Quan es tracta de tenir una pell bella, la dita mil·lenària "ets el que menges" no podria sonar més cert. La teva pell és en realitat l'òrgan més gran del teu cos, i és responsable no només de protegir el teu cos dels danys exteriors, sinó també d'expulsar les toxines internes i els residus àcids directament pels seus porus. De fet, la teva pell elimina cada dia una quarta part del total de residus del teu cos.
Mentre dorms una quantitat adequada a la nit, la teva pell està treballant dur per desfer-se de les impureses metabòliques, eliminar els àcids i ajudar a netejar el teu cos des de dins cap a fora. A través del procés de renovació i reparació, la teva pell elimina constantment les cèl·lules més velles i les substitueix per de noves. Necessites un subministrament constant de vitamines, minerals, antioxidants i aliments alcalins per donar suport al creixement cel·lular nou.
Menjar aliments rics en antioxidants, com ara llimones, taronges, baies, mangos, pinyes i raïms, és un excel·lent camí per a una pell més clara. Afegir més verdures de fulla fosca (especialment créixens) a la vostra dieta us proporciona clorofil·la, un altre nutrient important per a una pell sana. Altres aliments curatius per a la pell inclouen l'àloe vera, l'alvocat, el cogombre i bones fonts d'àcids grassos omega-3, com ara les llavors de lli i les llavors de chía.
Papaia i nabius sense edat
Temps de preparació: 25 minuts
Temps de barreja: 2 minuts
Rendiment: 2 porcions
2 cullerades de llavors de chía
3 tasses de papaia picada, sense llavors i pelada
1 tassa de nabius
3 cullerades de suc de llima fresc
1-1/2 tasses d'aigua
2 tasses d'espinacs petits, envasats solts
Col·loqueu les llavors de chía en un bol amb 1/4 tassa d'aigua a temperatura ambient. Poseu-ho a la nevera a remull durant almenys 20 minuts o tota la nit.
Combina tots els ingredients excepte els espinacs a la batedora i tanca la tapa.
Començant a velocitat baixa i augmentant gradualment cap a l'alta, barregeu els ingredients durant 45 segons o fins que la barreja no contingui trossos de fruita visibles.
Afegiu-hi els espinacs i torneu a barrejar a velocitat mitjana durant 30 segons, augmentant la velocitat a poc a poc. Barregeu a alta velocitat durant 15 a 30 segons més o fins que tota la mescla estigui suau.
Aboqueu el batut en dos gots i gaudiu-ne!
Per ració: calories 217 (a partir de greix 45); Greix 5g (saturat 0,5g); Colesterol 0 mg; Sodi 47 mg; Hidrats de carboni 42g (Fibra dietètica 11g); Proteïna 5 g.
Afegiu 2 cullerades de baies de goji en remull o 1 cullerada de pols d'açai per obtenir més antioxidants.
Afegiu una mica de cúrcuma mòlta o canyella mòlta per obtenir un gir diferent. Per obtenir un sabor fresc de menta, afegiu 3 o 4 fulles de menta al pas 4.
Mango suau, kiwi i créixens
Temps de preparació: 3-4 minuts
Temps de barreja: 2 minuts
Rendiment: 2 porcions
1 mango madur
2 kiwis, pelats
1 plàtan madur, pelat
2 cullerades de llavors de lli mòltes
1-1/2 tasses d'aigua
2 tasses de créixens, ben envasades
Peleu el mango i talleu-ne la carn de la pedra.
Combina tots els ingredients excepte els créixens a la batedora i tanca la tapa.
Començant a velocitat baixa i augmentant gradualment cap a l'alta, barregeu els ingredients durant 45 segons o fins que la barreja no contingui trossos de fruita visibles.
Afegiu-hi els créixens i torneu a batre a velocitat mitjana durant 30 segons, augmentant la velocitat a poc a poc. Barregeu a alta velocitat durant 15 a 30 segons més o fins que tota la mescla estigui suau.
Aboqueu el batut en dos gots i gaudiu-ne!
Per ració: calories 195 (a partir de greix 27); Greix 3g (saturat 0g); Colesterol 0 mg; Sodi 23 mg; Hidrats de carboni 43 g (Fibra dietètica 8 g); Proteïna 5 g.
Busqueu verdures de créixens en forma solta amb altres verdures fresques o en un recipient de plàstic a prop de la secció d'herbes fresques de la vostra botiga de queviures.
Si no teniu accés a mango fresc, feu servir 2 tasses de trossos de pinya o 2 préssecs (pels cor i a quarts).
Aloe Ginger Peachy Dandy
Temps de preparació: 3-4 minuts
Temps de barreja: 2 minuts
Rendiment: 2 porcions
2 préssecs madurs
2 tasses de trossos de pinya
2 cullerades de llavors de cànem mòltes
2 cullerades de suc d'àloe vera
Peça de 1/2 polzada de gingebre fresc (pelat)
1-1/2 tasses d'aigua
1 tassa de fulles de dent de lleó, poc envasades
1 tassa de fulles d'api, ben envasades
Talleu els préssecs i traieu els pinyols, mantenint la pell intacta. Talleu la carn a quarts.
Combineu els préssecs, la pinya, les llavors de cànem, l'àloe vera, el gingebre i l'aigua a la batedora i tanqueu la tapa.
Començant a velocitat baixa i augmentant gradualment, barregeu els ingredients durant 1 minut o fins que estigui suau.
Afegiu-hi les fulles de dent de lleó i d'api i torneu a barrejar a velocitat mitjana durant 45 segons, augmentant gradualment la velocitat a alta. Barregeu a alta velocitat durant 15 a 30 segons més o fins que tota la mescla estigui suau.
Aboqueu el batut en dos gots i gaudiu-ne!
Per ració: calories 336 (a partir de greixos 72); Greix 8g (saturat 1g); Colesterol 0 mg; Sodi 92 mg; Hidrats de carboni 61g (Fibra dietètica 8g); Proteïna 8g.
Si no teniu gingebre fresc, feu servir 1/4 culleradeta de gingebre mòlt. Si no teniu fulles fresques de dent de lleó al mercat de pagès locals, opteu per verdures de mostassa, remolatxa o xirivia.
Afegiu un plàtan pelat per obtenir una textura més suau i cremosa.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
