En oljefri fritös är en hushållsartikel som sparar mycket matlagningstid, speciellt vid upptining av mat. Så du vet redan hur man tinar med en oljefri fritös, låt oss ta reda på det i följande artikel!
Förutom att ta med utsökt mat kan den oljefria fritösen även användas för att tina upp mat extremt bekvämt. Detta är ett knep för att hjälpa maten att hålla sig mjuk, fräsch och jämnt fördelad utan att spendera för mycket tid på att vänta. Följande artikel i aFamilyToday Blog kommer att dela med dig hur du tinar upp med en fritös superenkelt och snabbt.
Vad är en oljefri fritös?
En airfryer (även känd som en air fryer) är en panna som hjälper mat att lagas snabbt och krispigt genom att sända luft genom hela tillagningshålan. I grund och botten är detta som en liten varmluftsugn som du får plats med i köket.
Oljefria fritöser har vanligtvis två huvuddelar: Den övre delen är värmetråden och fläkten, botten är stekbrickan, stekpannan är täckt med non-stick beläggning. Dessutom har vissa typer av grytor idag också ett roterande skaft för att vända mat under matlagning.
I grytan finns en fläkt som driver varmluft på cirka 200 grader Celsius till konvektion runt maten. Den cirkulerande varma luften kokar först utsidan av maten för att skapa ett krispigt brunt lager, medan insidan av maten förblir mjuk. Under tillagningsprocessen kommer fettet i maten att rinna till botten av stekpannan.
Den oljefria fritösen är en bekväm hushållsprodukt som hjälper till att steka utan olja
Fördelar med en oljefri fritös
Jämfört med fritering ger användning av en oljefri fritös många fördelar både när det gäller hälsa och matlagningsupplevelse.
Ge hälsosam mat
Luftfritering av mat är generellt sett hälsosammare än att steka i olja. Kalorierna i mat kan minskas med upp till 70-80 % och luftstekt mat har också lägre fetthalt . Matlagning i en air fryer kan också minska på några av de andra skadliga effekterna av att steka mat i olja.
Orsak inte värme i köket
Att steka med panna på spisen kan få temperaturen i köket att stiga och ge en känsla av värme, särskilt på sommaren. När du använder en airfryer cirkulerar varmluft endast i grytan, så det påverkar inte temperaturen i köket. Dessutom behöver du inte heller stå nära spisen för att kontrollera maten, bara låta spisen arbeta av sig själv.
Den smarta oljefria fritösen tar inte plats och värmer inte upp köket
Lätt att rengöra efter tillagning
Det är svårt att hålla rent och snyggt i köket när man steker mat i oljepanna eftersom oljan är lätt att stänka på spisen. Dessutom är dessa fettfläckar också mycket svåra att rengöra. Denna situation kan lösas när du använder en airfryer eftersom den inte kräver olja för att laga mat och är dessutom mycket lätt att rengöra.
Hur man snabbt tinar upp med en oljefri fritös
Utöver ovanstående fördelar kan en fritös även hjälpa till att tina upp mat för att spara tid. Du kan tillämpa metoden för avfrostning med en airfryer enligt följande:
- Steg 1: Ta ut maten ur frysen och ställ in den i kylen i 10-20 minuter så att maten inte fastnar i plastpåsen eller blixtlåspåsen utanför.
- Steg 2: Lägg maten som ska tinas i en skål eller tallrik med hög värmebeständighet. Lägg skålen/plattan i fritösen, sätt på grytan på 80 grader Celsius i ca 5-7 minuter.
- Steg 3: När tiden är ute, stäng av spisen. Kontrollera matens mjukhet innan du tar ut den ur grytan. Om maten inte är helt mjuk kan du fortsätta tina i ytterligare 3-5 minuter vid en temperatur på 80 grader Celsius.
Instruktioner om hur man tinar upp med en oljefri fritös
Vad ska man tänka på när man tinar i en airfryer?
När du använder en airfryer för att tina upp mat bör du också tänka på:
- Olika livsmedel kommer att behöva olika tider och temperaturer för att tina upp, så du måste justera tiden och temperaturen därefter.
- Du bör tina vid måttlig temperatur för att förhindra överhettning av maten.
- Mat bör inte lämnas i rumstemperatur för länge, utan ska behandlas direkt efter upptining för att undvika bakterieinvasion och förstörelse.
- För frukt bör de tinas naturligt, bör inte läggas i en oljefri fritös för att undvika att mjukna, stämpla och förlora näringsämnen.
- Alla typer av yttre omslag (nylon, blixtlåspåsar, plastfolie) bör avlägsnas helt innan maten läggs i fritösen för att undvika risken för brand, explosion, skador, generering av giftiga gaser i fritösen.
Några saker du måste tänka på när du använder en oljefri fritös för att tina upp mat
Ovan finns instruktioner om hur man tinar med en airfryer samt noteringar när man gör det. Förhoppningsvis har artikeln hjälpt dig att få fler fickvänliga tips för att göra matlagningsprocessen enklare, bekvämare och tidsbesparande.