Jednou z oblíbených forem kvašení a nakládání je obyčejné zelí. Kysané zelí je neuvěřitelný recept, který využívá proces divoké fermentace, což znamená, že nejsou potřeba žádné předkrmy. Za fermentaci jsou zodpovědné pouze přirozené bakterie žijící na rostlinách. Už to není snazší, takže kysané zelí […]
Udělejte si sendviče s vaječným salátem tak, aby byly přátelské k plochému břichu tím, že nahradíte majonézu řeckým jogurtem. V tomto receptu na vaječný salát pro dietu s plochým břichem získáte klasické koření kopru, celeru a zelené cibule – ale trocha citronové šťávy dodá nečekanou chuť. Zkuste podávat vaječný salát přes misku hlávkového salátu. Tento […]
Mnoho lidí s cukrovkou si myslí, že nemohou mít „zábavné jídlo“, jako je dobrý chléb nebo sladká a krémová zmrzlina. S trochou úprav a výměny si můžete pochutnat na mnoha různých druzích jídel, o kterých jste možná věřili, že jsou zakázané! Zmrzlina: Vyberte si zmrzlinu s nízkým obsahem tuku, bez přidaného cukru a počítejte sacharidy. francouzský […]
Hledáte chutný sendvičový zábal pro dietu na ploché břicho? Tento snadný recept na zeleninový obal z černých fazolí kombinuje křupavé a krémové textury s pikantními a kořeněnými příchutěmi a vytváří tak lahodný zabalený oběd do práce nebo do školy. Černé fazole jsou pro vás opravdu dobré, protože jsou bohaté na vlákninu a bílkoviny. Jsou také […]
Mnoho potravin a živin může být silnými bojovníky s břišním tukem, které vám pomohou zmenšit a zeštíhlit váš pas. Existuje však stejně mnoho, ne-li více, potravin a živin, které mohou nafouknout vaše břicho a nabalit na břišní tuk. A ne všechny tyto potraviny fungují stejně. Některé z těchto potravin jsou zatížené […]
Ořechová paštika, nori a cuketa v tomto receptu na „sushi“ bez ryb jsou všechny vhodné pro IBS, protože obsahují rozpustnou vlákninu. Pokud spěcháte, můžete ořechovou paštiku nahradit avokádem. Pokud se obáváte trávení mrkve, buď ji vyřaďte, nebo ji nastrouhejte škrabkou na zeleninu. Totéž platí pro zelenou cibuli […]
Tento recept šetrný k IBS je jednoduchou, ale lahodnou náhradou za univerzální hranolky. Spousta restaurací má v nabídce předkrmů smaženou verzi, ale verze s pečeným jamem je skvělou alternativou pro IBS, protože má méně tuku, což může být spouštěč. A UnFries mají sladkou chuť, takže rychle […]
Představte si palačinky, které dodají vašemu ránu energii a jsou bez starostí. Tento recept je specifická sacharidová dieta (SCD) verze ranního oblíbeného pokrmu, který si může vychutnat každý v rodině.
Přílohy připravené s bulgurem jsou na pobřeží Středozemního moře velmi běžné; mnoho z nejslavnějších klasických receptů v regionu používá toto obilí. Bulgur kombinuje několik různých druhů pšenice s částečně odstraněnými otrubami. Použití této pšenice je skvělý způsob, jak přidat více celých zrn do vaší stravy a ve srovnání s bílou rýží, […]
Grilování je snadný způsob, jak vytvořit zdravé, bezlepkové jídlo s velmi malým úsilím. Věřte nebo ne, ale nepotřebujete ani tradiční gril. Jednoduchá grilovací pánev na hořáku sporáku nebo elektrický gril/panini maker funguje stejně dobře jako masivní venkovní verze na plyn. Nebo zůstaňte u starého dřevěného uhlí […]
Bezlepková dieta není ani tak dieta, jako spíše životní styl. Pokud máte celiakii, pak je jedinou léčbou trvale a výhradně konzumace bezlepkových potravin. Zůstat bez lepku je také důležité, pokud léčíte jiné zdravotní stavy, jako je citlivost na lepek nebo alergie na pšenici, autoimunitní poruchy a další. Vyříznutí téměř […]
Mnoho vysokých škol a univerzit poskytuje studentům skvělé bezlepkové možnosti. Měli byste najít ubytování na určité úrovni pro studenty se speciální dietou, včetně bezlepkové diety. Je však těžké udržet správnou stravu, když máte malou nebo žádnou kontrolu nad tím, co pro vás personál kavárny připravuje (a jak připravuje […]
Když chcete skvělý bezlepkový sendvič, nemusíte se spokojit s PB&J nebo hamburgerem s sebou. S pár minutami a ingrediencemi navíc si můžete ve svém bytě připravit burger nebo sendvič v kvalitě restaurace, a pokud jste na koleji a máte elektrický gril nebo panini, jste v podnikání! Mozzarella Burger […]
Paleo (jeskynní muž) dieta nezakazuje alkohol. Klíčem k úspěšnému nasávání alkoholu při životě v Paleo je výběr správných nápojů pro dospělé a jejich zodpovědná a záměrná konzumace. Je vhodná doba na vychutnání přiměřeného množství alkoholu k relaxaci nebo oslavě. Kromě pozitivních aspektů socializace, některé […]
Možná se ptáte, jaký dopad bude mít živé Paleo na váš rozpočet. Pravdou je, že jíst jako jeskynní muži – maso, zeleninu, ovoce a zdravé tuky – je z dlouhodobého hlediska ekonomičtější než jíst balené potraviny, které postrádají výživu. Pokud se rozhodnete investovat do masa chovaného na trávě, pastvy a bio […]
Potraviny, které jsou součástí paleo diety, někdy nazývané dieta jeskynního člověka, obsahují jen velmi málo zpracovaných položek. Několik zpracovaných potravin – například olivy, rybí konzervy, kokosové mléko a kari pasta – je zahrnuto na seznamu schválených pro paleo, ale obecně se chcete vyhnout jakémukoli jídlu vyrobenému v továrně. Zde je malá rada pro […]
Během čtvrtého týdne paleo diety se pravděpodobně cítíte velmi vzrušeně a můžete pociťovat určitou úzkost. Jak pečlivě budete dodržovat Paleo pravidla po tomto týdnu, je jen na vás. Vaše tělo je nyní vyléčeno a vaše návyky jsou resetovány, takže máte příležitost rozhodnout, jak často se budete odchylovat od […]
Největším konceptem středomořské stravy je přidávání více rostlinných potravin, jako je ovoce, zelenina, bylinky, luštěniny a dokonce celozrnné výrobky, do každého jídla. Ovoce a zelenina jsou hlavními složkami tohoto tlaku; chcete mít pět až osm porcí ovoce a zeleniny každý den. Zde je deset tipů, jak dosáhnout […]
Pokud se stěhujete z domu svých rodičů a začínáte na vysoké škole s bezlepkovou dietou, nemusíte se cítit sami. Jsou připraveny zdroje, které vám pomohou překonat prvních několik měsíců i déle. Pokud máte problémy s jídelním plánem, možnostmi kavárny nebo personálem nebo se svým zdravím, spojte se s následujícími lidmi […]
Radost zakousnout se do kousku cukroví s tou bohatou karamelovou příchutí je takové potěšení. Kolik lidí prošlo bonboniérou, kousali kousky a snažili se najít ten karamelový střed? Možná je řešením tohoto problému koupit krabici s ničím jiným než karamelkami. Možná ještě lepší […]
Předkrmy a saláty představují rychlý a snadný způsob, jak přidat zdravou zeleninu do svátečních jídel. Mnoho svátečních stolů je naloženo škroby, jako je chléb, brambory a nádivka, ale na zeleninu je lehké. Zdravé předkrmy a saláty jsou skvělou alternativou. Přivítejte hosty předkrmy S trochou cviku můžete odklepnout kteroukoli z […]
To, že žijete bezlepkovým životním stylem, neznamená, že musíte obětovat dobré jídlo. Stále můžete své oblíbené recepty připravit mnoha způsoby, stačí nahradit bezlepkové přísady přísadami obsahujícími lepek. Zde je několik důmyslných náhrad za některé z vašich oblíbených ingrediencí. Mouka: Pokud váš recept vyžaduje mouku, zvažte použití kukuřičného škrobu […]
Světlé a kyselé zelené fazolky s balsamikovým dresinkem jsou výživným a cenově dostupným doplňkem na váš stůl na Den díkůvzdání nebo na vánoční stůl. Čerstvé zelené fazolky jednoduše zalité balzamikovým octem a olivovým olejem jsou zdravou variantou této sváteční trvalky, kastrolu se zelenými fazolkami. Toto jídlo je stejně dobré při pokojové teplotě jako teplé, […]
Saláty nasytí spoustu lidí s omezeným rozpočtem a waldorfský salát je vždy pochoutka. Kombinace jablek, celeru a vlašských ořechů je vynikající. Tento recept dobře funguje s mnoha běžnými pokrmy na Den díkůvzdání a vánočními pokrmy. Waldorfský salát byl vytvořen v newyorském hotelu Waldorf-Astoria v roce 1896. Šéfkuchař za to však nenesl odpovědnost, jak můžete […]
Pokud nemáte to štěstí, že bydlíte poblíž obchodu se speciálními potravinami nebo sýry, který prodává čerstvou ricottu, nejlepším řešením je vyrobit si vlastní. Je to rychlé a snadné a sladká, mléčná chuť a nadýchaná textura předčí komerčně vyráběné ricotty. Doba přípravy: 20 minut plus přes noc Doba vaření: 5–10 minut Výtěžnost: asi […]
Chcete na své spolubydlící udělat dojem jídlem, při kterém budete vypadat víc než jako student kuchař? Hrudník je levný střih na samém vrcholu nohy nad klenbou a má tlustý kulatý tvar. Tento má další bonus s Newcastle Brown Ale Gravy. Doba přípravy: 10 minut Vaření […]
Finger food je perfektní věc k vaření na večírky a studenti potřebují své bílkoviny. Tyto masité svačiny se snadno sbírají a konzumují a návštěvníci večírků je mohou smíchat a sladit s ostatním jídlem na stole. Prasata v přikrývkách Většina lidí má obvykle prasata v přikrývkách (klobásy chipolata zabalené ve slanině) […]
Jako student možná budete muset uvařit hlavní chod, abyste na své rande udělali dojem. Dušené hovězí maso a Guinness s olivovou kaší je plnohodnotné a vydatné jídlo, ideální pro přitulení zimní noci. Také díky pomalému vaření tohoto pokrmu vám umožní vychutnat si další sklenku vína nebo […]
Přestože osobní preference jsou prvořadým faktorem, pokud jde o společné vychutnávání jídla a vína, většina lidí se může shodnout na výsledku, pozitivním nebo negativním, několika základních chuťových interakcí. V následujících bodech jsou uvedena některá z těchto základních základních pravidel pro šťastné vztahy s jídlem a vínem, která slouží ke zdůraznění pozitivních […]
Když cítíte víno, cítíte jeho vůni nebo chuť. Víno může dodat vůni ovoce nebo květin, tabáku nebo toastu, čokolády nebo karamelu. Můžete objevit nádech bylinek, vanilky, moka nebo dokonce trávy. Chcete-li pomoci trénovat svůj nos, aby volně asocioval jemnosti mezi různými odrůdami vína, vyzkoušejte tyto tipy: Nalepte si […]