Чи корисно їсти багато часнику?

Часник – звична приправа у в’єтнамських стравах. Окрім того, що часник можна використовувати як спецію для додання смаку стравам, його також можна їсти сирим, маринувати в оцті тощо, що дуже корисно для здоров’я.

Часник можна використовувати як приправу для приготування їжі або їсти сирим або маринованим в оцті. Ті, хто знають про користь вживання сирого часнику, хочуть їсти його щодня. Але чи корисно їсти багато часнику? Як найкраще їсти часник для здоров'я. Приєднуйтесь до аптечного блогу aFamilyToday, щоб дізнатися про ефекти та способи використання часнику в цій статті!

Які поживні речовини містяться в часнику?

У поживному складі часнику є багато вітамінів і мінеральних речовин з білків, вуглеводів, калорій, вітамінів групи В, заліза, калію, марганцю, магнію, фосфору та ін є дві органічні сполуки сірка і глікозиди, германій і селен. Дослідження показують, що вміст германію в часнику вище, ніж у женьшені або зеленому чаї.

Користь для здоров’я часнику походить від активного інгредієнта алліцину. Ця речовина в природі не присутня у свіжому часнику, але лише коли часник подрібнюють, подрібнюють, ферменти в часнику активуються, викликаючи утворення аліцину.

Цибулини часнику часто використовуються в побуті в'єтнамців

Чи корисно їсти багато часнику?

За словами лікарів, найбільш прийнятною дозою для кожної дорослої людини є з’їдання приблизно 1 зубчика часнику на день. Ми повинні зберегти звичку їсти часник щодня, але не повинні їсти занадто багато. Причина:

• Свіжий часник містить багато сульфідних сполук. Незважаючи на те, що вони корисні для здоров’я, вони можуть викликати характерний різкий запах. Цей вміст значно зменшиться, коли ми приготуємо. Тому ті, хто їсть багато часнику, схильні до неприємного запаху з рота. 
• Часник має протизгортальну дію. Лікарі кажуть, що вживання занадто великої кількості часнику може призвести до підвищеного ризику кровотечі у деяких людей. Це особливо погано для людей, які збираються або нещодавно перенесли операцію, які приймають засоби для розрідження крові.
• Одним із найпоширеніших інгредієнтів у часнику є фруктан, тип вуглеводів, який може викликати здуття живота та розлад шлунку. Люди з непереносимістю фруктанів, якщо вони їдять багато часнику, можуть мати проблеми з травленням, оскільки ця речовина буде ферментуватися в товстій кишці. 
• Люди з ГЕРХ , які їдять багато часнику, схильні до печії, посилення симптомів рефлюксу та відчуття нудоти.

Перед вживанням часник потрібно подрібнити

Наслідки вживання часнику

«Відлякування» грипу

Часник має високий вміст сполук сірки, які мають сильну антибактеріальну та протизапальну дію. Щоденне споживання часнику допомагає запобігти застуді та грипу, викликаним бактеріями та вірусами. Наукові дослідження показують, що люди, які регулярно вживають часник, знижують ризик застуди на 63%. Люди, які мають звичку їсти часник під час застуди, можуть одужати на 70% швидше, ніж інші.

Профілактика злого раку

Які переваги вживання часнику ? Часник є дуже ефективним у профілактиці та зниженні ризику багатьох видів раку як у чоловіків, так і у жінок, таких як рак молочної залози, рак ротоглотки, рак шлунка, рак товстої кишки, рак стравоходу та рак печінки, рак сечового міхура, рак простати . Причина:

• Германій і селен, присутні в часнику, можуть запобігти мутації клітин, запобігти нападу вільних радикалів і, таким чином, підтримати ефективну профілактику раку.
• Часник перешкоджає потраплянню в організм важких металів, токсинів і канцерогенів.
• Часник може пригнічувати утворення нітритів у шлунковому соку, допомагаючи запобігти раку шлунка.
• Показано, що активні інгредієнти часнику діалілдисульфід, s-алістеїн і аджоен імітують 50% розміру пухлини та сповільнюють ріст пухлини.

Чи знаєте ви, що їсти багато часнику корисно?

Зміцнює кістки і суглоби, знімає біль у суглобах

Часник корисний як для кісток, так і для суглобів, коли:

• Вітаміни С, вітамін В6 і мінерали, такі як марганець, цинк, а також ферменти та антиоксиданти в часнику запобігають метаболізму кісток.
• Ці самі інгредієнти можуть збільшити засвоєння кальцію, роблячи кістки міцнішими.
• Для жінок звичка їсти часник сприяє підвищенню рівня естрогену в організмі, допомагаючи уповільнити процес старіння при остеопорозі.
• Часник є ефективним болезаспокійливим засобом для пацієнтів з остеоартритом.

Антибактеріальний, протизапальний, запобігає багатьом хронічним захворюванням

Багато людей хочуть знати, чи корисно їсти багато часнику, щоб правильно його вживати, оскільки ця спеція може допомогти запобігти багатьом хронічним захворюванням. Сполуки аліцину утворюються, коли ми подрібнюємо часник. Вони надають характерний різкий запах часнику. Вони самі мають здатність боротися з бактеріями та вірусами, які викликають захворювання, і пригнічують запальні білки.

Контролюйте артеріальний тиск

Часник також контролює артеріальний тиск, зменшуючи в’язкість крові завдяки активному інгредієнту аджоену в часнику, який знижує в’язкість крові. Полісульфіди і молекули сірки здатні розслабляти гладку мускулатуру, розширювати кровоносні судини. Все вищезазначене допомагає людям з високим кров’яним тиском знизити артеріальний тиск природним шляхом, вживаючи часник. 

Чоловіче підвищення

Чоловіки хочуть знати, чи корисно їсти багато часнику, оскільки цей корінь містить сполуки, які стимулюють вироблення ферменту синтази оксиду азоту, який збільшує кількість сперматозоїдів і контролює фізіологічні функції чоловіків.

Регулярне вживання часнику - це спосіб для чоловіків збільшити силу

Профілактика серцево-судинних захворювань

Часник має компоненти, які можуть знизити рівень поганого холестерину, підвищити рівень хорошого холестерину та знизити загальний рівень холестерину в крові. Видаляються атеросклеротичні фрагменти на стінках судин. Сповільнюється процес старіння аорти. Часник може перешкоджати накопиченню тромбоцитів, запобігаючи утворенню тромбів. Ось чому часник може допомогти нам запобігти та знизити ризик серцево-судинних захворювань.

Поліпшити пам'ять 

Свіжий часник містить багато антиоксидантів. Вони можуть уповільнювати окислення в плазмі та еритроцитах, уповільнюючи старіння мозку. В результаті звичка їсти часник допомагає знизити ризик хвороби Альцгеймера у літніх людей і покращує пам'ять у молоді.

Збільшити силу м'язів

Часник містить креатин і аллітіамін, які покращують працездатність м’язів і підвищують фізичну силу. На додаток до вищезазначених застосувань, регулярне вживання часнику також має такі ефекти:

• Стимулює вироблення колагену та еластину, роблячи шкіру та волосся красивішими.
• Зменшує гінгівіт, зубний біль, знижує ризик карієсу завдяки природним антибактеріальним властивостям часнику.
• Підвищують здатність спалювати зайві калорії, допомагають схуднути, підтримувати форму.
• Виводять токсини з крові, очищають дихальну систему, зміцнюють імунітет організму.

Часник «маленький і бойовий»

Часник має багато переваг для здоров’я. Якщо ви не знаєте, чи корисно їсти багато часнику, у вас є відповідь тут? Ви також можете використовувати ефірну олію часнику, якщо ви боїтеся їсти сирий часник, який пахне. Давайте їсти часник правильно, достатньо, щоб добре піклуватися про своє здоров'я!