Hur man effektivt tinar korv hemma

Korv är en traditionell rätt som älskas av många vietnameser. Efter infrysning av maten måste du ha ett rimligt sätt att tina upp korven innan den kan användas.

I bergiga provinser kommer den färdiga korvskålen att hängas i köket för senare användning. Men i många städer konserverar människor fortfarande korvar genom att frysa för att förhindra invasion av bakterier , mögel och damm. Låt oss ta reda på hur man tinar korv hemma! 

Varför är det viktigt att tina korv före tillagning? 

Att frysa mat bidrar ofta till att förlänga hållbarheten på mat. Dessutom hjälper det också korvar att behålla sin ursprungliga läckra smak och krispiga, sega konsistens. Men om du inte tinar upp korven före bearbetning kommer du oavsiktligt att "föra in sjukdomen i kroppen". Specifikt: 

  • Fryst korv har en mycket hård konsistens. Om den inte är upptinad är den mycket svår att äta, och smaken på rätten når inte den ursprungliga läckerheten. 
  • Frysning stoppar nedbrytningen av mat och fryser till och med några farliga bakterier. Matlagning omedelbart kommer att sprida dessa bakterier mer allmänt. 
  • Att bearbeta frysta korvar med hög temperatur orsakar ofta fenomenet "in-live, out-mogen". Vid intag kommer det att orsaka buksmärtor, matsmältningsstörningar , diarré, ...
  • Frysta korvar är ofta täckta med ett tunt lager is. Vid stekning med olja och hög värme smälter isen till vatten och reagerar starkt med oljan. Vid denna tidpunkt kommer oljan att stänka på kocken, vilket är extremt farligt. 

Hur man effektivt tinar korv hemma

För att korven ska smaka gott måste du tina upp den före tillagning

Hur man tinar korv hemma 

Liksom andra frysta livsmedel, för att korvar ska vara läckra och jämnt tillagade, kan hemmafruar inte hoppa över upptiningssteget. Det korrekta sättet att tina en korv är att göra korvens konsistens mjukare, upp till 70 % av den ursprungliga konsistensen. 

Det finns många olika sätt att tina korv. Beroende på varje familjs preferenser och behov kan du välja en av följande metoder: 

Avfrostning med filtrerat vatten 

I de flesta fall använder kvinnor ofta filtrerat vatten för att tina upp mat i allmänhet och korv i synnerhet. Du behöver bara förbereda en full skål med vatten och sedan doppa påsen med korv i så att påsen är nedsänkt i vatten. På bara 15-20 minuter kommer korven att tina helt. Vid det här laget kan du ta ut det och bearbeta som vanligt. 

Alternativt kan du även lägga till en tesked vinäger eller en tesked salt i vattnet. Syran i vinägern i kombination med saltet kommer att förkorta upptiningstiden. Dessutom desinficerar den även disk innan bearbetning. 

Avfrostning i mikrovågsugn 

Om du har lite tid att laga mat kan du använda mikrovågsupptining . Detta är det snabbaste och mest effektiva sättet att tina eftersom det använder hög värme för att tina. 

Du behöver bara ta bort korven från påsen, lägg den på en ren tallrik och mikrovågsugn. Välj sedan avfrostningsläge i 2-3 minuter. När tiden är ute tar du ut provet. Om korven fortfarande är fast och kall, vänd på undersidan av maten och koka i ytterligare 2 minuter. 

Hur man effektivt tinar korv hemma

Om du inte har mikrovågsugn kan du använda en airfryer istället

Tina i kylen 

Ca 5-6 timmar innan tillagningstid sänker du aktivt korvpåsen från frysen till kylen. Korv sänker automatiskt temperaturen, vilket gör det lättare för dig att bearbeta. Dessutom hjälper kylfacket dig också att skydda mat från invasion av mögel och bakterier, vilket orsakar många farliga symptom för människokroppen såsom: matförgiftning, buksmärtor, diarré ,... 

När du utför metoden för att tina korv i kylskåpet bör du lämna förpackningen intakt för att undvika lukten

Viktig information vid upptining av korv 

Oavsett om det är torkad korv eller färsk korv, är sättet att tina eller konservera korv inte alltför annorlunda. Därför, i processen att tina korv, måste du notera följande viktiga saker: 

  • Tina korvar med vatten, det är nödvändigt att försegla påsens mynning, för att förhindra att vatten kommer in i påsen. Korvar som har exponerats för vatten tenderar att härskna, unkna och mögla lättare. 
  • När vattentemperaturen sjunker kan du byta vattnet kontinuerligt för att påskynda avfrostningsprocessen. 
  • Den tinade korven ska förvaras på en ren, ventilerad, sval plats utan konstiga lukter. 
  • Efter upptining bör du bearbeta den omedelbart för att undvika att korven fryser igen, vilket orsakar näringsförlust. 
  • När du tinar korv i kylen bör du förvara dem i en lufttät behållare eller förseglad påse. Håll samtidigt borta från andra livsmedel för att undvika lukter på skåpet och maten i det. 
  • Tina inte korvar med för hög mikrovågstemperatur eftersom det kommer att få den yttre skorpan på korven att mogna. Korvar är också mjuka och feta, vilket gör hanteringen svårare. 

Korv måste behandlas omedelbart efter upptining

Förhoppningsvis har du genom den här artikeln lärt dig hur du tinar korv på lämpligt sätt och snabbt för att förkorta din tillagningsprocess. Följ bloggen aFamilyToday för att förse dig med användbar kunskap när du tar hand om din familjs hälsa! 


Leave a Comment

Hur man tinar upp i mikrovågsugn påverkar inte kvaliteten på maten

Hur man tinar upp i mikrovågsugn påverkar inte kvaliteten på maten

Förutom att värma och tillaga mat kan en mikrovågsugn också hjälpa till att tina upp mat. Om du vet hur man tinar i mikrovågsugnen blir förberedelsen och tillagningsprocessen enklare och snabbare.

De tre bästa sätten att tina barnmat är populära bland blöjmammor

De tre bästa sätten att tina barnmat är populära bland blöjmammor

Mödrar lagar ofta avvänjningsmat som gröt till barnet en gång och fryser in för senare användning, för att spara tid. Men för att säkerställa näringsinnehållet och smaken i maten måste mammor veta hur man tinar upp barnmaten ordentligt.

Hur tinar man bröstmjölk med en flaskvärmare? Observera när upptining bröstmjölk bör veta

Hur tinar man bröstmjölk med en flaskvärmare? Observera när upptining bröstmjölk bör veta

Bröstmjölk är den bästa näringskällan för spädbarn och småbarn under de första månaderna av livet. Därför är en flaskvärmare ett praktiskt verktyg för att hjälpa föräldrar att snabbt förbereda mjölk till sina barn efter frysning. Många undrar hur man tinar bröstmjölk med en flaskvärmare? Låt oss lära oss med aFamilyToday Blog hur man använder en flaskvärmare och hur man förvarar bröstmjölk!

Hur man tinar bröd är väldigt enkelt och effektivt på bara 5 minuter!

Hur man tinar bröd är väldigt enkelt och effektivt på bara 5 minuter!

Tack vare hjälp av kylar och frysar kan hemmafruar enkelt förlänga brödets hållbarhet. Men du måste också veta hur du tinar bröd rimligt och effektivt.

4 enkla och snabba sätt att tina upp mat i kylen

4 enkla och snabba sätt att tina upp mat i kylen

Upptining av mat är ett viktigt steg som avgör matens smak och konsistens. Låt oss genast ta reda på 4 sätt att tina mat i kylskåpet väldigt enkelt och intressant!

Instruktioner om hur man tinar upp med en oljefri fritös är enkla och snabba

Instruktioner om hur man tinar upp med en oljefri fritös är enkla och snabba

En oljefri fritös är en hushållsartikel som sparar mycket matlagningstid, speciellt vid upptining av mat. Så du vet redan hur man tinar med en oljefri fritös, låt oss ta reda på det i följande artikel!

Vetenskapligt och effektivt sätt att bevara bröstmjölk

Vetenskapligt och effektivt sätt att bevara bröstmjölk

Bröstmjölk anses vara den första matkällan och den bästa näringskällan när barnet föds. Bröstmjölk innehåller många näringsämnen som hjälper barnets immunförsvar att skyddas och utvecklas på ett säkert sätt. Och ett vetenskapligt och effektivt sätt att bevara bröstmjölken är viktigt för att säkerställa att modersmjölken hålls intakt.

3 snabba och bekväma sätt att tina frukt

3 snabba och bekväma sätt att tina frukt

Frukt är vanligtvis säsongsbetonad, så om du vill äta frukt året runt måste du frysa in den. Här är 3 snabba och bekväma sätt att tina frukt.

Vet du hur man tinar dashivatten på ett säkert sätt för din bebis?

Vet du hur man tinar dashivatten på ett säkert sätt för din bebis?

Dashivatten är känt som en extremt viktig ingrediens i körsbärsblomningslandets avvänjningsmetod. Konserveringen och hur man tinar dashivatten så att det är säkert att behålla alla näringsämnen är dock inte klart för alla blöjmammor.

Hur man vet om tinad bröstmjölk är bortskämd och hur man förvarar bröstmjölk på rätt sätt

Hur man vet om tinad bröstmjölk är bortskämd och hur man förvarar bröstmjölk på rätt sätt

Bröstmjölk innehåller många näringsämnen som socker, fett, protein, mineralsalter, vitaminer etc. som är lämpliga för barnets tillväxt och upptag efter födseln. Efter att ha konserverat bröstmjölken behåller fortfarande hela sammansättningen av näringsämnen, så om mamman inte kan amma direkt är det fortfarande möjligt att pumpa och bevara den väl för barnet att använda gradvis. Men under lagring kan misstag fortfarande inträffa som leder till bortskämd mjölk. Därför undrar många mammor ofta om hur man identifierar bortskämd bröstmjölk.

Hur man tinar köttfärs snabbt, se till att köttet är färskt

Hur man tinar köttfärs snabbt, se till att köttet är färskt

Hur man tinar köttfärs snabbt men ändå behåller köttets färskhet är hemligheten som varje kvinna behöver förstå för att ge sin lilla familj en varm och utsökt måltid, förutom att Korrekt upptining också hjälper dig att hålla köttets kvalitet utan att påverka användarens hälsa.

[DETALJERADE INSTRUKTIONER] 5 sätt att tina pizzabotten hemma

[DETALJERADE INSTRUKTIONER] 5 sätt att tina pizzabotten hemma

Hur man tinar pizzabotten för att behålla kakans fulla smak när du köper fryspizza för att äta gradvis eller köper den direkt i affären men inte äter allt och förvarar den i kylen för att använda den igen. Det verkar enkelt. , men i själva verket, om den görs felaktigt, kommer det att göra att kakan förlorar sin inneboende fräscha smak och tar mycket av din tid.

Hur man tinar mosade grönsaker på ett säkert sätt för spädbarn som du redan känner?

Hur man tinar mosade grönsaker på ett säkert sätt för spädbarn som du redan känner?

Blöjemammor är ofta mycket upptagna efter att ett barn föds, särskilt de som måste återgå till jobbet när deras mammaledighet är över. Därför lagar många mammor ofta barnmat på en gång och fryser sedan in den för senare användning. I artikeln nedan kommer aFamilyToday-bloggen att guida dig om hur du säkert tinar upp mosade grönsaker till din bebis.

Hur man tinar bröstmjölk effektivt och saker att notera

Hur man tinar bröstmjölk effektivt och saker att notera

Bröstmjölk är den mest näringsrika maten för spädbarn från födseln, den bästa maten för både fysisk och intellektuell utveckling för spädbarn. Detta är dock en matkälla som har använts och konserverats på fel sätt, särskilt när det gäller upptining av bröstmjölk.

Instruktioner för att tina smör ordentligt, kvalitetssäkring

Instruktioner för att tina smör ordentligt, kvalitetssäkring

Smör är en ganska populär ingrediens i bakningsprocessen på grund av dess mjuka, söta och feta egenskaper. Smör finns i många varianter och storlekar, så de flesta kommer inte att kunna använda allt på en gång. Följande artikel i aFamilyToday-bloggen kommer att vägleda läsarna om hur man korrekt lagrar och tinar avokado för att behålla smörets fulla kvalitet.

Lär dig hur du tinar vårrullar och de bästa tipsen för att steka vårrullar

Lär dig hur du tinar vårrullar och de bästa tipsen för att steka vårrullar

Vårrullar har länge varit en favoriträtt för många familjer. Men inte alla vet hur man korrekt lagrar, förbereder och tinar vårrullar.

Hur man effektivt tinar korv hemma

Hur man effektivt tinar korv hemma

Korv är en traditionell rätt som älskas av många vietnameser. Efter infrysning av maten måste du ha ett rimligt sätt att tina upp korven innan den kan användas.

Vad är användningen av utgången mjölk? Smart användning borde alla känna till

Vad är användningen av utgången mjölk? Smart användning borde alla känna till

Upptäck 7 praktiska användningsområden för utgången mjölk och lär dig professionella lagringsmetoder. Vår guide avslöjar hur du optimerar användningen av utgången mjölk i hushållet.

Hur äter man linfrö? Vem borde inte äta linfrön?

Hur äter man linfrö? Vem borde inte äta linfrön?

Upptäck den senaste vetenskapliga forskningen om hälsosamt linfrö. Lär dig optimala användningsmetoder, nya receptidéer och viktiga säkerhetsråd för bästa resultat.

Hur många kalorier är det i riskakor? Är det fett att äta riskaka?

Hur många kalorier är det i riskakor? Är det fett att äta riskaka?

Upptäck senaste fakta om kalorier i riskakor 2024. Lär dig hur du njuter av dessa mellanmål smart med våra expertråd om näring och viktkontroll.

Sammanfattning av hälsofördelarna med persimmon

Sammanfattning av hälsofördelarna med persimmon

Upptäck de senaste forskningsrön om <strong>hälsofördelarna med persimmon</strong>: rik på antioxidanter, C-vitamin och fibrer för bättre immunförsvar och matsmältning. Lär dig optimal konsumtion.

Linfrö: Rik på näringsämnen och har många hälsofördelar

Linfrö: Rik på näringsämnen och har många hälsofördelar

Upptäck linfrös kraftfull näringsmässiga sammansättning och hälsofördelar 2024. Lär dig hur detta superfrö kan förbättra matsmältning, kontrollera kolesterol och främja viktminskning. Inkluderar praktiska användningstips!

Vad är helmjölk? Skillnaden mellan färsk mjölk och helmjölkspulver

Vad är helmjölk? Skillnaden mellan färsk mjölk och helmjölkspulver

Upptäck fördelarna med helmjölk - den näringsrika mjölktypen med full smak. Lär dig skillnaden mellan färsk mjölk och helmjölkspulver i vår senaste guide.

Är det gott att äta päron? Viktiga anteckningar när du äter päron

Är det gott att äta päron? Viktiga anteckningar när du äter päron

Upptäck de senaste rönen om päronens näringsvärden och hälsovinster. Lär dig hur dessa vitaminrika frukter kan stärka immunförsvaret, reglera blodtrycket och främja digestionen.

Kan gravida kvinnor äta bok choy? Vissa användningsområden för bok choy för gravida kvinnor

Kan gravida kvinnor äta bok choy? Vissa användningsområden för bok choy för gravida kvinnor

Upptäck om gravida kan äta bok choy - en komplett guide med ny forskning, näringsfakta och säkra användningstips. Lär dig hur bok choy kan stärka din graviditetshälsa!

Vilka är fördelarna med att äta vindruvor? Vilka näringsämnen innehåller druvor?

Vilka är fördelarna med att äta vindruvor? Vilka näringsämnen innehåller druvor?

Upptäck 10 vetenskapligt bevisade hälsofördelar med druvor inklusive deras näringsinnehåll. Lär dig hur antioxidanter och vitaminer i druvor stärker immunförsvar och förebygger sjukdomar.

Vilka är fördelarna med att äta ananas? 10 fantastiska hälsofördelar med ananas

Vilka är fördelarna med att äta ananas? 10 fantastiska hälsofördelar med ananas

Upptäck 12 kraftfulla fördelar med att äta ananas - från cancerprevention till viktminskning. Lär dig hur denna tropiska frukt med starka antioxidanter kan boosta din hälsa.