Laneno sjeme je nutritivno zdrava namirnica pa ga vole mnogi ljudi, a posebno oni koji su na dijeti. Dakle, je li žuto ili smeđe laneno sjeme bolje?
Laneno sjeme poznato je kao "superhrana" s brojnim zdravstvenim prednostima. Do danas još uvijek postoje mnoga suprotna mišljenja o tome jesu li bolje žute ili smeđe lanene sjemenke. Kako bismo razjasnili vaša pitanja, poslušajmo mišljenja stručnjaka u članku u nastavku!
Klasifikacija lanenih sjemenki
Obično ljudi znaju samo za laneno vlakno, koje se pravi od debla biljke lana za tkanje tkanine ili pletenje užeta. Laneno sjeme je sjeme koje se bere iz ove biljke. Lanene sjemenke dijele se u dvije glavne kategorije:
Zlatne sjemenke lana
Sjemenke zlatnog lana najčešće se uzgajaju u Sjevernoj Americi, primjenom organske biotehnologije, pa imaju visoke prinose i veliku nutritivnu vrijednost. Nutritivni sastav zlatnog lanenog sjemena većinom je omega-3 , ligan, kalij,... Stoga je cijena zlatnog lanenog sjemena obično nešto viša od cijene smeđeg lanenog sjemena.
Smeđe laneno sjeme
Sjemenke smeđeg lana vrlo su popularne na vijetnamskom tržištu, a cijene se kreću od 120.000 do 150.000 VND/500 g. Konkretno, dva najveća izvoznika lanenog sjemena danas su Sjedinjene Države i Kanada.
Prema izračunima, sjemenke smeđeg lana bogat su izvor omega-3 hranjivih tvari i vlakana . Zbog visokog sadržaja vlakana i niske kalorijske vrijednosti, sjemenke smeđeg lana često se koriste u jelovnicima za mršavljenje.
Je li bolje zlatno ili smeđe laneno sjeme?
Prema nutricionistima, žute i smeđe lanene sjemenke imaju slične nutritivne komponente. Glavna razlika je u tome što sjemenke smeđeg lana imaju više vlakana, dok sjemenke žutog lana općenito imaju više minerala i vitamina. Dakle, hoće li bolje žuto ili smeđe laneno sjeme ovisi o potrebama svakog potrošača.
Je li bolje zlatno ili smeđe laneno sjeme? Obje vrste lanenog sjemena imaju slične prednosti
Dobrobiti lanenog sjemena
Je li bolje zlatno ili smeđe laneno sjeme? Zahvaljujući bogatom izvoru hranjivih tvari, i zlatno laneno i smeđe laneno sjeme donose brojne velike dobrobiti ljudskom tijelu. Neke od tipičnih prednosti ovog sjemena mogu se spomenuti kao:
Poboljšajte zdravlje srca
U 7 g lanenog sjemena nalazi se 1,597 mg omega-3 masnih kiselina. Ovo je ogroman izvor hranjivih tvari, višestruko veći od izvora omega-3 koji se nalaze u mesu i ribi. Zahvaljujući ovoj tvari, laneno sjeme ima veliku ulogu u sprječavanju nakupljanja kolesterola u krvnim žilama uzrokujući koronarnu aterosklerozu . Zadržavanjem navike jedenja lanenih sjemenki pacijenti će smanjiti stopu srčanih bolesti i moždanog udara za 14%.
Lanene sjemenke mogu poboljšati zdravlje srca
Smanjuje rizik od raka
Laneno sjeme sadrži 800 puta više lignana nego druge biljke. Ova tvar ima antioksidativno djelovanje, dobro za zdravlje muškaraca i žena. U skladu s tim, žene koje jedu laneno sjeme sprječavaju rizik od raka dojke .
U međuvremenu, muškarci koji su dodali lanene sjemenke svojoj prehrani s niskim udjelom masti imali su manji rizik od raka prostate .
U nekim nedavnim izvješćima također je otkriveno da se sjemenke lana mogu boriti protiv štetnih stanica koje uzrokuju rak kože i rak crijeva.
Poboljšajte zdravlje probavnog sustava
S bogatim izvorom vlakana, osobama s bolestima vezanim uz probavni trakt kao što su: bolovi u želucu, probavne smetnje , zatvor, ... Netopiva vlakna utječu na omekšavanje stolice i pospješuju proces probave.proces uklanjanja otpadnih tvari iz tijela . Nasuprot tome, topiva vlakna će usporiti proces probave, pomažući tijelu da apsorbira maksimalnu količinu hranjivih tvari.
Nutricionisti također potiču osobe s dijabetesom da jedu više lanenih sjemenki kako bi kontrolirali razinu šećera i kolesterola u krvi.
Probavne bolesti će se brzo poboljšati zahvaljujući nutritivnom sastavu lanenih sjemenki
Podržava kontrolu težine
Ako se pridržavate zdrave dijete za mršavljenje, laneno sjeme je optimalno rješenje za vas. Lanene sjemenke izvrstan su izvor biljnih proteina. Ova količina proteina je bogata aminokiselinama argininom, asparaginskom kiselinom i glutaminskom kiselinom. Ova hranjiva tvar ima izravnu ulogu u poboljšanju funkcije imunološkog sustava, sprječavanju rasta tumora i borbi protiv gljivica.
Kako pravilno koristiti laneno sjeme?
Jednostavni recepti poput jedenja prženih lanenih sjemenki mogu učiniti da vam brzo dosadi. Da biste diverzificirali svoj dnevni jelovnik, možete koristiti laneno sjeme u različitim jelima. Posebno:
- Ispecite mljevene lanene sjemenke, ostavite da se ohlade i uživajte.
- Mljevene sjemenke lana ispecite, ostavite da se ohlade, a zatim ih sameljite u fini prah. Možete ga pohraniti u zatvorenu staklenku, čuvati na hladnom mjestu, te ga dodavati jelima i pićima, posebno pri pripremi kolača.
- Sirove lanene sjemenke pasirajte i jedite uz kruh, pite, supe, supe,...
- Ispecite lanene sjemenke i pomiješajte ih s jogurtom, voćem i medom. Da bi jelo bilo ukusnije, možete ga zdrobiti prije miješanja smjese.
Postoji mnogo jednostavnih, ukusnih recepata za kolače od lanenog sjemena
Gornji članak je najdetaljniji odgovor na pitanje: "Je li bolje žuto ili smeđe laneno sjeme ?". Dodajte ovu hranu svojim dnevnim obrocima kako biste poboljšali fizičko zdravlje svoje obitelji!