Απαντήστε στην ερώτηση εάν οι έγκυες γυναίκες μπορούν να φάνε πικρό πεπόνι

Οι έγκυες γυναίκες δεν μπορούν να φάνε πικρό πεπόνι είναι ένα ερώτημα πολλών εγκύων λόγω του φόβου να επηρεάσουν το μωρό στη μήτρα.

Το πικρό πεπόνι (γνωστό και ως πικρό πεπόνι) είναι ένα πολύ υγιεινό φρούτο και είναι αρκετά δημοφιλές σε πολλές περιοχές της Νοτιοανατολικής Ασίας. Ωστόσο, για τις έγκυες γυναίκες, είναι πραγματικά καλό αυτό το λαχανικό; Οι έγκυες που τρώνε πικρό πεπόνι είναι επιβλαβείς για την υγεία του εμβρύου; Διαβάστε τις παρακάτω πληροφορίες για να είστε ήσυχοι.

Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να φάνε πικρή κολοκύθα;

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, εάν τρώτε μόνο πικρό πεπόνι με μέτρο, δεν υπάρχει τίποτα να ανησυχείτε. Η καλύτερη εποχή για να φάτε πικρό πεπόνι είναι το δεύτερο τρίμηνο γιατί μέχρι αυτή τη στιγμή μειώνεται ο κίνδυνος αποβολής.

Τα οφέλη του πικρού πεπονιού για τις έγκυες γυναίκες

Μερικές επιπτώσεις του πικρού πεπονιού με έγκυες γυναίκες στις οποίες μπορείτε να ανατρέξετε περιλαμβάνουν:

Υποστηρίζει την ανάπτυξη των νεύρων στο έμβρυο: Το πικρό πεπόνι περιέχει υψηλά επίπεδα φυλλικού οξέος, το οποίο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του νωτιαίου μυελού και του νευρικού συστήματος του μωρού. Το φυλλικό οξύ βοηθά στη μείωση του κινδύνου να γεννηθεί το μωρό σας με ελαττώματα του νευρικού σωλήνα.

Πεπτική βοήθεια: Πεπτικά προβλήματα που είναι κοινά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης λόγω της διαστελλόμενης μήτρας και των μεταβαλλόμενων ορμονών μπορούν να βελτιωθούν με το πικρό πεπόνι. Το πικρό πεπόνι περιέχει φυτικές ίνες που βοηθούν στην τόνωση της πέψης, στη μείωση προβλημάτων όπως η δυσκοιλιότητα εγκυμοσύνης , η δυσπεψία...

Προλαμβάνει τον διαβήτη κύησης: Το  πικρό πεπόνι έχει αντιδιαβητικές ιδιότητες επειδή περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά χαραντίνη και πολυπεπτίδιο-P, τα οποία βοηθούν στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα: Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το ανοσοποιητικό σας σύστημα θα εξασθενήσει. Το πικρό πεπόνι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Παρέχετε επαρκή θρεπτικά συστατικά: Το  πικρό πεπόνι περιέχει επίσης ψευδάργυρο, σίδηρο, νιασίνη, κάλιο, παντοθενικό οξύ, μαγνήσιο, μαγγάνιο και πυριδοξίνη. Όλα είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του εμβρύου.

Ελέγξτε την αύξηση βάρους: Οι φυτικές ίνες που υπάρχουν στο πικρό πεπόνι θα σας βοηθήσουν να περιορίσετε την πείνα σας. Αυτό βοηθά στον έλεγχο του βάρους και περιορίζει τη λαχτάρα για επιβλαβές πρόχειρο φαγητό.

Οι έγκυες γυναίκες που νοσταλγούν την πικρή κολοκύθα έχουν κάτι λάθος;

Μερικοί γιατροί συμβουλεύουν τις έγκυες γυναίκες να μην τρώνε πολύ πικρό πεπόνι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να αποφύγουν προβλήματα ως εξής:

Προκαλεί πεπτικά προβλήματα: Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια, φούσκωμα, κοιλιακό άλγος...

Τοξικό: Το πικρό πεπόνι περιέχει ηπατοτοξίνες, οι οποίες μπορεί να είναι τοξικές σε μερικούς ανθρώπους

Οδηγεί σε αποβολή: Η κατανάλωση πολύ πικρού πεπονιού μπορεί να διαταράξει τη μήτρα, οδηγώντας σε πρόωρο τοκετό ή αποβολή.

Ωστόσο, η πλήρης αποβολή του πικρού πεπονιού από τη διατροφή δεν είναι η σωστή λύση. Ακόμα καλύτερα, θα πρέπει να μάθετε περισσότερα για τα θρεπτικά συστατικά στο πικρό πεπόνι για να μάθετε πόση ποσότητα πρέπει να τρώτε είναι καλύτερο.

Διατροφική αξία πικρού πεπονιού

Θερμίδες - 17 kcal

Υδατάνθρακες - 3,7 g

Πρωτεΐνη - 1 g

Φυτικές ίνες - 2,8 g

Λίπος - 0,17 γρ

Φολικό οξύ - 72 mcg

Παντοθενικό οξύ - 0,212 g

Νιασίνη - 0,4 mg

Ριβοφλαβίνη - 0,04 mg

Πυριδοξίνη – 0,043 mg

Θειαμίνη – 0,04 mg

Βιταμίνη Α – 471 IU

Βιταμίνη C – 84 mg

Ασβέστιο - 19 mg

Σίδηρος – 0,43 mg

Χαλκός – 0,034 mg

Ψευδάργυρος - 0,80 mg

Μαγγάνιο - 0,089 mg

Απλή συνταγή επεξεργασίας πικρού πεπονιού για έγκυες γυναίκες

Κάρυ πικρής κολοκύθας

Αυτό είναι ένα απλό πιάτο που μπορείτε να το σερβίρετε με λευκό ρύζι και ψωμί. Χρειάζεσαι:

1 πικρό πεπόνι ζυγίζει περίπου 250 γρ

1 μέτριο ή μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)

2 κουταλιές της σούπας λάδι

Μισό κουταλάκι του γλυκού σπόρους κύμινου

2 πράσινες πιπεριές (προαιρετικά)

1 κουταλάκι του γλυκού μαραθόσπορος σε σκόνη

1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη

1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο σε σκόνη

Λίγο κουρκουμά

Αλας

Λίγο την ημέρα (χινγκ (ασαφοετίδα))

φύλλα κάρι

1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

Σπόροι κόλιανδρου

Κατασκευή

Κόβουμε το πικρό πεπόνι σε λεπτές φέτες και αφαιρούμε τους σπόρους. Ζεσταίνουμε το λάδι, προσθέτουμε τον άνηθο. Στη συνέχεια, προσθέστε το βερίκοκο όταν οι σπόροι του κύμινου αρχίσουν να σκάνε. Προσθέστε το κρεμμύδι και τα φύλλα κάρυ στο stir-fry.

Προσθέστε πικρό πεπόνι και αλάτι, αφήστε να σταθεί για 2-3 λεπτά, σκεπάστε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Όταν ψηθεί, προσθέστε σκόνη τσίλι, σκόνη κύμινου και σκόνη κόλιανδρου. Μείγμα.

Ανακατεύουμε καλά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά. Μπορείτε να ραντίσετε λίγο νερό εάν το κάρυ φαίνεται πολύ στεγνό. Δοκιμάστε να δείτε αν η γεύση του πιάτου είναι κατάλληλη ή όχι. Προσθέστε τον κόλιανδρο, το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά. Τέλος, βγάζουμε σε ένα πιάτο και σερβίρουμε με ψωμί ή ρύζι στον ατμό

Τηγανητό πικρό πεπόνι

Μπορείτε να μειώσετε την πικράδα του πικρού πεπονιού τηγανίζοντας το. Αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί με ρύζι. Χρειάζεσαι:

2 πικρα πεπόνια

1 μπολ άμυλο καλαμποκιού

Μισό κουταλάκι του γλυκού σπόρους μουστάρδας

1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη

1 κουταλιά της σούπας λάδι

Αλάτι και κουρκουμάς

Κατασκευή

Αλατίζουμε στα ψιλοκομμένα κομμάτια του πικραμένου πεπονιού, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, στύψτε το νερό, αυτό θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε την πικρή γεύση. Βουτήξτε το πικρό πεπόνι στο καλαμποκάλευρο, τη σκόνη τσίλι και τον κουρκουμά. Ζεσταίνουμε το λάδι, τηγανίζουμε την πικρή κολοκύθα μέχρι να γίνει τραγανή.

Πικρό πεπόνι και τηγανητά λαχανικά

Αυτό το πιάτο είναι ένας συνδυασμός πικρού πεπονιού με άλλα θρεπτικά λαχανικά. Αυτό βοηθά επίσης να μειώσει λίγο την πικρή γεύση του πικρού πεπονιού. Χρειάζεσαι:

3 μέτρια πικρό πεπόνι

1 παντζάρι

2 καρότα

1 κρεμμύδι

1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη

2 κουταλιές της σούπας λάδι

Αλάτι κατόπιν αιτήματος

Κατασκευή

Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια. Ζεσταίνουμε το λάδι και προσθέτουμε το πικρό πεπόνι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί. Προσθέστε τα καρότα και τα παντζάρια για να τηγανίσετε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα λαχανικά, σοτάρουμε μέχρι να ψηθούν. Αλατίζουμε όταν ψηθούν τα λαχανικά. Προσθέτουμε την πάπρικα, τα φύλλα κάρυ και αφήνουμε στο μάτι για λίγο. Στη συνέχεια, το βάζετε σε ένα πιάτο και απολαμβάνετε.