Είναι πραγματικά η δίαιτα Κέτο τόσο καλή όσο νομίζουμε;

Η δίαιτα Κέτο είναι μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χρησιμοποιείται συνήθως για απώλεια βάρους. Αν και αυτό το σχήμα χρησιμοποιείται ευρέως από πολλούς ανθρώπους και έχει χάσει βάρος χωρίς παρενέργειες, στην πραγματικότητα, οι επιστήμονες αποδεικνύουν ότι το Keto δεν είναι πραγματικά τόσο καλό όσο το βλέπουμε.

Η δίαιτα Κέτο βάζει το σώμα σας σε κατάσταση κέτωσης - μια μεταβολική κατάσταση στην οποία το σώμα σας χρησιμοποιεί κυρίως λίπος για ενέργεια αντί για υδατάνθρακες. Ακούγεται σαν ένας αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος και να απαλλαγείτε από το κακό λίπος, αλλά αυτή η δίαιτα έχει πιθανούς κινδύνους που πρέπει να γνωρίζετε.

Κίνδυνος συμπτωμάτων «κετο κρυολογήματος».

Ακούγεται παράξενο, αλλά μπορείτε να εμφανίσετε αυτό το σύμπτωμα εάν το σώμα σας υποστεί σοκ όταν αρχίσετε να τρώτε για πρώτη φορά κετο, λόγω της ξαφνικής πτώσης των υδατανθράκων κάτω από τα κανονικά επίπεδα (Η ποσότητα των υδατανθράκων στη δίαιτα Κέτο είναι μόνο περίπου 50 γραμμάρια) .

Καθώς το σώμα σας εξαντλεί τα αποθέματα υδατανθράκων και στρέφεται στη χρήση κετο και λιπών για ενέργεια, μπορεί να εμφανίσετε συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη, όπως πονοκεφάλους, ζάλη, κόπωση, ναυτία και έμετο. δυσκοιλιότητα - εν μέρει λόγω αφυδάτωσης και ανισορροπίας ηλεκτρολυτών που εμφανίζονται ως το σώμα σας προσαρμόζεται σε μια κατάσταση κέτωσης.

Η δίαιτα κετο μπορεί να μας κάνει να έχουμε συμπτώματα κετο

Αυξημένος κίνδυνος για πέτρες στα νεφρά

Για τη δίαιτα Κέτο, πρέπει να καταναλώνετε περισσότερα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως αυγά, κρέας και τυρί. Αυτές οι τροφές μπορούν να κάνουν το αίμα και τα ούρα σας πιο όξινα, οδηγώντας σε αυξημένη απέκκριση ασβεστίου από τα ούρα, η οποία με τη σειρά της αυξάνει τον κίνδυνο για πέτρες στα νεφρά . 

Ορισμένες μελέτες δείχνουν επίσης ότι η δίαιτα κετο μειώνει την ποσότητα κιτρικού που εκκρίνεται στα ούρα, το οποίο με τη σειρά του βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού πέτρες στα νεφρά όταν συνδέεται με το ασβέστιο στο σώμα. Επομένως, η μείωση της πρόσληψης κιτρικών συμβάλλει σε αυξημένο κίνδυνο πέτρας στα νεφρά. 

Επιπλέον, τα άτομα με χρόνια νεφρική νόσο (ΧΝΝ) θα πρέπει να αποφεύγουν το κετο, καθώς οι νεφροί με ανεπάρκεια δεν μπορούν να αφαιρέσουν το οξύ που συσσωρεύεται στο αίμα όταν τρώνε πολλές ζωικές τροφές. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε οξέωση (τοξίκωση με οξύ) που μπορεί να επιδεινώσει την εξέλιξη της χρόνιας νεφρικής νόσου.

Προκαλεί πεπτικά προβλήματα και αλλαγές στα βακτήρια του εντέρου

Μερικές από τις πιο πλούσιες πηγές τροφών σε φυτικές ίνες, όπως τα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, τα αμυλούχα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα φασόλια, αποκλείονται από τη διατροφή επειδή παρέχουν πάρα πολλούς υδατάνθρακες. Δεδομένου ότι οι φυτικές ίνες είναι μια ουσία που βοηθά στη διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος, έτσι η δίαιτα κετο μπορεί να σας δυσκολέψει στην πέψη και να αντιμετωπίσετε δυσκοιλιότητα.

Επιπλέον, οι φυτικές ίνες παρέχουν μια πηγή ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο σας, τα οποία ενισχύουν το ανοσοποιητικό, βελτιώνουν την ψυχική υγεία και μειώνουν τη φλεγμονή. Ωστόσο, η δίαιτα κετο μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τα βακτήρια του εντέρου σας . Ωστόσο, μπορείτε να ενισχύσετε τις φυτικές σας ίνες με τροφές φιλικές προς την κετο και που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως λιναρόσποροι, σπόροι chia, καρύδα, μπρόκολο, κουνουπίδι και πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Διατροφικές ελλείψεις

Επειδή η δίαιτα κετο περιορίζει ορισμένα τρόφιμα, ειδικά φρούτα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και όσπρια, μπορεί να μην παρέχει τη συνιστώμενη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Συγκεκριμένα, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η δίαιτα κετο δεν παρέχει αρκετό ασβέστιο, βιταμίνη D, μαγνήσιο και φώσφορο.

Ως αποτέλεσμα, οι γιατροί συνιστούν να προσθέσετε κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες ψυλλίου και βιταμίνες Β, C και Ε στη κετο-διατροφή σας για να αναπληρώσετε τις ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να τρώτε υγιεινές τροφές με χαμηλούς υδατάνθρακες, όπως αβοκάντο, ξηρούς καρπούς και μη αμυλούχα λαχανικά, τα οποία παρέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Μπορεί η δίαιτα κετο να προκαλέσει ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά;

Μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα με ανησυχητικό ρυθμό

Οι δίαιτες με χαμηλούς υδατάνθρακες όπως το κετο έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη. Ωστόσο, τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 μπορεί να αντιμετωπίσουν πολλαπλά επεισόδια υπογλυκαιμίας εάν δεν καταναλώνουν αρκετούς υδατάνθρακες. Επομένως, μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες κετο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υπογλυκαιμίας σε ανησυχητικά χαμηλά επίπεδα.

Μπορεί να προκαλέσει αδυναμία των οστών

Μερικές μελέτες δείχνουν ότι η δίαιτα κετο μειώνει την οστική πυκνότητα όταν το σώμα εισέρχεται σε κατάσταση κέτωσης. Μια άλλη μελέτη σε 30 περιπατητές διαπίστωσε ότι όσοι άρχισαν να ακολουθούν μια δίαιτα κετο για 3,5 εβδομάδες είχαν σημαντικά υψηλότερα επίπεδα ασβεστίου στο αίμα από εκείνους που έκαναν μια πιο αμυλούχα δίαιτα. Αυτό σημαίνει ότι τα άτομα που ακολουθούν τη δίαιτα κετο έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο αποδυνάμωσης των οστών.

Η αποδυνάμωση των οστών είναι επίσης μια αδυναμία της δίαιτας Κέτο

Αυξημένος κίνδυνος χρόνιων ασθενειών και πρόωρου θανάτου

Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι μια δίαιτα κετο που περιλαμβάνει πολλές ζωικές τροφές προκαλεί ταχεία πτώση της υγείας. Μια μακροχρόνια μελέτη σε 130.000 ενήλικες διαπίστωσε ότι η δίαιτα κετο με τη χρήση κυρίως ζωικών τροφών συσχετίστηκε με υψηλότερα ποσοστά θανάτου από καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και όλες τις αιτίες. 

Ωστόσο, η κετοδίαιτα χρησιμοποιεί φυτικές τροφές για τη βελτίωση της υγείας. Επομένως, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να χρησιμοποιήσετε φυτικές τροφές στη δίαιτά σας κετο.

Είναι λοιπόν η δίαιτα Κέτο τόσο καλή όσο νομίζουμε ; Η δίαιτα Κέτο έχει πολλά οφέλη για άτομα που είναι υγιή, δεν έχουν οξείες ή χρόνιες ασθένειες και χρησιμοποιούν άφθονα τρόφιμα φυτικής προέλευσης αντί για ζώα.

Ωστόσο, πριν ξεκινήσετε εντελώς τη δίαιτα Κέτο, εναλλάξτε τη με το κανονικό σας σχήμα για να αφήσετε το σώμα σας να συνηθίσει στην έλλειψη υδατανθράκων. Επιπλέον, πρέπει να παρακολουθείτε την υγεία σας κατά τη διάρκεια της δίαιτας Κέτο για να προσαρμόσετε γρήγορα την κατάλληλη δίαιτα για να εξασφαλίσετε την υγεία σας.