Všechny ryby a mořské plody jsou přirozeně bezlepkové, díky čemuž je tento recept na tequila-limetkové krevety a mušle ideální k podávání s rýží nebo vašimi oblíbenými bezlepkovými těstovinami.
Doba přípravy: 2 minuty
Doba vaření: 10 minut
Výtěžek: 4 porce
1 libra středních krevet, vařené, oloupané a zbavené
1/2 libry mořských mušlí
1/4 šálku limetkové šťávy
1/4 šálku citronové šťávy
1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
2 lžíce olivového oleje, rozdělené
1/4 šálku tequily
2 lžičky mletého česneku (asi 4 stroužky)
2 lžičky horké omáčky
1/2 lžičky mletého kmínu
1/2 lžičky sušeného oregana
1 velká cibule, nakrájená na tenké měsíčky
1 zelená paprika, nakrájená na proužky velikosti sousta
1 červená paprika, nakrájená na proužky velikosti sousta
4 měsíčky limetky (na ozdobu)
Pokud jsou vaše krevety nebo mušle zmrazené, rozmrazte je a opláchněte. Pokud jsou mušle velké jako vejce nebo větší, rozkrojte je napůl a dejte stranou.
Ve velké skleněné, keramické nebo nerezové míse smíchejte limetkovou šťávu, citronovou šťávu, koriandr, 1 lžíci oleje, tequilu, česnek, horkou omáčku, kmín a oregano. Přidejte krevety a mušle.
Ve velké pánvi na středně vysokém ohni opékejte cibuli, zelenou papriku a červenou papriku na zbývající lžíci oleje, dokud nezačnou měknout, asi 4 minuty.
Přidejte směs krevet a mušlí na pánev a přiveďte vše k varu. Směs vařte a míchejte asi 3 minuty, dokud se část tekutiny nevypálí a mušle nejsou uvařené.
Podávejte mořské plody s rýží, přes těstoviny nebo v zábalu dle vlastního výběru a ozdobte měsíčky limetky.
Na porci: Kalorie 397 (z tuku 205); Tuky 23 g (nasycené 10 g); Cholesterol 181 mg; sodík 499 mg; Sacharidy 12 g (vláknina 2 g); Bílkoviny 36 g.
Při přípravě tohoto chutného receptu na bezlepkové opečené cibulové pohankové krekry si musíte namlít vlastní syrovou pohankovou mouku – odrůda z obchodu je opečená. Kupte si syrová jádra pohanky a rozdrťte je na prášek. Možná budete muset navštívit obchod se zdravou výživou nebo družstvo, abyste našli lněná semínka, i když jsou stále dostupnější […]
Hledáte nový dezert na příští dovolenou nebo večeři? Tento recept na jablečné kousnutí bude určitě hitem podzimního a zimního období. 1 velké červené jablko Půl tyčinky másla Špetka skořice Špetka hnědého cukru 1 plechovka měsíčkového těsta Předehřejte troubu na […]
Tento pivní sýrový dip, který se rychle a snadno připraví na vaši příští párty, je skvělý podávaný s preclíky, kostkami chleba z pumpernickel, jablky nebo zeleninou. Skvěle se hodí i na grilované hamburgery nebo párky v rohlíku. Jedno balení smetanového sýra o objemu 8 uncí (pokojová teplota) Jedno balení sýra Velveeta o objemu 8 uncí (pokojová teplota) 1 láhev piva […]
Cukr hraje při pečení důležitou roli. Bez ní by dezerty nejen chutnaly nevýrazně, ale také by postrádaly objem, jemnost, texturu a barvu. Snad nejúžasnější (a děsivou) vlastností cukru je skutečnost, že zvýrazňuje chuť pekařských dobrot. Cukr je návykový a většina dnes konzumovaných cukrů pochází z geneticky modifikovaných […]
Stejně jako jejich zdravé džusové protějšky mohou být smoothies vyrobeny z široké škály organického čerstvého ovoce a zeleniny. Smoothie se však od šťáv liší dvěma důležitými způsoby: Za prvé, jsou vyrobeny z celého ovoce nebo zeleniny, takže si uchovávají čistou vodu, živiny a vlákninu. Za druhé, mnohem více přírodních a zdravějších […]
Životní styl Paleo znamená, že krmíte své buňky plnohodnotnými potravinami bohatými na živiny a zároveň uspokojujete chuť na sladké. Tento recept na citronové brownies s kokosovo-citrónovou polevou bude chutnat stejně dobře – ne-li lépe než – tradiční dezerty, které jsou vyrobeny ze silně zpracovaných surovin a jsou plné prázdných kalorií. Kredit: […]
Mléko je obvykle základní složkou pro výrobu zmrzliny kvůli svému obsahu tuku, ale je to také poněkud kontroverzní složka v Paleo kruzích. Naštěstí následující recepty na zmrzlinu neobsahují mléčné výrobky. Jak je to možné? Jednoduše nahraďte hustou smetanu kokosovým mlékem, které má rovněž velmi vysoký obsah tuku a pomáhá vytvářet […]
Pokud je vaše představa dezertu spíše v duchu běžného toastu s ořechovým máslem nebo džemem, vyzkoušejte tento paleo-friendly recept na sendvičový chléb. (Samozřejmě jej můžete použít i na sendviče před jídlem.) Přechod na Paleo je pro některé lidi velmi obtížný, protože jsou tak zvyklí jíst chléb. […]
Všechny ryby a mořské plody jsou přirozeně bezlepkové, díky čemuž je tento recept na tequila-limetkové krevety a mušle ideální k podávání s rýží nebo vašimi oblíbenými bezlepkovými těstovinami. Doba přípravy: 2 minuty Doba vaření: 10 minut Výtěžek: 4 porce 1 libra středních krevet, vařené, oloupané a zbavené 1/2 libry mořských mušlí 1/4 šálku limetkové šťávy 1/4 […]
Potřebujete předkrm na příští párty? Tento recept na pikantní kukuřičné lívanečky si může vychutnat každý, nejen ti, kteří drží bezlepkovou dietu. Doba přípravy: 15 minut Doba vaření: 25 minut Výtěžek: 4 porce 1 šálek konzervované kukuřice 2 čerstvé červené chilli papričky zbavené semínek a nakrájené najemno 1 lžička mletého česneku (asi […]
