Το Moon cake είναι ένα απαραίτητο δώρο με την ευκαιρία της πανσελήνου τον Αύγουστο κάθε χρόνο. Το μικρό στρογγυλό κέικ με την χαρακτηριστική γλυκιά και αλμυρή γεύση του μαζί με το ζεστό πράσινο δοχείο τσαγιού δημιουργούν μια ατμόσφαιρα συγκέντρωσης για όλη την οικογένεια. Για όσους εξακολουθούν να φοβούνται ότι τα φεγγαρόπιτα προκαλούν αύξηση βάρους ή δεν κάνουν καλό στην υγεία, μην αγνοήσετε αυτόν τον οδηγό για το πώς να φτιάξετε φεγγαρόπιτες από καστανό ρύζι.
Τα Mooncakes από καστανό ρύζι όχι μόνο δημιουργούν ένα εντυπωσιακό κόκκινο χρώμα χωρίς τη χρήση χρωστικών τροφίμων, αλλά είναι επίσης μια υγιεινή επιλογή. Από τις παρακάτω οδηγίες για το πώς να φτιάξετε φεγγαρόπιτες με καστανό ρύζι, θα πάρετε νόστιμα φεγγαρόπιτα που δεν είναι πολύ υψηλά σε θερμίδες, αλλά είναι θρεπτικά.
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των συστατικών του καστανού ρυζιού;
Επειδή δεν χρειάζεται να μπει στη διαδικασία του άλεσης και του κοπανίσματος, το καστανό ρύζι φημίζεται για τις θρεπτικές του αξίες που είναι κατάλληλο για ηλικιωμένους, διαβητικούς, καρδιοπαθείς, άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Σε σύγκριση με το λευκό ρύζι, το καστανό ρύζι περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες , πρωτεΐνες, λίπος, υδατάνθρακες, βιταμίνες Β1, Β3, Β5, Β6, σίδηρο, ασβέστιο, φυλλικό οξύ, μαγγάνιο, αντιοξειδωτικές ενώσεις , ... γι' αυτό συχνά επιλέγεται ως πρώτη ύλη. αν θα αντικαταστήσετε το συνηθισμένο λευκό ρύζι ή αλεύρι, αλεύρι οικιακής χρήσης κατά την παρασκευή κέικ. Το κέικ είναι φτιαγμένο με καστανό ρυζάλευρο με ελκυστικό κόκκινο χρώμα, διατηρεί ακόμα την απαλότητα και τη νοστιμιά του χωρίς να στεγνώνει ή να σκάει.
Αλεύρι καφέ ρυζιού - το κύριο συστατικό στο σεμινάριο για το πώς να φτιάξετε κέικ φεγγαριού με καστανό ρύζι
Υλικά που χρειάζονται για να φτιάξετε μικτά φεγγαρόπιτα με καστανό ρύζι
Για να φτιάξετε φεγγαρόπιτες με καστανό ρύζι, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε καστανό ρύζι με αίμα δράκου για να το αλέσετε σε σκόνη που αναμειγνύεται απευθείας ή συσκευάζει το διαθέσιμο αλεύρι για κέικ καστανό ρυζιού. Επιπλέον, πρέπει επίσης να προετοιμάσετε άλλα υλικά ψησίματος όπως:
Εκτός από την κρούστα, πρέπει να ετοιμάσετε και τα απαραίτητα υλικά για να φτιάξετε τη γέμιση: ξηρούς καρπούς όπως σπόρους πεπονιού, κάσιους, σπόρους λωτού ανά 100 γρ., μαρμελάδα κολοκύθας, μαρμελάδα φλούδα πορτοκαλιού, μαρμελάδα φλούδα λεμονιού, μαρμελάδα τζίντζερ 100 γρ., 100 γρ. λευκό σουσάμι, 1/2 λεμόνι, 50 ml κρασί κανέλας βερίκοκο, άρωμα γκρέιπφρουτ και χυμός κινέζικης τέφρας 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα, 2 αυγά κοτόπουλου, 20 ml σησαμέλαιο, 110 ml μαγειρικό λάδι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι καφέ, 1 κιλό ζάχαρη, 50 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο.
Υλικά που χρειάζονται για να φτιάξετε φεγγαρόπιτες με καστανό ρύζι
Οδηγίες για την παρασκευή μικτού φεγγαρόπιτες με καστανό ρύζι
Βήμα 1: Φτιάξτε ζαχαρόνερο ψησίματος
Προσθέστε 1 κιλό ζάχαρη, 600 ml φιλτραρισμένο νερό και το χυμό από 1 λεμόνι και βράστε σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει και να διαλυθεί η ζάχαρη. Συνεχίστε να προσθέτετε το ξύσμα λεμονιού και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 40 - 45 λεπτά μέχρι το ζαχαρόνερο να πάρει χρυσαφί χρώμα.
Ρίξτε ζαχαρόνερο σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε περίπου 30 ml μαγειρικό λάδι, 50 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο, 1 κρόκο αυγού σε ένα μεγάλο κουτί, ανακατέψτε καλά και επωάστε για περίπου 40 λεπτά.
Βήμα 2: Φτιάξτε το κέικ
Αρχικά, χωρίζουμε το αλατισμένο αυγό να πάρει τον κρόκο και το πλένουμε με λευκό κρασί για να φύγει η μυρωδιά του ψαριού.
Σε ένα μπολ, προσθέστε 100 γραμμάρια αποφλοιωμένους σπόρους πεπονιού, 100 γραμμάρια κάσιους και 100 γραμμάρια λευκό σουσάμι και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια στεγνώνετε τους σπόρους στο φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά σε μέτρια ισχύ.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε όλα τα υλικά που έχουμε ετοιμάσει για την υπόλοιπη γέμιση του κέικ παραπάνω και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε 50 ml κρασί από κανέλα βερίκοκο, 50 ml λευκό κρασί, 5 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, 6 κουταλιές της σούπας βρασμένη ζάχαρη και ανακατέψτε σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε 50 γραμμάρια κολλώδες ρυζάλευρο στο νησί μέχρι να κολλήσει η γέμιση.
Βήμα 3: Φτιάχνουμε την κρούστα
Αλέστε το έτοιμο καστανό ρύζι ή χρησιμοποιήστε αλεύρι για κέικ καστανό ρυζιού. Ανακατέψτε το ζαχαρόνερο, το μαγειρικό λάδι, το στάχτο νερό και το καστανό ρυζάλευρο. Ζυμώνουμε τη ζύμη να γίνει μια λεία ζύμη και σκεπάζουμε με μεμβράνη, αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά πριν πλάσουμε τα φεγγαρόπιτα με καστανό ρύζι.
Βήμα 4: Δημιουργήστε το σχήμα του κέικ
Χωρίζουμε την κρούστα και τη γέμιση σε πολλά μέρη με αναλογία 1 κρούστα 2. Για όσους είναι νέοι, μπορείτε να κάνετε το κέλυφος περισσότερο για να μην είναι εκτεθειμένος ο πυρήνας.
Ανοίγετε τη ζύμη για την κρούστα, βάζετε τη γέμιση στη μέση, σκεπάζετε τις άκρες της ζύμης και την ανοίγετε σε μπάλα. Εάν θέλετε να φάτε περισσότερα αλατισμένα αυγά, προσθέστε τα σε αυτό το βήμα. Απλώστε μια λεπτή στρώση μαγειρικού λαδιού στη φόρμα του κέικ, βάλτε το κέικ και πιέστε σταθερά να πάρει σχήμα.
Βάλτε το κέικ στην πλαστική φόρμα και πιέστε για να το πλάσετε
Βήμα 5: Ψήστε το κέικ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά. Απλώστε το μείγμα από 2 αβγά, μερικές σταγόνες σάλτσα σόγιας ή φιλτραρισμένο νερό στο κέικ.
Βάλτε το κέικ στο φούρνο για πρώτη φορά στους 200 βαθμούς C για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρώς η επιφάνεια. Βγάζουμε το κέικ και το αλείφουμε με φιλτραρισμένο νερό και το αφήνουμε να κρυώσει και μετά απλώνουμε το μείγμα πάνω από το κέικ. Συνεχίζουμε το ψήσιμο στον δεύτερο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά.
Βήμα 6: Συσκευασία
Αφήστε το κέικ να κρυώσει και συσκευάστε το με μια συσκευασία αποξηραντικού σε κάθε σακούλα.
Νόστιμα και υγιεινά φεγγαρόπιτα με καστανό ρύζι
Με αυτή τη συνταγή για φεγγαρόπιτα με καστανό ρύζι , μπορείτε να φτιάξετε αμέσως μια παρτίδα νόστιμων κέικ με όμορφο μωβ-κόκκινο χρώμα. Το κέικ διατηρείται για 5-7 ημέρες σε δροσερή θερμοκρασία δωματίου. Δοκιμάστε να φτιάξετε και να δωρίσετε κέικ στην οικογένειά σας ή στους στενούς σας φίλους!
Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.
Τα μωρά χρειάζονται επαρκή διατροφή για φυσιολογική ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται μαζί σας 10 συμβουλές για την αντιμετώπιση των επιλεκτικών τρώγων.
aFamilyToday Health - Η διατροφή επηρεάζει όχι μόνο την υγεία της μητέρας αλλά και την ανάπτυξη του παιδιού. Τι πρέπει να τρώνε οι μητέρες ενώ θηλάζουν;
aFamilyToday Health - Είναι το παιδί σας υπέρβαρο; Θέλετε να βοηθήσετε το παιδί σας αλλά δεν ξέρετε πώς; Το aFamilyToday Health θα σας δώσει συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με ασφάλεια για το παιδί σας.
Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να υποστηρίξουν την παροχή αίματος του μωρού και να προετοιμαστούν για τον τοκετό.
Εάν οι γονείς έχουν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή των μωρών τους, ανατρέξτε στο άρθρο του aFamilyToday Health για να κατανοήσετε καλύτερα αυτό το ζήτημα.
Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα και είναι ευεργετικά για τις θηλάζουσες μητέρες.
Το μητρικό γάλα έχει πολλά οφέλη τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Ο θηλασμός δεν είναι μόνο καλός για τη συνολική ανάπτυξη των μωρών και των παιδιών, αλλά φέρνει και πολλά μεγάλα οφέλη στις μητέρες όπως μείωση του κινδύνου καρκίνου ή κατάθλιψης, καθυστέρηση του εμμηνορροϊκού κύκλου κ.λπ.
Μάθετε για τη σημασία της βιταμίνης D και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και των πηγών τροφίμων αυτών των δύο μικροθρεπτικών συστατικών στο aFamilyToday Health για μια υγιή εγκυμοσύνη.
Το ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια κοινή κατάσταση που, αν και δεν είναι επικίνδυνη, είναι άβολη για τις έγκυες γυναίκες.
Γνωρίζετε τη χρήση του σπανακιού για τα παιδιά; Το μυστικό των μητέρων που μεγαλώνουν υγιή παιδιά με λιγότερες ασθένειες είναι χάρη σε αυτό το πράσινο λαχανικό.
Όταν το παιδί σας είναι υπέρβαρο, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας, να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και κυρίως να μην πιέζετε ή να επικρίνετε την εμφάνιση του μωρού σας.
Το σαμπούκο είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φαρμακευτικά βότανα στον κόσμο λόγω των πολλών καλών χρήσεών του.
aFamilyToday Health - Δεν χρειάζεται το μωρό σας να παρακολουθεί μαθήματα ενίσχυσης της μνήμης, απλώς αφήστε το να φάει αυτές τις 4 τροφές, θα προωθήσουν τις δυνατότητές τους.
aFamilyToday Health - Η άσκηση θεωρείται μια μέθοδος προπόνησης υγείας καθώς και το μυστικό για το ιδανικό ύψος του παιδιού σας.
Η παιδική παχυσαρκία οδηγεί σε πολλά άλλα επικίνδυνα προβλήματα όπως διαβήτη, υπέρταση, καρδιακές παθήσεις... Βρήκατε μια έγκαιρη λύση για το παιδί σας;
Τα θαλασσινά παρέχουν πολλή διατροφή στα παιδιά, αλλά δεν αφήνετε το μωρό σας να τρώει θαλασσινά αυθαίρετα, αλλά μάθετε πότε να δίνετε θαλασσινά στα παιδιά για να αποφύγετε τις αλλεργίες.
Η επιλογή της κατάλληλης ώρας και των σωστών τροφών για να εισάγετε στερεά στο μωρό σας είναι ζωτικής σημασίας για τη δημιουργία υγιεινών διατροφικών συνηθειών.
aFamilyToday Health - Ως βότανο, η γλυκόριζα δεν είναι ασφαλής για την υγεία του εμβρύου. Η γνώση των επιβλαβών συνεπειών του βοηθά τις έγκυες γυναίκες να έχουν μια ασφαλή εγκυμοσύνη.
aFamilyToday Health - Η κατανάλωση άφθονο νερό, η ανάπαυση και η σωστή άσκηση είναι ένα από τα βήματα που θα βοηθήσουν τις μητέρες να ανακάμψουν σύντομα μετά τον τοκετό για να φροντίσουν τα μωρά τους.
Το καστανό ρύζι θεωρείται ένα σούπερ θρεπτικό δημητριακό ολικής αλέσεως για το σώμα μιας γυναίκας που μόλις γέννησε. Συγκεκριμένα, το να συμπεριλάβετε το κέικ καστανού ρυζιού για τη μητέρα είναι ένα κατάλληλο σνακ που δεν πρέπει να χάσετε. Δείτε πώς να το κάνετε εδώ.
Το Moon cake είναι ένα απαραίτητο δώρο με την ευκαιρία της πανσελήνου τον Αύγουστο κάθε χρόνο. Το μικρό στρογγυλό κέικ με την χαρακτηριστική γλυκιά και αλμυρή γεύση του μαζί με το ζεστό πράσινο δοχείο τσαγιού δημιουργούν μια ατμόσφαιρα συγκέντρωσης για όλη την οικογένεια. Για όσους εξακολουθούν να φοβούνται ότι τα φεγγαρόπιτα προκαλούν αύξηση βάρους ή δεν κάνουν καλό στην υγεία, μην αγνοήσετε αυτόν τον οδηγό για το πώς να φτιάξετε φεγγαρόπιτες από καστανό ρύζι.
Η κατανάλωση βρώμης για απώλεια βάρους είναι ο τρόπος με τον οποίο πολλοί άνθρωποι εφαρμόζουν, επειδή η βρώμη έχει πολλές φυτικές ίνες και βιταμίνες που είναι καλές για τις ανάγκες απώλειας βάρους. Δείτε τώρα πώς να τρώτε βρώμη για να χάσετε βάρος αργότερα.
Αν είστε λάτρης του μοσχαρίσιου jerky αλλά φοβάστε να αγοράσετε έξω μαριναρισμένο με τοξικά πρόσθετα ή δεν έχετε φούρνο στο σπίτι. Στη συνέχεια, θα πρέπει να δοκιμάσετε μια φορά πώς να φτιάξετε το μοσχαρίσιο κρέας με ρυζόμαρα για να βεβαιωθείτε ότι είναι τόσο νόστιμο όσο το κατάστημα, αλλά είναι πολύ πιο ασφαλές για την υγεία σας.
Το κέικ γιαουρτιού είναι ένα σνακ που έχει προκαλέσει τρέλα στην αγορά εδώ και λίγο καιρό. Αν θέλετε να φτιάξετε αυτό το κέικ μόνοι σας στο σπίτι, ανατρέξτε στους παρακάτω τρόπους για να φτιάξετε απλά κέικ γιαουρτιού που εξακολουθούν να είναι τόσο νόστιμα όσο τα αγοράζετε έξω!
Η αύξηση βάρους μετά τον τοκετό είναι ένα θέμα ανησυχίας για πολλές γυναίκες. Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να χάσετε βάρος μετά τον τοκετό, αλλά ποιος είναι ένας ασφαλής και αποτελεσματικός τρόπος για τις μητέρες που θηλάζουν; Το παρακάτω άρθρο θα σας προτείνει συνταγές αποτοξίνωσης για απώλεια βάρους για μητέρες που θηλάζουν για αναφορά.
Τα αποξηραμένα καλαμάρια είναι μια δημοφιλής σπεσιαλιτέ στα τραπέζια ποτού. Ωστόσο, μερικές φορές στη διαδικασία συντήρησης, το μελάνι φαίνεται μουχλιασμένο. Μπορεί λοιπόν να φαγωθεί το μουχλιασμένο αποξηραμένο καλαμάρι; Ας βρούμε την απάντηση μέσα από το παρακάτω άρθρο με το Blog aFamilyToday!
Το γρήγορο φαγητό είναι πάντα γεμάτο θερμίδες, μαζί με ζάχαρη και λίπος. Επομένως, για να ελέγξετε ένα λογικό βάρος, πρέπει να γνωρίζετε τις θερμίδες στο γρήγορο φαγητό.
Ο διαβήτης θεωρείται η τρίτη πιο επικίνδυνη ασθένεια στον κόσμο με αυξανόμενη συχνότητα εμφάνισης και πιθανότητα επιπλοκών. Η ζήτηση για προϊόντα που υποστηρίζουν τη θεραπεία του διαβήτη από βότανα ή λειτουργικά τρόφιμα είναι πολύ υψηλή. Ποια είναι, λοιπόν, η χρήση του cordyceps για τους διαβητικούς; Ας μάθουμε τώρα!
Οι περισσότερες βιταμίνες προσφέρουν εκπληκτικά οφέλη για την υγεία και η βιταμίνη C δεν αποτελεί εξαίρεση. Αλλά πώς να χρησιμοποιήσετε τη βιταμίνη C για να έχετε το καλύτερο αποτέλεσμα, ξέρετε; Μάθετε στο παρακάτω άρθρο!
