Як приготувати простий суп з вушок вдома, щоб насолодитися всією родиною

Морське вушко має високий вміст поживних речовин і може бути перероблено на багато смачних страв. Суп з вушок - простий рецепт, який ви можете приготувати вдома для своїх близьких. І якщо ви не знаєте, як приготувати суп з вушок, будь ласка, зверніться до наступної статті блогу aFamilyToday!

Вибір вушок вручну, вибір способу приготування супу з вушок на свій смак і насолода смачним, гарячим супом з вушками в колі рідних і друзів значною мірою сприятимуть тому, щоб моменти посиденьок були повними. Якщо вам цікаво, як приготувати суп з вушок, зверніться до наступної статті.

Суп з крабових вушок

Суп з крабових вушок особливо смачний і поживний, інгредієнти підходять для всіх членів сім’ї, від дітей до дорослих, тому цей суп з крабовими вушками сподобається всім. Це смачний, привабливий суп з морських вушок, насичений смаком і природною солодкістю, що створюється завдяки гармонійному поєднанню інгредієнтів. Такий суп з крабових вушок можна використовувати як дитячий перекус або закуску.

Підготуйте матеріали

Інгредієнти, необхідні для приготування супу з вушок на сім’ю з 5-6 чоловік:

• Вушко велике (містить близько 80 г м'яса).
• 200 г курячої грудки.
• 1 кг курячих кісток.
• 200 г крабового м'яса, відвареного і розділеного.
• 2 курячих яйця.
• 1 літр білого вина.
• 1 морква.
• 50 г квасолі.
• 3 свіжих гриба шиітаке, 1 американська кукурудза.
• Коріандр, 3 фіолетові цибулини, 2 скибочки імбиру.
• 4 столові ложки кунжуту.
• 4 столові ложки крохмалю тапіоки.
• Приправи: Сіль, цукор, перець, основна локшина, приправи.

Суп з крабових вушок часто використовують як закуску в елітних ресторанах

Як приготувати крабовий суп з вушок

Коли всі інгредієнти будуть готові, приступаємо до приготування супу з крабових вушок:

• Спочатку ви промиваєте вушка, краба, курку. 
• Варіть курячу грудку з 3 подрібненими цибулинами приблизно 20 хвилин. Після цього ви дістаєте і замочуєте в холодній воді приблизно на 2 хвилини, потім зливаєте і порвіте волокна. 
• Ваших крабів відварюють окропом з імбиром, а потім очищають від шкірки для м’яса.
• Морське вушко ретельно миєш, волокна нарізаєш, щоб їсти як хочеш.
• Далі тушкуйте курячі кістки в 2 мисках з водою приблизно 1 годину, щоб у підсумку вийшло приблизно 1,5 л бульйону.
• Овочі миють, нарізають і їдять. Американську кукурудзу очищають, відокремлюють насіння, потім варять 5 хвилин, потім кладуть у миску з холодною водою приблизно на 2 хвилини, а потім зливають. 
• Далі ви варите щойно зварений раніше кістковий бульйон, а потім додаєте морське вушко, подрібнену курку та гриби шиітаке. Коли вода закипить, додайте крабів і овочі і варіть ще 3-5 хвилин. Ви приправляєте на смак членів сім’ї.
• Крохмаль тапіоки додайте півсклянки води і перемішуйте, поки порошок повністю не розчиниться. Після цього акуратно, повільно, щоб миска тапіоки не пригоріла, влийте в суп крохмаль, акуратно і рівномірно перемішайте, щоб суп вийшов красивим і густим, потім варіть ще 5-7 хвилин.
• Нарешті зменшіть вогонь до мінімуму, збийте 2 яйця в миску, добре перемішайте, потім акуратно вилийте в каструлю з супом і добре перемішайте. На цьому етапі ви можете додати приправи за смаком, а потім вимкнути вогонь.
• Виймаючи миску, ви можете прикрасити супницю іншими спеціями, такими як кінза, перець, кунжутне масло, додати краба, щоб суп вийшов смачнішим і красивішим.

грибний суп шиітаке

Грибний суп шиітаке також є смачним, привабливим і популярним супом.

Підготуйте матеріали

Інгредієнти для приготування грибного супу з вушок для сім’ї (близько 5 осіб) включають:

• Шиітаке.
• 300 г м'яса вушок.
• 500 г м'яса гребінця.
• 750 мл курячого бульйону (можна замінити яловичий бульйон, підійдуть свинячі кістки).
• 500 г крабового м'яса.
• 1 літр білого вина.
• 60 г імбиру, 3 перці чилі, 2 лимона.
• 10 г червоної цибулі, 5 г подрібненого часнику.
• 2 столові ложки устричного соусу, 1 столова ложка рослинного масла.
• Борошно.
• Інші приправи: сіль, цукор, перець, приправи.

Привабливий грибний суп із вушок шиітаке популярний серед багатьох людей

Як приготувати грибний суп з вушок шиітаке

Після того, як ви підготували всі інгредієнти для приготування супу з грибних вушок шиітаке, приступайте до приготування супу наступним чином:

• Вушка і гриби шиітаке замочують окремо на 20 хвилин, щоб вони розрослися. Потім дістаньте, злийте воду та наріжте невеликими шматочками.
• Імбир , який ви почистили, половину порізали, половину порізали.
• Варите курячий бульйон, додаєте вушко, імбир, коли вода закипить, зменшуєте вогонь і тушкуєте приблизно 2 години. 
• З грибами шиітаке обсмажити з ароматною цибулею та часником, потім додати 1 літр білого вина, 2 столові ложки устричного соусу та помішувати 1 хвилину. Далі ви додаєте варитися бульйон з вушок, доводите до кипіння. Коли вода закипить, додайте м’ясо гребінця. 
• Крохмаль тапіоки ви додаєте у воду, перемішуєте, поки він не розчиниться, потім повільно й акуратно вливаєте в каструлю, помішуючи, щоб суп загус. Продовжуєте варити 2 хвилини, потім додаєте крабове м'ясо, коли суп закипить, вогонь вимикаєте. 
• Ви робите соус, змішуючи суміш із 40 г імбиру, подрібненого чилі, цукру та лимонного соку та приправ на смак членам вашої родини.

Суп з морських вушок

Суп з морепродуктами м’який зовні, приємний всередині, у поєднанні з солодкістю овочів і насиченим бульйоном створюють насичений, неперевершений смак.

Підготуйте матеріали

Щоб приготувати суп з морських вушок (приблизно на 5 осіб), необхідно підготувати такі основні інгредієнти:

• 500 г морського вушка (еквівалентно приблизно 8 маленьким).
• 300 г очищених креветок.
• 100 г рибної котлети.
• 750 мл курячого бульйону.
• 40 г рибних бульбашок.
• 2 яйця.
• 100 г свіжих пагонів бамбука.
• 5 г сухого чорного гриба.
• 50 г моркви, 100 г капусти, 100 г кореня маніока.
• 1 столова ложка крохмалю тапіоки, 1 столова ложка рослинної олії, 1 столова ложка вина.
• Інші приправи: сіль, основна локшина, перець, приправи.

Суп із морських вушок — ідеальне поєднання свіжих морських вушок із наваристим супом

Як приготувати суп з морських вушок

Конкретні кроки такі:

• Спочатку ви підготуєте та вимиєте всі вищевказані інгредієнти. Наріжте овочі невеликими шматочками. Особливо зі свіжих пагонів бамбука вам потрібно очистити оболонку, тонко нарізати їх і потім прокип’ятити приблизно 5 хвилин, а потім нарізати на невеликі шматочки.
• Яйця ви збиваєте, потім тонко обмазуєте, посипаєте рибними котлетами, рівномірно розподіляєте ложкою, а потім катаєте яйця. Потім поставте в пароварку приблизно на 3 хвилини.
• Далі варіть курячий бульйон до кипіння, потім додайте вушко, рибні бульбашки, капусту, моркву, гриби та 1 столову ложку вина. Потім закрийте кришку і варіть до закипання, потім додайте креветкові кульки, яєчні рулети і рибні котлети і варіть ще 5 хвилин.
• Коли каструля з супом закипить, варіть ще близько 5 хвилин, приправте за смаком, потім вимкніть вогонь.
• Викладаючи миску, можна прикрасити кінзою, перцем, щоб суп вийшов більш ефектним і привабливим.

Вище наведено кілька простих і поживних способів приготування супу з вушок , ви можете повністю продемонструвати свої таланти вдома для своїх близьких, які Blog aFamilyToday хоче надіслати вам. Сподіваюся, найближчим часом ви порекомендуєте або застосуєте успішне приготування супу з вушок. Бажаю міцного здоров’я та не забувайте стежити за наступними статтями блогу aFamilyToday!