Можете ли да ядете салата със сьомга? Хранене на сьомга за бременни жени

Какво да ядем, за да бъде добре както за майката, така и за плода, е въпросът на много хора. Рибата е питателно ястие, особено сьомгата е класифицирана като една от храните, съдържащи много хранителни вещества, помагащи на бременните майки и бебета да бъдат здрави. Така че „можете ли да ядете салата със сьомга, когато сте бременна? Какви хранителни вещества има в сьомгата?“

Сьомгата е богата на витамини и минерали, ако се добавя по време на бременност, ще бъде много добра за развитието на мозъка на бебето. В допълнение, сьомгата осигурява и много други хранителни вещества, които помагат за насърчаване на здравето на майката и бебето.

Салата със сьомга е любимо ястие на много хора. Въпреки това, "можете ли да ядете салата със сьомга?" Този въпрос си задават много бременни жени. За да разберете по-добре този проблем, моля, прочетете следната статия с aFamilyToday Blog!

Хранителните вещества в сьомгата

Сьомга - вид риба, живееща в морето, принадлежаща към семейство Salmonidae, по-известна като пъстърва и сьомга на английски. Това е храна, която носи много хранителна стойност за хората, в месото от сьомга се съдържат някои типични вещества като:

Сьомгата осигурява протеини

Протеинът е основно хранително вещество за тялото. Чрез различни растителни и животински източници на протеин, протеинът помага за ускоряване на възстановяването от нараняване, поддържа здрави кости и се бори с процеса на стареене на тялото. Някои проучвания показват, че ако добавим поне 20-30 грама протеин в ежедневните си хранения, тялото ще поддържа оптимално здраве. Сьомгата съдържа 22-25 грама протеин на порция.

Ястията със сьомга осигуряват много протеини за тялото

Сьомгата е богата на омега-3 мастни киселини

Омега-3 мастните киселини са есенциални мастни киселини за тялото. Човешкото тяло обаче не може да синтезира омега-3 киселини самостоятелно, а трябва да се допълва отвън по различни начини, включително сьомга. Изследователите са показали, че всеки 100 грама сьомга съдържа 2,6 грама омега-3 мастни киселини.

Витамин B е в изобилие в сьомгата

Сьомгата съдържа големи количества витамини от група В, които играят ключова роля в редица метаболитни процеси в тялото, включително създаване и възстановяване на ДНК, борба с възпалението и превръщане на храната в енергия. Витамините от група В работят заедно, за да поддържат оптималното функциониране на мозъка и нервната система. Всеки 100 грама сьомга съдържа витамини от група В, като:

• Витамин B1 (тиамин): Съдържа 18% от RDI.
• Витамин B2 (рибофлавин): Осигурява 29% от RDI.
• Витамин B3 (ниацин): 50% от RDI.
• Витамин B5 (пантотенова киселина): Има 19% от RDI.
• Витамин B6: 47% от RDI.
• Витамин B9 (фолиева киселина): 7% от RDI.
• Витамин B12: 51% от RDI.

Астаксантинът в сьомгата е антиоксидант 

Астаксантинът е съединение, тясно свързано с антиоксиданта каротин. Сьомгата обикновено е червена, защото астаксантинът осигурява червения пигмент. Астаксантинът има способността да намалява риска от сърдечни заболявания, като ограничава процеса на лош холестерол и повишава добрия холестерол.

Дневният прием на 3,6 g астаксантин ще намали окисляването на LDL холестерола и ще намали риска от сърдечни заболявания. В допълнение, астаксантинът работи и за предотвратяване на увреждане на кожата, като по този начин помага на кожата да изглежда по-млада и гладка. Астаксантинът, комбиниран с омега-3 мастни киселини в сьомгата, предпазва мозъка и нервната система от възпаление.

Сьомгата съдържа астаксантин, който помага за подхранването на тялото и намалява риска от сърдечни заболявания

Сьомга със селен

Селенът е важен микроелемент за човешкия живот. Тялото, което получава достатъчно селен в диетата, помага за поддържането на здрави кости и намалява риска от рак. Според анализа 100 г сьомга доставя на тялото до 59-67% селен. 

Някои ползи при добавяне на сьомга

Ето големите ползи за здравето на сьомгата за хората, особено за бременните жени, като:

• Противовъзпалително: Няколко проучвания са установили, че консумацията на повече сьомга може да намали маркерите на възпаление при хора, изложени на риск от хронични заболявания, диабет, сърдечни заболявания и рак.
• Храненето в сьомгата намалява риска от метаболитни сърдечно-съдови заболявания. Ако ядете сьомга редовно, съдържанието на омега-3 в сьомгата помага на тялото да се бори със сърдечно-съдовите заболявания. 
• Подобрява здравето на мозъка: Рибеното масло е ефективно за намаляване на симптомите на депресия , намаляване на тревожността, намаляване на възможността от сенилна деменция и защита на здравето на плода. 

Яденето на сьомга има ефект на засилване на развитието на мозъка на плода

• Яденето на сьомга също помага за понижаване на триглицеридите и увеличаване на омега-3 мазнините повече от рибеното масло. 
• Стабилизиране на настроението на бременни жени: DHA в сьомгата е не само полезна за развитието на мозъка на плода, но също така стабилизира и подобрява настроението на бременните жени по време на бременност.
• Предотвратяване на преждевременно раждане .

На какви рискове могат да се изправят бременните жени, които ядат много сьомга?

Сьомгата е полезна за здравето на бременните, но не бива да прекалявате с тази храна. Ако ядете излишък от сьомга, необходима за тялото ви, бременните жени могат да получат някои нежелани странични ефекти като: 

• Излишък от живак: Сьомгата е един от видовете риби, които съдържат живак в месото. Обаче прекомерното ядене ще накара количеството живак да не се елиминира, причинявайки много други опасности.
• PCB токсичност: Полихлорираните и бифенил PCB са потенциално канцерогенни. Бременните жени ядат твърде много, което ще попречи на растежа и развитието на плода.

Можете ли да ядете салата със сьомга?

За да направят ястието по-вкусно, потребителите често приготвят сьомга по много различни методи като: пържена сьомга, задушена сьомга, сьомга на скара, варена или на пара. Въпреки това, бременните жени трябва да избягват ястия от сурова сьомга като рибна салата, суши. Тъй като суровата сьомга съдържа много видове паразити като чернодробни метили, тении, кръгли червеи и др., което увеличава риска от хранително отравяне и риска от стомашно-чревни заболявания.

Можете ли да ядете салата със сьомга? 

Така отговорът на въпроса: "Можете ли да ядете салата със сьомга?" не е препоръчително. За да се гарантира безопасността на вашето здраве и здравето на плода, сьомгата трябва да бъде напълно сготвена преди употреба.

По-горе има информация за статията „ Можете ли да ядете салата със сьомга ? Хранене със сьомга за бременни жени”, споделено от aFamilyToday Blog. Сьомгата осигурява много хранителни вещества, но яденето на салата със сьомга или яденето на твърде много няма да е добро за здравето на бременните жени. Следователно трябва да имате разумна диета със сьомга. Пожелавам ви добро здраве и не забравяйте да следвате уебсайта на aFamilyToday Blog за повече здравна информация!