Smör är en ganska populär ingrediens i bakningsprocessen på grund av dess mjuka, söta och feta egenskaper. Smör finns i många varianter och storlekar, så de flesta kommer inte att kunna använda allt på en gång. Följande artikel i aFamilyToday-bloggen kommer att vägleda läsarna om hur man korrekt lagrar och tinar avokado för att behålla smörets fulla kvalitet.
Att tina smör på rätt sätt är viktigt eftersom smör är en mejeriprodukt och därför kräver en annan process för lagring av smör och upptining än andra ingredienser.
De mest populära typerna av smör idag
För närvarande har smör många typer och är mångsidigt vad gäller ursprung, smak... Ursprungsmässigt finns det två huvudsorter av smör: margarin och margarin. Smakmässigt finns det två huvudtyper av smör: osaltat (lätt smör) och saltat smör.
- Osaltat smör: Namnet återspeglar också delvis smaken av detta smör. Osaltat smör är en typ av smör som inte innehåller salt, sött, aromatiskt och används i de flesta bakrecept. Anledningen till att osaltat smör är så populärt är att det inte innehåller salt, vilket inte ändrar smaken på rätter eller kakor. Osaltat smör används ofta för att bearbeta kakor som kakor, muffins, kakor, gräddpuffar, ... eller kan användas för att breda bröd, vilket gör brödet mer doftande och gott.
- Saltat smör: Till skillnad från osaltat smör är saltat smör smör som innehåller salt , så det används inte så mycket i bakrecept eftersom det lätt ändrar smaken på kakan. Du kan använda saltat smör för rätter som stekt, sauterad, ... kommer att lägga till mer attraktiv och läcker.
- Smör: En typ av smör gjord av mjölk från djur. Beroende på ursprungsland kommer smör att tillverkas på olika sätt. Det mesta margarinet kommer att göras av komjölk, särskilt i europeiska länder som Australien och Nya Zeeland, de gör även smör av fårmjölk och getmjölk. Den här typen av smör är ganska populär i bakningsprocessen eftersom det är både gott och attraktivt.
- Margarin: Margarin utvinns vanligtvis från oljehaltiga frön som majs, spannmål och bönor. Margarin är billigare än margarin och används ofta i matlagning, stekning, sautering, stekning, bredning etc. Margarin används inte för bakning eftersom en del av det nyttiga fettet i smör bakas i rumstemperatur. hög kommer att göra att de blir mättade fett .
Osaltat smör är en av de mest använda typerna av smör i bakning
Instruktioner för att förvara avokado på rätt sätt
Förvara avokado på ett område där temperaturen är under 20 grader Celsius
Förutsättningen när du vill konservera avokado är att hålla den vid en temperatur under 20 grader Celsius.Denna temperatur är den bästa temperaturen för att hjälpa avokado att begränsa attacken av svampar och mögel. Därför måste du se till att smöret hålls vid denna temperatur så att det inte förstörs.
Om du lämnar smör på en plats med högre temperatur än 20 grader Celsius i 1 vecka kommer det gradvis att förändras, angripas av mögel och kan bli en hälsofara.
Obs, saltat smör kan förvaras i kylen i 1 månad, osaltat smör kommer bara att vara i ca 2 veckor. Men om du förvarar smör i kylens frysfack kan det bevaras i upp till ett halvt år, men vid användning behöver det tinas ordentligt.
Varva smöret tätt
Att täta avokadoskivor är ett effektivt sätt att konservera avokadon eftersom det kan förhindra bakterier utifrån, de kommer inte att kunna tränga in i och därigenom behålla smöret längre. Observera dock att smör inte ska slås in i plastpåsar eller plastpåsar. Anledningen är att smör är en av de livsmedel som behöver metaboliseras med luften. Därför är det bäst att täcka smöret med vanligt papper eller specialfolie.
Använd en ren smörskärare
Avokadoskäraren måste vara mycket ren under skärprocessen. Smör är ett livsmedel som är mottagligt för bakterier, så att använda rena skärverktyg är ett sätt att förhindra att bakterier från dessa verktyg kommer in i smöret och skadar det. Det är bäst att blötlägga skärverktyget i varmt vatten innan du skär.
Behöver använda rena verktyg för att skära avokado för att hjälpa till att bevara avokado längre
Förvara smör borta från livsmedel med stark lukt
När man konserverar smör uppmärksammar vissa människor ofta inte utrymmet runt smörblocket, och placerar därigenom av misstag smör bredvid illaluktande mat, vilket gör att smöret blir fett och förlorar sin inneboende feta arom. Starkt luktande livsmedel som lök, vitlök , räkpasta, fisksås, etc., gör inte bara att smöret luktar, utan gör det också mer lättfördärvligt.
Om du har konserverat noggrant men du fortfarande ser mögligt smör på utsidan, skynda dig inte att slänga det, använd en ren handduk för att torka av denna form eller använd en ren kniv för att skära av den mögliga delen, du kan fortsätta att använda den det återstående smöret. Mikroorganismer angriper bara fettet i varje lager av smör, de kommer inte att attackera de inre lagren, så insidan kan fortfarande användas.
Instruktioner för att tina smör ordentligt
Som nämnts ovan kan avokado förvaras i kylen under 20 grader Celsius eller förvaras fryst. Innan du använder, behöver du bara ta ut smöret ur kylen 1 timme innan bearbetning för att låta dem tina upp naturligt.
Att skiva avokado är ett av de enklaste sätten att tina smör
Men om du glömmer att tina smör 1 timme innan och behöver använda det omedelbart, kan du använda några av följande tips för att tina smör ordentligt:
- Metod 1: Försök att skära avokadon i små bitar, lägg i en ren skål. Använd sedan en pappershandduk för att lägga över skålens mynning. Sätt sedan smörskålen i mikrovågsugnen, välj avfrostningsläge. När du tinar smör på detta sätt måste du vara uppmärksam på att kontrollera efter 5 till 10 sekunder, vänta tills smöret mjuknat till några små smulor, stäng sedan av ugnen och ta ut smöret, låt inte smöret smälta helt.
- Metod 2: Lägg smöret i en tallrik, sedan lägger du ett stort glaslock på smöret. Vänta några minuter, du tar ut glaset, smöret blir mjukare och lättare att använda. Denna metod liknar naturlig avfrostning men sparar tid. Om smöret inte är helt mjukt kan du vända glaset upp och ner och fortsätta vänta några minuter.
- Metod 3: Ånga smöret i en kastrull på medelvärme. Ånga bara tills smöret är ca ¾ mjukt, sedan ska du ta bort smöret från grytan. Rör sedan om tills smöret är helt mjukt.
Ovan finns lite information om hur du förvarar samt några tips för att tina smör ordentligt, vilket hjälper till att behålla smörets fulla smak och smak. Förhoppningsvis med ovanstående användbara information kan läsarna göra det enkelt och framgångsrikt, vilket gör rätten mer utsökt.