Finger food je perfektní věc k vaření na večírky a studenti potřebují své bílkoviny. Tyto masité svačiny se snadno sbírají a konzumují a návštěvníci večírků je mohou smíchat a sladit s ostatním jídlem na stole.
Prasata v dekách
Většina lidí má obvykle ke štědrovečerní večeři Pigs in Blankets (klobásky chipolata zabalené ve slanině), ale můžete si je vždy dát předem jako svačinu. Jsou to jednoduché párty jídlo.
Doba přípravy: 2 minuty
Doba vaření: 45 minut
Vyrábí: 1 talíř prasat v dekách
2 hrsti klobásek chipolata
5 až 6 plátků slaniny
Párky uvaříme podle obalu.
Slaninu opékejte asi 7 minut – ať není křupavá.
Když jsou obě upečené, nechte slaninu mírně vychladnout a poté ji nakrájejte na proužky a každou klobásu zabalte do proužku, ujistěte se, že spoj je dole.
Každé „prase“ napíchněte koktejlovou tyčinkou a položte na talíř.
Na porci: Kalorie 86 (z tuku 65); Tuky 7,2 g (nasycené 2,5 g); Cholesterol stopa; sodík 379 mg; stopy sacharidů; dietní vláknina stopa; Bílkoviny 5,4 g.
Quiche se sýrem a šunkou
Přiznejte si fakta, večírek není večírek bez trochy quiche. Jejich příprava je překvapivě snadná, ale k vaření potřebujete 9palcovou formu na quiche.
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 40 minut
Vyrábí: 1 sýrový a šunkový quiche
300g balíček křehkého těsta
3 vejce
240 mililitrů jedné smetany
Sůl a pepř
2 plátky šunky, nakrájené na nudličky
80 gramů strouhaného sýra
Troubu předehřejte na 200°C.
Těsto rozválejte na tloušťku asi půl centimetru a vyložte jím formu.
Vejce rozklepněte v misce a šlehejte, dokud se důkladně nepromíchají. Při šlehání zašleháme smetanu a osolíme a opepříme.
Do formy dejte šunku a tři čtvrtiny sýra a sýr a šunku zalijte smetanou a vaječnou směsí. Navrch nasypte zbytek sýra. Okraje těsta zamačkejte.
Vložte do trouby na 40 minut a nechte mírně vychladnout, než vyjmete z formy, nakrájíte na porce a podáváte.
Na porci: Kalorie 358 (z tuku 245); Tuky 27,2 g (nasycené 10,6 g); Cholesterol stopa; sodík 216 mg; Sacharidy 17,6g; Dietní vláknina 0,6g; Bílkoviny 10,6g.
Kuřecí naběračky
Kuřecí naběračky jsou skvělé jako dítě, ale skvěle se vrací i na bufetový stůl. Jsou vynikající namočené ve smetanové majonéze nebo rajčatové omáčce.
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 až 25 minut
Vyrábí: Asi 10 kuřecích naběraček
3 plátky toastového chleba, zbavené kůrky
Špetka chilli prášku
Sůl
2 vejce
4 kuřecí prsa, nakrájená na kousky velikosti sousta
Olivový olej
Troubu předehřejte na 220°C.
Nastrouhejte chléb nebo blitz v mixéru, dokud se nezmění ve strouhanku.
Do strouhanky přidejte pár špetek chilli a trochu soli a dobře promíchejte. Umístěte do malé misky.
Vejce rozklepneme do čisté mísy a ušleháme do hladka.
Kousky kuřete ponořte do vajec a poté do strouhanky a zcela je obalte. Poté položte na talíř. Opakujte s ostatními kousky kuřete.
Plech lehce naolejujte a vložte do trouby na 5 minut, aby se zahřál.
Po 5 minutách tác vyjměte a položte na něj kuře. Vložíme zpět do trouby a pečeme 20 až 25 minut.
Zkontrolujte, zda je kuře propečené, rozřízněte naběračku a zjistěte, zda je střed bílý a zda z něj vytéká šťáva.
Podávejte na talíři k několika dipům.
Na porci: 164 kalorií (z tuku 34); Tuky 3,8 g (nasycené 1,0 g); Cholesterol stopa; sodík 115 mg; Sacharidy 4,6g; Dietní vláknina 0,2g; Bílkoviny 27,9 g.
Při přípravě tohoto chutného receptu na bezlepkové opečené cibulové pohankové krekry si musíte namlít vlastní syrovou pohankovou mouku – odrůda z obchodu je opečená. Kupte si syrová jádra pohanky a rozdrťte je na prášek. Možná budete muset navštívit obchod se zdravou výživou nebo družstvo, abyste našli lněná semínka, i když jsou stále dostupnější […]
Hledáte nový dezert na příští dovolenou nebo večeři? Tento recept na jablečné kousnutí bude určitě hitem podzimního a zimního období. 1 velké červené jablko Půl tyčinky másla Špetka skořice Špetka hnědého cukru 1 plechovka měsíčkového těsta Předehřejte troubu na […]
Tento pivní sýrový dip, který se rychle a snadno připraví na vaši příští párty, je skvělý podávaný s preclíky, kostkami chleba z pumpernickel, jablky nebo zeleninou. Skvěle se hodí i na grilované hamburgery nebo párky v rohlíku. Jedno balení smetanového sýra o objemu 8 uncí (pokojová teplota) Jedno balení sýra Velveeta o objemu 8 uncí (pokojová teplota) 1 láhev piva […]
Cukr hraje při pečení důležitou roli. Bez ní by dezerty nejen chutnaly nevýrazně, ale také by postrádaly objem, jemnost, texturu a barvu. Snad nejúžasnější (a děsivou) vlastností cukru je skutečnost, že zvýrazňuje chuť pekařských dobrot. Cukr je návykový a většina dnes konzumovaných cukrů pochází z geneticky modifikovaných […]
Stejně jako jejich zdravé džusové protějšky mohou být smoothies vyrobeny z široké škály organického čerstvého ovoce a zeleniny. Smoothie se však od šťáv liší dvěma důležitými způsoby: Za prvé, jsou vyrobeny z celého ovoce nebo zeleniny, takže si uchovávají čistou vodu, živiny a vlákninu. Za druhé, mnohem více přírodních a zdravějších […]
Životní styl Paleo znamená, že krmíte své buňky plnohodnotnými potravinami bohatými na živiny a zároveň uspokojujete chuť na sladké. Tento recept na citronové brownies s kokosovo-citrónovou polevou bude chutnat stejně dobře – ne-li lépe než – tradiční dezerty, které jsou vyrobeny ze silně zpracovaných surovin a jsou plné prázdných kalorií. Kredit: […]
Mléko je obvykle základní složkou pro výrobu zmrzliny kvůli svému obsahu tuku, ale je to také poněkud kontroverzní složka v Paleo kruzích. Naštěstí následující recepty na zmrzlinu neobsahují mléčné výrobky. Jak je to možné? Jednoduše nahraďte hustou smetanu kokosovým mlékem, které má rovněž velmi vysoký obsah tuku a pomáhá vytvářet […]
Pokud je vaše představa dezertu spíše v duchu běžného toastu s ořechovým máslem nebo džemem, vyzkoušejte tento paleo-friendly recept na sendvičový chléb. (Samozřejmě jej můžete použít i na sendviče před jídlem.) Přechod na Paleo je pro některé lidi velmi obtížný, protože jsou tak zvyklí jíst chléb. […]
Všechny ryby a mořské plody jsou přirozeně bezlepkové, díky čemuž je tento recept na tequila-limetkové krevety a mušle ideální k podávání s rýží nebo vašimi oblíbenými bezlepkovými těstovinami. Doba přípravy: 2 minuty Doba vaření: 10 minut Výtěžek: 4 porce 1 libra středních krevet, vařené, oloupané a zbavené 1/2 libry mořských mušlí 1/4 šálku limetkové šťávy 1/4 […]
Potřebujete předkrm na příští párty? Tento recept na pikantní kukuřičné lívanečky si může vychutnat každý, nejen ti, kteří drží bezlepkovou dietu. Doba přípravy: 15 minut Doba vaření: 25 minut Výtěžek: 4 porce 1 šálek konzervované kukuřice 2 čerstvé červené chilli papričky zbavené semínek a nakrájené najemno 1 lžička mletého česneku (asi […]
