Köögiviljad, mis on kasulikud rasedatele, peaksid sisalduma nende igapäevases toidus

Täiuslik toitumine ei saa olla täielik ilma köögiviljade ja puuviljadeta. Seetõttu on väga oluline valida häid köögivilju rasedatele, et neil oleks tasakaalustatud toitumine, mis tagab nii toitumisvajaduse kui ka hea tervise.

Raseduse ajal vajab keha täiendavaid toitaineid, vitamiine ja mineraalaineid. Teisel ja kolmandal trimestril vajab iga rase naine umbes 350-500 lisakalorit päevas. Kui teie toitumine ei vasta toitumisvajadustele, võib see negatiivselt mõjutada loote arengut, nagu närvitoru probleemid , madal sünnikaal...

Kehvad toitumisharjumused, ranged dieedid või ülesöömine, mis põhjustavad liigset kaalutõusu, võivad samuti suurendada teie rasedusdiabeedi riski, mis võib põhjustada tüsistusi raseduse või sünnituse ajal. Lihtsamalt öeldes aitab tervislike ja toitvate toitude söömine tagada teie ja teie lapse tervise kogu raseduse ajal. Lisaks hõlbustab see pärast sünnitust kaalu langetamist .

Selles artiklis annab aFamilyToday Health vastuse küsimusele, milliseid köögivilju peaks rase naine sööma või millised köögiviljad on rasedatele kasulikud, et saaksite teha kõige sobivama ja toitainerikkaima valiku, muretsemata selle pärast, et teie enda dieediga kaal tõuseb.

Olulised mineraalid raseduse ajal

Põhjus, miks rasedad naised peaksid sööma erinevaid köögivilju, on see, et selles toidurühmas oleks kehale piisavalt olulisi toitaineid. Erinevate värviliste köögiviljadega dieet sobib ideaalselt rasedatele. Pange tähele, et puu- ja köögiviljade kogus, mida rasedad naised peaksid sööma, on umbes 400 g päevas. See mitte ainult ei aita rasedatel vältida kõhukinnisust raseduse ajal, vaid aitab vähendada ka selliste ohtlike haiguste riski nagu südamehaigused, rasedusdiabeet, rasvumine, insult...

Kui soovite teada, millised köögiviljad on rasedatele kasulikud, tutvume lühidalt oluliste toitainetega, mida rasedad naised vajavad. Siin on raseduse jaoks olulised toitained, mida saate köögiviljadest ja mugulatest:

Kaltsium: see mineraal on hädavajalik loote luustiku moodustamiseks ja tugevdab raseda ema luude tervist, aidates lootel igakülgselt areneda.

Beetakaroteen:  vajalik rakkude, kudede, nägemise ja loote immuunsüsteemi arenguks.

C-vitamiin:  mängib rolli keha kaltsiumi omastamise võime suurendamisel, aidates kaasa tervete luude ja hammaste moodustumisele.

Kaalium:  see mineraal aitab reguleerida vererõhku.

Foolhape: aitab vähendada loote neuraaltoru defektide riski ja takistab lapse sündimist väikese sünnikaaluga.

Kiudained:  Aitab toitu hästi seedida ja leevendada kõhukinnisust raseduse ajal .

Head köögiviljad rasedatele naistele, et rasedus oleks terve

Rasedad naised peaksid sööma erinevaid köögivilju, et saada kehale olulisi toitaineid. Köögiviljad, mida rasedad naised peaksid sööma, on lehtköögiviljad, lilled ja mugulad. aFamilyToday Health soovitab teile allpool mõnda tüüpilist köögivilja.

Lehtköögiviljad, lilled

Sellesse rühma kuuluvate köögiviljade puhul peaksid rasedad eelistama tumeroheliste või värviliste värvidega köögivilju, nagu brokkoli, artišokk, võilill, kress, spinat ( spinat). kleepuv riis ), gotu kola, vesispinat, kaelus, vikerkaar. mangold, seller, spinat, džuudist köögiviljad, amarant, bataat... sisaldavad palju toitaineid, mis on väga kasulikud rasedatele.

Need köögiviljad on piisavaks kaltsiumi, raua, kaaliumi, folaadi, kiudainete ja A-, C-, K-vitamiini allikaks... Kõrge kiudainesisalduse tõttu on need väga tõhusad kõhukinnisuse ennetamisel raseduse ajal. .

Lisaks on tumerohelised köögiviljad nagu brokkoli, kress, spinat, artišokiõied ... rikkad antioksüdantide poolest, sisaldavad immuunsüsteemile ja seedesüsteemile kasulikke taimseid ühendeid.

1. Artišokk

Artišokid on rikkad koliini, folaadi, magneesiumi, kiudainete, madala rasva- ja kolesteroolisisaldusega, mis aitavad kaitsta loodet neuraaltoru defektide eest, takistavad väikelaste sündimist madala sünnikaaluga, leevendavad kõhukinnisust raseduse ajal , vähendavad krampe ja rahutust raseduse ajal. Rasedus.

2. Seller

Köögiviljad sisaldavad palju toitaineid nagu karotiini, nikotiinhapet, B-, C-vitamiini, kaltsiumi, fosforit, rauda, ​​rohkesti kiudaineid... Nendel ainetel on kuumust puhastav, verd jahutav, diureetikum, rahustav ja vererõhku alandava toime...

Idamaise meditsiini järgi on vesiselleril ka sellised toimed nagu: köha vähendav, põletikuvastane, rögalahtistav, vererõhku alandav, seenevastane, suhkrut, vererasva alandav... Kiudainerikka köögiviljana peaks aedviljadel olema oma roll. of a Luud "pühib" tõhusalt kõik jäätmed seedesüsteemist välja. Lisaks mõjub selleri aroom ka higinäärmeid tööle ergutavalt, vererõhku alandavalt.

3. Spinat

Spinat on lehtköögivili, mis on rikas mineraalide, nagu kaalium, tsink, magneesium, raud, kaltsium... ja vitamiinide, nagu folaat, niatsiin, vitamiin A, vitamiin B6, vitamiin C, vitamiin K, vitamiin B1 (tiamiin), vitamiin B2, poolest. (riboflaviin) ja paljud teised olulised vitamiinid. See on väga tervislik madala rasvasisaldusega köögivili. Rasedad saavad seda kasutada praetud roogade valmistamiseks või supi, praemunade...

Vastavalt Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeerium (USDA) , 100g spinati sisaldab 28.1μg C-vitamiini, mis vastab 34% päevasest nõue seda vitamiini.

Spinatil on palju kasutusvõimalusi: diabeedi ravi, vähi ennetamine, tugevate luude moodustumine, seedimise soodustamine, kollatähni degeneratsiooni ennetamine, katarakti ennetamine, immuunsüsteemi toetamine. Loote närvisüsteem areneb tervena…

4. Kapsas

Kapsas on rikkalik vitamiinide A, E, K, magneesiumi, tsingi allikas… väga hea loote tervislikuks arenguks.

Pange tähele, et vee all kasvatatud köögiviljadega nagu seller, vesispinat, centella asiatica, kress... on väga lihtne nakatuda. Seetõttu tuleks eeltöötlemisel mitu korda voolava vee all pesta, hügieeni tagamiseks leotada enne töötlemist umbes 15 minutit lahjendatud soolases vees. Rasedad naised peaksid vältima nende köögiviljade söömist toorelt, et piirata bakteriaalseid infektsioone, mis kahjustavad tervist ja loodet.

Köögiviljad, mis sobivad rasedatele: Puu- ja köögiviljade rühm

Puuviljad nagu tomatid, paprika, melonid, squash... mängivad samuti ülimalt olulist rolli oluliste mineraalainete pakkumisel ja rasedate toitumisvajaduste tagamisel. Siin on mõned tüüpilised köögiviljad:

1. Tomat

Tomat on C-vitamiini ja rauarikas köögivili. Rasedad naised peaksid regulaarselt lisama oma dieeti tomateid, et vähendada stressi ja aeglustada vananemist. Tomateid võid kasutada roogade valmistamiseks: kala ketšupiga, muna-tomatisupp, salat, tomatishumai... või tomatimahl või smuuti.

2. Paprika

Paprika on rikkalik C-vitamiini allikas. Paprika C-vitamiini sisaldus on 3 korda suurem kui apelsinis. Lisaks aitab see puuvili rauda paremini omastada, aidates vähendada aneemia riski raseduse ajal. Sellised toidud nagu hautatud paprika veiselihaga, viilutatud kalaga täidetud paprika... sobivad väga hästi rasedatele.

3. Roheline kõrvits

Suvikõrvits on väga hea köögivili rasedatele kolmandal trimestril. Põhjus on selles, et selles etapis kogevad rasedad naised sageli jalgade turset, mis on tingitud alajäsemete veenide kokkusurumisest, vereringe vähenemisest.

Idamaise meditsiini järgi on suvikõrvitsal külmaomadused, magus maitse, palju vett suudab võidelda janu vastu, diureetikum. Tailiha või karpkalaga keedetud kõrvitsasupp võib aidata rasedatel vähendada jalgade turset raseduse ajal .

4. Kõrvits

Kõrvitsapuu lehtedes, vartes, õites ja viljades olevad toitained on rasedatele väga kasulikud, aidates kaasa loote närvirakkude arengule ja ajurakkude aktiivsusele. Lisaks on kõrvitsa juurviljadel ka kõrget vererõhku ennetav, jalgade turset vähendav, vere hüübimist soodustav ja sünnitusjärgset verejooksu piirav toime . Seetõttu on "jah" vastus küsimusele, kas rasedatel on hea squashi süüa.

Võite praadida, keeta noori kõrvitsa pungi, kõrvitsa õisi küüslaugu või veiselihaga. Kõrvitsa keedusupp, keedupuder on kasulik maksale ja neerudele ning mõjub rasedatele füüsilist jõudu ja isu taastavana.

Köögiviljad söömiseks

1. Bataat

Bataat sisaldab rohkelt beetakaroteeni, taimset ühendit, mis muundub organismis A-vitamiiniks. A-vitamiin on oluline enamiku rakkude ja kudede kasvuks ja diferentseerumiseks, seega on see oluline loote tervislikuks arenguks. Rasedad naised peaksid saama oma keha jaoks A-vitamiini. Siiski on vaja vältida loomset päritolu vitamiinipreparaate (maks, punane liha, munad ...), sest need võivad liigsel kasutamisel põhjustada mürgistust. Seetõttu on beetakaroteenirikkad toidud, nagu bataat, suurepärane A-vitamiini allikas ja on rasedatele ohutud. Lisaks on kartul kiudainerikas toit, mis parandab seedimist.

2. Lootosejuur

Lootosejuur on magusa maitsega, seda peetakse madala kalorsusega toiduallikaks, rohkesti kiudaineid, palju vitamiine ja mineraalaineid. Sellel juurviljal on selliseid kasutusviise nagu: seedimist soodustav, rahustav, vereringet soodustav, vererõhku tasakaalustav...

Lisaks on lootose taime teised osad, nagu lootosejuured, lootoseseemned... samuti toitvad toiduallikad. Võite kasutada Lootosjuure valmistada roogi, nagu: Lootosjuure supp noorte ribid, lootose juur supp krevettide, lootose juur supp rohelised oad, lootose juur salat ... Mis Lootosjuure, saate seda teha Lootosjuure salat . Lootoseseemneid kasutatakse hautiste koostisosadena: hautatud kana lootoseseemnetega, lootoseseemnetega hautatud tuvi, lootoseseemnetega kleepuv riis, lootoseseemnete teeroad...

3. Porgand

Porgand on A-vitamiini, beetakaroteeni, falkarinoolpolüatsetüleeni ja vitamiinide nagu A, K, C, B6...rikas mugul, mis on väga hea raseda tervisele. Porgand aitab tugevdada nägemist, immuunsüsteemi, hoida nahka tervena. Seetõttu on see juurvili "asendamatu liige" köögiviljade nimekirjas, mida rasedad naised sööma peaksid.

Porgandit tuleks keeta nii, et keha saaks omastada rohkem beetakaroteeni kui toorelt süües või porgandimahla juues .

Head köögiviljad rasedatele naistele: ärge ignoreerige pähkleid

Lisaks eelpool mainitud rasedatele kasulikele juurviljadele võiks rohkem süüa järgmisi pähkleid, et kehal oleks kõik raseduseks vajalikud toitained olemas.

1. Rohelised oad

Kikerherned on rikkad valkude ja K-vitamiini poolest, mis aitavad luid tugevana hoida. Rohelised oad sisaldavad ka palju taimset valku, mis aitab rasedatel vähendada väsimust raseduse ajal .

2. Muud oad

Kaunviljad nagu herned, läätsed, mustad oad, maapähklid... on raseduse ajal naistele väga head. Need on ideaalne kiudainete, valkude, raua, folaadi (vitamiin B9), kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi jne allikas .

Kaunviljad on hea folaadi, kiudainete ja paljude muude oluliste toitainete allikas. Foolhape on raseduse ajal väga oluline toitaine ja võib vähendada teatud sünnidefektide ja haiguste riski.

Loodetavasti on artiklis jagamisega rasedad saanud vastuse küsimusele, milliseid köögivilju peaksid rasedad sööma või millised köögiviljad on rasedatele kasulikud. Tervislikku rasedust soovides.