Tingueu la seguretat que la diabetis canviarà la vostra vida, però normalment es pot prevenir, i la dieta d'enfocaments dietètics per aturar la hipertensió (DASH) pot ser part de la solució. Amb el seu èmfasi en els aliments integrals saludables i els límits en els aliments i els aperitius ensucrats, la dieta DASH és ideal per a les persones amb diabetis. Els crítics de DASH […]
La terra no és mig verda sense cap motiu! Estaves fet per menjar verdures. De fet, la meitat del vostre plat a l'hora de menjar i almenys la meitat del que mengeu diàriament del món vegetal haurien de ser verds. Els verds són la força vital del regne vegetal. Verdures de fulla verda com la col, les bledes, les bledes, […]
A continuació es mostren diverses receptes per a l'àpat més important del dia. Si fas exercici molt o saps que el teu cos se sent millor quan consumeixes més proteïnes, pots provar aquestes opcions plenes de proteïnes. Remenat de tofu de cúrcuma Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 6 porcions 1 cullerada de comí mòlt […]
La gent d'avui és més mòbil i més activa i s'ha d'amuntegar cada dia més que mai, la qual cosa significa que es necessita més combustible per continuar. Proveu alguns dels aperitius vegetals següents per proporcionar l'energia necessària. Súper Smoothie de Plàtan de Xocolata Temps de preparació: 4 minuts Rendiment: 2 porcions 2 tasses d'aigua 3 […]
Podeu obtenir un munt de nutrients que necessiteu per a la lactància materna en un berenar de tarda o un àpat de migdia fàcil de fer: un batut verd! Tot el que necessites és una batedora i 5 minuts. Els greixos saludables com l'alvocat i el coco són clau per fer llet materna rica en nutrients. Els aliments omega-3 com les llavors de lli mòltes són importants per […]
Una mica de batuda pot fer que un ou sigui increïble. Les truites, com aquesta gran opció sense gluten, els ous de la qual es baten ràpidament, pugen una mica. Crèdit: iStockphoto.com/Andrea Skjold Temps de preparació: 10 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 4-6 porcions 1 cullerada d'oli d'oliva 1 moniato gran, pelat i tallat a daus d'1/2 polzada 2 […]
Aquest tractament sense gra és tècnicament Paleo, però és més alt en sucres i greixos naturals que els menjars estàndard de proteïnes, verdures i greixos. Aquesta recepta és una opció molt més saludable que les neules tradicionals, però encara són delícies, el que significa que estan pensades per a indulgències ocasionals, ocasions especials i celebracions. Per què no designar un diumenge al mes com a […]
Aquesta recepta destaca l'all, però també presenta una barreja de sabors predominantment xinesos. El bròquil d'aquesta recepta no cal cuinar-lo abans. Tanmateix, no dubteu a utilitzar bròquil congelat o cuit sobrant; només tingueu en compte que trigarà menys temps a cuinar. Crèdit: iStockphoto.com/littleny Rendiment: de 4 a 6 porcions Temps de preparació: […]
El delicat sabor d'aquest plat, que també es coneix com a pebre vermell de vedella, prové del pebre vermell hongarès. És ric i bastant deliciós. Fes-ho quan vulguis derrocar. Aquesta recepta es congela bé. Crèdit: iStockphoto.com/manyakotic Rendiment: 6 porcions Temps de preparació: 15 minuts Temps de cocció: 1-1/2 a 1-3/4 hores Mesurador d'espècies: lleugerament condimentat 3 a […]
La vainilla afegeix una nova dimensió als moniatos o al ñame. Les patates dolces amb aroma de vainilla es poden preparar per endavant i tornar a escalfar al microones. També podeu substituir la graella de vainilla per 1/4 culleradeta de canyella mòlta i una escassa 1/8 culleradeta de nou moscada acabada de ratllar o mòlta. Crèdit: iStockphoto.com/Funwithfood Rendiment: 4 a 6 porcions Temps de preparació: 10 […]
Aquest curri bàsic de gambes es pot fer més calent afegint un jalapeño picat amb llavors quan afegiu l'all i el gingebre. Serviu amb arròs i chutney. Crèdit: iStockphoto.com/Lauri Patterson Rendiment: 4 a 6 porcions Temps de preparació: 20 minuts Temps de cocció: 35 a 40 minuts Mesurador d'espècies: Calent i picant 2 cullerades d'oli de cacauet o vegetal […]
Quan es tracta de tenir una pell bella, la dita mil·lenària "ets el que menges" no podria sonar més cert. La teva pell és en realitat l'òrgan més gran del teu cos, i és responsable no només de protegir el teu cos dels danys exteriors, sinó també d'expulsar les toxines internes i els residus àcids directament pels seus porus. En […]
La fruita afegeix dolçor als batuts verds. Tanmateix, potser us preguntareu si hauríeu de pelar la fruita abans de posar-la a la batedora. Les pells exteriors de fruites i verdures contenen minerals valuosos i són especialment riques en silici. Conegut com el "mineral de bellesa", el silici és el millor mineral per a ungles i cabells forts i […]
Com que el vostre foc digestiu és més actiu a la meitat del dia, teniu més energia per digerir els aliments més pesats en el vostre àpat del migdia. És per això que les receptes de batuts verds aquí contenen greixos saludables com l'alvocat, els fruits secs o les llavors. Aquests ingredients no només fan que els batuts tinguin un gust més gruixut i cremós, sinó que […]
Torrar el peix en una closca de sal ha estat un mètode de cuina popular durant segles. La sal absorbeix l'escalfor del forn calent per cuinar el peix, que surt humit i escamost amb el just de salat. No escatimeu en la sal perquè el peix ha d'estar completament cobert. Crèdit: ©iStockphoto.com/minadezhda […]
Podeu fer aquesta deliciosa sopa de blat de moro durant tot l'any si feu servir un excel·lent blat de moro en conserva o congelat. Fa un bon primer plat per a un sopar amb un entrant de carn a la brasa. Per fer la Sopa de blat de moro i xile o qualsevol sopa a base de llet per endavant i congelar, cuinar fins al final del pas 1. A continuació, […]
Una de les postres amb què pots comptar a la majoria de restaurants espanyols o mexicans és aquesta clàssica crema de vainilla dolça i sedosa amb gust de caramel. El flam, el postre perfecte per avançat, és un final suau i suau per als aliments picants i, com a avantatge addicional, es conserva durant uns dies a la nevera sense perdre frescor ni sabor. Crèdit: ©iStockphoto.com/joannawnuk […]
Si preferiu els ous ferrats que els escalfats en aquesta recepta Paleo, fregiu els ous per separat amb una mica d'oli de coco i, a continuació, poseu-los a sobre amb la salsa ranxera. Crèdit: ©iStockphoto.com/cobraphoto Temps de preparació: 10 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 4 porcions 1/2 cullerada d'oli de coco 1 ceba mitjana, 2 grans d'all picats, 1 culleradeta […]
Aquest xili sense gluten està més enllà de l'escalfament de la boca i el formigueig de la llengua. Després d'un tast inicial, podeu afegir més xile en pols o unes gotes de salsa de pebrot picant sense gluten si us agrada que la vostra llengua s'ampolli i s'infli i que us incendii la gola. Crèdit: ©iStockphoto.com/habari1 Temps de preparació: 10 minuts Temps de cocció: 20 minuts […]
L'interior d'una carabassa de gla és de color groc intens o taronja, en viu contrast amb l'exterior verd, de vegades tacat. El xarop d'auró i el sucre moreno afegeixen dolçor a aquest plat d'hivern calent. Crèdit: ©iStockphoto.com/cislander Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 30 minuts Rendiment: 2 porcions 1 carbassa de gla mitjana 2 culleradetes de mantega 2 cullerades […]
Els millors tacs probablement no comencen amb una recepta. Surten de fonts sorprenents, com les restes de la part posterior de la nevera. Aquesta recepta està inspirada en venedors ambulants mexicans, que empenyen carretons amb carbó vegetal i venen fabulosos tacs al carboni o tacos a la brasa. Crèdit: ©iStockphoto.com/Juanmonino Temps de preparació: 10 minuts, més 15 […]
Aquestes verdures saboroses es poden servir com a guarnició o com a primer plat o amanida. Són excel·lents en una taula de bufet: a temperatura ambient, calents o refrigerats. Tot i que hi ha diversos ingredients i passos, les verdures són sorprenentment fàcils de fer. Podeu rostir les verdures un dia abans, tirar-les amb el […]
Aquesta recepta de panxa plana està plena de verdures, com ara bolets, col rizada, pèsols i tomàquets, juntament amb una mica de tofu i arròs integral. Si menges i gaudeixes de marisc, pots barrejar gambes, vieires i musclos en aquest plat. O podeu condimentar aquest plat amb més pebre de caiena, flocs de pebre vermell, salsa picant Sriracha o jalapeños. […]
Aquesta recepta de panxa plana per a pomes al forn és molt ràpida i fàcil perquè la prepares al microones. La canyella és una espècia natural per a aquest aperitiu o postre afruitat. Temps de preparació: 10 minuts Temps de cocció: 8 minuts Rendiment: 4 porcions 4 pomes per coure, com Rome Beauty, Fuji o Northern Spy 1/2 tassa seca […]
Qui pot resistir-se a aquesta barreja dolça i salada de nabius secs, pretzels i granola? Aquesta recepta de panxa plana és tan fàcil de fer que voldreu tenir tots els ingredients a mà per a festes improvisades! Temps de preparació: 5 minuts Rendiment: 4 porcions 1 tassa de nabius secs 1 tassa de nous picades, lleugerament torrats 1 tassa de pretzels prims, trencats 1 […]
Quan sopes fora, pots ensenyar aquesta targeta a l'assistent o xef del restaurant. La informació bàsica explica què es pot i què no es pot menjar amb la dieta sense gluten. cFeu clic aquí per descarregar i imprimir aquesta targeta.
Acabes de sortir del consultori després de parlar de la teva dieta sense blat i ara no recordes què dimonis t'ha dit. Recordeu alguna cosa sobre la necessitat de mirar aquest número o aquell número i la possibilitat de necessitar un medicament d'estatina per reduir el colesterol en el futur. "Torna l'any que ve per a la teva revisió i veurem […]
Què fa que un aliment sigui baix o alt glucèmic? En primer lloc, només els aliments que contenen hidrats de carboni es poden considerar de glucèmic baix, mitjà o alt. Aliments com la carn, l'aviram, el peix i els greixos (com ara l'oli i la mantega) no contenen hidrats de carboni, la qual cosa significa que has de confiar en els teus coneixements nutricionals per determinar quins tipus i quant d'ells […]
És possible seguir el vostre estil de vida amb baix contingut glucèmic i trobar opcions als restaurants demanant algunes modificacions (de vegades creatives). Potser veieu que el restaurant serveix un arròs integral de baix nivell glucèmic amb un plat però una patata amb més glucèmia amb el plat que vulgueu. Preguntar als cambrers si podeu fer substitucions no és només […]
Gestionar la diabetis amb la dieta inclou una ingesta adequada de proteïnes d'alta qualitat a la vostra dieta per mantenir una massa muscular important i mantenir les funcions metabòliques importants. La proteïna de la més alta qualitat té aminoàcids que són fàcilment disponibles i s'absorbeixen fàcilment durant la digestió. Les molècules d'aminoàcids són les que caracteritzen les proteïnes. Els aminoàcids principalment […]