Η βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη) συντίθεται από μικροοργανισμούς και βρίσκεται σε ζωικά προϊόντα όπως το κρέας, τα κρέατα οργάνων, τα ψάρια, τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά. Μερικά δημητριακά και συσκευασμένο γάλα σόγιας είναι επίσης εμπλουτισμένα με Β12.
Η βιταμίνη Β12 είναι πολύ σημαντική για το σχηματισμό του αίματος και του κεντρικού νευρικού συστήματος, ενώ είναι επίσης ένας παράγοντας που επηρεάζει το σχηματισμό ενζύμων στο σώμα του μωρού.
Εξάλλου, τα σημεία και τα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 είναι συχνά παρόμοια με τα συμπτώματα της διαταραχής του αυτισμού . Τα παιδιά με αυτισμό και εγκεφαλική βλάβη λόγω ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 έχουν ιδεοψυχαναγκαστική συμπεριφορά και δυσκολεύονται να μιλήσουν, να χρησιμοποιήσουν τη γλώσσα, τη γραφή και την κατανόηση ανάγνωσης. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί επίσης να προκαλέσει απόσχιση, να μην τολμάς να επικοινωνήσεις με τους γύρω σου. Δυστυχώς, πολύ λίγα παιδιά με συμπτώματα αυτισμού ελέγχονται επαρκώς για ανεπάρκεια βιταμίνης Β12.
Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 σε βρέφη και παιδιά
Αναπτυξιακή καθυστέρηση ή αυτισμός.
απαθής ή ευερέθιστος.
Ο αυξημένος μυϊκός τόνος προκαλεί το μωρό να χάσει τον συντονισμό μεταξύ των άκρων.
Αδύναμος;
Τρόμος;
Ακούσιες κινήσεις;
Επιληπτικός;
Νευρικές διαταραχές που επηρεάζουν την ισορροπία, τον συντονισμό μεταξύ τμημάτων του σώματος.
Ανορεξία και άλλες διατροφικές διαταραχές.
Ανίκανος να αναπτυχθεί υγιής.
Αργή αύξηση βάρους?
Ανώμαλη ανάπτυξη.
Μειώστε την εξωτερική κοινωνική επαφή.
Κακές κινητικές δεξιότητες.
Καθυστερημένη ανάπτυξη της γλώσσας;
Αντιμετώπιση προβλημάτων επικοινωνίας.
Μειωμένο IQ – καθυστερημένη ανάπτυξη νοημοσύνης.
Αναιμία ;
Τα ερυθρά αιμοσφαίρια είναι μεγαλύτερα από το κανονικό.
Ποιες είναι οι ανάγκες του παιδιού σας σε βιταμίνη Β12;
Ανάλογα με την ηλικία, η ποσότητα βιταμίνης Β12 που χρειάζεται το παιδί σας θα είναι:
Βρέφη 6 μηνών: 0,4 μικρογραμμάρια την ημέρα.
Παιδιά 7 έως 12 μηνών: 0,5 μικρογραμμάρια την ημέρα.
Παιδιά μεταξύ 1 και 3 ετών: 0,9 μικρογραμμάρια την ημέρα.
Παιδιά 4-8 ετών: 1,2 μικρογραμμάρια την ημέρα.
Παιδιά 9-13 ετών: 1,8 μικρογραμμάρια την ημέρα.
Όλα τα παιδιά 14 ετών και άνω: 2,4 μικρογραμμάρια την ημέρα.
Ποιες πηγές τροφίμων είναι πλούσιες σε βιταμίνη Β12;
Οι ζωικές τροφές είναι οι πιο αξιόπιστες πηγές βιταμίνης Β12 επειδή η περιεκτικότητα αυτής της βιταμίνης στα λαχανικά είναι πολύ διαφορετική, γεγονός που καθιστά δύσκολη την απορρόφηση του οργανισμού του μωρού. Καλές πηγές βιταμίνης Β12 περιλαμβάνουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το κρέας, τα πουλερικά, τα θαλασσινά και τα αυγά. Ωστόσο, μην ανησυχείτε εάν το παιδί σας δεν τρώει κρέας, καθώς ορισμένα δημητριακά πρωινού, προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με θρεπτικά συστατικά και τρόφιμα σόγιας είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνη Β12.