Kako napraviti jednostavan jogurt kod kuće sa samo nekoliko sastojaka

Jogurt je namirnica koju vole i odrasli i djeca. Trenutno na tržištu postoji mnogo različitih marki jogurta, ali znate što, kako napraviti jogurt je vrlo jednostavno i možete ga napraviti kod kuće sa samo nekoliko poznatih sastojaka.

Jogurt je blagog kiselkastog okusa, masne i mliječne konzistencije, blagog mirisa, izaziva osjećaj apetita pri jelu. Jogurt je također jelo koje se može kombinirati s mnogim drugim sastojcima stvarajući ukusan i hranjiv okus. 

Nutritivni sastav jogurta

Prije nego naučimo kako napraviti jogurt, istražimo koji se hranjivi sastojci nalaze u svakoj žlici jogurta koju jedemo svaki dan i zašto je to namirnica koju je preporučljivo redovito koristiti. 

Protein

Svakih 245 g običnog jogurta sadrži oko 8,5 g proteina. Za grčki jogurt , količina proteina može biti 2-3 puta veća. Stoga je jogurt zdrava namirnica, bogata proteinima za organizam. 

Kada jedete jogurt svaki dan, imat ćete relativno visoku količinu proteina, ali vrlo malo kalorija, što pomaže u uklanjanju viška masnoće i kontroli težine tijekom mršavljenja .

Kako napraviti jednostavan jogurt kod kuće sa samo nekoliko sastojaka

Jogurt je bogat proteinima, kalcijem, vitaminima i mineralima

Mast

Jogurt je fermentirana namirnica napravljena od svježeg kravljeg mlijeka. Jogurt je također vrlo jednostavan za napraviti, ali ima puno hranjivih tvari. Prema istraživanjima, u jogurtu postoji više od 400 različitih vrsta masti. Većina njih su dobre masnoće za tijelo, ne uzrokuju nakupljanje viška masnoće, tako da vi koji mršavite i održavate kondiciju još uvijek možete bez problema jesti jogurt. 

cesta 

Jogurt je skupina namirnica koja sadrži vrlo malo prirodnog šećera. Odlučite li se za nezaslađeni jogurt, u ovoj zdravoj poslastici gotovo da nema šećera. Osim toga, ako ga ima, šećer u jogurtu uglavnom je u obliku jednostavnih šećera laktoze i galaktoze, pa je i zdraviji.

Vitamini i minerali 

Vitamini i minerali koji se nalaze u jogurtu kao što su vitamini D, C, B6, B12, E, K, ... uz fosfor, cink, magnezij, ... pomažu u promicanju zdravlja. Konkretno, 100 g jogurta sadrži do 121 mg kalcija, što je vrlo dobro za razvoj kostiju i zglobova, ograničavanje osteoporoze , stimuliranje rasta. 

Velike prednosti konzumiranja jogurta svaki dan 

Nutricionisti potiču odrasle da pojedu 1-2 kutije jogurta dnevno, što odgovara 100-200 g običnog jogurta. Dakle, kako napraviti jogurt? Koje su zdravstvene prednosti jedenja jogurta? 

  • Dobar za probavu, jača imunološki sustav osiguravajući obilje korisnih bakterija za crijevni trakt.
  • Ograničavanje nadutosti, probavnih smetnji i probavnih poremećaja također se značajno poboljšava korištenjem prirodnih fermentiranih proizvoda, uključujući jogurt.
  • Podržava kontrolu tjelesne težine, pogodan za osobe na dijeti zbog niske kalorijske vrijednosti, ali visoke nutritivne vrijednosti.
  • Jače kosti i zglobovi zahvaljujući obilnom sadržaju kalcija u jogurtu.
  • Jogurt djeluje i na uljepšavanje kože i kose jer sadrži mnoge bitne vitamine i minerale.

Kako napraviti jednostavan jogurt kod kuće sa samo nekoliko sastojaka

Konzumiranje jogurta je jako dobro za probavni trakt

Kako napraviti jogurt kod kuće jednostavno i brzo

Kako napraviti jogurt od kondenziranog mlijeka kod kuće 

Kondenzirano mlijeko glavni je sastojak ovog recepta za jogurt. Samo trebate biti pametni u koraku inkubacije jogurta kako biste dobili iznimno ukusan i hranjiv desert. 

Sastojak: 

  • Velika staklenka, lonac za kuhanje jogurta.
  • 1 limenka zaslađenog kondenziranog mlijeka (oko 380 g).
  • Kipuća voda, kuhana voda da se ohladi.
  • 1 staklenka jogurta.

Kako napraviti jogurt: 

  • Ulijte kondenzirano mlijeko u veliku zdjelu, dodajte 1 limenku kipuće vode (prethodno izmjerenu limenkom kondenziranog mlijeka) i 2 limenke ohlađene prokuhane vode.
  • Dobro promiješajte, lagano dok se kondenzirano mlijeko potpuno ne otopi.
  • Polako dodajte limenku jogurta u smjesu, miješajući u jednom smjeru.
  • Imajte na umu da se jogurt ne smije dodavati kada je voda prevruća da ubije kvasac i ne fermentira.
  • Stavite upravo napravljenu smjesu u svaku malu staklenku za jelo, zatvorite poklopac i počnite inkubirati u vrućoj vodi oko 70 - 80oC 6-8 sati da biste mogli jesti. 

Detalji o tome kako napraviti jogurt sa svježim mlijekom

Osim zaslađenog kondenziranog mlijeka, svježe mlijeko možete u potpunosti iskoristiti za pripremu ukusnih, gustih jogurta blagog kiselkastog okusa i mirisa. 

Sastojak: 

  • Cesta je dovoljna.
  • 1 litra svježeg mlijeka bez šećera.
  • 2 staklenke jogurta za izradu ženskog jogurta.
  • Veliki lonac ili velika šalica od oko 2 litre, lonac za inkubaciju jogurta, posuda za jogurt.

Kako napraviti jogurt od svježeg mlijeka: 

  • Stavite svu 1 litru svježeg mlijeka u veliki lonac, zagrijte mlijeko dok se ne pojave sitni mjehurići, izbjegavajte ključanje kako biste odvojili mlijeko.
  • Dok ključa, lagano miješajte mlijeko u jednom smjeru, izbjegavajući da zagori dno posude. Kad mlijeko počne kuhati, isključite vatru i dodajte šećera koliko želite, miješajući da se šećer otopi.
  • Da bi se mlijeko potpuno ohladilo ili još uvijek bilo toplo oko 30-40oC, dodajte 2 kutije ženskog jogurta, miješajući u originalnom smjeru; 
  • Gornju smjesu stavite u manje staklenke i nastavite s inkubacijom jogurta. Inkubirate s toplom vodom na 80oC 6 sati da jogurt fermentira i pojedete. Ako želite da jogurt bude kiseliji, ostavite da odstoji 1-2 sata duže. 

Kako napraviti jednostavan jogurt kod kuće sa samo nekoliko sastojaka

Kako napraviti jogurt od svježeg mlijeka za glatke, ukusne rezultate

Upute kako napraviti jednostavan jogurt bez šećera

Nezaslađeni jogurt mnogima je omiljena poslastica. Konkretno, nezaslađeni jogurt također je vrlo lako kombinirati s drugim voćem, orašastim plodovima ili džemovima kako bi se stvorio izvrstan okus. Kako napraviti jednostavan jogurt bez šećera sa sljedećim sastojcima: 

Sastojak: 

  • 1 litra svježeg mlijeka bez šećera.
  • 1 staklenka nezaslađenog jogurta za ženski kvasac.
  • Veliki lonac, posuda za jogurt, krpa za jogurt.

Izrada: 

  • Svježe mlijeko bez šećera stavite u veliki lonac, kuhajte na laganoj vatri dok mlijeko ne provrije, a zatim ugasite štednjak.
  • Pustite da se mlijeko ohladi na oko 40 stupnjeva Celzijevih, da bude toplo na dodir, stavite kutiju ženskog jogurta, miješajte u jednom smjeru.
  • Smjesu ulijte u staklenke od jogurta i inkubirajte u toploj vodi 6-8 sati, ovisno o kiselosti koju želite.
  • Izvadite 1 staklenku jogurta da probate, ako vam se čini da je dostigao vašu omiljenu kiselost, izvadite sav jogurt i stavite ga u hladnjak da jogurt ne nastavi fermentirati.
  • Ako se kiselost ne postigne, nastavite kuhati ili ostavite na sobnoj temperaturi 2-3 sata da jogurt nastavi fermentirati. 

Kako napraviti jogurt zapravo nije komplicirano. Uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka koje je lako pronaći i osnovnih alata, ovo hranjivo i zdravo jelo već možete napraviti kod kuće. Isprobajte gore navedene recepte i javite aFamilyToday Blog svoje rezultate. 

Tags: #prehrana

Leave a Comment

Koje vrste mesa spadaju u crveno meso? Trebate li jesti više crvenog mesa?

Koje vrste mesa spadaju u crveno meso? Trebate li jesti više crvenog mesa?

Saznajte što je crveno meso, koje vrste spadaju u ovu kategoriju i kako pravilno koristiti crveno meso za optimalnu prehranu. Ekspertni savjeti za balansiran unos.

Koliko kalorija u svinjetini? Je li dobro jesti svinjetinu?

Koliko kalorija u svinjetini? Je li dobro jesti svinjetinu?

Saznajte koliko kalorija ima svinjetina po različitim dijelovima te kako je pravilno uključiti u prehranu. Detaljna analiza nutritivnih vrijednosti i praktični savjeti za optimalnu potrošnju.

Što jesti da se lako udebljate? Zdrav jelovnik za učinkovito debljanje

Što jesti da se lako udebljate? Zdrav jelovnik za učinkovito debljanje

Najnoviji vodič za zdravo debljanje 2024: Otkrijte optimalne namirnice, strategije ishrane i praktične savjete za postizanje željene tjelesne težine. Ključni faktori za uspješno debljanje uz održavanje zdravlja.

Je li dobro jesti dinju? Otkrijte neočekivane prednosti dinje

Je li dobro jesti dinju? Otkrijte neočekivane prednosti dinje

Otkrijte najnovije zdravstvene prednosti dinje: od sprječavanja raka do poboljšanja vida. Saznajte tko bi trebao izbjegavati ovo voće i kako optimalno iskoristiti njegove hranjive tvari.

Mogu li jesti liči tijekom trudnoće? Najbolji način jesti liči za trudnice

Mogu li jesti liči tijekom trudnoće? Najbolji način jesti liči za trudnice

Liči je ukusan, pun nutrijenata, ali treba paziti na konzumaciju tijekom trudnoće. Ovdje su važne informacije i sigurni načini kako uživati u ličiju.

Kako čuvati granolu da ostane hrskava i ukusna

Kako čuvati granolu da ostane hrskava i ukusna

Granola je popularni izbor za hranjiv doručak. Otkrijte kako pravilno skladištiti granolu da ostane hrskava i ukusna.

Kaša od cikle za bebe: ukusna i hranjiva kada se pravilno koristi

Kaša od cikle za bebe: ukusna i hranjiva kada se pravilno koristi

Kaša od cikle za bebe ne samo da donosi upečatljive boje već stvara i poseban slastan okus. Saznajte kako pravilno koristiti ciklu za zdravu prehranu vaše bebe.

11 prednosti za vašu bebu kada dojite

11 prednosti za vašu bebu kada dojite

Majčino mlijeko ima mnoge prednosti i za majku i za bebu. Dojenje nije samo dobro za cjelokupni razvoj beba i djece, već donosi i mnoge velike prednosti majkama poput smanjenja rizika od raka ili depresije, odgađanja menstrualnog ciklusa itd. itd.

Otkrivamo 10 tajni koje će vam pomoći da rodite zdravu i pametnu bebu

Otkrivamo 10 tajni koje će vam pomoći da rodite zdravu i pametnu bebu

Svatko želi imati zdravu i pametnu bebu. Dakle, koji će savjeti pomoći trudnicama da ostvare to očekivanje? Doznajmo uz aFamilyToday Health

4 vježbe koje će vašem djetetu pomoći da ima idealnu visinu

4 vježbe koje će vašem djetetu pomoći da ima idealnu visinu

aFamilyToday Health - Vježbanje se smatra metodom zdravstvenog treninga, kao i tajnom idealne visine vašeg djeteta.

Treba li koristiti maslinovo ulje za bebe?

Treba li koristiti maslinovo ulje za bebe?

Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim dobrobitima za zdravlje, kožu i kosu. Dakle, trebate li koristiti maslinovo ulje za bebe? Na što treba obratiti pažnju prilikom korištenja?

6 koraka za brzo vraćanje zdravlja nakon poroda za majke

6 koraka za brzo vraćanje zdravlja nakon poroda za majke

aFamilyToday Health - Pijenje puno vode, odmaranje i pravilna tjelovježba jedan su od koraka koji pomažu majkama da se brzo oporave nakon poroda kako bi se brinule o svojoj bebi.

Tajna za roditelje da biraju hranu za bebe

Tajna za roditelje da biraju hranu za bebe

Odbijanje je jedna od najvažnijih prekretnica za vašu bebu, stoga je odabir prave hrane za vašu bebu iznimno važan.

Otkrivamo 9 velikih prednosti češnjaka za djecu

Otkrivamo 9 velikih prednosti češnjaka za djecu

Ima li vaša beba problema s crijevima ili boli uho? Pokušajte koristiti češnjak za liječenje bolesti vašeg djeteta Roditelji će biti iznenađeni učinkovitosti ovog začina.

Sjajni savjeti koji će vam pomoći probuditi bebu da spava dok dojite

Sjajni savjeti koji će vam pomoći probuditi bebu da spava dok dojite

Dojenje je važan dio dojenja. Međutim, kada bebe zaspu dok doje, mnogi ljudi osjećaju tjeskobu.

Savjeti za majke za suplementaciju željeza za djecu

Savjeti za majke za suplementaciju željeza za djecu

aFamilyToday Health - Željezo igra vrlo važnu ulogu u razvoju djece. Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali više o dodacima željeza za djecu.

Što roditelji trebaju učiniti kada im dijete ima prekomjernu težinu?

Što roditelji trebaju učiniti kada im dijete ima prekomjernu težinu?

Kada vaše dijete ima prekomjernu tjelesnu težinu, trebate prilagoditi prehranu, povećati tjelesnu aktivnost, a posebno ne pritiskati niti kritizirati djetetov izgled.

Trudnice jedu grožđe tijekom trudnoće: prednosti dolaze s oprezom

Trudnice jedu grožđe tijekom trudnoće: prednosti dolaze s oprezom

Konzumiranje grožđa tijekom trudnoće je problem koji se često stavlja na stol zbog dobrobiti i nuspojava koje dolaze s previše jedenja.

Banane su odlične za dojilje

Banane su odlične za dojilje

Banane spadaju u voće bogato esencijalnim hranjivim tvarima i mineralima, a korisne su i za dojilje.

Dobri savjeti za pomoć trudnicama da odmah prestanu s vrtoglavicom

Dobri savjeti za pomoć trudnicama da odmah prestanu s vrtoglavicom

Vrtoglavica tijekom trudnoće obično se javlja samo u prva 3 mjeseca. Međutim, ponekad može trajati tijekom cijele trudnoće.

Pothranjena djeca moraju učiniti da dobiju na težini?

Pothranjena djeca moraju učiniti da dobiju na težini?

Nepravilno roditeljstvo, neadekvatna prehrana mogu biti uzrok pothranjenosti vašeg djeteta. Zna li većina majki što pothranjena djeca moraju učiniti kako bi se udebljala? Ima li majka dovoljno znanja da odgaja djecu tako da bolje razviju težinu?

Odgovor: Je li u redu jesti juhu od guščje krvi?

Odgovor: Je li u redu jesti juhu od guščje krvi?

Krvavica je jelo koje vole mnogi Vijetnamci, posebno krvavica napravljena od krvi peradi. Pa je li u redu jesti krvavice, posebno juhu od guščje krvi? Pročitajte članak u nastavku da biste saznali više!

Stručnjaci dijele savjete za sigurno mršavljenje kod kuće

Stručnjaci dijele savjete za sigurno mršavljenje kod kuće

Prema riječima stručnjaka, mršavljenje je proces koji zahtijeva ustrajnost, ustrajnost, znanost i provođenje do kraja zacrtanog plana mršavljenja kako bi se došlo do željene tjelesne građe. Mnogi ljudi žude za lijepim tijelom, pa su zapalili pozornicu, ali žurno koriste neprovjerene metode mršavljenja ili savjete prijatelja i rodbine, uzrokujući mnoge loše zdravstvene posljedice.

Kako ukiseliti ukusni hrskavi kiseli kupus, prekrasno zlaćan

Kako ukiseliti ukusni hrskavi kiseli kupus, prekrasno zlaćan

Kiseli kupus prilog je mnogim vijetnamskim jelima, potiče apetit i hranu čini blago kiselom, ukusnom i privlačnom. Kako kiseliti kupus također je vrlo jednostavno uz detaljne upute u članku ispod.

Uloge proteina u tijelu koje možda niste znali

Uloge proteina u tijelu koje možda niste znali

Proteini su makromolekule, sastavljene od više od 20 aminokiselina povezanih zajedno. Imaju vrlo važnu ulogu u tijelu, sudjeluju u većini staničnih aktivnosti i obavljaju mnoge različite funkcije. Točnije, koje su funkcije proteina?

Znakovi nedostatka hranjivih tvari u tijelu na koje morate obratiti pozornost

Znakovi nedostatka hranjivih tvari u tijelu na koje morate obratiti pozornost

Dnevna prehrana iznimno je važan čimbenik i može odrediti zdravlje vašeg organizma. Pročitajmo članak u nastavku kako bismo odmah saznali na koje znakove nedostatka hranjivih tvari u tijelu treba obratiti pozornost!

Koliko kalorija u pirjanom špinatu s češnjakom? Debljate li se ako puno jedete?

Koliko kalorija u pirjanom špinatu s češnjakom? Debljate li se ako puno jedete?

Pržena slava s češnjakom omiljeno je jelo mnogih ljudi zahvaljujući svojim hranjivim sastojcima i izvrsnom okusu. No, koliko kalorija ima prženi vodeni špinat s češnjakom i kako ga jesti za dobro zdravlje?

Mogu li pacijenti s gihtom piti sok od ptičjeg gnijezda?

Mogu li pacijenti s gihtom piti sok od ptičjeg gnijezda?

Pacijentima s gihtom savjetuje se da ograniče unos previše hranjive hrane, pa može li se koristiti ptičje gnijezdo ili voda iz ptičjeg gnijezda?

Hranjiva vrijednost golubljeg mesa koju mnogi ljudi ne znaju

Hranjiva vrijednost golubljeg mesa koju mnogi ljudi ne znaju

Hranjiva vrijednost golubljeg mesa je 9 puta veća od pilećeg. Jela od golubova hranjivo djeluju na organizam, pogodna su za trudnice, neuhranjenu djecu i tek probuđene osobe.

Koliko kalorija ima sladoled? Kako napraviti ukusan sladoled, a da se ne udebljate

Koliko kalorija ima sladoled? Kako napraviti ukusan sladoled, a da se ne udebljate

Koliko sladoled ima kalorija pitanje je mnogih ljudi koji su na režimu mršavljenja ili žele kontrolirati svoju težinu. Hladan i sladak sladoled je ukusan, ali je li masno jesti sladoled?