Чи можна їсти арахіс з низьким вмістом вуглеводів? Як вживати арахіс людям з низьким вмістом вуглеводів

Арахіс є одним з продуктів, які досить багаті поживними речовинами. Однак через високу калорійність арахісу багатьом людям, які знаходяться в процесі схуднення, його не рекомендується вживати, особливо тим, хто дотримується низьковуглеводної дієти. Отже, чи можна їсти арахіс з низьким вмістом вуглеводів?

Low carb - це абревіатура фрази Low Carbohydrate. Це дієта з низьким вмістом вуглеводів і без цукру, яка високо цінується за свою ефективність і безпеку, але багато людей все ще сумніваються, чи можна їсти арахіс на дієті з низьким вмістом вуглеводів.

Чи можна їсти арахіс з низьким вмістом вуглеводів?

Люди, які дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів, можуть повністю їсти арахіс. Однак ви повинні їсти лише достатню кількість цукру та крохмалю, дозволену щодня. 

Чи можна їсти арахіс з низьким вмістом вуглеводів - це питання багатьох людей

У 30 грамах арахісу зазвичай міститься до 15,5 грамів жирів і 5 грамів вуглеводів. Тому для тих, хто дотримується дієти з низьким вмістом вуглеводів, можна споживати від 90 до 100 грамів арахісу на день, щоб обмежити крохмаль.

Чому люди, які дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів, можуть їсти арахіс?

Якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів, ви все одно можете їсти арахіс з таких причин:

Арахіс допомагає схуднути, підтримувати помірну вагу

У дослідженні за участю 65 чоловіків із ожирінням і надмірною вагою протягом 4 тижнів група, яка споживала до 56 грамів арахісу, втратила більше жиру. Крім того, м’язи збільшилися, процес спалювання жиру також збільшився більше, ніж у контрольній групі з обмеженням калорій. 

Крім того, дослідження за участю дорослих людей із надмірною вагою, які споживали помірну кількість арахісу протягом 12 тижнів, показало, що їхні тіла набрали менше жиру, ніж очікувалося. 

З наведених вище результатів було показано, що арахіс може повністю допомогти вам схуднути, підвищити ефективність низьковуглеводної дієти, якщо ви знаєте, як його правильно використовувати.

Правильне вживання арахісу може допомогти вам схуднути

Покращує дію інсуліну для діабетиків з низьким вмістом вуглеводів

Для тих, хто дотримується низьковуглеводної дієти і страждає на цукровий діабет, цілком можна включити арахіс в щоденний раціон.

На думку експертів, завдяки великій кількості олеїнової кислоти в арахісі він допоможе контролювати резистентність до інсуліну та допоможе стабілізувати рівень цукру в крові. Тому, якщо у вас цукровий діабет і ви дотримуєтеся низьковуглеводної дієти, вам варто вживати арахіс. 

Економія коштів у процесі низьковуглеводного

Арахіс – дуже поживний і не надто дорогий продукт. Тому ви можете використовувати арахіс для доповнення свого щоденного раціону, не боячись бути «порожнім».

Інструкції щодо вживання арахісу для людей з низьким вмістом вуглеводів

Якщо ви дотримуєтеся дієти з низьким вмістом вуглеводів, ви можете використовувати арахіс такими способами:

Солоний арахіс

Солоний смажений арахіс – дуже звичне блюдо в щоденному меню людей, які дотримуються низьковуглеводної дієти. Відповідно, якщо ви хочете приготувати цю страву, виконайте наступні дії:

• Підготуйте такі інгредієнти, як арахіс, близько 200 г рослинної олії, суповий порошок або сіль.
• Видаліть запліснявілий або зморщений арахіс. Потім візьміть арахіс, ретельно промийте його та замочіть на 15-20 хвилин перед смаженням. Це допоможе додати вологи до арахісу, обмежуючи можливість підгоряння арахісу.
• Ви дістаєте арахіс із кошика, щоб стекти, а потім використовуєте паперовий рушник, щоб висушити арахіс.
• У сковороду налити олію і включити слабкий вогонь. Слід звернути увагу на те, щоб не розігрівати рослинну олію, оскільки це може призвести до підгоряння арахісу та утворення багатьох речовин, шкідливих для здоров’я.
• Ви рівномірно перемішуєте. Помішуйте, поки арахіс не розвариться рівномірно й не матиме колір тарганових крил, а потім зупиніться. Потім додайте ще трохи порошку для супу та добре перемішайте, щоб приправа настоялася.
• Ви кладете арахіс на тарілку, щоб насолодитися. Крім того, ви можете покласти арахіс у скляну банку, щоб використовувати поступово. 

Смажений арахіс сате

Щоб приготувати цю страву, виконайте наступні дії:

• Підготуйте такі інгредієнти, як 3 столові ложки сата, 200 грамів очищеного арахісу та деякі інші інгредієнти, такі як рослинна олія, соус чилі, чилі, приправи, 1 чайна ложка зеленої цибулі та цукор. 
• Розігрійте сковороду, потім покладіть в неї очищений арахіс і обсмажте на повільному вогні. Перемішуйте руками, поки арахіс не розвариться рівномірно.
• Змішайте гострий сатай: Візьміть 1-2 перці чилі, 3 ложки соусу чилі, 1 ложку насіння приправи, 2 ложки рослинної олії в миску та перемішайте суміш.
• Вилийте суміш у форму для горіхів і добре перемішайте, щоб суміш ввібралася в арахіс.
• Додайте цибулю і помішуйте приблизно 2 хвилини та вимкніть вогонь.

Деякі побічні ефекти можуть виникнути у людей з низьким вмістом вуглеводів під час споживання арахісу

Незважаючи на те, що арахіс вважається цілком безпечним, у деяких випадках використання арахісу в дієті з низьким вмістом вуглеводів може викликати такі побічні ефекти, як:

алергія

У чутливих людей вживання арахісу може викликати імунну відповідь і викликати такі симптоми, як нежить, висип, свербіж, утруднене дихання, набряки, розлади травлення .

У деяких людей може бути алергія на арахіс

Крім того, алергія на арахіс є однією з харчових причин анафілаксії. Це потенційно смертельна реакція з типовими симптомами, такими як швидке падіння артеріального тиску, утруднене дихання, біль у горлі та навіть втрата свідомості. Тому людям з алергією на арахіс слід уникати вживання цієї їжі. 

Отруєння афлатоксинами

Ризик зараження афлатоксином часто залежить від того, як ви зберігаєте арахіс. Якщо ви залишите арахіс у вологому середовищі, арахіс легко запліснявіє і виділить афлатоксин. Це токсин, викликаний пліснявою Aspergillus, що росте на арахісі. Якщо кількість цвілі Aspergillus невелика, вона не принесе потенційної шкоди. При більш високих рівнях все ще може виникнути отруєння Aspergillus. Цей стан може спричинити ниркову недостатність, печінкову недостатність і навіть рак.

Викликає порушення травлення

Вміст лецитину в арахісі має здатність гальмувати процес травлення і викликати відчуття нетравлення і здуття живота, якщо ви вживаєте арахіс в надлишку. 

Крім того, дієта з низьким вмістом вуглеводів також може викликати запор. Якщо вживати арахіс у великих кількостях, це погіршить травлення . Тому, щоб обмежити ризик запорів, вам слід додати в організм багато води та збільшити фізичні вправи.

Наведена вище стаття допомогла вам пояснити проблему «з низьким вмістом вуглеводів можна їсти арахіс» і порадила деякі способи обробки арахісу. Сподіваюся, ви будете застосовувати правильні принципи, щоб ефект схуднення залишався на найкращому рівні.