Bröstmjölk innehåller många näringsämnen som socker, fett, protein, mineralsalter, vitaminer etc. som är lämpliga för barnets tillväxt och upptag efter födseln. Efter att ha konserverat bröstmjölken behåller fortfarande hela sammansättningen av näringsämnen, så om mamman inte kan amma direkt är det fortfarande möjligt att pumpa och bevara den väl för barnet att använda gradvis. Men under lagring kan misstag fortfarande inträffa som leder till bortskämd mjölk. Därför undrar många mammor ofta om hur man identifierar bortskämd bröstmjölk.