Иако овај основни рецепт за француски тост захтева хлеб од целог зрна пшенице, експериментишите са различитим врстама хлеба, као што су цимет, кисело тесто, бундева, банана или француски. Пробајте различите врсте и укусе млека без млека; посебно је укусно бадемово млеко са укусом ваниле.
Можете изоставити јаја у овом рецепту ако једноставно додате кашику брашна у мешавину сојиног млека. Такође, додајте још мало цимета или мушкатног орашчића у шећер у праху ако желите јачи укус.
Време припреме : 10 минута
Време кувања : око 6 минута
Принос : Три порције од 2 кришке
2 јаја (или еквивалентна количина замене за јаја без холестерола)
2/3 шоље сојиног млека (или млека без млека, обичног или ваниле)
1/2 кашичице млевеног цимета
1/2 кашичице млевеног мушкатног орашчића
1 кашичица чистог екстракта ваниле
Биљно уље, по жељи за роштиљ
6 кришки интегралног хлеба
Шећера у праху
сируп од јавора
Нарезане половине воћа кивија и јагода за украс (опционо)
Умутите јаја, сојино млеко, зачине и ванилију.
Великодушно науљите решетку са 3 или 4 кашике биљног уља и загрејте је док кап воде не прска када је баците на тигањ.
Умочите обе стране сваке кришке хлеба у мешавину сојиног млека и пребаците сваку кришку на загрејану решетку. Првој страни ће бити потребно око 2 до 3 минута да порумени. Пеците другу страну још 2 до 3 минута, или док не порумени.
Извадите француски тост са роштиља и ставите га на тањир за сервирање. Сваку кришку француског тоста поспите шећером у праху и послужите са врчем топлог јаворовог сирупа. По жељи украсите танким кришкама кивија и половинама јагода.
По порцији: калорије 315 (104 из масти); Масти 12г (засићене 2г); Холестерол 2мг; Натријум 346мг; Угљени хидрати 44г (дијетална влакна 5г); Протеини 11г.