Как да различим семена от чиа?

В момента тенденцията за използване на ядки в напитките е все по-разнообразна. Ако семената é са станали познати на много поколения, семената от чиа са доста нови за Виетнам през последните години. И така, знаете ли как да правите разлика между семената é и семената от чиа?

Семената от босилек и семената от чиа еднакви ли са, как да различим? За да ви помогнем да разрешите този проблем, нека разберем внимателно чрез статията по-долу с Pharmacy Blog aFamilyToday!

Каква е разликата между семена от босилек и семена от чиа?

В допълнение към разликата в произхода и възрастта на пазара, можете да различите семената é и чиа чрез някои наблюдения относно техните изключителни характеристики. 

За произхода

Семената от чиа се отглеждат основно в САЩ, Южна Америка, Австралия, ... все още не се отглеждат във Виетнам поради неподходящия климат.

Семената на босилек са част от растението босилек с бели стъбла и цветове, отглеждани на много различни места. Когато цветята на босилека избледнеят, те ще оставят черни семена, които са семена от босилек. Ето защо семената é се отглеждат много популярно във Виетнам.

Семената от чиа произхождат от САЩ, Южна Америка, Австралия, ...

Относно външния вид

Външният вид на двете е доста сходен поради малкия им размер и тъмен цвят. Семената обикновено са еднородни на цвят, чисто черни, гладки, нелъскави. Семената от чиа са по-разнообразни с често срещани черно-сиви, по-рядко тъмнокафяви или бели, върху тялото на семената от чиа има много типични произволни шарки.

Семена от чиа с тъмно сив цвят

На пръв поглед трябва да е много трудно за разграничаване, но имате нужда само от 2 секунди наблюдение, за да можете да различите цветовете на двете семена. Въпреки това, въпреки че и двете са малки по размер, по-голямата част от диаметъра на семената é ще бъде малко по-голям от този на семената чиа. 

Относно функцията

Когато се накиснат във вода, семената от босилек и семената от чиа абсорбират вода много добре, след което набъбват и изглеждат по-прозрачни слоеве слуз отвън. Въпреки това, има важна характеристика, че след цъфтежа семената от чиа ще се слепят, за да образуват бучки гел, семената са дискретни и нямат силна адхезия. Геловият филм обгръща é семената в отделни семена.

При накисване във вода семената от чиа образуват лепкава маса

И двете семена са без мирис, без вкус и могат да се консумират в големи количества. Взискателните потребители са посочили, че семената ще имат вкусен, дълготраен послевкус, по-дълъг от семената чиа. 

Ползи от é семена

Когато сравняваме ползите от семената от босилек и семената от чиа, нека първо разберем ползите от семената от босилек с блога на FamilyToday!

Не е естествено семената от босилек да се използват от виетнамците в продължение на много години, защото когато става въпрос за семена от босилек, те ще споменат хранителен източник, който да ви помогне да изчистите топлината и да детоксикирате тялото.

Семената от босилек имат заваряващи свойства, така че когато се използват, те ще помогнат на тялото да изчисти очите, да елиминира токсините и да предотврати заболявания на пикочните пътища. Освен това, когато се пие хладка вода, семената от босилек също помагат на потребителите да облекчат възпаленото гърло, червените очи и да предотвратят дерматологични заболявания. 

Семената от босилек помагат на тялото да се охлади, добре поддържат заболявания, свързани с храносмилателния тракт

Яденето на семена от босилек ви помага да предотвратите храносмилателни заболявания. Семената от босилек съдържат високо съдържание на фибри, така че когато се усвоят, те ще подпомогнат храносмилателния процес, ще предотвратят запек, метеоризъм и ще защитят слабителното здраве. 

Освен че помагат за здравето, семената на босилека имат и ефект за отслабване, разкрасяват отвътре, поради обилното съдържание на фибри, за да създават усещане за ситост за дълго време. В допълнение, семената от босилек също имат различни витамини за подпомагане на тялото. 

Разберете: Добре ли е да ядете семена от босилек? 

Ползи от семена от чиа

Въпреки че семената от чиа и семената от босилек са полезни за здравето на тялото, ако сравняваме семената от чиа и семената от чиа по отношение на хранителната стойност, семената от чиа се оценяват повече от семената от чиа. В допълнение към ефекта на изчистване на топлината, елиминиране на токсините и загуба на тегло като семена от босилек, семената от чиа също имат някои други акценти като:

• Предотвратяване на възпаления, развитие на мозъка: Омега-3 мастните киселини заедно с изобилието от антиоксиданти в семената от чиа помагат на потребителите да предотвратят възпаления, предотвратяват рак и развиват мозъка. Семената от чиа помагат за регенерирането на нервните клетки, поддържат мозъка и особено допринасят за лечението на болестта на Алцхаймер , която е често срещана при възрастните хора. 
• Развитие на костите и мускулите: Количеството калций в семената от чиа помага на скелетните мускули да се развиват добре, намалявайки мускулните крампи или болка. 
• Красота: Семената от чиа помагат за контролиране на омазняването, влагата, предотвратяват акнето, забавят процеса на стареене на кожата, благодарение на разнообразието от витамини в семената от чиа. Омега-6 помага на косата да придаде блясък, бързо се възстановява и укрепва ноктите. 
• Защитава сърцето: Изключителната активна съставка на семената от чиа е Омега-3, който е фактор, който носи много ползи за тялото. Тази активна съставка ще ви помогне да защитите сърцето си, да стабилизира кръвното налягане и да понижи холестерола. Минералите в семената от чиа подпомагат кръвообращението, за да поддържат ума отпуснат, намаляват тревожността и подобряват качеството на съня. 
• Подходящо за бременни жени: Семената от чиа са не само изключителни за омега-3 , протеини, фибри, но и за фолиева киселина. Хранителната комбинация от тези вещества е изключително важна за храненето на майката и бързо растящото бебе. Бременните жени ядат семена от чиа, за да помогнат на тялото си да възстанови и запълни дефицитите в чувствителни периоди и в същото време да подпомогнат доброто развитие на мозъка на плода. 

Семената от чиа ви помагат да забавите процеса на стареене на кожата 

Статията по-горе е споделена от aFamilyToday Blog за това как да разграничаваме семената от é и чиа . Надяваме се, че чрез тази статия ще получите повече полезна информация за това как да разграничите семена от чиа и é семена. Надяваме се, че можете лесно да приложите горните разграничения в ежедневието си!

Вижте още: Кога е най-добре да пиете семена от чиа?