Инструкции как да направите вкусно и красиво желе от диня

Динята е сладък и питателен плод, който много семейства често използват за разхлаждане през летните дни. Присъединете се към блога aFamilyToday в кухнята и научете някои вкусни рецепти за желе от диня, за да направите десерти за вашето любимо семейство.

Плодовото желе винаги е чудесен избор в горещите дни. Това желе от диня става още по-привлекателно за тези, които обичат да ядат готини разхлаждащи ястия. Така че, моля, позволете на блога на FamilyToday да научи как да приготвя този красив десерт!

Хранителна стойност на динята

Основните компоненти на динята са вода (91%) и въглехидрати (7,5%). От друга страна, динята почти не съдържа протеини и мазнини и е изключително нискокалорична.

Това е хранителният състав на 100 г диня, включващ:

• Калории: 30 kcal;
• Вода: 91%;
• Фибри: 0,4 g;
• Мазнини: 0,2 g;
• Белтъчини: 0,6 g;
• Въглехидрати: 7,6 g;
• Захар: 6,2 g.

Динята е плод, който съдържа много хранителни вещества, които са полезни за нашето тяло

Някои ползи от динята за човешкото здраве

Добър за сърдечно-съдови

Проучванията показват, че яденето на парче диня всеки ден може да предотврати натрупването на лош холестерол, да предотврати сърдечни заболявания и да намали натрупването на мазнини в кръвоносните съдове. Ползите, които динята носи на сърцето, се дължат на цитрулина, присъстващ в динята. Цитрулинът има положителен ефект при коронарна атеросклероза.

Едно парче диня на ден може да предотврати натрупването на лош холестерол и да предотврати сърдечно-съдови заболявания

Противовъзпалително и антиоксидантно

Динята съдържа много фенолни съединения като флавоноиди, каротеноиди и тритерпеноиди. Ликопен каротеноидите са полезни за намаляване на възпалението, неутрализиране на свободните радикали. Тритерпеноидите имат противовъзпалителен ефект чрез инхибиране на активността на ензима циклооксигеназа, често срещан възпалителен фактор в организма.

Предотвратяване на рак

Ликопенът в динята може да намали растежа на рака. Това е мощен антиоксидант, който ефективно предотвратява атаката на някои видове рак.

Подобряват храносмилането

Динята е една от храните, които поддържат здрава храносмилателна система благодарение на съдържанието на вода. Динята също така съдържа фибри, които помагат за насърчаване на храносмилането, ефективно предотвратяват запек, лошо храносмилане, храносмилателни разстройства.

Динята съдържа фибри, които помагат за насърчаване на храносмилането и ефективно предотвратяват запек и лошо храносмилане

Профилактика на астма

Динята съдържа много витамин С, така че този плод има антиастматични свойства .

Яденето на диня е полезно за очите и кожата

Динята съдържа голямо количество бета-каротин, който тялото ще превърне във витамин А. Този витамин насърчава образуването на пигмент в ретината на окото, като помага за предотвратяване на дегенерация. Освен ликопен, динята съдържа и много бета-каротин и витамин С, така че поддържа кожата мека, гладка и предпазва от слънчево изгаряне.

Динята съдържа много бета-каротин и витамин С, така че поддържа кожата мека, гладка и предпазва от слънчево изгаряне

Предложения за начини за приготвяне на желе от диня

Как да си направим красиво желе от диня

Подгответе материали

• Диня: 1 плод;
• Захар: 200 гр.;
• Желе на прах: 10 гр.

Изработка

• Разрежете динята на две, извадете пъпеша и го сложете в купа. Запазете черупката.
• Поставете пъпеша в блендер, пасирайте го във вода. Филтрирайте водата през мрежеста цедка, за да отстраните всички останали остатъци.
• Смесете желето на прах със захарта, разбъркайте, докато се разтвори.
• Сварете 500 мл вода в голяма тенджера, когато водата заври, бавно изсипете сместа от захар и желе и разбъркайте добре.
• Изсипете смесения сок от диня, като бъркате непрекъснато, докато сместа започне да се сгъстява.
• Изсипете сместа в обелената кожа, охладете и започнете да се наслаждавате.

Желето от диня е изключително вкусно и питателно лятно разхлаждащо ястие

Как да си направим желе от диня в комбинация с пресни плодове

Подгответе материали

• Диня: 1 плод;
• Гъвкаво желе на прах: 10 g;
• Папая: 1 плод;
• Драконов плод: 1 плод;
• Ананас: 1 плод;
• Захар: 70 гр. - 100 гр. в зависимост от предпочитанията;
• Филтрирана вода: 1000 мл.

Правене

• Разрежете динята наполовина, изстържете пъпеша и го сложете в купа, оставете динената кора за още малко желе.
• Обелете папаята, ананаса и драконовия плод и отстранете семките от папаята, изрежете очите на ананаса и след това ги нарежете на кубчета.
• Сложете вода в голяма тенджера и оставете да заври, добавете смес от желиран прах и захар и разбъркайте добре.
• Добавете всички нарязани на кубчета плодове и разбъркайте добре, оставете да престои около 5 минути и след това изключете котлона.
• Изсипете сместа в обелената кора от пъпеш, оставете да изстине и след това я приберете в хладилника.

Комбинирайте диня с някои плодове, за да направите желето по-привлекателно и вкусно

Как да си направим ефектно желе от диня и кисело мляко

Подгответе материали

• Диня: 500 гр.;
• Захар: 50 г;
• Желе на прах: 1 торба;
• Кисело мляко: 400 мл;
• Захар: 45 гр.

Изработка

Приготвяне на желе от диня:

• Пригответе 2 цилиндрични маслени тръбички, покрийте дъното на формата с найлоново фолио.
• Динята се обелва, за да се отстранят червата, след което се пюрира във вода и след това се филтрира през сито.
• Сложете сока от диня с желето на прах и захарта на котлона да заври, варете на слаб огън.
• Изсипете сместа в тавичка и оставете в хладилника до замръзване.
• След като желето е замръзнало, използвайте нож, за да сплескате всяко сърцевидно парче желе.
• Пригответе малък прав шиш за всяко желе и го поставете в центъра на матрицата (маслена тръба).

Приготвяне на желе от кисело мляко:

• Сложете киселото мляко в тенджера, сложете тенджерата на котлона, добавете желето на прах, захарта и бъркайте, докато захарта се разтвори и сместа постепенно се сгъсти.
• Изсипете желето от кисело мляко в предварително приготвената диня, оставете да се охлади в хладилника за около 2 часа, за да се насладите.

Как да си направим желе от диня в комбинация с манго

Подгответе материали

• Диня: 1 плод;
• Манго: 3 плода;
• Желе на прах: 1 торба;
• Захар: 20 гр.

Правене

• Обелете мангото и го нарежете на кубчета, след което го поставете в купа.
• Разрежете динята наполовина и извадете целия пъпеш, за да го нарежете на кубчета.
• Смесете желето на прах и захарта добре, сложете в тенджера с вряща вода.
• Разбъркайте добре, докато сместа започне да се сгъстява, след което изключете котлона и я оставете да изстине.
• Сложете динята и мангото в кората на пъпеша, след това залейте с охладената смес, оставете да стегне в хладилника за около 4 часа.

Как да си направим желе от диня Longan

Подгответе материали

• Диня: 1 плод;
• Захар: 60 g;
• Желе на прах: 1 торба;
• Етикет: 300гр.

Правене

• Разрежете динята наполовина, извадете частта от пъпеша и я пасирайте, след което филтрирайте водата;
• Обелете и отделете семената на лонгана;
• Разбъркайте добре желето на прах и захарта, след което го сложете в съд на котлона;
• Оставете сока от диня да заври, намалете котлона до минимум;
• Когато видите, че сместа е завряла, изключете котлона и след това я оставете да изстине;
• Поставете обеления и почистен лонган в кората на динята или можете да направите желето във форма;
• Залейте желето от диня, оставете да стегне в хладилника за около 4 часа, за да можете да ядете.

И така, блогът aFamilyToday ви представи няколко начина да направите желе от диня с вкусни и готини топинги, за да се разхладите през летните дни. Нека покажем нашите таланти, за да поканим семейството и приятелите да се насладят!