Яка користь для здоров’я від вживання гарбузового насіння?

В даний час насіння цукіні часто використовують для приготування начинок або подають до іншого прикорму. Однак багато хто все ще задається питанням, яка користь для здоров’я від вживання гарбузового насіння? Тож давайте зараз дізнаємося.

Насіння гарбуза є одним з видів насіння, яке є багатим джерелом вітамінів і мінералів. Це гарбузове насіння можна використовувати для приготування страв або використовувати безпосередньо. Щоб краще зрозуміти, яка користь від вживання насіння кабачків? Дізнайтесь у статті нижче.

Що таке насіння цукіні?

Насіння гарбуза - це насіння гарбуза, англійська назва якого Pumpkin seeds або pepita. Насіння гарбуза — плоскі овальні зелені насіння, покриті білою зовнішньою оболонкою. Гарбуз зазвичай вирощують у таких країнах, як Сполучені Штати, Китай, Індія тощо. У В’єтнамі є деякі північні провінції, такі як Йен Бай, Хоа Бінь тощо. Також вирощують цей сорт гарбуза.

Насіння гарбуза - це внутрішня серцевина насіння гарбуза, після використання сучасної технології видалення зовнішньої білої ороговілої оболонки. Тому ми часто називаємо це ядро ​​насіння цукіні або очищене насіння цукіні. Сьогодні споживачі все більше віддають перевагу висушеним насінням кабачків через їх високу поживну цінність, а також користь для здоров’я людини.

Гарбузове насіння - це насіння гарбуза після видалення білої шкірки

Яка користь від вживання насіння кабачків?

Гарбузове насіння багате на поживні речовини, містить багато вітамінів і мінералів, таких як калій, кальцій, магній, мідь, цинк і фітостероли, антиоксиданти, які можуть боротися з вільними радикалами. Завдяки великій кількості поживних речовин і хорошій користі для здоров’я гарбузове насіння завжди користується довірою багатьох людей. Ось деякі переваги насіння цукіні.

Зміцнення кісток і суглобів

Очищене насіння цукіні є багатим джерелом магнію, який важливий для формування та росту кісток. При регулярному вживанні в їжу кількість магнію в гарбузовому насінні допоможе зміцнити кістки та знизити ризик остеопорозу .

Добре при діабеті

Вплив насіння кабачків на людей з діабетом доведено дослідженнями. У насінні гарбуза є вільні радикали і антиоксиданти, які відіграють роль у гальмуванні розвитку діабету, діабету 2 типу, допомагаючи краще контролювати рівень цукру в крові. Зокрема, насіння цукіні дуже корисні для вагітних, допомагаючи поліпшити резистентність до інсуліну - фактор, який викликає гестаційний діабет у вагітних.

Поліпшити імунну систему

У насінні цукіні міститься багато магнію, який відіграє важливу роль в обміні білків і жирних кислот, допомагаючи вагітним жінкам обмежити депресію, втому і зменшити ожиріння.

У той же час цинк з гарбузовим насінням також відіграє важливу роль в організмі, допомагаючи зміцнити імунну систему, ріст і ділення клітин, а також підвищити здатність нюху і смаку.

Насіння гарбуза є багатим джерелом магнію, корисного для кісток і суглобів, що обмежує слабкість

Добре для здоров'я серця

Вживання насіння цукіні може допомогти зберегти серце здоровим, запобігти ризику інсульту та смерті. Високий вміст магнію в насінні цукіні також покращує рівень жиру в крові, корисний для здоров’я серця, допомагає запобігти раптовій зупинці серця та коронарному синдрому .

Корисно для серця і печінки

Гарбузове насіння багате омега-3 і омега-6 жирними кислотами, антиоксидантами і клітковиною, які дуже корисні для серця і печінки. Омега 3 і клітковина знизять ризик утворення тромбів, аритмії, попередять інфаркт та інсульт. Крім того, він також зменшує атеросклероз, ішемічну хворобу серця, покращує низький тиск.

Знизити ризик раку простати

Насіння гарбуза вважаються дуже корисною натуральною їжею для чоловічого здоров'я. Завдяки високому вмісту цинку в насінні гарбуза, воно є важливим інгредієнтом для передміхурової залози. Деякі дослідження показують, що гарбузове насіння та гарбузова олія мають високий вміст антиоксидантів, які особливо корисні для запобігання раку простати .

Профілактика безсоння

Вживання насіння цукіні покращує безсоння . Насіння гарбуза є джерелом триптофану, амінокислоти, яку організм перетворює на серотонін, який, у свою чергу, перетворюється на мелатонін, що сприяє покращенню сну. Тому регулярне вживання насіння кабачків допоможе вам краще і глибше спати.

Перш ніж вживати кабачки, слід пам’ятати про кілька речей, щоб забезпечити безпеку

Деякі зауваження при використанні насіння кабачків

Гарбузове насіння може втратити поживні речовини, якщо ви не їсте його належним чином. Деякі речі, про які слід пам’ятати, вживаючи гарбузове насіння, такі:

• Якщо використовувати за призначенням, наприклад, використовувати для приготування молока, то слід вибирати свіжі горіхи, а якщо використовувати для швидкого приготування, їжте з йогуртом, вибирайте сушені очищені насіння.
• У гарбузовому насінні є вид жиру, який подразнює слизову горла, тому, якщо ви з'їсте багато, ви можете легко кашляти і охриплий голос.
• Зверніть увагу на дітей, щоб вони не вдавилися гарбузовим насінням.
• Використовуйте насіння цукіні протягом 1 місяця після відкриття коробки, щоб уникнути цвілі.
• Виберіть надійний магазин насіння кабачків і подивіться термін придатності на упаковці.

Отже, які переваги вживання насіння кабачків ? Це вид горіха, який містить багато поживних речовин, які приносять багато користі для здоров’я людини, наприклад, покращують здоров’я серця, зменшують рівень жиру в крові, запобігають раку, підтримують сон,... що насіння кабачків багаті харчовими цінностями, але ви повинні також збалансуйте свій раціон із багатьох груп продуктів, таких як зелені овочі, фрукти, м’ясо, риба, ... для забезпечення здоров’я.