Τι νόστιμα πιάτα μαγειρεύουν οι τερμίτες; Δοκιμάστε 7 περίεργα πιάτα stir-fry με μανιτάρια τερμιτών

Τα μανιτάρια τερμίτες είναι νόστιμα και θρεπτικά συστατικά, που χρησιμοποιούνται από πολλές νοικοκυρές για την προετοιμασία πολλών πιάτων στα οικογενειακά γεύματα. Αν αναρωτιέστε τι μαγειρεύει καλά το μανιτάρι τερμιτών, δοκιμάστε τα stir-fry πιάτα με μανιτάρια τερμιτών.

Με γλυκιά γεύση, ελαφρύ άρωμα, τα μανιτάρια τερμιτών χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή μαγειρευτά, τηγανητές πατάτες, σούπες και χυλό. Αλλά αν αναρωτιέστε "Ποιο είναι το καλύτερο πιάτο για να μαγειρέψετε με μανιτάρια τερμιτών;" Τότε η απάντηση είναι «τηγανητά μανιτάρια τερμιτών». Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο και κατάλληλο για απόλαυση σε κρύο καιρό. Ανατρέξτε στο παρακάτω άρθρο για να μάθετε.

Τι νόστιμα πιάτα μαγειρεύουν οι τερμίτες;

Στους τερμίτες τα μανιτάρια περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, πρωτεΐνες, σίδηρο... απαραίτητα για τον οργανισμό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια τερμιτών για να φτιάξετε πολλά θρεπτικά πιάτα για οικογενειακά γεύματα. Ανατρέξτε στις ακόλουθες προτάσεις:

Μανιτάρια τερμιτών τηγανητά

 Τα τηγανητά μανιτάρια τερμιτών με κρέας είναι ένα δημοφιλές πιάτο στα οικογενειακά γεύματα

Αν θέλετε να φτιάξετε ένα stir-fry, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια τερμιτών για να τηγανίσετε με πολλά άλλα τρόφιμα, όπως:

• Σοταρισμένα μανιτάρια τερμιτών με βούτυρο σκόρδου.
• Μανιτάρια τερμιτών τηγανητά.
• Μανιτάρια μαύρων τερμιτών τηγανητά με λεμονόχορτο και τσίλι.
• Μανιτάρια τερμιτών με βλαστούς μπαμπού.
• Μανιτάρια τερμιτών τηγανητά με μοσχάρι ή χοιρινό.
• Σο��αρισμένα λαχανικά με καμένα μανιτάρια τερμιτών με σκορδοβούτυρο.

Μανιτάρια τερμιτών μαγειρεμένα με χυλό

Τα πιάτα με κουάκερ που μαγειρεύονται με μανιτάρια τερμιτών είναι επίσης πολύ δημοφιλή λόγω του διακριτικού γλυκού τους αρώματος. Μπορείτε να φτιάξετε χυλό όπως:

• Κουάκερ με κοτόπουλο και μανιτάρια.
• Κουάκερ με μανιτάρια τερμιτών.
• Χυλό χορτοφαγικό μανιτάρι τερμιτών.

Σούπα μανιταριών τερμιτών

Μερικές σούπες παρασκευάζονται από μανιτάρια τερμιτών όπως:

• Σούπα μανιταριών τερμιτών με γλυκό καλαμπόκι.
• Σούπα μανιταριού μέντας.
• Σούπα μανιταριού μοσχάρι.
• Μανιταρόσουπα με φύκια.

Μανιτάρι Τερμίτες 

Στη χορτοφαγική κουζίνα, τα κοκκινιστά μανιτάρια τερμιτών είναι πολύ δημοφιλή λόγω της φυσικής τους γλυκύτητας, της ελαφρώς τραγανής υφής και των πολλών θρεπτικών συστατικών τους. Μπορείτε να μαγειρέψετε μαγειρευτά από μανιτάρια τερμιτών όπως:

• Μανιτάρια με ζωμό πιπεριάς.
• Μανιτάρια κάθε ζωμό με αλάτι και τσίλι.
• Μανιτάρια τερμιτών.
• Μανιτάρια κοκκινιστά με κρέας τόφου.

Επιπλέον, μπορείτε επίσης να επεξεργαστείτε μανιτάρια τερμιτών σε οποιοδήποτε πιάτο θέλετε, όπως: σαλάτα με μανιτάρια τερμιτών, χορτοφαγικός φιδέ με μανιτάρια τερμιτών, ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας με μανιτάρια, μανιτάρια τερμιτών ψημένα σε αλουμινόχαρτο, μανιτάρια τηγανισμένα με αυγά, γλυκόξινα μανιτάρια τερμιτών…

Συνταγή για 7 περίεργα τηγανητά μανιτάρια τερμιτών

Ανάμεσα στα νόστιμα πιάτα από μανιτάρια τερμιτών, τα τηγανητά μανιτάρια τερμιτών έχουν περισσότερους τρόπους μαγειρέματος, πηγαίνετε στην κουζίνα και δοκιμάστε να μαγειρέψετε σύμφωνα με τις ακόλουθες 7 συνταγές ανακατεύοντας τηγανητά πιάτα με μανιτάρια τερμιτών:

Μανιτάρια τερμιτών με πεπόνι

Συστατικό

• Μανιτάρι τερμιτών: 200 γρ.
• Γεύση πεπόνι: 1 φρούτο.
• Αποξηραμένο σκόρδο, κόλιαντρο.
• Απαραίτητο καρύκευμα.

Κατασκευή

Πλένουμε τα μανιτάρια τερμιτών, ξύνουμε το κάτω μέρος των μανιταριών, τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια ή τα κόβουμε στη μέση και μετά βουτάμε τα μανιτάρια σε αραιό αλατόνερο για λίγα λεπτά και μετά τα ξεπλένουμε με καθαρό νερό και τα στεγνώνουμε. Επιλέξτε πεπόνι μέτριας γεύσης, μην επιλέγετε παλιά, ινώδη πεπόνια. Καθαρίζουμε το πεπόνι, το πλένουμε, το κόβουμε σε κομματάκια ή κομμάτια ανάλογα με την προτίμησή σας.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρουμε μέχρι να μυρίσει, προσθέτουμε το πεπόνι και τσιγαρίζουμε γρήγορα, μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το καρύκευμα για γεύση, σβήνουμε τη φωτιά και μετά προσθέτουμε λίγο κόλιανδρο για άρωμα.

Μανιτάρια τερμιτών τηγανητά με αλάτι και τσίλι

Συστατικό

• Φρέσκα μανιτάρια τερμιτών: 300 γρ.
• Αλας.
• Πράσινο τσίλι: 1 φρούτο.

Κατασκευή

Πλένετε τα μανιτάρια, μουλιάζετε σε αλατισμένο νερό και στεγνώνετε. Θρυμματίζουμε το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, βάζουμε σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε τα μανιτάρια τερμίτες και τσιγαρίζουμε με το μείγμα αλατοπίπερου, ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε τη φωτιά.

Αυτό το πιάτο είναι ικανοποιητικό όταν το μείγμα αλατιού και πιπεριού πρέπει να είναι πικάντικο και μυρωδάτο, τα τηγανητά μανιτάρια τερμιτών δεν παράγουν πολύ νερό, δεν είναι μαστιχτά και διατηρούν ακόμα τη γλυκιά τραγανότητα.

Μανιτάρια τερμιτών τηγανητά με σκόρδο

Συστατικό

• Μανιτάρι τερμιτών: 300 γρ.
• Καρότο: ½ του καρότου.
• Λίπος (χοιρινό): 100 γρ.
• Καρυκεύματα: Αλάτι, ζάχαρη, γλουταμινικό νάτριο.
• Σκόρδο, τσίλι, κρεμμύδια.

Κατασκευή

Κόψτε τη ρίζα των μανιταριών τερμιτών, πλύνετε, μουλιάστε σε αραιό αλατόνερο για λίγα λεπτά, μαζέψτε τα μανιτάρια, πλύνετε και στεγνώστε. Βράζουμε ένα λίτρο νερό, ζεματίζουμε ελαφρά τα μανιτάρια για να μην θρυμματιστούν, βοηθώντας τα μανιτάρια να διατηρήσουν το χρώμα και τη γεύση τους καλύτερα. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα πλένουμε, τα κόβουμε σε στρογγυλές φέτες στο επιθυμητό πάχος. Θρυμματίζουμε το σκόρδο, το κόκκινο κρεμμύδι, ένα τσίλι.

Βάζουμε το τηγάνι, ανάβουμε σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το μείγμα κρεμμυδιού και σκόρδου και σοτάρουμε για περίπου 2-3 ​​λεπτά, μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα καρότα και τα τσιγαρίζουμε μαζί, προσθέτουμε ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού MSG, 3 κουτ. ζάχαρη, και 2 κουταλάκια του γλυκού νερό, σάλτσα ψαριού, ανακατεύουμε γρήγορα για περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε το λίπος και τα πράσινα κρεμμυδάκια στο τηγάνι λίγο ακόμα, στη συνέχεια, γυρίστε το τηγάνι προς τα κάτω, παρουσιάστε το πιάτο σε ένα πιάτο.

 Προσπαθήστε να μαγειρέψετε περίεργα και θρεπτικά χορτοφαγικά μανιτάρια τερμιτών

Χορτοφαγικά τηγανητά μανιτάρια τερμιτών

Συστατικό

• Μανιτάρι τερμιτών: 300 γρ.
• Κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, πράσινο κρεμμύδι.
• Λάδι Gac.
• Καρυκεύματα, πιπέρι, ζάχαρη, σάλτσα σόγιας.

Κατασκευή

Ξεφλουδίστε το κάτω μέρος του μανιταριού, αφαιρέστε το μαύρο στρώμα στο σώμα, μουλιάστε σε αλατόνερο για να καθαριστεί. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέτουμε το λάδι Gac, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο, μετά από 2-3 λεπτά να μυρίσουν το κρεμμύδι και το σκόρδο, μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια τερμιτών και τσιγαρίζουμε γρήγορα, σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού χορτοφαγικό καρύκευμα, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι, 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας.

Τηγανίζουμε τα τραγανά μανιτάρια και μετά τα βάζουμε σε πιατέλα, προσθέτουμε από πάνω κόλιανδρο για άρωμα.

Μανιτάρια τερμιτών τηγανητά με σκόρδο βούτυρο και κορυφές γλυκοπατάτας

Συστατικό

• Μπλούζες γλυκοπατάτας: 200 γρ.
• Μανιτάρι τερμιτών: 200 γρ.
• Ly Son Garlic.
• Μαργαρίνη.

Κατασκευή

Πλένουμε τις κορυφές της γλυκοπατάτας, τα μανιτάρια τερμιτών με αλατόνερο, ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε λάδι για να τσιγαριστεί το σκόρδο.

Προσθέστε τα μανιτάρια τερμιτών και ανακατέψτε γρήγορα για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε σε ένα πιάτο. Προσθέστε λίγο λάδι και λίγο βούτυρο στο τηγάνι για να σοταριστούν οι κορυφές από τις γλυκοπατάτες με το σκόρδο.

Όταν το πάνω μέρος της γλυκοπατάτας έχει σχεδόν ψηθεί, προσθέτουμε τα μανιτάρια που σοτάραμε προηγουμένως και ανακατεύουμε ξανά. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και σερβίρουμε σε πιατέλα.

Τηγανισμένοι βλαστοί μπαμπού με μανιτάρια τερμιτών

Συστατικό

• Βλαστοί μπαμπού: 1kg.
• Μανιτάρι τερμιτών: 200 γρ.
• Ψιλοκομμένο σκόρδο.
• Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι.
• Μπαχαρικά: Μαγειρικό λάδι, καρυκεύματα, γλουταμινικό νάτριο, σάλτσα ψαριού, σάλτσα στρειδιών, πιπέρι.

Κατασκευή

Κόβουμε τους βλαστούς μπαμπού σε λεπτές λωρίδες, τους βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό να βράσουν. Όταν οι βλαστοί μπαμπού δεν είναι πλέον πικροί, σημαίνει ότι οι βλαστοί του μπαμπού είναι εντελώς ώριμοι, ρίξτε τους βλαστούς μπαμπού σε ένα καλάθι για να στραγγίξουν.

Ξύστε το χώμα στα μανιτάρια τερμιτών, αφαιρέστε τη ρίζα, μουλιάστε σε αραιό αλατόνερο, στραγγίστε τα μανιτάρια, κόψτε τα στη μέση ή κόψτε τις ίνες.

Βάζουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο μέχρι να μυρίσει. Στη συνέχεια, ρίξτε τα μανιτάρια τερμιτών και τους βλαστούς μπαμπού στο νησί ομοιόμορφα, προσθέστε σάλτσα στρειδιών, καρυκεύστε με ζάχαρη, καρυκευμένους σπόρους και γλουταμινικό νάτριο για γεύση. Όταν ωριμάσουν τα μανιτάρια τερμιτών, προσθέστε φρέσκα κρεμμυδάκια και πιπέρι για να ολοκληρωθούν.

Τα τηγανητά instant noodles με μανιτάρια τερμιτών είναι ένα δημοφιλές πιάτο, εύκολο στην παρασκευή αλλά πολύ νόστιμο

Τηγανητά νουντλς με μανιτάρια τερμιτών

Συστατικό 

• Instant noodles: 1 πακέτο.
• Καρότο: 1 κόνδυλος.
• Μανιτάρι τερμιτών: 300 γρ.
• Κουνουπίδι: 300 γρ.
• Λάχανο: 300 γρ.
• Μπαχαρικά: Καρυκετικοί σπόροι, σάλτσα ψαριού, μαγειρικό λάδι…

Κατασκευή 

Μαζεύουμε κουνουπίδι, λάχανο, πλένουμε με αραιωμένο αλατόνερο για να καθαρίσουμε, στραγγίζουμε. Κόψτε τις ρίζες των μανιταριών τερμιτών, κόψτε τα μανιτάρια σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Ξεφλουδίστε το ξερό κρεμμύδι, το σκόρδο, πλύνετε και ψιλοκόψτε.

Βάζουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το σκόρδο και σοτάρουμε μέχρι να μυρίσουν, προσθέτουμε τα μανιτάρια τερμίτες και ανακατεύουμε για περίπου 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κουνουπίδι, το λάχανο, τα καρότα και ανακατέψτε μέχρι να ψηθούν, καρυκεύματα για γεύση.

Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει, βάζουμε τα νουντλς γαρίδας στην κατσαρόλα και μετά βγάζουμε το μπολ με κρύο νερό. Βάζουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε λίγο λάδι, τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, προσθέτουμε τις χυλοπίτες και τσιγαρίζουμε, αδειάζουμε σε ένα πιάτο. Βάζουμε όλα τα υλικά των λαχανικών, τα σοταρισμένα μανιτάρια σε ένα πιάτο, ανακατεύουμε καλά, διακοσμούμε όμορφα.

Αφού ανατρέξετε στον οδηγό για 7 νόστιμα, όμορφα και θρεπτικά stir-fried πιάτα με μανιτάρια τερμιτών, έχετε την απάντηση στην ερώτηση " Τι νόστιμα πιάτα μαγειρεύουν οι τερμίτες ;" Εντάξει τότε. Εκτός από αυτά τα 7 πιάτα stir-fry, μπορείτε να φτιάξετε περισσότερα stir-fry με άλλα υλικά όπως θέλετε.