Дізнайтеся про піраміду харчування для людей з діабетом

В даний час цукровий діабет стає все більш поширеним захворюванням і має тенденцію до молодшого віку. При неправильному лікуванні хвороба може призвести до небезпечних ускладнень. Дієта для діабетиків відіграє важливу роль у контролі захворювання, а також запобіганні ускладнень. Давайте дізнаємося про піраміду харчування для діабетиків із цієї статті!

Як ніхто інший, хворі на цукровий діабет потребують суворої дієти. Однак реальність показує, що залежно від тяжкості захворювання кожен хворий на цукровий діабет матиме різну дієту, а також різну піраміду харчування. Відповідно, піраміда харчування для діабетиків важлива для експертів, а також допомагає пацієнтам дотримуватися її, допомагає відстежувати надходження їжі, яку вони їдять, у свій організм і значно покращити стан хвороби.

Зверніть увагу, що точних і правильних рекомендацій щодо харчування для кожного діабетика немає. Оскільки залежно від тяжкості захворювання, мети лікування, а також харчових уподобань кожної людини, піраміда харчування для діабетиків буде гнучкою, щоб ретельно контролювати глікемічний індекс і зменшити ризик діабету. небезпечні ускладнення.

Класифікація цукрового діабету

Лікування діабету завжди супроводжується коригуванням дієти, способу життя та прийомом ліків. Цукровий діабет, викликаний пошкодженням підшлункової залози, поділяється на 2 загальні типи:

Лікування цукрового діабету завжди йде паралельно з коригуванням дієти

Цукровий діабет 1 типу

Інсулінозалежний діабет , який частіше зустрічається у молодих людей, має небезпечний перебіг і несе в собі ризик багатьох ускладнень. Пацієнтам з цим типом цукрового діабету необхідно суворо контролювати своє харчування, а також застосовувати препарати строго за призначенням лікаря, щоб запобігти ускладненням є найважливішою метою.

Цукровий діабет 2 типу

Інсулінонезалежний діабет 2 типу , який часто зустрічається у людей віком 40 років і старше, пов’язаний із супутніми метаболічними порушеннями та часто зустрічається у пацієнтів із надмірною вагою. Пацієнтам з цим типом діабету достатньо дотримуватися правильної та суворої дієти в поєднанні з регулярною фізичною активністю, щоб значно контролювати хворобу.

Дізнайтеся про піраміду харчування для діабетиків

Харчова піраміда для діабетиків в основному спрямована на обмеження групи Глуксіт (група вуглеводів), щоб уникнути надмірної гіперглікемії після їжі. Крім того, пацієнтам необхідно помірковано обмежити кількість жирів, особливо насичених жирів, щоб запобігти метаболічним порушенням.

Принципи побудови піраміди харчування діабетиків

Дотримання піраміди харчування хворих на цукровий діабет має забезпечувати наступні принципи:

• Все ще забезпечує достатню кількість цукру та стабільні харчові групи для життєдіяльності.
• Дієта піраміди повинна стежити, щоб вона не викликала раптового підвищення або зниження рівня цукру в крові.
• Забезпечте розумну та помірну кількість їжі, щоб було достатньо.
• Переконайтеся, що пацієнт харчується правильно і достатньо їжі протягом дня, обмежуючи ситуацію, коли він занадто голодний або переїдає.
• Не слід занадто утримуватися або повністю утримуватися від групи вуглеводів, все одно потрібно повністю доповнювати харчові групи вмістом відповідно до харчової піраміди.
• Необхідно забезпечити достатню кількість води 40 мл/кг маси тіла щодня.
• Їжте невеликими порціями та додайте перекушування, щоб уникнути раптової гіпоглікемії.
• Необхідно поступово змінювати структуру і об’єм їжі, щоб не викликати надмірного шоку в організмі.

Піраміда харчування для діабетиків допомагає пацієнтам мати більш наукову дієту

Піраміда харчування, придатна для діабетиків

Кожна їжа містить різні види поживних речовин, і жодна окрема їжа не може забезпечити всі поживні речовини, необхідні організму. Тому щоденні страви повинні поєднувати багато різних продуктів, урізноманітнювати продукти, а також стимулювати апетит, одночасно забезпечуючи достатнє харчування для функціонування організму та підвищення опірності.

Мало того, піраміду харчування необхідно побудувати як основу для того, щоб діабетики розраховували відповідну кількість їжі в їжі. Зокрема, їжа повинна містити всі чотири важливі групи продуктів, а саме:

Група зелені овочі та фрукти

Для хворих на цукровий діабет група овочів і фруктів вважається особливою групою продуктів, тому що це група продуктів харчування, яку дієтологи рекомендують збільшити. Зелені овочі та фрукти містять велику кількість клітковини, необхідних вітамінів, мінералів і амінокислот, які дуже корисні для контролю рівня цукру в крові, не турбуючись про ожиріння. Однак діабетики можуть вибирати стиглі фрукти, але не надто багато цукру, такі як грейпфрут, полуниця, апельсини, сливи, яблука ...

Мало того, діабетикам необхідно їсти багато зелених овочів, особливо відварених овочів, міксів салатів з крупами і стиглих фруктів з низьким вмістом цукру. Такі салати і смачні, і корисні для діабетиків. Крім того, деякі зелені овочі також були вивчені для підтримки ефективного контролю цукру в крові, такі як гірка диня, водорості спіруліна...

Група продуктів, що містить цукрову пудру

Групи продуктів, що містять багато крохмалю, такі як рис, клейкий рис, картопля, хліб, тістечка, вермішель тощо, є продуктами, які ми можемо легко знайти у в’єтнамських стравах. Однак людям з діабетом необхідно обмежити споживання цієї групи продуктів більше, ніж звичайним здоровим людям. Крім того, рекомендується розділяти ці продукти на кілька прийомів їжі, що високо цінується дієтологами, щоб уникнути переїдання, яке може викликати раптове підвищення цукру в крові.

Група білкових продуктів

До білкових продуктів цієї групи відносяться: яйця, риба, м'ясо, молоко, соєві боби, морепродукти... Вони забезпечують багато білка, необхідного для життєдіяльності організму.

Однак людям з діабетом необхідно вибирати продукти, що містять рослинний білок, наприклад несолодке соєве молоко, тофу і т. д. Крім того, необхідно вибирати нежирне м’ясо, курячі грудки, не слід їсти шкіру. знизити ризик надмірної ваги та ожиріння .

Дізнатися про піраміду харчування для діабетиків дуже важливо

Група жирної їжі

Жир вважається джерелом дуже високої енергії поживних речовин, відіграє дуже важливу роль у діяльності клітин, а також у розчиненні та поглинанні жиророзчинних вітамінів.

Однак залежно від ступеня цукрового діабету пацієнти повинні контролювати частку жиру в раціоні, більшість може становити близько 25% від максимального і не повинна перевищувати 30%. Крім того, пріоритет слід віддавати рослинним оліям, що містять ненасичені жирні кислоти, таким як оливкова олія, соєва олія, щоб запобігти ризику ожиріння та серцево-судинних захворювань. Слід звести до мінімуму продукти, що містять шкідливі жири, такі як: органи тварин, маргарин, тваринні жири, консерви тощо!

Вище наведена інформація про піраміду харчування для діабетиків , до якої читачі можуть звернутися. Харчова піраміда для діабетиків, залежно від тяжкості захворювання, а також прогресування захворювання, має бути побудована науково, щоб допомогти пацієнтам дотримуватися її, щоб уникнути ризику неконтрольованого харчування, яке може призвести до дуже небезпечних ускладнень.