Svara på frågor: Kan du äta kål under de första 3 månaderna av graviditeten?

Kål är en grön grönsak som är älskad av många eftersom den kan användas för att bearbeta många läckra rätter som soppa, woka med nötkött, frallor, ... ger mycket näringsämnen för kroppen. Det finns en åsikt att kål är mycket bra för utvecklingen av barns intelligens. Vilka är dessa fördelar, låt oss ta reda på i artikeln nedan.

Kål är en av de livsmedel som är rika på vitamin C och K som är mycket välgörande för kroppen. Inte bara stärka motståndet utan också minska risken för sjukdomar på grund av klimatförändringar, kål innehåller också många andra fördelar för gravida kvinnor och tuggprov. Så kan du äta kål under de första 3 månaderna av graviditeten ?

Näringsmässig sammansättning av kål

Kål är en populär grönsak i Vietnam, särskilt under den nordliga vintern. Denna grönsak ger många näringsämnen för hälsan. I 100g kål innehåller:

• Energi: 22kcal.
• Kolhydrater: 5,16g.
• Protein: 1,14g.
• Fiber: 2,5mg.
• Fett: 0,09g.
• Vitamin A: 98IU.
• Vitamin B3: 0,234mg.
• Vitamin C: 32,6mg.
• Vitamin K: 69mcg.
• Folsyra: 38mcg.
• Kalcium: 36mg.
• Kalium: 151mg.
• Magnesium: 11mg.
• Natrium: 16mg.
• Järn: 0,42mg.
• Fosfor: 23mg.
• Zink: 0,16mg.

Fördelar med kål för gravida kvinnors hälsa

Ökar motståndet

Under graviditeten är moderns motståndskraft svagare än normala människor på grund av hormonella förändringar. Gravida kvinnor lider ofta av lättare sjukdomar som feber, huvudvärk, förkylning etc. Det är inte bra för mamman att ta mycket antibiotika.

Därför, för att förebygga sjukdomar, bör mödrar regelbundet äta mat rik på C-vitamin för att öka uthålligheten. Kål innehåller mycket C-vitamin för att hjälpa gravida kvinnor att öka kroppens motstånd .

Att äta kål under graviditeten är helt bra för mammans och fostrets hälsa

Hjärnutveckling för spädbarn

Kål innehåller ett extremt rikt innehåll av folsyra, som stödjer barnets hjärnutveckling och förhindrar fosterskador . 

Förebygga cancer

Enligt en studie har antocyaniner i rödkål visat sig ha anti-cancereffekter. Därför bör mammor öka sin konsumtion av kål för att förbättra sin fysiska styrka för att hålla sig frisk och förebygga cancerceller.

Enligt en studie från University of Michigan (USA) har det visat sig att kvinnor som borde äta kål 4-5 gånger i veckan minskar risken för bröstcancer med 74 % . I kål finns det en grupp indolföreningar som har förmågan att minska graden av bröstcancer. 

Bättre järnupptag

Som ett växtbaserat livsmedel, rikt på C-vitamin, hjälper kål mödrar att öka motståndet och bättre absorbera järn för kroppen. Järnbrist, anemi hos gravida kvinnor är mycket vanligt. Tack vare C-vitaminhalten i kål hjälper den gravida kvinnor att absorbera järn bättre. Järn spelar en roll för att bilda röda blodkroppar, transportera syre till hjärnan och ge näring till kroppen. Anemi hos gravida kvinnor är mycket farligt. Därför bör gravida kvinnor äta kål för att tillföra järn till kroppen. 

Minska graviditetsödem

Svullna händer och fötter gör alltid att gravida kvinnor känner sig obekväma och svåra att gå. Vid den här tiden använder gravida kvinnor 1-3 kålblad för att täcka sina händer, fötter och svullna områden. Kålblad har effekten att absorbera vatten, minska ödem och svullnad för gravida kvinnor. 

Svullna händer och fötter under graviditeten kan lösas genom att applicera kålblad

Förbättrar matsmältningen, lindrar förstoppning

Kål innehåller mycket fibrer som är bra för matsmältningssystemet. Fiber förbättrar matsmältningen och förhindrar förstoppning . Fiber hjälper också mamman att ta upp näringsämnen bättre. 

Hålla vikt

Kål är högt i fiber och lågt i kalorier. Detta är en typ av mat som hjälper gravida kvinnor att äta utan att oroa sig för att snabbt gå upp i vikt.

Bra för det kardiovaskulära systemet 

Kål har visat sig sänka kolesterolet i blodet . Detta hjälper mamman att få ett friskt hjärta, en stabil puls och minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Kan man äta kål under de första 3 månaderna av graviditeten?

Svar på den första 3 månaderna gravida frågan, kan man äta kål? Svaret är ja. Gravida kvinnor bör dock äta kokt kål eftersom råkål innehåller bakterier som orsakar många sjukdomar under graviditeten. Dessutom är kål en grönsak som ofta är förorenad med bekämpningsmedel och är mottaglig för svamp- och bakterieinfektioner. Därför bör gravida kvinnor välja att köpa ren, säker kål för att säkerställa en hälsosam graviditet.

Hur man väljer, köper och lagrar kål 

För att få fördelarna med kål måste du välja den färskaste, godaste kålen att laga mat med. Denna grönsak säljs överallt från marknader till stormarknader. Här är några tips när du väljer att köpa kål: 

• Form på kål: När du köper kål bör du inte välja oval och platt kål, utan bör välja rundkål. Ju vackrare kålväxt desto bättre kål. 
• Kålfärg: Mellan de två typerna av kål med mörkgröna blad och ljusgröna nästan vita blad kommer den mörkgröna kålen att smaka bättre. I synnerhet måste du välja glänsande kål som blir fräschare. 
• Fasthetstest: Använd fingret för att försiktigt trycka på kålen för att se om det är en bra eller dålig kål. Om när du trycker in handen och ser att kålen är väldigt hård är kålen fräsch och god. Och mjuk, lättkrossad kål är kålen som inte är färsk eller har få blad, och bladen är inte hårt rullade. 
• Kontrollera vikten: Kål av samma storlek men tyngre visar att kålen är lummig och tät. Så om du har två lika stora kålar till hands bör du välja den tyngre. Dessutom bör du också undvika att välja att köpa vitkålsrullar som är för tajta. Anledningen är att denna typ av kål oftast kommer från Kina, är ganska hård och inte söt.
• Man ska inte heller välja kål som är hackad eller halverad eftersom den tappar mycket C-vitamin. För att hålla kålens fräschör bör man förvara den i kylen. Hållbarheten för denna grönsak i kylskåpet är en till två veckor. Om du bara lagar hälften, spraya lite vatten på den andra halvan, slå in den i en plastpåse och kyl den. 

Ska välja rund, mörkgrön, tung kål för att vara fräsch och näringsrik

På frågan om gravida kvinnor under de första 3 månaderna kan äta kål så är svaret givetvis ja, eftersom denna mat är väldigt bra för hälsan. Du måste dock komma ihåg att att äta kokt, dricka mogen är det bästa kriteriet för att inte föra in bakterier i kroppen.

Dessutom har kål och grönsaker i allmänhet mycket vitaminer, så du behöver bara koka dem väl och sedan ta ut dem för att undvika att vitaminerna bryts ner och förlorar alla näringsämnen.