Ako želite promijeniti jela za svoju obitelj, možete skuhati bambusove bambusove rezance kako biste promijenili okus. Ali mnoge se domaćice boje da je ovo jelo komplicirano i komplicirano? Pogledajmo sljedeći način brzog, ali i ukusnog kuhanja rezanaca od izdanaka patke!
Vermicelli s mladicama pačjeg bambusa vrlo je jedinstveno i privlačno jelo s kombinacijom pačjeg mesa za žvakanje i slatkog okusa juhe. Ne samo da ga je lako jesti, već je i bogat vitaminima i mineralima . Stoga nemojte zanemariti načine kuhanja rezanaca od izdanaka bambusa u nastavku kako biste promijenili jela za svoju obitelj!
Je li dobro jesti rezance od izdanaka bambusa?
Zdjelica vermicella s mladicama pačjeg bambusa sadrži mnoge bitne hranjive tvari za tijelo. U kojem je škrob u svježim vermicellima glavni izvor energije. Međutim, svježi vermicelli se obrađuju fermentacijom, ne biste trebali jesti puno.
Velika količina proteina u mesu patke neophodna je za rast mišića. Istovremeno, pačje meso sadrži i mnoge druge vitamine i minerale poput vitamina A, vitamina B1, vitamina D, kalcija, željeza itd. Prema istočnjačkoj medicini, pačje meso ima svojstva zavarivanja, pa se dosta koristi i u hlađenje i detoksikaciju.učinkovit.
Osim toga, visok sadržaj vlakana, snižavanje kolesterola u bambusovim mladicama također pomaže u održavanju crijevne aktivnosti i promiče zdravlje srca.
Osim toga, pačja juha sadrži i puno kolagena koji pomaže uljepšavanju kože, zaglađivanju kose i učinkovitoj borbi protiv starenja. Prateće povrće poput mladog luka, korijandera, bosiljka sadrži mnogo vlakana, vitamina svih vrsta, pomaže u jačanju otpornosti organizma.
Kako skuhati ukusne vermicelle od izdanaka bambusa
S dva načina kuhanja rezanaca od bambusovih mladica patke u nastavku, možete se osloniti na dostupne sastojke svoje obitelji kako biste odabrali i primijenili odgovarajuću obradu:
Kako kuhati sušene pačje bambusove izdanke vermicelli
Sastojci koje trebate pripremiti za jelo od vermicelli od patke u kombinaciji sa suhim mladicama bambusa uključuju 1 patku, 500 g suhih mladica bambusa, 2 glavice češnjaka, 1 korijen đumbira, 2 čili papričice, 3 suhe glavice luka, 100 ml bijelog vina, začinjeno povrće. okus kao mladi luk, listovi lakse,...
Koraci su sljedeći:
Preliminarna obrada: Kupljenu patku operite i stavite u veliku zdjelu s 2 žlice soli, 5 žlica bijelog vina i nekoliko kriški đumbira, te gore navedenim sastojcima snažno utrljajte tijelo patke. Nakon otprilike 30 minuta isperete ga. Zatim stavite 2 suha luka i 1 tost s đumbirom na štednjak dok ne zamirišu, zatim ih ogulite i izgnječite. Zatim potopite osušene mladice bambusa da se prošire, a zatim natrgajte komadiće po ukusu. Nastavite s pripremom sastojaka kao što su oprano, nasjeckano začinsko bilje, sušeni luk, oguljeni i nasjeckani češnjak.
Pržene osušene mladice bambusa: Uzmite nasjeckane osušene mladice bambusa, operite ih i osušite. Zatim na štednjak stavite tavu na ulju i pirjajte češnjak i luk dok ne zamirišu, dodajte izdanke bambusa i propirjajte te začinite po želji. Ako vam se mladice bambusa presuše, dodajte malu šalicu vode, zatim smanjite vatru i pričekajte 30 minuta.
Kuhajte pačje meso: Stavite na šporet šerpu pa patku zalijte sa 1,5 litara vode, dodajte luk i đumbir za mirisnu vodicu i upalite šporet da prokuha. Kad vidite da patka prokuha, smanjite vatru i kuhajte dok patka ne omekša.
Skuhajte vermičele od izdanaka bambusa patke s juhom: nakon što patka omekša, izvadite je i zatim dodajte pržene izdanke bambusa i kuhajte dok izdanci bambusa ne omekšaju. Zatim dodajte začine kako bi juha bila ukusnija.
Završetak: Vermicelli blanširajte i istresite u zdjelu, zatim dodajte nekoliko komadića pačjeg mesa narezanog na komadiće veličine zalogaja sa suhim mladicama bambusa i nasjeckanim začinskim biljem, zatim ulijte juhu i uživajte.
Kako kuhati vermicelle od bambusovih mladica patke nije previše komplicirano
Kako kuhati vermicelli od bambusovih izdanaka svježe patke
Da biste skuhali vermicelli od patke sa svježim mladicama bambusa, trebate pripremiti 1 patku, 500g svježih izdanaka bambusa, 1 limun, 1 đumbir, 1 češnjak, 1 sušeni luk, 1 kg svježih mladica, začine poput mladog luka, korijandera,…
Koraci su sljedeći:
Preliminarna obrada: Nakon što ste kupili pačje meso, stavite ga u zdjelu, stavite malo bijelog vina i nekoliko kriški svježeg limuna te zatim trljajte sastojke kako biste uklonili miris ribe. Zatim narežite pačje meso na komade veličine zalogaja. Zeleni luk i korijander operite i sitno nasjeckajte. Đumbir ogulite, operite pa narežite na tanke ploške, uzmite i izdanke bambusa da operete.
Kuhane mladice bambusa: Svježe mladice bambusa, nakon što su oprane, kuhaju se u loncu. Imajte na umu da biste trebali stalno mijenjati vodu za izdanke bambusa i kuhati mnogo sati kako biste uklonili toksine, a zatim odnesite izdanke bambusa na preradu! Kad su mladice bambusa kuhane, izvadite ih i narežite na komade veličine zalogaja.
Marinirajte pačje meso i popržite mladice bambusa: Stavite pačje meso u veliku zdjelu i dodajte riblji umak, šećer, sol i 1 dio nasjeckanog luka i češnjaka. Zatim dobro promiješajte i marinirajte pačje meso oko 30 minuta kako bi se meso proželo začinima. Zatim stavite tavu na ulje na štednjak, dodajte nasjeckani luk i češnjak i pržite dok ne zamiriše, zatim dodajte mladice bambusa i propirjajte.
Skuhajte vermicelli od izdanaka bambusa patke: Stavite lonac na štednjak i dodajte ulje, kada se ulje zagrije dodajte nasjeckani češnjak i luk i propirjajte. Zatim dodajte marinirano pačje meso s nekoliko ploški đumbira i propirjajte. Kad vidite da se pačje meso opet lovi, ulijte vodu, smanjite vatru dok meso ne omekša. Otprilike 15-20 minuta kasnije dodajte pržene svježe mladice bambusa i kuhajte još 5 minuta, a zatim začinite po želji.
Završetak: Vermicelli blanširajte u kipućoj vodi i stavite u zdjelu, zatim ubacite pačje meso, dodajte malo začina na vrh, zatim dodajte juhu i uživajte.
Kada koristite svježe izdanke bambusa, morate obratiti pozornost na prethodnu obradu za uklanjanje toksina
Napomene kada jedete patke bambus mladice vermicelli
Vermicelli s mladicama pačjeg bambusa je ukusno i hranjivo jelo, ali također morate obratiti pozornost da ga pravilno koristite kako biste bili sigurni u zdravlje! Neka pitanja na koja biste trebali obratiti pozornost su:
- Posebnu pozornost treba obratiti na to kako odabrati ukusnu hranu kako bi jelo bilo hranjivo i ukusno. Ako koristite svježe izdanke bambusa za kuhanje, također morate obratiti pozornost na to kako sačuvati svježe izdanke bambusa !
- Mnogi ljudi vole jesti vermicelli s patkom i mladicama bambusa, ali se ipak pitaju je li dobro jesti mladice bambusa ? Zapravo, mladice bambusa u vermicelli unose mnogo vlakana u tijelo, dok pomažu u snižavanju razine kolesterola u tijelu i poboljšavaju zdravlje srca i krvni tlak. Međutim, ako jedete previše, neke tvari u bambusovim mladicama mogu izazvati trovanje.
- Pačje meso također je namirnica koja može izazvati probavne smetnje i nadutost ako se previše pojede.
- Nekim ljudima se ne preporučuje jesti bambusove bambusove rezance kao što su: osobe s lošim probavnim sustavom, osobe s gihtom , osobe koje su nedavno operirane, trudnice, odrasli ili djeca čije je tijelo hladno. Osobito za trudnice, ako jedete ovo jelo, trebali biste smanjiti količinu izdanaka bambusa unesenih u tijelo.
Za trudnice, kada se obrađuju rezanci bambusovih izdanaka, količina izdanaka bambusa treba biti minimalna
Stoga vam je članak pomogao da bolje shvatite kako kuhati rezance od izdanaka bambusa patke , kao i napomene pri dodavanju ovog ukusnog jela na jelovnik. Osim toga, trebali biste dodati više zelenog povrća kada jedete kako biste uravnotežili prehranu i ukusna jela!