Blöjemammor är ofta mycket upptagna efter att ett barn föds, särskilt de som måste återgå till jobbet när deras mammaledighet är över. Därför lagar många mammor ofta barnmat på en gång och fryser sedan in den för senare användning. I artikeln nedan kommer aFamilyToday-bloggen att guida dig om hur du säkert tinar upp mosade grönsaker till din bebis.
Enligt nutritionister bör frysta livsmedel användas så snart som möjligt, särskilt för små barn. Men om mamman inte har mycket tid att laga barnmat kan du laga mycket på en gång, förvara dem i kylskåpet och behöver tina upp dem innan du ger dem till ditt barn. Så finns det sätt att tina upp mosade grönsaker för bebisar som behåller näringsämnena utan att förlora matens fräscha smak?
Metoder för att bevara barnmat
I Japan stannar en mamma vanligtvis hemma för att ta hand om sitt barn under de första levnadsåren. De är dock inte sysslolösa alls eftersom många mammor förutom att ta hand om sina barn också måste göra allt i huset. Därför, när barnet kommer till stadiet att börja med fast föda, är mamman ofta väldigt upptagen eftersom hon måste laga barnmat, laga mat åt andra familjemedlemmar och göra hushållsarbete. mer... Och detta är anledningen till att japanska mödrar vanligtvis förbereder barnmat en gång i veckan och frys in i frysen. När det kommer till barnets måltid tar mamman bara ut maten, värmer upp den och matar den. Detta är ett mycket bekvämt sätt och sparar mycket tid, så det appliceras av många blöjmammor.
Att frysa barnmat är en metod för att hjälpa mammor att spara mycket tid
I Vietnam får många mammor bara ta ut mammaledighet i 6 månader innan de måste återgå till jobbet efter förlossningen. Därför har många vietnamesiska mödrar lärt sig och tillämpat metoden att tillaga barnmat enligt metoden för japanska mödrar. Denna metod säkerställer både adekvat näring för barnet och kan ändras för varje måltid, varje dag utan att spendera mycket tid.
Utvalda livsmedel för att tillaga barnmat som kött, fisk, grönsaker, nötter etc. Mödrar kan laga mat separat eller kombinera dessa livsmedel tillsammans så att barnet kan byta mat varje dag.
Sätt att tina mosade grönsaker för spädbarn
Avvänjningsmat gjord av grönsaker kommer att förse ditt barn med en mängd olika vitaminer ( vitamin D , vitamin A, vitamin B-grupp...), mineraler (kalcium, zink...) och essentiella fibrer. Dessa är alla viktiga näringsämnen som behövs för utvecklingen av barn. För den här typen av mat kan mamman laga mycket på en gång och förvara den i frysen så att barnet kan använda gradvis. Här kommer aFamilyToday Blog att föreslå 3 sätt att tina mosade grönsaker för spädbarn som är säkra och enkla att göra, specifikt enligt följande:
Vatten bad
Detta anses vara en "klassisk" metod för upptining, men den är extremt effektiv för att bevara de vitaminer och mineraler som finns i grönsaker, vilket säkerställer tillräckligt med näring för ditt barn.
Mamman kan lägga grönsaks-, kött- eller grötbollarna i en liten skål och sedan lägga vattenbadet i grytan, koka på svag värme och rör om tills maten är varm och redo att ätas direkt.
Vattenbad är ett sätt att tina mosade grönsaker för bebisar, som appliceras av många mammor
Använd mikrovågsugnen
Om du är för upptagen och inte har tid att laga barnmat kan du använda mikrovågsugnen för att värma upp maten, vilket är ett snabbt och enkelt sätt att tina upp mosade grönsaker till din bebis. Det tar bara ca 1-2 minuter för maten att vara helt upptinad och ytterligare några minuter att värma upp maten. Kom dock ihåg att röra om ordentligt för att värma jämnt och kontrollera temperaturen på maten noggrant innan du ger den till ditt barn.
Tina i kylen
Blöjemödrar kan överföra mat från kylens frysfack till kylaren och lämna den över natten. Nästa morgon har barnets mat blivit helt upptinat och det tar bara några minuter för mamman att värma upp maten för att få sin utsökta favoritmat.
Det finns dock en del mammor som tror att det går att låta maten tina naturligt i luften. Mödrar får absolut inte göra detta, eftersom den varma och fuktiga temperaturen i luften är ett gynnsamt villkor för mikroorganismer att föröka sig och utvecklas direkt i barnets mat, vilket påverkar barnets hälsa negativt. såsom buksmärtor, diarré, kräkningar, till och med matförgiftning.
Regler för upptining av barnmat
Här är några regler som mammor måste komma ihåg när de tinar barnmat, nämligen:
- Mödrar bör inte tina mat i rumstemperatur eftersom det kommer att skapa förutsättningar för mikroorganismer att växa, vilket ökar risken för livsmedelsförorening, särskilt kött, fisk och skaldjur.
- Frys inte in barnmat igen när den har tinats upp. Eftersom detta lätt gör maten förorenad, vilket minskar både näringsämnen och smaken i maträtten.
- Mödrar måste registrera tidpunkten för infrysning av mat för att veta deras utgångsdatum och kontrollera datumet innan de tinar upp så att barnet kan äta. Till exempel kan snacks gjorda av grönsaker endast användas i högst 2 månader, kött (nötkött, kyckling, fläsk) bör inte frysas i mer än 1 månad.
- Vid upptining av barnmat, för att säkerställa och vara säker på kvaliteten på maten, får mamman inte vara subjektiv utan laga den. Måste kolla om maten är ätbar längre.
- Du måste titta, lukta och röra maten för att se om den är slemmig, missfärgad, eller till och med smaka på den för att se om den har sur eller ändrad smak.
Barnmat gjord av grönsaker kan endast frysas och användas inom 2 månader
Mat som bör och inte bör frysas
Förutom att veta hur man tinar upp mosade grönsaker eller annan barnmat, behöver mammor också veta vilken mat som bör och inte bör frysas för att garantera säkerheten för hälsan och ge tillräckligt med näring för barn.
Mat som kan frysas inkluderar:
- Krossat ris, gröt eller nudlar som bröd, udonnudlar...
- Grönsaker som potatis, chayote, pumpa, morötter, rädisor m.m.
- Grönsaker som broccoli, spenat...
- Kött som fläsk, kyckling, nötkött, fisk, räkor, krabba, bläckfisk...
- Buljonger som dashibuljong, grönsakssoppa m.m.
Mat som inte bör frysas inkluderar:
- Tofu
- Mjölkkor
- Frukt
- Tomat
- Råa grönsaker.
Dessa är alla livsmedel som innehåller mycket vatten, så när de fryser eller fryser, kommer de att förlora vatten och inte behålla vitaminerna, mineralerna och smaken som de var.
Tofu är en av de livsmedel som inte bör frysas
Förutom att komma ihåg hur man tinar upp mosade grönsaker till barnmat eller annan mat, bör mammor också använda markörer eller sticklappar med matnamn, tider och utgångsdatum på varje matlåda. Eftersom det finns många livsmedel eller grönsaker med liknande färger är det svårt att särskilja dem. Samtidigt hoppas aFamilyToday-bloggen att med informationen i artikeln ovan har läsarna lärt sig mer om vilka livsmedel som bör och inte bör frysas för att säkerställa hälsan hos ditt barn.