Kako napraviti ukusnu i atraktivnu goveđu srnu s prirodnim cvijećem i povrćem

Način pravljenja junećeg jela u kombinaciji s povrćem kao što je Thien Ly cvijet i kandža rakova donijet će vam jelo koje je istovremeno neobično i ukusno. Ovo jelo je relativno lako napraviti ako do kraja pročitate ovaj članak. Moći ćete napraviti svoj vlastiti u kojem će obitelj uživati.

Govedina bogatog, finog okusa pružit će vama i vašoj obitelji energetski bogat obrok. Danas idemo u kuhinju da vidimo još 2 nova recepta, kako kod kuće napraviti junetinu u kombinaciji s egzotičnim i atraktivnim prirodnim cvijećem i kandžama rakova!

Kako natjerati kravu da izbjegava cvijeće

Rajsko jelo od govedine izgleda vrlo privlačno

Sastojci za pripremu Thien Ly jela od govedine za 2 osobe:

• Govedina 200g.
• Nebeski cvijet 300g.
• Luk 1/2 žarulje.
• 1 čili papričica.
• Ljubičasti luk 3 lukovice.
• Češnjak 3 češnja.
• Bijeli sezam 20g.
• Soja umak 1 žličica.
• Majoneza 1 žličica
• Ulje kamenica 1 žličica.
• Sezamovo ulje 1 žličica.
• Margarin 2 žlice.
• Uobičajeni začini su malo soli, začina, papra...

Kako odabrati kupnju rajskog cvijeća

Treba birati cvijeće koje je još svježe, upečatljive zelene boje i blijedožutih latica. Ne birajte tamnožuto cvijeće koje može biti staro, oštećeno ili zgnječeno.

Rukom isprobavate slomljenu stabljiku cvijeta, svježe, svježe cvijeće ne može se osušiti.

Obrada

Kako napraviti ukusnu Thien Ly govedinu, prvo moramo pripremiti sastojke.

Obradite materijale

• Cvjetovi se kupuju i namaču u slanoj vodi oko 10-15 minuta, a zatim se pokupe natopljeni i oštećeni cvjetovi. Zatim temeljito isperite i izvadite da se osuši.
• Operite govedinu i zatim je narežite na tanke ploške. Luk ogulite, operite i narežite na tanke trakice.
• Češnjak i ljutiku ogulite, operite i sitno nasjeckajte. Paprike operite i narežite na tanke ploške.

Pripremite i marinirajte govedinu

Marinirana govedina s 1 žličicom sezamovog ulja (ili ulja za kuhanje je u redu), 1 žličicom majoneze, 1 žličicom umaka od kamenica, 1 žličicom soja umaka, 1 žličicom mljevene ljutike, 1 žlicom mljevenog češnjaka za kavu.

Dodati malo papra, bijelog susama i luka te dobro promiješati da se meso upije. Marinirajte govedinu oko 30 minuta.

Propirjajte sastojke

U vruću tavu staviti 2 žličice maslaca, miješati dok se ne rastopi, zatim dodati preostalu ljutiku i nasjeckani češnjak, pržiti dok ne zamiriše.

Vanjska doznaka:

• Umjesto maslaca možete koristiti i jestivo ulje, ali margarin čini jelo mirisnijim.
• Treba pržiti mljeveni ljubičasti luk i češnjak na laganoj vatri, dobro promiješati da ne zagori.
• Uzmite začinjenu junetinu, uredno je stavite na jednu stranu tave, na drugu stranu dodajte prirodne cvjetove, začinite sa 1 žličicom sjemenki začina i propirjajte.
• Pržite govedinu na jakoj vatri i neprestano miješajte kako bi meso bilo mekše i ukusnije.
• Ne pržite meso predugo, bit će žilavo, bit će fino ako se meso samo skuha, bit će mekano i slatko.
• Thien li cvjetovi su također tek zreli, dodajte nekoliko kriški čilija i bijelog sezama kako bi jelo bilo ukusnije i privlačnije.

Gotov proizvod

Način izrade goveđeg srnećeg cvijeća prema gornjem receptu ima upečatljive boje i vrlo privlačnu aromu. Govedina je mekana, ukusna i još uvijek zadržava svoju inherentnu slatkoću. Jedite s ukusnim svježim cvjetovima anđelike i umačite ih u slatko-kiseli umak, čili umak ili umak od soje, sve je izvrsno!

Govedina s povrćem i rakovima

Kako kuhati govedinu s povrćem i rakovima

Sastojci za pripremu junećeg jerkya s povrćem i rakovima za 2 osobe:

• Govedina 300g.
• Nebesko cvijeće 200g.
• Rak od povrća 200g.
• Pečeni kikiriki 20g.
• Sok od tamarinde 80ml.
• Narezani ljubičasti luk 3 žlice.
• Mljeveni češnjak 2 žličice.
• Palmin šećer 100g.
• Riblji umak 30ml.
• Čili umak 2 žlice.
• Kečap 2 žlice
• Ulje za kuhanje 2 žlice.
• Margarin 1 žličica.

Odaberite kupovno povrće od rakova

• Odlučite se za kupnju rakova povrća svijetlih boja, mladog zelenog lišća, debelih stabljika, bez crva ili zdrobljenih.
• Mlado povrće od raka bit će hrskavije, mirisnije i manje gorko.
• Treba birati grozdove povrća s malo cvjetova jer su često hrskavi i mlađi od onih s puno cvjetova.

Kako kuhati junetinu s povrćem i rakovima

Obradite materijale

Junetinu operite i narežite na tanke komade. Prirodno cvijeće i povrće se pokupi na oštećenom dijelu, opere i osuši.

Napravite umak od tamarinda

Stavite lonac na štednjak i dodajte 2 žlice ulja za kuhanje na srednje jakoj vatri. Kad se ulje zagrije dodajte 3 žlice narezanog crvenog luka i pržite dok ne zamiriše. Dodajte 80 ml soka od tamarinde i 100 g jaggerija i miješajte 2 minute.

Dodajte 30 ml ribljeg umaka, 2 žlice kečapa, 2 žlice čili umaka, miješajte dok ne zavrije, a zatim ugasite vatru.

Dovršite jelo

Stavite šerpu na šporet, dodajte 1 kašičicu margarina i dobro promiješajte. Dodajte 2 žličice nasjeckanog češnjaka dok ne zamiriše.

Zatim dodajte umak od tamarinda koji je prokuhao i zatim dodajte 20 g sitno nasjeckanog kikirikija .

Ponovno kušajte začin na okus, a zatim u njega umočite govedinu, prirodno cvijeće i rakovo povrće kako biste mogli uživati.

Gotov proizvod

Gotovo jelo izuzetno je atraktivne arome uz upečatljive boje. Ukusna, mekana junetina poslužena sa svježim slatko-kiselim povrćem pomiješanim sa slatko-kiselim umakom od tamarinda, izuzetnog okusa.

Odaberite kupiti svježu govedinu

Svježa govedina i ostali sastojci također su vrlo svježi

Način na koji ćete govedinu napraviti Ne je li ukusna ili ne ovisi o tome je li govedina svježa ili ne kako bi se zadržao okus i hranjive tvari u govedini . Treba odabrati kupiti svijetlo crvenu govedinu pomiješanu s bijelim žilama sa žutom masnoćom.

Govedina je mekana sa sitnim zrncima, ne previše glatka. Pri laganom pritisku rukom meso ima dobru elastičnost i ne lijepi se za ruke.

Birajte govedinu karakterističnog prirodnog mirisa, ne kupujte meso neugodnih ili čudnih mirisa, blijedozeleno, tamnocrveno meso.

Kako pripremiti govedinu koja manje smrdi

Način pripreme govedine je ukusan, tijekom preliminarne obrade kako biste izbjegli gubitak kvalitete govedine, trebali biste koristiti čistu vlažnu krpu kojom ćete obrisati meso, a zatim ga isprati vodom.

Osim toga, miris govedine možete eliminirati tako da pečeni korijen đumbira zgnječite, utrljate na meso, a zatim ga isperete vodom.

Način izrade goveđe srne s prirodnim cvijećem koji je blog aFamilyToday podijelio ima jednostavan recept, ali je gotov proizvod ukusan i iznimno atraktivan. Što čekate, a da ga odmah ne dodate na jelovnik svoje obitelji!