Чим корисні волоські горіхи? Кому не можна їсти волоські горіхи?

Волоські горіхи — це суперпродукт, наповнений основними поживними речовинами, які можуть допомогти покращити загальний стан здоров’я. Однак волоські горіхи корисні не всім. Кому не можна їсти волоські горіхи? Нехай aFamilyToday Blog відповість у цій статті.

Волоські горіхи здавна цінувалися за їхню здатність підтримувати гарне здоров’я, а також захищати організм від хвороб. Включення волоських горіхів у свій щоденний раціон – це простий і ефективний спосіб покращити загальний стан здоров’я та жити здоровішим життям.

Харчова цінність і користь волоських горіхів

Перш ніж відповісти на питання, кому не можна їсти волоські горіхи, давайте з'ясуємо харчовий склад і застосування цієї їжі. Поживний профіль волоських горіхів вражає: 65% жиру та 15% білка, а також низький вміст вуглеводів і високий вміст клітковини . Лише в 30 грамах волоських горіхів ви можете знайти такі необхідні поживні речовини, як білок, клітковина, омега-3 жирні кислоти та антиоксиданти, що робить їх ідеальними продуктами для зміцнення здоров’я та гарного самопочуття.

Волоські горіхи - це суперпродукт, наповнений необхідними поживними речовинами

Однією з найважливіших переваг волоських горіхів є їх позитивний вплив на роботу мозку. Жирні кислоти, що містяться у волоських горіхах, можуть допомогти підтримати здоровий розвиток мозку, покращити пам’ять і зменшити стрес. Крім того, волоські горіхи чудово підтримують міцність кісток, знижують ризик остеопорозу та захищають здоров’я серця.

Якщо ви хочете контролювати свою вагу або рівень цукру в крові, волоські горіхи можуть бути чудовою підмогою. Поліненасичені жири у волоських горіхах можуть довше залишати вас ситими, зменшувати тягу до їжі та збалансувати рівень цукру в крові, що робить їх ідеальною їжею для людей з діабетом.

Нарешті, волоські горіхи містять поліфенол елагітанін, який кишковими бактеріями можна перетворити на уролітин. Вважається, що ця речовина має протизапальні властивості та може допомогти знизити ризик раку товстої кишки та раку, пов’язаного з гормонами, наприклад раку молочної залози та простати.

Кому не можна їсти волоські горіхи?

Волоські горіхи широко визнані здоровою та поживною їжею, але є люди, яким їх слід уникати. Тож кому не можна їсти волоські горіхи?

Якщо у вас є алергія, важливо дотримуватися обережності, включаючи волоські горіхи у свій раціон. Хоча алергія на волоські горіхи зустрічається відносно рідко, у деяких людей вона може викликати серйозні реакції, включаючи анафілаксію. Тому, якщо у вас алергія на горіхи, краще взагалі відмовитися від волоських горіхів.

Інша група людей, яким слід бути обережними при вживанні волоських горіхів, - це люди з високим рівнем холестерину та ожирінням. Волоські горіхи мають високий вміст жиру, близько 65% загальної калорійності надходить із жиру. Хоча цей жир переважно здоровий ненасичений жир, він все одно може сприяти збільшенню ваги та підвищувати рівень холестерину, якщо споживати його у великих кількостях.

Людям із проблемами травлення, такими як діарея , також важливо відзначити, що волоські горіхи містять олії та жири, які можуть погіршити симптоми. Вживаючи волоські горіхи, важливо пам’ятати про розмір порцій, щоб уникнути загострення існуючих проблем з травленням.

Людям з підвищеним рівнем холестерину і ожирінням не можна їсти багато волоських горіхів

Примітки щодо вживання волоських горіхів

Ось кілька речей, про які слід пам’ятати, щоб насолоджуватися ними для найкращої користі для здоров’я:

• Дієтологи рекомендують з’їдати до 9 волоських горіхів на день для отримання найкращої користі. Якщо ви вперше їсте волоські горіхи або раніше не включали їх у свій раціон, найкраще почати з 1-2 волоських горіхів на день і поступово збільшувати кількість з часом. 
• Вагітним жінкам слід з’їдати 6-8 горіхів на день, щоб отримати користь, не перестараючись.
• Але справа не лише в тому, скільки волоських горіхів ви їсте – важливо враховувати, коли їх їсти. Хоча волоські горіхи, безперечно, є корисним варіантом перекусу, краще уникати їх їсти після 20:00 або безпосередньо перед сном. Це пов’язано з тим, що волоські горіхи нелегко засвоюються і можуть перевантажити вашу травну систему, що призведе до здуття живота, нетравлення шлунка та навіть погіршення сну. Це особливо важливо для вагітних жінок, яким на перше місце потрібно поставити хороше травлення та хороший сон.

Вагітним жінкам слід регулярно вживати волоські горіхи в помірних кількостях

• Отже, як їсти волоські горіхи, щоб отримати найкращий результат? Важлива порада – зберегти коричневу шовкову зовнішню оболонку на ядрі волоського горіха. Цей шар трохи гіркуватий, але містить високий рівень поживних речовин і антиоксидантів , необхідних для здоров’я, особливо під час вагітності. Однак пам’ятайте, що горіхи потрібно ретельно пережовувати, щоб краще засвоїтися та уникнути проблем з травленням через високий вміст жиру.
• Нарешті, важливо правильно зберігати волоські горіхи, щоб уникнути псування через жири та олії, які вони містять. Зберігайте їх у герметичному пакеті в прохолодному сухому місці або в холодильнику для максимальної свіжості.

Підсумовуючи, волоські горіхи — це смачна та поживна закуска, яка може принести багато користі для здоров’я, якщо їх споживати в помірних кількостях і в правильний час. Крім того, необхідно звернути увагу на те, кому не можна їсти волоські горіхи , щоб уникнути ненавмисного додавання шкідливих речовин для організму. Сподіваємось, ця стаття допомогла вам максимально використати потенціал цих «маленьких, але потужних» горіхів і насолодитися їх численними перевагами для вашого здоров’я та благополуччя.