Що таке сироватка? Найпопулярніші на сьогодні види сироватки

Знежирене молоко не тільки приваблює своїм чудовим смаком, але й приносить багато харчових переваг дітям. Хоча широко використовується, але ви дізналися, що таке сироватка? Наступна стаття відповість про сироватку!

Сьогодні сироватка стала звичною стравою в'єтнамських дітей. Багато батьків обирають молочну сироватку, тому що вона забезпечує високу харчову цінність, своєчасне додавання мікроелементів і мікроелементів для розвитку дітей. Отже, що таке сироватка? Які бувають види сироватки? Наступна стаття відповість на ці ваші запитання.

Що таке сироватка?

Багатьох цікавить, що таке молочна сироватка, але в телерекламі постійно згадується про «божественне» застосування сироватки. Цей продукт зроблено зі спеціального матеріалу? Сироватка — це шар молекул жиру, який піднімається, утворюючи велику пляму на поверхні молока після того, як молоко нагріється або залишиться на деякий час непокритим. Сироватковий шар також відомий як молочні вершки, після відділення цього шару сироватки ми отримуємо знежирене молоко.

Оскільки сироватка вважається молочним продуктом, до складу сироватки входять білок, жир, цукор, вітаміни і мінеральні речовини . Однак співвідношення цих поживних речовин сильно відрізняється від молока. У сироватці основний компонент - жир, дуже мало білка, вітаміни і мінерали також складають невеликий відсоток. Кількість жиру в упаковці сироватки становить понад 70% загальної енергії, необхідної дитині.

Так чи дійсно сироватка корисна ? У порівнянні зі звичайним дитячим молоком кількість жиру в сироватці вдвічі більше. Таким чином, енергетична цінність у коробці сироватки дуже висока. Це не означає, що сироватка багата поживними речовинами. Навпаки, мінерали та вітаміни в сироватці складають дуже невеликий відсоток. Тому, знаючи, що таке молочна сироватка, яка її поживність, батьки не помиляться в рекламі на телебаченні, а зроблять розумний вибір, вживаючи цю добавку для своєї дитини.

Що таке сироватка? сироватка - це шар молекул жиру, який плаває на поверхні молока після нагрівання

Які бувають види сироватки?

Йогурт походить з Європи, виробляється в основному в країнах Центральної та Східної Європи, популярний в таких країнах, як Росія, Чехія, Польща, Угорщина, Німеччина, Україна. 

Види молочної сироватки також досить різноманітні в залежності від країни виробника, але найбільш поширеними є 3 види, а саме:

• Важкі вершки: це чиста сироватка, дуже жирна, жирна, і дуже мало людей використовують її для споживання безпосередньо, а лише для переробки в різні страви, такі як салати, супи чи страви, десерти. Жирність від 35-50%.
• Звичайна сироватка (легкі вершки, вершки для збивання): цей тип більш популярний на ринку і зазвичай має вміст жиру 10-30%. Масло і сир є двома типовими продуктами цього типу сироватки.
• Сироватка з незбираного молока: Імпортні сироваткові продукти, які широко продаються на ринку, - це продукти, виготовлені з сироватки з незбираного молока, жирністю 6-15% залежно від виду, які використовуються як десерти, закуски для дітей.

Коли немовлятам слід вживати сироватку?

Питання про те, коли дітям слід вживати сироватку, також хвилює батьків після того, як вони замислилися, що таке сироватка. Тому в статті також згадується це питання для розуміння батьків.

Оскільки сироватка є багатим джерелом енергії та жиру, сироватка максимізує свої переваги для дітей із недостатньою вагою, дітей, які потребують одужання після хвороби, і дітей із недоїданням. 

Матерям слід звернути увагу на вік дитини, щоб використовувати відповідний рівень сироватки, не годуйте дитину занадто багато, це призведе до розладу травлення у дитини.

• Дітям від 6 місяців до 12 місяців: рекомендується вживати від ½ до 1 упаковки молочної сироватки на день. Використовуйте 3-4 рази на тиждень.
• Діти від 1 року і старше: можна використовувати 1 коробку на день. Залежно від стану дитини та рівня переносимості батьки призначають відповідний рівень для віку дитини.

Дітям від 6 місяців і старше – правильний час для вживання сироватки

Які примітки при вживанні сироватки?

Дізнавшись, що таке молочна сироватка, батьки також повинні звернути увагу на такі зауваження при вживанні сироватки:

• Сироватка є лише добавкою, використовується для перекусів та перекусів для немовлят, не рекомендується замінювати основний прийом їжі сироваткою, тому що поживна структура сироватки в основному жирова, тоді як організм дитини також потребує багато інших мікроелементів для росту , тому основна їжа повинна бути насичена крохмалем, білком, клітковиною...
• Використовуйте відповідну дозу молочної сироватки відповідно до віку дитини. Оскільки при неправильному застосуванні це може викликати дискомфорт у дітей, якщо вони їдять занадто багато для свого віку.
• Ви повинні ретельно перевіряти, вибираючи сироваткові продукти. Оскільки продукція упакована в маленькі пластикові коробки, кришки покриті алюмінієм. Батьки повинні уважно спостерігати, щоб уникнути того, що коробка пом'ята, подряпана, проколота тощо. Бактерії слідуватимуть, щоб змінити речовину в сироватці.
• Прострочені сироваткові продукти вживати не можна. Тому що після закінчення терміну придатності речовини в сироватці зміняться. Якщо ви вживаєте ці продукти, ваша дитина може отруїтися .
• Уважно стежте за штампами на етикетках, щоб не купувати підробку, імітацію, товари невідомого походження.

Батькам слід пам’ятати про деякі зауваження, вживаючи молочну сироватку для немовлят

Отже, у статті пояснюється, що таке сироватка , проблеми, пов’язані з історією використання та вивчення сироватки. Сподіваємось, він надасть базові знання про сироватку, щоб батьки могли мати більш чітке уявлення про цю добавку.