Το καστανό ρύζι θεωρείται ένα σούπερ θρεπτικό δημητριακό ολικής αλέσεως για το σώμα μιας γυναίκας που μόλις γέννησε. Συγκεκριμένα, το να συμπεριλάβετε το κέικ καστανού ρυζιού για τη μητέρα είναι ένα κατάλληλο σνακ που δεν πρέπει να χάσετε. Δείτε πώς να το κάνετε εδώ.
Η επιλόχεια διατροφή των γυναικών απασχολεί πάντα όλους. Σε σύγκριση με την αγορά έτοιμων φαγητών, το να τα φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι θα σας κάνει να νιώσετε πιο ασφαλείς, ειδικά σε αυτήν την περίοδο μετά τον τοκετό. Σήμερα, το Blog aFamilyToday θα σας δείξει πώς να φτιάξετε νόστιμα και απλά κέικ με καστανό ρύζι για μαμάδες.
Πρέπει οι μητέρες να τρώνε κέικ;
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, οι γυναίκες μετά τον τοκετό μπορούν να τρώνε κάθε είδους κέικ. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα κέικ καλά για το σώμα, ειδικά στο στάδιο του νεογέννητου, όταν πρέπει ακόμα να θηλάσετε το μωρό σας . Οι νεογέννητες έγκυες μητέρες πρέπει να τρώνε μόνο θρεπτικά κέικ όπως ψωμί ολικής αλέσεως, κέικ καστανό ρυζιού και κέικ βρώμης. Αυτά τα κέικ προσφέρουν μερικά από τα ακόλουθα οφέλη:
- Δώστε θερμίδες , αναπληρώστε ενέργεια για το σώμα, αποφύγετε να νιώθετε νωθρότητα και κούραση.
- Μειώστε το άγχος: Το λίπος στο κέικ βοηθά το νευρικό σύστημα να παράγει ορμόνες όπως η ενδορφίνη, η σεροτονίνη για να δημιουργήσει χαρούμενα συναισθήματα, να αποφύγει το άγχος και την κούραση για τις έγκυες γυναίκες.
- Μειώνει τα συναισθήματα πλήξης και λαχτάρας.
Τα κέικ φέρνουν πολλά οφέλη στις γυναίκες μετά τον τοκετό
Οφέλη από κέικ καστανού ρυζιού για γυναίκες μετά τον τοκετό
Το κέικ καστανού ρυζιού για μητέρες είναι ένα από τα σνακ που προτείνουν οι διατροφολόγοι. Τα κέικ καστανού ρυζιού παρασκευάζονται από καστανό ρύζι ολικής αλέσεως, διατηρώντας όλες τις θρεπτικές αξίες όπως: πρωτεΐνες, λίπος, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, ασβέστιο , σίδηρος κ.λπ. Επιπλέον, το δραστικό συστατικό παντοθενικό οξύ στο καστανό ρύζι βοηθά επίσης στην τόνωση του στήθους παραγωγή γάλακτος.
Εξάλλου, οι γυναίκες έχουν συχνά την επιθυμία να χάσουν βάρος μετά τον τοκετό. Το κέικ καστανού ρυζιού για τις μητέρες είναι μια εξαιρετική επιλογή χάρη στην υψηλή του περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, που δημιουργούν ένα αίσθημα πείνας. Ο περιορισμός της λαχτάρας για σνακ προκαλεί αύξηση βάρους, που δύσκολα επανέρχεται στο παλιό σχήμα μετά τον τοκετό. Όχι μόνο αυτό, το συστατικό άλφα λιποϊκό οξύ στο καστανό ρύζι έχει ως αποτέλεσμα την προώθηση του μεταβολισμού των λιπών και των υδατανθράκων. Αυτή η διαδικασία θα κάψει το περιττό λίπος, βοηθώντας σας να χάσετε βάρος αποτελεσματικά.
Κέικ καστανού ρυζιού - μια πηγή διατροφής για τις γυναίκες μετά τον τοκετό
Οδηγίες για το πώς να φτιάξετε κέικ καστανού ρυζιού για μητέρες
Συστατικό
Για να φτιάξετε κέικ με καστανό ρύζι για τη μητέρα, ετοιμάστε τα ακόλουθα υλικά:
- 40 γρ ψήγματα καστανό ρύζι
- 100 γραμμάρια ωμών ξηρών καρπών όπως πυρήνες, καρύδια, κολοκυθάκια, κάσιους,...
- 45 γρ μέλι
- 10 γρ λάδι καρύδας
Και τα απαραίτητα εργαλεία όπως τετράγωνα καλούπια, στένσιλ, επίπεδη σπάτουλα.
Καστανό ρύζι - το κύριο συστατικό στον οδηγό για το πώς να φτιάξετε κέικ καστανό ρύζι για μητέρες
Πώς να φτιάξετε κέικ καστανό ρύζι για τη μητέρα
Βήμα 1: Κόψτε τους παραπάνω σπόρους σε μέγεθος περίπου λίγο μεγαλύτερο από το καστανό ρύζι για να κολλήσουν και να χωρέσουν ευκολότερα όταν τρώμε.
Βήμα 2: Βάλτε το έτοιμο λάδι καρύδας και το μέλι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά, ενώ ανακατεύετε, μέχρι το μείγμα να πάρει το χρώμα των φτερών της κατσαρίδας και στη συνέχεια σβήνετε τη φωτιά.
Βήμα 3: Ανακατέψτε το έτοιμο καστανό ρύζι και τους ξηρούς καρπούς μαζί. Προσθέστε το μείγμα που μόλις βράσατε στο βήμα 2 και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να ανακατέψετε καλά ώστε το μέλι να απλωθεί και να εισχωρήσει ομοιόμορφα στο καστανό ρύζι και τους σπόρους. Στη συνέχεια, βάλτε όλο το μείγμα σε ένα τετράγωνο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, με μια σπάτουλα απλώστε το ομοιόμορφα και συμπιέστε το σφιχτά για να μην πέσουν οι σπόροι.
Βήμα 4: Ανάβουμε το φούρνο στους 150 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά για να προθερμανθεί ο φούρνος πριν τον βάλεις στο φούρνο. Ψήνουμε το παραπάνω μείγμα για 40 λεπτά στους 150 βαθμούς Κελσίου.
Βήμα 5: Βγάζουμε το δίσκο να κρυώσει ελαφρώς και μετά κόβουμε. Εκμεταλλευτείτε το κόψιμο όσο το κέικ καστανό ρυζιού είναι ακόμα ζεστό για να κόβεται εύκολα, να μην πέφτουν παντού οι σπόροι.
Βήμα 6: Προσθέστε βαμβάκι ή φύκια στην επιφάνεια για να δημιουργήσετε πιο νόστιμη γεύση, να τονώσετε τους γευστικούς κάλυκες.
Βήμα 7: Βάλτε όλα τα κομμένα κέικ σε ένα πλαστικό βάζο με σφιχτό καπάκι. Προσθέστε μερικά πακέτα ξηραντικού για να διατηρήσετε το κέικ περισσότερο.
Κέικ καστανού ρυζιού με βαμβακερό τρίψιμο και λαχταριστά τραγανά φύκια για γυναίκες μετά τον τοκετό
Από τις παραπάνω οδηγίες, χρειάζονται μόνο περίπου 15-20 λεπτά για να φτιάξετε το δικό σας κέικ καστανού ρυζιού στο σπίτι. Βεβαιωθείτε ότι η έγκυος μητέρα μόλις γέννησε για να έχει νόστιμα σνακ, καλά για την υγεία τόσο της μητέρας όσο και του μωρού χωρίς φόβο για λίπος. Καλή τύχη με αυτή τη συνταγή!