Бременните жени ядат люто по време на бременност: трябва или не?
Научете истината за консумацията на люта храна по време на бременност - ползи, рискове и експертни съвети за здравословно хранене
Какъв е ефектът от сивата гъба? 5 вкусни ястия със сиви гъби
Какво е сива гъба, как да готвя вкусни ястия? Присъединете се към блога aFamilyToday, за да научите за ползите, цените и деликатесите, приготвени от сиви гъби.
Гъбата е не само питателна храна, но и ценна лечебна билка, за която малко хора знаят. За да научите повече за ефектите на тази гъба върху здравето, моля, присъединете се към блога aFamilyToday, за да научите повече чрез следната статия.
Гъбата охлюв е една от гъбите с разнообразна хранителна стойност. В следващата статия ще отговорим на информацията за тази гъба и ще ви кажем какво трябва да знаете за гъбата балон!
Характеристики на гъбата
Гъбата Abalone е гъба от семейство Pleurotus, известна също с много други имена като ухо на Bach Moc, гъба шийтаке, гъба стриди и др. Това е много популярна гъба във виетнамската кухня и съдържа много полезни хранителни вещества за тялото.
Гъбите Абалони имат продълговата форма на фуния, шапката на гъбите е разперена, горната част на гъбата е леко вдлъбната, под шапката на гъбите има тънък слой коприна. Гъбите от стриди растат предимно на групи, рядко растат поотделно.
Гъбите Абалони принадлежат към семейство Pleurotus
Колко вида гъби има?
Има два вида сиви гъби стриди, тъмно сиви и светлосиви. Тъмносивите или светлосивите гъби се класифицират според техните дълги или къси крака.
У нас тъмносивата гъба се нарича сива манатарка Long Khanh, а светлосивата гъба с дълги крака се нарича японска сива манатарка. Освен тези два вида има и бял тип.
Процесът на растеж на гъбата от охлюв
Тази гъба се произвежда чрез смесване на органична материя с гумени дървени стърготини. Сместа за отглеждане на гъби се опакова в торбички, съдържащи средата за отглеждане и се запарва при 100oC в продължение на 8-10 часа преди инокулацията и се поставя в средата на инкубатора.
След 2 месеца мицелът ще се разпространи и ще покрие торбата със среда. По това време производителят на гъби прави разрез на торбата, за да израсне ухото на гъбата.
Грижата за гъбата Абалони се извършва според процеса
Гъбите обикновено се берат два пъти на ден рано сутрин и късно следобед. Гъбичките, които не се пръскат, ще растат разпръснато. Една торба с новонабрана медия трябва да чака много дни за нова партида гъби. Ако употребявате наркотици, сивите гъби излизат всеки ден в големи количества. Това обаче не се препоръчва, защото засяга здравето на потребителя.
Хранителната стойност на гъбите охлюви
Гъбите Abalone съдържат много основни витамини и минерали, сравними със зелените зеленчуци.
Витамин D , витамини B1, B3, B2, B5, фосфор, селен, цинк, ... това са всички вещества, от които тялото се нуждае и е полезно за отслабване, красива кожа и укрепване на здравето.
В допълнение, тази гъба има много минерали: протеини, витамин РР , въглехидрати, фолиева киселина, флутрин, ненаситени мастни киселини и др., имат противовъзпалителни, антибактериални и анти-радикални ефекти, пролиферация на ракови клетки.
Ползи за здравето на гъбите охлюви
Подобрете имунната система
Гъбите Абалони съдържат антиоксиданта селен. Това вещество има ефект на защита на клетките от вредни вещества. Това помага на тялото да се предпази от хронични заболявания. В допълнение, стридите също съдържат съединения като: Имуномодулатори, които помагат за подобряване на върховния имунитет на организма.
Подобрете мозъчната функция
Гъбите абалони също са богати на ниацин (витамин В3), важен хранителен елемент, за който е доказано, че намалява риска от болестта на Алцхаймер и влошаване на паметта с възрастта.
Гъбата с ниацин подобрява мозъчната функция
Гъбите Абалони помагат в борбата с възпалението
Хроничното възпаление е един от факторите, които увеличават риска от заболявания като сърдечни заболявания, рак, диабет. В същото време, гъбите салон имат силни противовъзпалителни свойства, които могат ефективно да контролират и намалят възпалението.
Намалете кръвната захар
Гъби с много бета-глюкани. Това са водоразтворими фибри, които стабилизират кръвната захар, намалявайки риска от диабет. Следователно, яденето на стриди ще помогне за намаляване на нивата на кръвната захар, допринасяйки за предотвратяването на диабет.
Гъбите Абалони помагат за предотвратяване и лечение на рак
Гъбите от стриди имат способността да предотвратяват растежа на ракови клетки на гърдата и дебелото черво. Екстрактът от гъба Абалон подпомага лечението срещу различни видове колоректален рак и левкемия.
Подобрете здравето на сърцето
Гъбите Abalone съдържат много полезни за сърцето съединения, включително разтворими фибри бета-глюкани. Освен това, тази гъба също помага за понижаване на кръвната захар, намаляване на триглицеридите, понижаване на кръвното налягане, като по този начин ефективно ограничава риска от сърдечно-съдови заболявания.
Ястия от сиви манатарки
Ястията от манатарки са изключително богати и всяко ястие е вкусно и атрактивно. Ето кои ястия с манатарки най-често присъстват на оризовата трапеза на виетнамските семейства.
Запържени сиви гъби с лимонова трева и чили
Пържени гъби охлюви с лимонена трева и чили е много лесно и вкусно ястие. Това ястие е много популярно, защото е много здравословно, яжте много, без да напълнявате.
Вкусът на ястието също е много специфичен, не е скучен и сух. Може да се използва както за вегетариански, така и за вегански ястия или комбинация от месни и рибни ястия.
Вкусни пържени манатарки с лимонена трева и чили
Пържени манатарки
Пържените гъби са също уникален начин на обработка. Сладкият и дъвчащ вкус на гъбите, съчетан с хрупкавостта след пържене, правят това ястие пристрастяващо.
Друго предимство е, че времето за обработка също е много бързо. Това ястие ще бъде страхотна напитка за събирания на приятели и колеги.
Гъбена супа от сиви охлюви
Много виетнамци предпочитат рибена кисела супа с мента и кълнове, но сега това може да бъде променено още повече с гъбите охлюви. Не само има същия вкусен вкус като традиционната кисела супа, но също така добавя много страхотни хранителни вещества.
Овесена гъбена каша
Разновидност на традиционната телешка или пилешка каша с пюре от манатарки. Ако се страхувате, че яденето на овесена каша е твърде меко, ще ви омръзне, добавете гъби, без да смелите. Тази каша не само добавя хранителни вещества, но и придава на кашата сладък вкус на гъби, странно хрупкаво усещане.
Пържени манатарки с телешко месо
Това пържено ястие с гъбени охлюви с телешко вече е твърде познато на опитните готвачи. Не само, че се приготвя изключително бързо, но е и вкусно и не е скучно.
По този начин моята статия ви помогна да разберете повече за гъбата сива охлювка - вкусна и питателна гъба. За да направите семейната трапеза по-вкусна и красива, опитайте да приложите рецептите, които сме споделили.
Детето е по-малко интелигентно, защото бременната майка използва женско биле
aFamilyToday Health – Като билка женското биле не е безопасно за здравето на плода. Познаването на вредните му ефекти помага на бременните жени да имат безопасна бременност.
6 стъпки за бързо възстановяване на здравето след раждане за майки
aFamilyToday Health – Пиенето на много вода, почивката и правилното упражняване са една от стъпките, за да помогнете на майките да се възстановят скоро след раждането, за да се грижат за бебетата си.
Ролята на водата с децата
aFamilyToday Health споделя с майките 7 изключително ефективни съвета за насърчаване на децата да пият повече вода, защото ролята на водата с децата е изключително важна.
12 суперхрани, които кърмещите жени не могат да игнорират
aFamilyToday Health - Нека да разберем 12 "магически" храни За кърмещи жени, за да се възстановят бързо и да произвеждат качествено кърма за своите бебета.
11 ползи за вашето бебе, когато кърмите
Кърмата има много ползи както за майката, така и за бебето. Кърменето е не само добро за цялостното развитие на бебетата и децата, но и носи много големи ползи за майките като намаляване на риска от рак или депресия, забавяне на менструалния цикъл и т.н. и т.н.
Трябва ли да се използва зехтин за бебета?
Зехтинът отдавна е известен със своите ползи за здравето, кожата и косата. Така че трябва ли да използвате зехтин при бебета? На какво трябва да обърнете внимание, когато използвате?
Разкриваме 10 тайни, които да помогнат за раждането на здраво и умно бебе
Всеки иска да има здраво и умно бебе. И така, какви съвети ще помогнат на бременните жени да постигнат това очакване? Нека разберем с aFamilyToday Health
Говорим за твърди храни за бебета от 18 до 24 месеца
Освен че основният източник на хранене е млякото, когато става въпрос за отбиване, родителите трябва да оставят децата си да опитат други вкусни ястия, обогатявайки менюто на бебето.
Трябва ли бременните жени да използват магданоз по време на бременност?
Магданозът е билка, която трябва да се използва много внимателно по време на бременност, защото този зеленчук може да причини опасни усложнения както за майката, така и за бебето.
Какво трябва или трябва да избягва майката по време на кърмене?
aFamilyToday Health – Храненето засяга не само здравето на майката, но и развитието на детето. Какво трябва да ядат майките по време на кърмене?
5 храни за подобряване на паметта при децата
aFamilyToday Health – Няма нужда вашето бебе да посещава уроци за подобряване на паметта, просто го оставете да яде тези 4 храни, те ще популяризират потенциала си.
Кога бебето ми може да яде месо?
Месото е много важен източник на протеин не само за възрастните, но и за децата. И така, кога трябва да храните бебето си с месо?
Добри съвети, които да помогнат на бременните жени незабавно да спрат виене на свят
Замайването по време на бременност обикновено се появява само през първите 3 месеца. Въпреки това, понякога може да продължи през цялата бременност.
Защо трябва да се дават добавки с витамин D на кърмачета?
Според изследванията, бебетата, които са изключително кърмени, ще усвоят доста витамин D. Ето защо трябва да обърнете внимание на добавките с витамин D за бебета, за да избегнете риска от рахит.
Съвети за майки за добавяне на желязо за деца
aFamilyToday Health - Желязото играе много важна роля в развитието на децата. Присъединете се към aFamilyToday Health, за да научите за добавките с желязо за деца.
Разкриваме 9 страхотни ползи от чесъна за деца
Вашето бебе има ли проблеми с червата или боли ухото? Опитайте да използвате чесън за лечение на болестта на детето си. Родителите ще бъдат изненадани от ефективността на тази подправка.
Чу ли ме? 5 съвета как да научите детето си да слуша
Децата често обичат да правят нещата според техните желания, без да слушат родителите си. Следващата статия ще ви даде 5 съвета как да научите детето си да слуша.
Какво трябва да правят родителите, когато детето им е с наднормено тегло?
Когато детето ви е с наднормено тегло, трябва да коригирате диетата си, да увеличите физическата си активност и особено да не оказвате натиск или да критикувате външния вид на бебето.
Хранене за деца с хиперактивност: какво да ядем и какво да избягваме?
aFamilyToday Health – Някои храни, които ядат децата с ADHD, могат да помогнат за облекчаване на симптомите. Какво трябва да дават родителите на децата си да ядат и какво да избягват?
Отговор за вас: Колко калории в хляба?
Хлябът е една от най-познатите и обичани храни у нас. Но малко хора знаят колко калории има хлябът и дали яденето на много хляб е мазно или не. В статията по-долу блогът aFamilyToday ще ви помогне да отговорите на този въпрос.
Мазно ли е да се яде осолено печено кашу?
Соленото печено кашу е любима закуска на много хора, защото е не само вкусно, но и полезно за здравето. Въпреки това, много хора, въпреки че обичат да ядат този вид ядки, все пак се страхуват, защото смятат, че ще напълнеят, ако ги ядат редовно. И така, дебело ли е да ядете осолено печено кашу? Нека да разберем заедно сега.
Какви са хранителните ползи от тофу?
Тофу е традиционно ястие на азиатците и става все по-популярно на Запад, избирайки месна алтернатива за вегетарианци. И така, какви са хранителните ползи от фъстъците за човешкото здраве? Нека намерим отговора в следното съдържание!
Масовият гейнър наистина ли е добър?
Теглото е проблем за много хора. Особено за хора с лош статус на усвояване. Затова много хора търсят продукти за наддаване на тегло. И така, добър ли е Mass Gainer за наддаване на тегло? Нека разберем с aFamilyToday Blog!
Какви са ползите от яденето на семена от джакфрут? 3 начина да хапнете най-вкусните семена от джакфрут
Много хора знаят, че семките от джакфрут могат да се ядат, но не всеки знае какви са ползите от яденето на семки от джакфрут, добре ли е да се ядат варени семки от джакфрут? Статията ще ви помогне да отговорите и да предложите начини за ядене на вкусни семена от джакфрут.
Отговор: Може ли нахутът да се яде суров?
Ако сте любител на храната и искате да опитате уникални ястия, сигурно сте чували за нахута и се чудите дали може да се яде суров? Това е проблем, който вълнува много кулинарни ентусиасти. Нека проучим информацията, необходима за отговор на този въпрос.
Ако не ви се яде, опитайте тези 6 начина
Ако не чувствате глад и не ви се яде, може нещо да не е наред с тялото ви, което води до анорексия. Опитайте се да приложите методите по-долу
Отровна ли е жлъчката на шарана? Някои бележки при ядене на шаран
Ястията от шаран отдавна вече не са странни за виетнамците. Всяка част от шарана има свои собствени приложения, включително жлъчката на шарана. Въпреки това, дали жлъчката на шарана е отровна, все още е въпрос на много хора.
Какво представлява GI индексът? Таблица с GI индекс на обичайните храни
Поддържането на постоянна кръвна захар е от ключово значение за цялостното здраве и благополучие. Всъщност не много хора знаят кои храни да изберат, за да помогнат за контрола на кръвната захар по най-добрия начин. Не се притеснявайте, следващата статия ще ви каже GI индекса на обичайните храни, за да вземете уверено информирани решения какво да ядете всеки ден.
Въпрос: Може ли да се пържи бебешки зехтин?
Дълго време зехтинът се препоръчва от водещи диетолози за употреба при малки деца. Много майки обаче се чудят дали зехтинът за бебета може да се пържи?