Відповідь: З чим не можна їсти сир?

Сир відомий як їжа з високою поживною цінністю, багата білком, кальцієм та енергією. Продукт можна використовувати безпосередньо або обробляти з іншими харчовими продуктами. Однак вам також потрібно дізнатися, з чим сир не можна їсти, щоб уникнути втрати смаку, зниження харчової цінності, а також обмежити ризик отруєння при вживанні цього молочного продукту.

Вживання сиру та страв на основі сиру має багато позитивних ефектів, таких як: ріст, запобігання карієсу, доповнення кальцію для зміцнення кісток тощо. У той же час воно підтримує метаболізм енергії з інших продуктів в організмі. тіло швидше.

Харчова цінність сиру

Перш ніж дізнатися, з чим не можна їсти сир, давайте подивимося на харчовий склад цієї страви.

• Багатий білком: вміст білка в сирі становить 25% від загальної харчової цінності продукту. Тому вживання сиру забезпечить організм великою кількістю білка не менше, ніж такі продукти, як м'ясо, яйця, риба ...
• Високий вміст жиру та енергії: молочні продукти завжди є хорошим джерелом повножирної їжі, як і сир. Жирність 1 г сиру становить 21,3%. Якщо ви їсте лише 1-2 шматочки сиру щодня, що еквівалентно 3,2-6,4 г жиру, це не спричинить збільшення ваги, ожиріння чи негативного впливу на здоров’я.
• Багатий кальцієм: сир додасть кальцію, щоб допомогти зміцнити кістки та підвищити зріст, особливо для маленьких дітей. Кожні 100 г сиру містять 760 мг кальцію, тоді як у свіжому коров’ячому молоці цей вміст становить лише 120 мг.
• Містить багато інших поживних речовин: Склад сиру також містить багато поживних речовин, таких як:  вітаміни A , B2, B12, D3, K2 ... та інші мінерали (фолієва кислота, фосфор, цинк ...). Усі ці поживні речовини корисні для здоров’я та підтримують ефективне підвищення опірності.
• Натрій: більшість сирів також містять багато натрію (приблизно 300-450 мг на порцію). Це допомагає зберегти вологу та запобігти розмноженню бактерій.

Сир - це кисломолочний продукт, багатий на вітаміни і мінерали

З чим не можна їсти сир?

Який сир не можна їсти, хвилює багатьох людей, особливо годуючих мам, які мають дітей у віці від грудей. Ось продукти, які вам слід уникати поєднання з сиром у щоденній їжі.

Краб, вугор

Як було сказано вище, сир сам по собі багатий білком і енергією. Тому, якщо приготувати сир з крабом, то вийде більше білка і зайвої енергії. Зокрема, маленьким дітям і людям похилого віку буде важче перетравлюватися, що викликає здуття живота і дискомфорт. При цьому при приготуванні з сиром ми вже не відчуємо особливого вишуканого смаку краба в страві.

Подібно до крабового м’яса, вугор також містить дуже багато білка. Тому страви, що поєднують вугор і сир, також викликають у споживачів здуття живота  і розлад травлення  .

Шпинат

Самий незвичайний смак для малюків має шпинат. У поєднанні з сиром утворюється страва з дуже неприємним запахом і смаком. Від цього дитина викликає огиду і не хоче їсти.

Шпинат

Ще один овоч, якого також варто уникати в поєднанні з сиром, - це амарант. Страви, в яких є і амарант, і сир, дуже легко викликають у дітей болі в животі, а смак не приваблює маленьких дітей.

Перераховані вище продукти є відповіддю на питання, з чим не можна їсти сир. Сир при вживанні з цими продуктами не тільки викликає у споживача розлад шлунка, наповнює шлунок, але також втрачає смак цих страв.

Не їжте сир з амарантом, тому що це викличе біль у животі

Продукти, які варто поєднувати з сиром

Після того, як ви дізналися, з чим не можна їсти сир, давайте дізнаємося, які страви, які можна їсти з сиром, є водночас смачними та корисними.

• Гарбуз: гарбуз вважається золотим продуктом харчування завдяки своїм інгредієнтам, які містять багато необхідних для організму вітамінів і мінералів, таких як: кальцій, натрій, калій. Маленьким дітям вживання гарбузової каші в поєднанні з сиром сприятиме підвищенню засвоєння, зміцненню імунітету, освітленню очей. 
• Банани: банани не тільки містять до 6 вітамінів і 11 мінералів, але також мають усі 8 незамінних амінокислот, які людський організм не може виробляти сам. Банани в поєднанні з сиром стануть відмінним смачним гарніром для вашого малюка.
• Брокколі: супи або каші з поєднанням брокколі та сиру не тільки допомагають дітям смачно їсти, але й доповнюють поживними речовинами для розвитку мозку, зміцнюють імунну систему, підтримують травлення…
• Морква: морква багата  бета-каротином  - поживною речовиною, необхідною для здорового росту, зміцнення імунної системи, корисної для зору та, можливо, для запобігання старінню. Тому збалансована по поживності каша з м'ясом, морквою і сиром особливо корисна і підвищує засвоюваність, особливо для дітей віком відлучення.
• Яловичина, курка, креветки: все це смачне м’ясо, яке люблять багато людей. Крім того, яловичина багата залізом, яке має кровозміцнюючу дію. Креветки багаті кальцієм, фосфором, вільними від холестерину жирними кислотами та важливими мінералами. Якщо поєднати ці продукти з сиром, то вийде блюдо, яке буде і смачним, і поживним.

Слід поєднувати сир з яловичиною, куркою і креветками, щоб стимулювати смак

Зверніть увагу на користь вживання сиру для здоров'я

При використанні найкращого сиру слід дотримуватися наступного:

• Перевірте поживну цінність сиру, щоб вибрати правильний сир відповідно до свого стану здоров’я.
• Подумайте, скільки сиру ви будете їсти, і не вживайте його занадто багато.
• Вибирайте свіжі сири, тому що вони не тільки містять корисні для кишечника бактерії, але й знижують ризик зараження людей з  ослабленим імунітетом .
• Вибирайте свіжі та якісні сири в офіційних магазинах.
• Перед покупкою уважно перевірте, чи свіжий сир і чи запечатаний він у коробці.
• Зберігайте сир в холодному місці і використовуйте його якомога швидше.

Молочний продукт, багатий поживними речовинами та енергією, але не всі продукти можна поєднувати з сиром. Вищевказана корисна інформація напевно допомогла вам відповісти на питання «З чим не можна їсти сир?». Дізнайтеся, як максимально використати  користь сиру  для себе та членів вашої родини!