Яка користь для здоров’я від вживання дуріану?

Хоча плоди дуріана мають характерний запах, який подобається не всім, багатьох людей все одно приваблює його солодкуватий жирний смак. Цей фрукт також відомий як «король фруктів» через його високу харчову цінність. Давайте створимо блог aFamilyToday, щоб дізнатися, який ефект від споживання дуріану.

Які переваги вживання дуріана? Які шкідливі наслідки неправильного харчування? Разом із дивовижною користю для здоров’я від вживання дуріану цей популярний фруктовий фрукт вважається двосічним мечем для здоров’я.

Дуріан відомий як «король фруктів».

Які особливості плодів дуріана?

Дуріан, як відомо, є тропічним фруктом, що походить із Південно-Східної Азії. Дуріан має сильний і важкий запах, але містить більше поживних речовин, ніж більшість інших фруктів.

Дуріан зазвичай великого розміру, має тверду зовнішню оболонку та багато гострих шипів, що покривають зовнішню оболонку. Плід дуріана може досягати 30 см в довжину, близько 15 см в ширину і важити 1-3 кг. М'якоть плодів дуріана світло-жовта або червона. Смак цього фрукта може викликати у різних людей різні реакції, починаючи від «дискомфорту» і закінчуючи «звиканням».

Дуріан широко споживається в багатьох тропічних регіонах світу, особливо в країнах Південно-Східної Азії, таких як В'єтнам, Таїланд, Малайзія та Індонезія.

Дуріан широко споживається в багатьох тропічних регіонах світу

Харчова цінність плодів дуріана

Дуріан - поживний фрукт, багатий на вітаміни, клітковину та корисні для здоров'я сполуки. У 243 г дуріана міститься:

• Калорії: 357.
• Клітковина: 9 г.
• Вуглеводи: 66 г.
• Жири: 13 г.
• Білок: 3,6 г.
• Вітамін B6: 38% від DV (добової норми).
• Вітамін С: 80% від DV.
• Тіамін: 61% від DV.
• Калій: 30% від DV.
• Марганець: 39% від DV.
• Рибофлавін: 29% від DV.
• Фолієва кислота: 22% від DV.
• Ніацин: 13% від DV.
• Бронза: 25% від DV.
• Магній: 18% від DV.

Завдяки такому співвідношенню поживних речовин дуріан стає одним із найпоживніших фруктів у світі. Крім того, він також містить корисні рослинні сполуки, такі як каротиноїди, антоціани, поліфеноли та флавоноїди.

Дуріан має дуже багату поживну цінність

Як можна використовувати дуріан?

У кухні Південно-Східної Азії дуріан часто використовують у солодких і солоних стравах. І м'якоть, і насіння дуріана їстівні, але перед вживанням насіння необхідно приготувати.

Аромат дуріана описується як суміш ароматів, таких як мигдаль, часник, сир і карамель. Його запах настільки сильний, що він заборонений в деяких готелях і громадському транспорті в Південно-Східній Азії.

З дуріану готують багато смачних страв

До популярних препаратів з цього фрукта відносяться:

• суп.
• сік.
• Відварені або смажені насіння дуріана.
• Морозиво, цукерки та інші десерти.
• Гарніри.
• Крім того, дуріан також використовується в народній медицині.

Які переваги вживання дуріана?

Традиційна медицина Малайзії використовувала всі частини рослини дуріан, включаючи коріння, кору, листя та плоди, для приготування ліків від різних захворювань, таких як жовтяниця та висока температура.

Які переваги вживання дуріана?

Дослідження показали, що дуріан має такі переваги для здоров’я:

Запобігає серцево-судинним захворюванням: рослинні сполуки, присутні в дуріані, знижують рівень холестерину та запобігають затвердінню артерій.

Зменшує ризик раку: Дуріан містить багато антиоксидантів. Ці речовини мають здатність нейтралізувати вільні радикали, які є основною причиною утворення та росту ракових клітин в організмі. Зокрема, екстракт плодів дуріана може запобігти поширенню раку молочної залози .

Контролюйте рівень цукру в крові: глікемічний індекс (ГІ) дуріана нижчий, ніж інших тропічних фруктів. Тому споживання дуріана може знизити рівень цукру в крові та запобігти ризику діабету та серцево-судинних захворювань.

Бореться з інфекціями: шкірка дуріану є хорошим джерелом сполук із чудовими протидріжджовими та антибактеріальними властивостями.

Покращує здоров'я травлення: велика кількість клітковини в дуріані стимулює перистальтику і допомагає заспокоїти процес травлення в кишечнику. Цей фрукт також допомагає лікувати такі проблеми, як здуття живота, гази, печія та судоми.

Вживання дуріану допомагає збалансувати артеріальний тиск: дуріан є хорошим джерелом калію. Багато досліджень показали, що збільшення споживання калію може знизити артеріальний тиск і підтримувати його в рівновазі. Калій має ефект розширення кровоносних судин. Це завдяки здатності організму підтримувати баланс солі та води в кожній клітині тіла, ефективно знижуючи ризик інфаркту та інсульту.

Запобігає старінню: однією з переваг дуріана для жінок є омолодження, оскільки він містить багато вітаміну С та багато інших поживних речовин. Регулярне вживання дуріана зменшить ризик утворення зморшок на шкірі та зникне темних плям, надаючи вам молоду та гладку шкіру.

Вплив на слизову оболонку матки: жінки з тонкою слизовою оболонкою матки не повинні ігнорувати дуріан. Цей фрукт містить велику кількість природного естрогену, який вважається корисним для зачаття. Дуріан також містить багато фолієвої кислоти та заліза, що допомагає обмежити ризик анемії у вагітних жінок.

Підтримуйте здоров'я кісток: дуріан багатий калієм і магнієм, які є важливими мінералами для підтримки міцності кісток. Багато досліджень показали, що споживання великої кількості калію може збільшити щільність кісток як у чоловіків, так і у жінок старше 50 років. Дефіцит магнію може збільшити ризик розвитку остеопорозу.

Засіб від депресії, зняття стресу: багато людей вважають, що дуріан зменшує симптоми депресії, тривоги та стресу завдяки вмісту серотоніну. Низький рівень серотоніну погіршує депресію.

Деякі речі, на які слід звернути увагу, вживаючи дуріан

Користь дуріана для здоров’я людини незаперечна. Однак при вживанні цього фрукта також варто знати деякі правила:

• Уникайте одночасного вживання дуріану та алкоголю: вчені вважають, що сіркоподібні сполуки в дуріані блокують певні ферменти, які розщеплюють алкоголь, підвищуючи рівень алкоголю в крові. Це може викликати такі симптоми, як нудота, блювання та прискорене серцебиття.
• Дуріан має низький глікемічний індекс. Однак вживання занадто великої кількості дуріану за короткий час може спричинити різке підвищення рівня цукру в крові. Людям з діабетом краще обмежити споживання цього фрукта.
• Деякі з побічних ефектів дуріана можуть бути здуття живота, діарея, біль у животі, блювота та алергія.
• У народі «табу» — не їсти дуріан з морепродуктами. У вас буде холодний шлунок, розлад травлення, діарея... Холодність морепродуктів у поєднанні з теплом дуріана робить їх протилежними і не корисними для здоров’я.
• Дуріан не підходить людям, які дотримуються режиму схуднення. Також не їжте, якщо у вас захворювання нирок або жар у вашому тілі.

Отже, ви знаєте, які переваги вживання дуріана ? Дуріан має багато переваг для здоров’я, але також є «палицею з двома кінцями», якщо вживати його в надлишку. Знайти і вибрати смачний, поживний дуріан в нашій країні нескладно. Їжте дуріан розумно, щоб отримати здорове тіло!