Чим корисна сироватка з йогурту? Як використовувати?

Сироватка з’являється в йогурті після його зневоднення або відфільтрування після застигання грецького йогурту. Незважаючи на те, що вода з молочною сироваткою містить багато поживних речовин, які є корисними для здоров’я, багато людей залишають її, тому що не знають, чим корисна сироватка з йогурту?

Якщо ви зацікавлені в щоденному харчуванні, ви напевно чули про сироваткову воду. Сироватка є побічним продуктом процесу відділення води для утворення йогурту. Отже, чи знаєте ви, які переваги приносить сироватка з йогурту? Як використовувати?

Що таке сироватка з йогурту?

Сироватка - це рідка частина, яка відокремлюється під час виробництва грецького йогурту та сиру. Або ви можете побачити цю жовту рідину прямо в маленьких звичайних баночках від йогурту, якими ви часто користуєтеся. Ця вода має злегка жовтий колір і трохи кислуватий смак. 

Вода з молочною сироваткою містить 2 основних типи білків: 80% казеїну і 20% сироватки. Також є багато інших поживних речовин, таких як білок, кальцій і калій, а також інші вітаміни та мінерали.

Тому прийнято набирати сироваткову воду, зберігати її в холодильнику і використовувати протягом декількох днів. Тому що це джерело корисних для організму поживних речовин.

Чим корисна сироватка з йогурту?  Як використовувати? Сироваткова вода фільтрується з грецького йогурту

Поживний склад у сироватковій воді

За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), 100 г сироваткової води матимуть наступний вміст калорій і поживних речовин:

  • Енергетична цінність: 24 ккал
  • Білки: 0,76г
  • Загальний жир: 0,09 г
  • Вуглеводи: 5,12 г.

Крім того, вміст кальцію в сироватці з йогурту вдвічі вище, ніж у сироватці, отриманій під час виробництва сиру. Крім того, є інші поживні речовини, такі як рибофлавін , кальцій, вітаміни, B12, пантотенова кислота та інші мінерали.

Чим корисна сироватка з йогурту?  Як використовувати? Поживний склад сироваткової води

Чим корисна сироватка з йогурту?

Завдяки зазначеним вище харчовим інгредієнтам сироватка надає організму багато спеціальних ефектів:

  • Джерело якісного білка: на відміну від інших сухих сироваток, сироватка з йогурту є якісним білком, який травна система може засвоювати швидше. Протеїн сприяє росту м’язів для тих, хто тренується для набору м’язів. Крім того, для людей похилого віку білок підтримує природну м'язову масу, обмежує накопичення жиру та підвищує ризик хронічних захворювань.
  • Водно-електролітний баланс: мінеральні компоненти, такі як кальцій, калій, вітамін B12, допомагають регідратувати організм і виводити надлишки мінералів. 
  • Підтримує втрату ваги: ​​сироватковий сік з йогурту покращує метаболізм жирів, ви довше почуватиметеся ситими, обмежує тягу, перекушування викликає зайві калорії.

Сироватка води з йогурту підтримує ріст м'язів

Як можна використовувати сироватку з йогурту?

Якщо ви все ще думаєте, як використовувати сироватку з йогурту, спробуйте наступні поради з блогу aFamilyToday:

  • Використовуйте сироваткову воду, щоб замочити насіння чіа, насіння льону або овес перед подачею.
  • Не використовуйте молоко або фільтровану воду для додавання в смузі, замініть їх цією багатою поживними речовинами сироватковою водою.
  • Якщо для замішування тіста використовувати сироватку, то ваш пиріг буде без глютену. Корисні бактерії в сироватковій воді втрачаються під час випікання, але вітаміни, мінерали та білок залишаються. Це спосіб допомогти збільшити кількість білка в організмі під час дієти для схуднення та набору м’язової маси.
  • Приготуйте соус для занурення: якщо вам потрібно приготувати оцет, соус для занурення або соус для будь-якої страви, особливо до трав’яних салатів у європейському стилі, не ігноруйте цей інгредієнт із сироваткової води. 
  • Використовуйте сироваткову воду для приготування кісткового бульйону: подібно до того, як замінити фільтровану воду сироваткою під час приготування хліба, соусів. Ви можете безпосередньо використовувати сироватку для приготування бульйону для супів, варити кістковий бульйон, щоб забезпечити організм необхідними поживними речовинами. 

Чим корисна сироватка з йогурту?  Як використовувати? Використовуйте сироватку з йогурту для приготування смузі

З інформації в статті ви, звичайно, більше не замислюєтеся, що робить сироватка з йогурту . Сироватка – це насправді корисний побічний продукт, який має багато різних застосувань. Не викидайте їх, використовуйте з розумом!


Leave a Comment

Значення білка для організму людини

Значення білка для організму людини

<strong>Білок</strong> - ключовий компонент для здоров

Не нехтуйте правилами харчування дітей від 1 до 5 років

Не нехтуйте правилами харчування дітей від 1 до 5 років

Приєднуйтесь до aFamilyToday Health, щоб дізнатися про потреби вашої дитини в харчуванні в перші роки, щоб допомогти їй мати здорове тіло та гарну опірність.

Порушення харчових звичок у підлітків

Порушення харчових звичок у підлітків

aFamilyToday Health – Звички в харчуванні можуть призвести до інших непередбачуваних наслідків. Що робити батькам, коли у їхнього підлітка спостерігається це явище?

Доповнюйте омега-3 вашої дитини такими продуктами:

Доповнюйте омега-3 вашої дитини такими продуктами:

Добавки Омега-3 для немовлят сприяють розвитку мозку та зміцненню зору. Ось список з 10 продуктів, багатих омега-3 для вашої дитини: лосось, яйця, цвітна капуста, молоко.

Розповідаємо, як відсвяткувати 2-й день народження для вашої дитини

Розповідаємо, як відсвяткувати 2-й день народження для вашої дитини

Малюкові скоро виповниться 2 роки, але батьки все ще думають, як відсвяткувати день народження малюка? Він має бути великим чи простим?

8 порад з безпеки харчових продуктів для вагітних

8 порад з безпеки харчових продуктів для вагітних

aFamilyToday Health ділиться 8 порадами щодо безпеки харчових продуктів для вагітних жінок, які допомагають вам бути обережними під час приготування їжі та їжі.

Коли дітям потрібно їсти морепродукти, щоб уникнути алергії?

Коли дітям потрібно їсти морепродукти, щоб уникнути алергії?

Морепродукти дають дітям багато живлення, але ви не дозволяєте малюкові їсти морепродукти довільно, а дізнаєтеся, коли давати морепродукти дітям, щоб уникнути алергії.

Продукти, які слід їсти та уникати вагітним жінкам на першому місяці вагітності

Продукти, які слід їсти та уникати вагітним жінкам на першому місяці вагітності

Раціон мами на першому місяці вагітності відіграє важливу роль у зростанні і розвитку плода.

Роль води з дітьми

Роль води з дітьми

aFamilyToday Health ділиться з мамами 7 надзвичайно ефективними порадами, як заохочувати дітей пити більше води, оскільки роль води для дітей надзвичайно важлива.

Чи варто використовувати оливкову олію для немовлят?

Чи варто використовувати оливкову олію для немовлят?

Оливкова олія давно відома своїми перевагами для здоров’я, шкіри та волосся. Тож чи варто використовувати оливкову олію для немовлят? На що слід звернути увагу при використанні?

Чудові поради, які допоможуть вам розбудити дитину спати під час грудного вигодовування

Чудові поради, які допоможуть вам розбудити дитину спати під час грудного вигодовування

Грудне вигодовування є важливою частиною грудного вигодовування. Однак засинання немовлят під час грудного вигодовування викликає у багатьох людей відчуття тривоги.

Чому немовлятам слід давати добавки вітаміну D?

Чому немовлятам слід давати добавки вітаміну D?

Згідно з дослідженнями, діти, які перебувають на виключно грудному вигодовуванні, поглинають досить багато вітаміну D. Тому вам потрібно звернути увагу на доповнення вітаміну D для немовлят, щоб уникнути ризику розвитку рахіту.

10 порад, як впоратися з вибагливими в їжі

10 порад, як впоратися з вибагливими в їжі

Для нормального росту малюкам необхідно повноцінне харчування. aFamilyToday Health ділиться з вами 10 порадами, як поводитися з вибагливими в їжі.

Дитина менш розумна, тому що вагітна мати вживає солодку

Дитина менш розумна, тому що вагітна мати вживає солодку

aFamilyToday Health – Як трава, солодка небезпечна для здоров’я плода. Знання його шкідливого впливу допомагає вагітним жінкам мати безпечну вагітність.

Говоримо про тверду їжу для малюків від 18 до 24 місяців

Говоримо про тверду їжу для малюків від 18 до 24 місяців

Крім того, що основним джерелом харчування є молоко, коли справа доходить до відлучення, батьки повинні дати своїм дітям скуштувати інші смачні страви, збагативши меню малюка.

Чи варто вагітним вживати петрушку під час вагітності?

Чи варто вагітним вживати петрушку під час вагітності?

Петрушка – це трава, яку під час вагітності потрібно вживати дуже обережно, оскільки цей овоч може викликати небезпечні ускладнення як для матері, так і для дитини.

Що їсти після пологів: 6 порад мамам залишатися вдома

Що їсти після пологів: 6 порад мамам залишатися вдома

aFamilyToday Health – поєднання фруктів, корисного крохмалю або обмеження споживання кофеїну та цукру буде ефективним способом допомогти мамам поповнити необхідну енергію після пологів.

Чого мама повинна або повинна уникати під час годування груддю?

Чого мама повинна або повинна уникати під час годування груддю?

aFamilyToday Health – Харчування впливає не тільки на здоров’я матері, а й на розвиток дитини. Що повинні їсти матері під час годування груддю?

Секрет для батьків у виборі дитячого харчування

Секрет для батьків у виборі дитячого харчування

Відлучення є одним з найважливіших етапів для вашої дитини, тому вибір правильного харчування для вашої дитини надзвичайно важливий.

На що варто звернути увагу вагітним жінкам при вживанні часнику?

На що варто звернути увагу вагітним жінкам при вживанні часнику?

aFamilyToday Health – протягом тривалого часу часник став незамінною приправою у в’єтнамських сімейних стравах. Вагітним, що потрібно враховувати при вживанні часнику?

Який шкідливий вплив молочної суміші на немовлят? Примітки при дачі молочної суміші

Який шкідливий вплив молочної суміші на немовлят? Примітки при дачі молочної суміші

Багато матерів, які годують своїх дітей штучними сумішами, стурбовані тим, що вони не знають, які шкідливі наслідки молочної суміші для їхніх дітей, коли вигодовування з пляшечки сьогодні є популярною альтернативою грудному вигодовуванню. Приєднуйтеся до блогу aFamilyToday, щоб дізнатися про переваги та недоліки молочної суміші для немовлят!

Як їсти сушені червоні яблука, щоб схуднути, корисно для здоровя

Як їсти сушені червоні яблука, щоб схуднути, корисно для здоровя

Сушені червоні яблука здавна використовувалися в східній медицині як цінний лікарський засіб, який має багато ефектів у оздоровленні та лікуванні хвороб. Ще одне маловідоме застосування сушених червоних яблук – схуднення. Чи знаєте ви, як їсти сушені червоні яблука, щоб схуднути?

Фрукти проти вад розвитку плоду: чи знала вагітна мати?

Фрукти проти вад розвитку плоду: чи знала вагітна мати?

Фрукти, як відомо, є поживною їжею, яка дуже корисна для здоров’я людини. Крім того, існують фрукти і проти вад розвитку плода, які викликають вкрай здивування у багатьох вагітних.

Чи корисно їсти багато насіння лотоса? Деякі зауваження при вживанні насіння лотоса

Чи корисно їсти багато насіння лотоса? Деякі зауваження при вживанні насіння лотоса

Насіння лотоса давно відомі як поживна їжа та підтримують лікування ряду захворювань. Однак чи корисно їсти багато насіння лотоса? Як їсти насіння лотоса, щоб зберегти здоров'я? Давайте зараз дізнаємося разом.

Яка австралійська Омега 3 хороша? Пропозиції 6 омега-3 з Австралії корисні для здоровя

Яка австралійська Омега 3 хороша? Пропозиції 6 омега-3 з Австралії корисні для здоровя

Яка австралійська Омега-3 корисна – питання, яке виникає у багатьох людей, коли вони вперше дізнаються про цю корисну жирну кислоту. У цій статті блог aFamilyToday запропонує вам 6 якісних продуктів омега-3 з Австралії.

Чи худне вживання людської води? Деякі зауваження щодо використання множника стелі

Чи худне вживання людської води? Деякі зауваження щодо використання множника стелі

Чи худне вживання людської води? Це питання задають багато людей, особливо ті, хто збирається використовувати цю лікарську траву для схуднення. Так у чому ж проблема? Давайте розберемося в статті нижче.

Амарантовий рис - овоч з багатьма корисними властивостями

Амарантовий рис - овоч з багатьма корисними властивостями

Амарантовий рис - популярний овоч у сімейних стравах. Амарантовий рис – це не просто овочева страва, яка містить багато необхідних для організму поживних речовин. Крім того, амарант також використовується як засіб від багатьох різних захворювань.

Що не можна їсти, щоб поперековий спондильоз швидко одужав?

Що не можна їсти, щоб поперековий спондильоз швидко одужав?

Спондильоз спини не повинен нічого їсти, щоб бути добре під час лікування, а також для запобігання наслідків, які залишає хвороба. Також слід встановити відповідну дієту, щоб хвороба швидше одужала.

Чи можна вагітним їсти лічі? Користь для здоровя, яку лічі приносить вагітності

Чи можна вагітним їсти лічі? Користь для здоровя, яку лічі приносить вагітності

Харчування вагітної матері - це завжди важливе питання, від якого безпосередньо залежить здоров'я матері і розвиток плоду. А фрукти та овочі завжди є незамінною групою продуктів у раціоні вагітної жінки. Так чи можна вагітним їсти лічі? На що слід звернути увагу при вживанні лічі?

Секрет краси: чи можна їсти манго з татуажем губ?

Секрет краси: чи можна їсти манго з татуажем губ?

Про те, чи можна їсти тату губи манго, обговорюють багато жінок на форумах краси. Давайте дізнаємося відповідь у цінових експертів!