Глутен се крије на неким местима која вам можда не сметају. Ево неких намирница које обично садрже глутен. Ако сте на дијети без глутена, морате избегавати и ово: Пиво Добре вести: Доступна су нека сјајна нова пива без глутена. Не само да их праве мање, специјалне пиваре, већ чак и велики момци воле […]
Ова пита од јабука садржи мешавину две врсте јабука. Укуси и текстуре сваке врсте јабука се комбинују да би направили једну невероватну питу. Ово је сочна пита са врло мало брашна да повеже фил. Пита од јабуке Кредит: ©иСтоцкпхото.цом/Поппи Барацх 2012. Време припреме: 20 минута Време кувања: 60 минута Принос: 8 порција […]
Специјализована пива су једна од најзабавнијих и најпопуларнијих категорија пива на свету. Ова категорија је забавна за пиваре и популарна за потрошаче јер заиста нема јасно дефинисане границе или смернице. То је нека врста све-постоје и правила-бе-проклета категорија. Па како су настала специјална пива? Па, већина […]
Када дође време за послуживање правог пива, бачва мора да буде опремљена уређајем за точење. У зависности од тога где се бачва држи у пабу, може бити опремљена једноставном славином или пивском линијом за провлачење пива кроз мотор за пиво. Провлачење правог пива кроз мотор за пиво […]
Исцхл (изговара се "еесх ухл") тартлети су укусно деликатни колачићи названи по аустријском бањском граду Бад Исцхл. Овај рецепт користи секач за колаче у облику срца, али ови колачићи се могу исећи у ваше омиљене облике за прелепу презентацију и посути шећером у праху за „снежни“ ефекат. Специјални алати: округли резач од 1 инча, срце пречника 3 инча […]
Пирјање поврћа је корак даље од кувања и кухања на пари. А ово јело од шаргарепе можете држати ниско на гликемијској скали са мало маслиновог уља и не превише путера. Не мора вам бити потребан рецепт за сотирање поврћа; на пример, можете динстати шпаргле или спанаћ у мало […]
Угљени хидрати су велика тема у свету мршављења и исхране са гликемијским индексом. Бројне дијете захтевају да на неки начин промените унос угљених хидрата. Проблем је што нису сви угљени хидрати створени једнаки, тако да их не можете третирати једнако. Вероватно сте чули или читали о једноставним и сложеним угљеним хидратима, садржају влакана, белим […]
После детињства, млеко вам није потребно. То је једноставна чињеница. Млеко је супстанца коју сисари производе за исхрану својих новорођених беба. Бебе сисара - укључујући људе - зависе од млека све док њихови дигестивни системи нису имали довољно времена да сазре и дозволе им да једу чврсту храну. Након што почну да једу чврсту храну, […]
Елиминациону дијету је лако испробати. Да бисте видели да ли сте нетолерантни на лактозу, само искључите све млеко и млечне производе, укључујући храну направљену од млека или других млечних производа, на кратак временски период — неколико дана до недеље. Ако ваши симптоми нестану, можда ћете имати одговор. Можете […]
Глутен се може наћи у неким састојцима који се додају прерађеној храни. Уверите се да имате потпуну и тачну листу састојака који садрже глутен. Уз неке састојке можете сазнати више о њиховом извору или консултовати ажурирани Именик хране и пића без глутена (као што је онај који производи Целиац УК) […]
Као домаћи винар, ви ферментирате грожђе да бисте произвели сопствено вино. На том путу користите неке јединствене алате и технике, као и неке речи које имају различито значење за винаре. Допуните своје винско говорење овим суштинским терминима: Брик: Мера процента шећера у тежини у течности — у овом […]
Ако пробате кактус, вероватно ће вам се свидети — зато престаните да будете пијани и пробајте мало кактуса! Ова аутентична мексичка салата користи популарни мексички састојак који се зове нопалес (лопатице кактуса), који се служе широм Мексика. Потражите нопале (нох-ПАХЛ-ес), такође од бодљикаве крушке, на пољопривредним пијацама или у етничким продавницама. Они су […]
Кари је општи опис различитих јела јединствених за јужноазијско кување. Кари у праху, мешавина укусних зачина, је кључни састојак. Припремите ово традиционално безмлечно јело из Индије, које је богато влакнима и укусом. Контролишите „врелину“ по сопственом укусу повећањем или смањењем количине чилија у праху […]
Иако овај основни рецепт за француски тост захтева хлеб од целог зрна пшенице, експериментишите са различитим врстама хлеба, као што су цимет, кисело тесто, бундева, банана или француски. Пробајте различите врсте и укусе млека без млека; посебно је укусно бадемово млеко са укусом ваниле. У овом рецепту можете изоставити јаја ако једноставно додате кашику брашна у […]
Није забава без валдорф салате! Ова верзија без млека садржи лагани прелив направљен од сојиног јогурта (или лаганог мајонеза) и лимуновог сока, који додаје довољно влаге, и мало кари праха за пицазз. Ова салата се чува у фрижидеру до пет дана. Време припреме: око 15 минута Време хлађења: 2 […]
Ова шашава чоколадна торта је основа за сабласну торту уклетог дворца која је савршена за дечију забаву за Ноћ вештица. Иако морате да сложите неколико колача за ову креацију, не морате да бринете о коришћењу типли јер имате довољно подршке одоздо. Костур искаче и бира колаче у […]
Ко каже да Ранцх хаљина мора бити бела? Овај прелив је такође познат као Зелена богиња, који је био популаран прелив купљен у продавници раних 1970-их пре него што је Ранцх дресинг дошао на сцену салате. Оригинал је садржавао павлаку и био је познат по својој зеленој боји. Овај рецепт замењује павлаку немлечним […]
Мимозе од наранџе и маракује су идеалне за маму и тату у божићно јутро. Овај рецепт можете лако удвостручити или чак четири пута ако имате пуно одраслих. Једна боца шампањца од 750 мл једнака је четири цепања. Мимозе од наранџе и маракује Време припреме: 5 минута Принос: 2 порције 1/3 шоље свеже цеђене […]
Вероватно знате да се Божић слави 25. децембра. У Сједињеним Државама породице деле поклоне које је Деда Мраз оставио испод јелке на божићно јутро. Многи посећују црквене службе на Бадње вече и Божићно јутро, а касније се окупљају на божићној вечери са широм породицом. Божић је обележавање Исусовог скромног рођења […]
Кварење хране је кварење конзервиране или конзервисане хране које чини вашу храну небезбедном за јело. Буђ, квасац, бактерије и ензими су спојлери. Гутање покварене хране може изазвати широк спектар болести, у зависности од врсте кварења и количине конзумиране хране. Симптоми варирају од благих болова сличних грипу […]
Пошто је ћуретина јефтина око празника, можете направити тепсију од ове кремасте тепсије и нахранити гомилу без оптерећивања буџета. Покушајте да га послужите са мало боранија, салатом и ролнама од полумесеца за лак и комплетан оброк. Тепсија од ћуретине и дивљег пиринча Време припреме: 30 минута Време кувања: 1 сат, 5 минута […]
Јефтина за прављење, али укусна, ова салса од пасуља и кукуруза је божићне боје са црвеном паприком и свежим зеленим цилантром. Ово је одличан рецепт за припрему са децом јер, након мерења, све што треба да урадите је да га помешате у једној великој чинији. Божићна салса Време припреме: 10 минута Принос: 6 шољица Две црне конзерве од 15 унци […]
Порт је највеће ојачано црвено вино (са додатком алкохола) на свету. Лука је добила име по граду Порту, који се налази на месту где се португалска река Доуро улива у Атлантски океан. Али његови виногради су далеко, у врућој, планинској долини Доуро. Порт вино се ферментише и ојачава у долини Доуро, а затим највећи део путује […]
Историја винарства на Новом Зеланду је релативно кратка, спутана је конзервативним ставовима према винарству и алкохолу. Осамдесетих година прошлог века Нови Зеланд је коначно почео да капитализује своју поморску климу, која је идеална за производњу висококвалитетних вина. Данас Нови Зеланд производи мање од једне десетине вина свог најближег суседа, Аустралије, али […]
Ово јело без глутена привлачи ваше чуло вида, као и чуло укуса. Када је храна представљена на привлачан, примамљив начин, почињете да предвиђате какав ће бити апсолутно диван укус. Ова гнезда од кромпира су савршена презентација за ово јело од шкампа. Време припреме: 20 минута Време кувања: 20 минута […]
Ово јело без глутена је довољно отмјено да послужи друштву, али довољно лако да се послужи за доручак породици. За врхунски ужитак, прелијте енцхиладе салсом и павлаком. Доручак не може бити бољи од овога! Време припреме: 40 минута Време хлађења: 1 сат Време кувања: 40 минута Принос: 2 порције 1/2 […]
Нож за чишћење воћа је најкориснији алат за гуљење воћа, уклањање коштица, петељке и чишћење. Ипак, неки други специјални алати могу вам помоћи да лакше припремите воће. Коштица трешања: Изгледа сумњиво као болна зубна алатка, али овај уређај је дизајниран да уклања коштице из трешања. Ако направите јело које укључује трешње, […]
Скоро сваки регион у Италији прави крепки рибљи паприкаш. Рибља чорба у овом рецепту долази из Тоскане и садржи дагње и шкољке, као и шкампе, лигње и рибу. Време припреме: 20 минута Време кувања: 50 до 55 минута Принос: 6 порција Свеж рузмарин, или 1 кашичица сушеног рузмарина Свежа жалфија, или 1 […]
Будући да је многим комадима меса обично потребно толико времена да се кувају користећи конвенционалне методе кувања, бићете изненађени и задовољни колико се брзо кувају у експрес лонцу. Пратите ове савете и ваше месо и живина кувана под притиском ће сваки пут бити укусна: Увек осушите месо и живину пре него што зачините сољу и […]
Ова торта од мака од боровнице је омиљена за празнике - релативно лагано финале дугих, калоријских прослава. Такође можете јести торту од мака од боровнице као укусну ужину за доручак. Време припреме: 25 минута Време печења: 45 до 55 минута Принос: 10 до 12 порција 1/2-инчни слој путера, плус 1/2 шоље (1 штапић) […]