Η βιταμίνη Β3 έχει τόσους πολλούς ρόλους στον οργανισμό που η υπερβολική ή πολύ λίγη ποσότητα μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες. Ποιοι είναι λοιπόν αυτοί οι ρόλοι; Ποιο είναι το ακριβές ποσό που πρέπει να παρέχετε κάθε μέρα;
Όπως και άλλες βιταμίνες, η βιταμίνη Β3 είναι μια απαραίτητη ουσία για την ανθρώπινη υγεία. Το παρακάτω άρθρο θα σας βοηθήσει να μάθετε περισσότερα για τις επιδράσεις αυτής της βιταμίνης. Σας προσκαλούμε να ακολουθήσετε.
Μάθετε για τη βιταμίνη Β3
Η βιταμίνη Β3, γνωστή και ως νιασίνη ή βιταμίνη PP, είναι μια άχρωμη ουσία που είναι διαλυτή στο νερό και το αλκοόλ. Αυτή θεωρείται μια εξαιρετικά σταθερή βιταμίνη επειδή σχεδόν δεν μεταβάλλεται από την οξείδωση, είναι σταθερή στη θερμοκρασία, στο φως καθώς και στο αλκαλικό περιβάλλον.

Πού βρίσκεται η βιταμίνη Β3;
Η βιταμίνη Β3 έχει 2 κύρια δραστικά συστατικά, το νικοτινικό οξύ (νιασίνη) και το νικοτιναμίδιο - αυτή είναι η αμιδική μορφή του νικοτινικού οξέος.
Η τροφή είναι η κύρια πηγή βιταμίνης Β3 στον οργανισμό. Η βιταμίνη Β3 είναι άφθονη σε μια σειρά από τρόφιμα όπως: συκώτι ζώων, κρέατα, ψάρια, όσπρια, μανιτάρια και ορισμένα λαχανικά όπως το μπρόκολο, τα σπαράγγια, το σπανάκι,...
Ο ρόλος της βιταμίνης Β3
Η βιταμίνη Β3 συμμετέχει σε πολλές σημαντικές δραστηριότητες του οργανισμού, όπως:
- Η βιταμίνη Β3 βοηθά στην προστασία της καρδιάς παίζοντας ρόλο στον έλεγχο της δραστηριότητας της χοληστερόλης, ενισχύοντας την κυκλοφορία του αίματος και περιορίζοντας την αθηροσκλήρωση.
- Συμμετέχει στον μεταβολισμό της πρωτεΐνης, της ζάχαρης και του λίπους για ενέργεια.
- Η βιταμίνη Β3 εμπλέκεται στη διαδικασία ελέγχου των επιπέδων HbA1c, βοηθώντας έτσι τον οργανισμό να αποτρέψει τον κίνδυνο διαβήτη .

Η βιταμίνη Β3 βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη
- Βοηθά στην προστασία των αρθρώσεων, στην αύξηση της ευκαμψίας των αρθρώσεων καθώς και στη μείωση των επιπλοκών της αρθρίτιδας.
- Βοηθά στη σταθεροποίηση του πεπτικού συστήματος, διεγείρει την όρεξη.
- Βοηθά στη βελτίωση των συμπτωμάτων ψυχολογικών διαταραχών όπως στρες, άγχος, κατάθλιψη,...
- Για τις έγκυες γυναίκες, η βιταμίνη Β3 είναι μια σημαντική ουσία για τη διασφάλιση της φυσιολογικής ανάπτυξης του εμβρύου και την πρόληψη των γενετικών ανωμαλιών. Επιπλέον, βοηθά επίσης στη μείωση των συμπτωμάτων της πρωινής ναυτίας της μητέρας κατά τους πρώτους 3 μήνες της εγκυμοσύνης.
- Βοηθά στην ομορφιά του δέρματος, στην αύξηση της υγρασίας και στην υποστήριξη της θεραπείας της ακμής ενισχύοντας τον φραγμό του δέρματος, βοηθώντας στον έλεγχο του σμήγματος και ενισχύοντας την αντιοξειδωτική ικανότητα του δέρματος.
Ημερήσια δόση βιταμίνης Β3
Σύμφωνα με τις διατροφικές συστάσεις, η ανάγκη για βιταμίνη Β3 για κάθε συγκεκριμένο θέμα έχει ως εξής:
- Παιδιά 6 - 12 μηνών: 5 mg/ημέρα
- Παιδιά 1-2 ετών: 7 mg/ημέρα
- Παιδιά 2 - 5 ετών: 9 mg/ημέρα
- Παιδιά 6-9 ετών: 12 mg/ημέρα
- Παιδιά 10 - 13 ετών: 14 - 16 mg/ημέρα
- Γυναίκες άνω των 14 ετών: 15 mg/ημέρα
- Άνδρες άνω των 14 ετών: 19 mg/ημέρα
- Έγκυες γυναίκες: 17 mg/ημέρα
- Θηλάζουσες μητέρες: 20 mg/ημέρα
Ανάλογα με τις ανάγκες σε βιταμίνη Β3 κάθε ατόμου για να έχει ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα συμπληρωμάτων, η αποφυγή ανεπαρκούς ή υπερβολικής λήψης συμπληρωμάτων θα προκαλέσει επιβλαβείς επιπτώσεις στην υγεία.
Βλάβη από ανεπάρκεια βιταμίνης Β3
Συνήθως, μια πλήρης και ισορροπημένη διατροφή μεταξύ των ομάδων τροφίμων βοηθά τον οργανισμό να λαμβάνει καθημερινά την απαιτούμενη ποσότητα βιταμίνης Β3. Ωστόσο, για άτομα με κακές οικονομικές συνθήκες, είναι πολύ πιθανό να εμφανιστεί αλκοολισμός ή πεπτικά προβλήματα όπως φλεγμονώδης νόσος του εντέρου, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου , παρατεταμένη διάρροια, καρκίνος, ... η έλλειψη βιταμίνης Β3 καθώς και άλλων βιταμινών.
Η νόσος της πελλάγρας είναι μια τυπική ιατρική κατάσταση σοβαρής ανεπάρκειας βιταμίνης Β3. Η ασθένεια χαρακτηρίζεται από τρία συμπτώματα:
- Γαστρεντερικές διαταραχές: εμφανίζονται συχνά πρώιμα και πρώτα με εκδηλώσεις όπως φλεγμονή του στοματικού βλεννογόνου και του γαστρεντερικού σωλήνα, γαστρίτιδα, διάρροια και αιμορραγία από το ορθό.
- Δερματίτιδα: εμφανίζεται συχνά το καλοκαίρι, σε περιοχές που εκτίθενται συχνά στον αέρα ή τρίβονται πολύ όπως το πρόσωπο, ο λαιμός, η πλάτη των χεριών και των ποδιών. Παρουσιάζεται με συμμετρική ερυθρότητα, κυστίδια, ξηρότητα και απολέπιση.
- Ψυχιατρικές διαταραχές: σε ήπιο επίπεδο, η νόσος έχει εκδηλώσεις όπως παραισθησία, συχνό στρες, άγχος και κακό ύπνο. Πιο σοβαρά, μπορεί να οδηγήσει σε παραλήρημα, σύγχυση, παραισθήσεις ή κατάθλιψη.
Η έλλειψη βιταμίνης Β3 προκαλεί δερματίτιδα
Βλάβη της περίσσειας βιταμίνης Β3
Η περίσσεια βιταμίνης Β3 είναι ασυνήθιστη στην κλινική πράξη, επειδή αυτή είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, η περίσσεια σχεδόν αποβάλλεται από το σώμα μέσω των ούρων. Ωστόσο, ορισμένα υπερβολικά συμπτώματα μπορεί επίσης να εμφανιστούν κατά τη λήψη συμπληρωμάτων με υπερβολικά υψηλή δόση, πάνω από 3g βιταμίνης Β3/ημέρα, όπως:
- Ζαλισμένος
- Αρρυθμία
- Κνησμός στο δέρμα, κόκκινο δέρμα
- Κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετος
Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει ότι υψηλές δόσεις βιταμίνης Β3 αυξάνουν τον κίνδυνο ηπατικής νόσου, ουρικής αρθρίτιδας , διαβήτη και εγκεφαλικού.
Επομένως, η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Β3 θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτική, είναι καλύτερο να ακολουθείτε τις οδηγίες του γιατρού σχετικά με τη δοσολογία και τη χρήση.
Η βιταμίνη Β3 έχει πολλές σημαντικές συνεισφορές στη διατήρηση της υγείας καθώς και στη διασφάλιση της φυσιολογικής ανάπτυξης του οργανισμού. Το παραπάνω άρθρο ελπίζει να σας βοηθήσει να κατανοήσετε καλύτερα την ανάγκη για αυτή τη βιταμίνη. Σας εύχομαι ό, τι καλύτερο!