Vad är mikronäringsämnen? Mikronäringsämnenas roll i livet

Vilken roll har mikronäringsämnen? Mikronäringsämnen i mat är viktiga för vår kropp. Mikronäringsämnen inkluderar vitaminer och mineraler som stöder immunfunktion, tillväxt, benhälsa, blodkoagulering, vätskebalans och flera andra processer.

Mikronäringsämnen är mycket viktiga och är en av huvudgrupperna av näringsämnen som är oumbärliga i alla livsaktiviteter. De flesta mikronäringsämnen kan inte produceras av kroppen och måste fås från mat. Så vad är mikronäringsämnen ?

Vad är mikronäringsämnen?

Många människor är fortfarande förvirrade när de hör begreppet mikronäringsämnen. Så vad är mikronäringsämnen? Mikronäringsämnen (mikronäringsämnen) är grupper av ämnen som är väsentliga för kroppen. Mikronäringsämnen spelar en viktig roll i hälsofrämjande, energiproduktion, immunförsvar och är involverade i en rad andra processer.

Vad är mikronäringsämnen? Mikronäringsämnenas roll i livet

Mikronäringsämnen inkluderar mineraler som koppar, järn, zink, kalcium, jod, fosfor ... och näringsämnen vitamin A, B, C, D, E, K ...

Även om mängden mikronäringsämnen kan vara mindre än för makronäringsgrupperna protein, fett och kolhydrater. Dessa mikronäringsämnen kan dock inte saknas. Om brist på mikronäringsämnen kommer att leda till hälsoeffekter. Kan orsaka brist på näringsämnen och sjukdomar som rakitis, anemi, undernäring, ögonsjukdom eller struma...

Eftersom mikronäringsämnen är nästan omöjliga för kroppen att producera på egen hand, behöver de kompletteras från många olika livsmedelskällor. Livsmedel av vegetabiliskt och animaliskt ursprung kan brytas ned av värme, syra eller luft. Mineralerna bryts inte ner. Dessa mineraler är oorganiska ämnen som finns i mark eller vatten. Vi äter växter eller djur. Våra kroppar konsumerar de vitaminer de gör eller de mineraler de absorberar. 

Vilken roll har mikronäringsämnen?

Ovanstående har redan förklarat vad mikronäringsämnen är. Så vilken roll har mikronäringsämnen? Hur viktigt är det för var och en av oss?

Således inkluderar mikronäringsämnen vitaminer och mineraler . Dessa mikronäringsämnen är indelade i 4 grupper: vattenlösliga vitaminer, fettlösliga vitaminer, spårämnen och spårmineraler. Specifikt:

Vattenlösliga vitaminer

De flesta vitaminer är vattenlösliga. Dessa vitaminer kommer att utsöndras i urinen när de konsumeras i överskott. De stannar inte lätt i våra kroppar. Funktionen av varje vattenlösligt vitamin har en unik roll att spela för deras korrekta funktion. Till exempel utlöser B-vitaminer viktiga kemiska reaktioner. Det fungerar som enzymer. Eftersom många av dessa kemiska reaktioner är nödvändiga för energiproduktion.

De flesta vitaminer är vattenlösliga.

Vattenlösliga vitaminer som de som listas nedan har var och en olika funktion:

• Vitamin B1 (tiamin) har förmågan att omvandla näringsämnen till energi.
• Vitamin B2 (riboflavin) är viktigt för energiproduktion, cellfunktion och fettomsättning. För vitamin B3 (niacin) kan bidra till att främja energiproduktion från mat.
• Vitamin B5 (pantotensyra) är avgörande för fettsyrasyntesen.
• För vitamin B6 (pyridoxin) kan frigöra socker från lagrade kolhydrater för energi och göra röda blodkroppar.
• Att spela en roll i metabolismen av fettsyror, aminosyror och glukos är en komponent i vitamin B7.
• Vitamin B9 (folat) hjälper till med korrekt celldelning.
• Vitamin B12 (kobalamin) är en integrerad del av bildningen av röda blodkroppar och korrekt nervsystem och hjärnfunktion.
• När det gäller vitamin C (askorbinsyra) är en signalsubstans, kollagen och protein.

Dessa vattenlösliga vitaminer är viktiga för att göra energi till kroppen, men de har också en rad andra funktioner. Det är vitaminer som inte lätt lagras i kroppen, så det är viktigt att få i sig tillräckligt med dessa vitaminer från maten.

Fettlösliga vitaminer

Vattenolösliga fettlösliga vitaminer absorberas bäst när de konsumeras med fett. Dessa vitaminer lagras i levern efter konsumtion. Dessa vitaminer kommer att användas av kroppen gradvis.

• Man kan säga att vitamin A är avgörande för synen och korrekt organfunktion.
• D-vitamin hjälper till med kalciumabsorption och benutveckling och främjar immunförsvaret.
• Vitamin E har antioxidantegenskaper som hjälper till att skydda cellerna från skador, samtidigt som det stöder immunförsvaret.
• Vitamin K är nödvändigt för bentillväxt och blodpropp.

Vattenolösliga fettlösliga vitaminer absorberas bäst när de konsumeras med fett.

Spårelement

För att kunna utföra kroppens funktioner väl behövs en större mängd spårmineraler.

Kalciumkomponenten hjälper till med korrekt struktur och funktion av ben och tänder, och hjälper muskelfunktion och blodkärlskonstriktion. Med fosfor som en del av den periosteala strukturen och cellerna. Magnesium hjälper till att stödja mer än 300 enzymreaktioner och förmågan att reglera blodtrycket. Natrium är en elektrolyt som hjälper till att balansera vätskor och upprätthåller blodtrycket. Klorid är en ingrediens som ofta kombineras med natrium, vilket hjälper till att upprätthålla vätskebalansen och används för att underlätta matsmältningen. Kalium hjälper till med nervöverföring och muskelfunktion. En del av varje levande vävnad och finns i aminosyrorna metionin och cystein. .

Spåra mineraler

För spårämnen, även om de bara behöver en liten mängd jämfört med spårämnen, måste de räcka för att utföra viktiga funktioner i kroppen. Eftersom järn kan hjälpa till att skapa vissa hormoner och syresättning. Mangan har förmågan att stödja aminosyror och kolesterol, kolhydrater. Koppar behövs för bildandet av bindväv samt för normal hjärn- och nervsystemfunktion. Zink är oumbärligt eftersom zink är nödvändigt för normal tillväxt, immunförsvar och sårläkning. För att stödja regleringen av sköldkörteln behövs jod. Fluor är nödvändigt för utvecklingen av ben och tänder. Selen är också viktigt för sköldkörtelhälsa, fertilitet och skydd mot oxidativ skada.

Hälsofördelar med mikronäringsämnen

Alla mikronäringsämnen är mycket viktiga för kroppen och hjälper kroppen att hålla sig aktiv:

• Att tillhandahålla tillräckliga mängder av olika vitaminer och mineraler till kroppen hjälper till med optimal hälsa och motståndskraft mot sjukdomar. Mikronäringsämnen deltar i kroppens aktiviteter. Det finns mineraler och vitaminer som fungerar som antioxidanter för att skydda celler som har kopplats till ett antal sjukdomar som cancer, Alzheimers , hjärt-kärlsjukdom , etc.
• Många studier visar att om vi äter och förser kroppen med vitaminerna A, B och C kommer det att minska risken för vissa typer av cancer. Förebygg Alzheimers sjukdom genom att förse kroppen med vissa vitaminer.
• För att bekämpa sjukdomar är det nödvändigt att använda vissa mineraler, till exempel finns det en studie av låga selennivåer i blodet med högre risk för hjärtsjukdomar. 
• I en annan översiktsstudie minskade risken för hjärtsjukdomar med 24 % när selennivåerna i blodet ökade med 50 %. Eller andra studier visar att tillräckligt kalciumintag minskar risken för dödsfall i hjärtsjukdomar och alla andra orsaker. 

Således kan det bekräftas att mikronäringsämnen är mycket viktiga för kroppen. Mikronäringsämnen deltar i nästan alla processer i kroppen. Om du vill komplettera din kropp med mikronäringsämnen bör du diversifiera din dagliga kost och tillhandahålla mat rik på mikronäringsämnen.