Какви са ползите от яденето на кисело мляко? Вкусни ястия, модифицирани от кисело мляко

Киселото мляко е един от най-популярните и широко използвани млечни продукти в света. И така, какви са ползите от яденето на кисело мляко? Има ли вкусни ястия, които могат да бъдат модифицирани от кисело мляко?

Киселото мляко е храна с произход от страните от Западна Азия и Близкия изток. Киселото мляко има много ползи за човешкото здраве. Поради това вкусните ястия, модифицирани от кисело мляко, се появяват все по-разнообразни.

Какви са ползите от яденето на кисело мляко?

Киселото мляко се произвежда чрез ферментация на мляко от бактериите Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Това ястие може да има много различни приложения. И така, какви са ползите от яденето на кисело мляко?

Осигурява много основни хранителни вещества

Киселото мляко може да осигури много основни хранителни вещества за тялото, за да поддържа живота и растежа. Пиенето на чаша кисело мляко дневно може да осигури до 49% от дневните нужди на организма от калций. Освен това киселото мляко съдържа големи количества различни витамини и минерали, особено рибофлавин и витамин В12. В резултат на това тялото може да създаде механизъм за борба със сърдечно-съдови заболявания или вродени дефекти на невралната тръба, ... 

Една чаша кисело мляко също така съдържа до 38% от нуждите на фосфора, 12% от нуждите от магнезий и 18% от дневните нужди на организма от калий. Невъзможн�� е обаче да не стигнем до хранително вещество, което тази храна притежава. Това е витамин D - ключов хранителен елемент за стимулиране и поддържане на развитието на костите и ставите и имунната система.

Какви са ползите от яденето на кисело мляко? Киселото мляко осигурява много основни хранителни вещества за тялото.

Богат източник на протеини

Може би не знаете, че киселото мляко по своята същност е храна, съдържаща огромен източник на протеини. Само 200 g кисело мляко е еквивалентно на 12 g протеин.

И така, какъв е ефектът от яденето на кисело мляко в този случай? Тя е за подпомагане на метаболитните процеси в организма. Добавянето на достатъчно протеин към тялото също ви помага ефективно да контролирате апетита. Благодарение на това, диетите могат гъвкаво да намалят количеството калории, консумирани в тялото. Може да се каже, че това е незаменима храна в ежедневната диета на тези, които искат да отслабнат.

Напоследък гръцкото кисело мляко се посреща ентусиазирано от младите хора. Тъй като има важна употреба, която е изключително ефективно да насърчи усещането за ситост. Причината е, че съдържанието на протеин в това гръцко кисело мляко е малко по-високо от това на обикновеното кисело мляко. 200 г гръцко кисело мляко може да осигури до 22 г протеин за тялото. Това е, което контролира вашия апетит и глад.

Добър за храносмилателната система

По време на културата или след приключване на процеса на пастьоризация към киселото мляко се добавят живи бактерии или пробиотици. Всичко това са изключително добри съставки за храносмилателната система. Въпреки това, някои кисели млека са пастьоризирани, за да убият всички видове бактерии в млякото, включително полезните бактерии. Така че, за да сте сигурни, че пробиотиците, които са полезни за храносмилателната система, все още присъстват в киселото мляко, потърсете кисели млека, които съдържат живи пробиотици. Това обикновено е посочено и посочено на етикетите на продуктите.

Пробиотиците Bifidobacterium и Lactobacillus, открити в киселото мляко, имат способността да облекчават симптомите на синдрома на раздразнените черва (IBS). Това е често срещано храносмилателно разстройство , което може да повлияе неблагоприятно на дебелото черво.

Яденето на кисело мляко помага за подобряване на IBS.

Много проучвания показват, че ако пациенти с това заболяване добавят пробиотично кисело мляко към ежедневната си диета, само след 3 седмици ще има значителни промени. По-конкретно, положителни признаци по отношение на честотата на дефекацията и метеоризма. Освен това са дадени много други доказателства, че киселото мляко, съдържащо пробиотици, може да ни помогне в борбата с диария, запек или храносмилателни проблеми.

Укрепване на имунната система на организма

Киселото мляко предлага неочаквана употреба е способността му да намалява възпалителните симптоми, от вирусни инфекции до чревни разстройства. Известно е също, че редовната консумация на кисело мляко намалява случаите на настинка и грип. Всичко това е благодарение на количеството пробиотици в киселото мляко, които помагат за укрепване на имунната система в тялото. Освен подкрепата на съставки като магнезий, селен, цинк и витамин D.

Подобрете здравето на костите

Киселото мляко притежава присъщи ползи като млечните продукти, тъй като по своята същност те са продукт, произведен от мляко. В резултат на това киселото мляко осигурява на тялото важни хранителни вещества като калций, витамин D, фосфор, калий и протеини, за да поддържа развитието и здравето на костно-ставната система. Яденето на кисело мляко всеки ден може ефективно да ви помогне да предотвратите остеопороза , която често се среща при възрастните хора.

Добавянето на кисело мляко всеки ден може да ви помогне да предотвратите остеопороза.

Вкусни ястия, модифицирани от кисело мляко

Освен че ядете обикновено кисело мляко, разнообразието от ястия от тази съставка ви помага да не скучаете, особено за децата.

Плодова торта с кисело мляко

Може да се каже, че киселото мляко и плодовете са перфектна комбинация. Плодовата торта с кисело мляко определено е вкусна, екзотична закуска, която е изключително полезна за здравето.

Как да си направим торта с плодово кисело мляко:

• Добавете малко мед към киселото мляко и разбъркайте добре, докато сладостта стане по ваш вкус. 
• Изберете любимите си плодове и след това продължете да нарязвате на кубчета и да ги накисвате в захар.
• След това изсипете плодовете във формата и отгоре сложете сместа от кисело мляко и мед. Приберете ги в хладилника за 3-4 часа.
• Извадете го от хладилника и се насладете на освежаващо и вкусно смути с плодово кисело мляко.

Дуриан чай с вкус на кисело мляко

Чаят от дуриан, разбира се, е любим на виетнамците. Няма нищо по-различно от комбинирането на този специален чай със свежестта на киселото мляко. Това определено ще бъде вкусно, странно и изключително подходящо ястие за горещия климат в тази S-образна страна!

Как да си направим чай от дуриан с вкус на кисело мляко:

• Поставете всички съставки, включително кисело мляко, кондензирано мляко, прясно мляко и месо от дуриан в блендер. Блендирайте, докато сместа стане гладка.
• След като накиснете желатините ги сложете в топло мляко и ги разтворете всичките.
• Сложете двете смеси в сместа, покрийте и приберете в хладилника за около 4-5 часа.
• След това добавете кокосово мляко, плодове, желе и няколко кубчета лед, за да се насладите на това вкусно ястие.

Меко кисело мляко с вкус на зелен чай и ягода

Мекото кисело мляко е една от вариациите на киселото мляко, които са обичани от много хора, от деца до възрастни.

Как да си направим кисело мляко с вкус на зелен чай и ягоди:

• Използвайте малко зелен чай на прах, сладко от ягоди и го смесете с топла вода.
• Направете разтопен желатин, като го задушите на водна баня и го изсипете в 2 купички с разтворен зелен чай и прах от ягоди.
• След това добавете киселото мляко и разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес!
• Поставете двете смеси в хладилника за около 4-5 часа и можете да се насладите на вкусния зелен чай и ягодово кисело мляко.

Вкусът на мекото кисело мляко е обичан от много хора.

Чрез горната статия трябва да сте осъзнали ясно какъв ефект има яденето на кисело мляко и огромната му роля в грижата за човешкото здраве. Не прекалявайте обаче, за да предизвикате обратния ефект!