Zdravotné prínosy hnedej ryže

Hnedá ryža patrí medzi celozrnné, ktoré zadržiavajú klíčky ryže, takže je plná prirodzenej výživy a neobsahuje alergény pre bábätko. Ak však máte v úmysle pridať tento typ ryže do stravy vášho dieťaťa, mali by ste si byť dobre vedomí niektorých zdravotných výhod hnedej ryže pre vaše dieťa.

Hnedá ryža obsahuje veľa živín, ktoré sú dobré pre zdravie vášho dieťatka. Preto pridávanie hnedej ryže do jedál môže pomôcť detskému telu zostať zdravým, zvýšiť odolnosť a podporiť organizmus proti bežným patogénom. Tu aFamilyToday Health bude zdieľať zaujímavé informácie o hnedej ryži pre deti.

Ako sa hnedá ryža líši od bielej ryže?

Položili ste si niekedy túto otázku? V skutočnosti je odpoveď veľmi jednoduchá, líšia sa procesom spracovania a nutričnou hodnotou. Biela ryža je ryža, z ktorej boli odstránené otruby a klíčky, zatiaľ čo hnedá ryža nie. Počas procesu odstraňovania sa strácajú aj niektoré vitamíny, minerály, mastné kyseliny a vláknina.

Je hnedá ryža dobrá pre deti?

O hnedej ryži je známe, že má veľa živín. Okrem toho je tiež dobré kŕmiť svoje dieťa hnedou ryžou počas obdobia pôstu, pretože hnedá ryža je menej pravdepodobné, že spôsobí alergie.

Kedy by ste mali pridať hnedú ryžu do stravy vášho dieťaťa?

Hnedá ryža pripravená doma je bezpečnou voľbou pre bábätká. Väčšina odborníkov odporúča dávať dieťaťu tuhú stravu až po 6. mesiaci života. Hnedú ryžu preto môžete do stravy bábätka pridať už po 6. mesiaci.

Nutričné ​​zloženie hnedej ryže

Výživové údaje v 100 g varenej hnedej ryže:

Vitamín B1: 0,401 mg

Vitamín B2: 0,093 mg

Vitamín B3: 5 091 mg

Vitamín B5: 1 493 mg

Vitamín B6: 0,509 mg

Vitamín B9: 20 mcg

Škrob: 77,24 g

Cukor: 0,85 g

Vláknina: 3,5 g

Tuky: 2,92 g

Bielkoviny: 7,94 g

Voda: 10,37 g

Vápnik: 23 mg

Železo: 1,47 mg

Mangán: 3,743 mg

Horčík: 143 mg

Fosfor: 333 mg

Sodík: 7 mg

Draslík: 223 mg

Zinok: 2,02 mg

Zdravotné prínosy hnedej ryže pre deti

Tu je niekoľko zdravotných výhod hnedej ryže:

Hnedá ryža obsahuje esenciálne mastné kyseliny pre rast vášho dieťaťa.

S bohatým množstvom vlákniny môže toto jedlo pomôcť deťom obmedziť zápchu .

Hnedá ryža je bohatá na vitamíny B. Tento vitamín hrá dôležitú úlohu vo vývoji dieťaťa, vrátane fyzického vývoja a vývoja mozgu.

Bielkoviny v hnedej ryži sú dobré pre rast svalov. Okrem toho sú aminokyseliny dobré aj pre vývoj kĺbov a väzov.

Hnedá ryža je bohatá na energiu, čo môže pomôcť deťom hrať sa celý deň bez pocitu únavy.

Hnedá ryža je veľmi ľahko stráviteľná. To je pre bábätká veľmi dobré, pretože ich tráviaci systém ešte nie je úplne vyvinutý. Takže jedlo, ktoré je ľahko stráviteľné, bude dobré pre vaše dieťa.

Výber a skladovanie hnedej ryže

Tu je niekoľko tipov, ako si vybrať a skladovať hnedú ryžu:

1. Nevarená hnedá ryža

V obchode s potravinami by ste nemali kupovať hnedú ryžu v krabici, pretože neviete, ako dlho ju predajca uchováva. Ideálne je, ak si kúpite malé vrecúška ryže len toľko, aby ste ich zjedli, nekupujte veľké vrecúška ryže, ak sa dobre skladujú, ryža sa rýchlo pokazí. Pri nákupe vrecúšok hnedej ryže si tiež skontrolujte dátum spotreby.

Po kúpe ryžu nasypete do pohára s vrchnákom, pretože hnedá ryža má okolo seba olej, a tak sa na vzduchu ľahko pokazí. Ideálne podmienky skladovania ryže sú na chladnom, tmavom mieste a vo vzduchotesnej nádobe. Ak sa ryža uchováva v mrazničke, môžete ju uchovávať 2 roky. Môže sa uchovávať v chladničke 12-16 mesiacov.

2. Po uvarení

Ak je hnedá ryža po uvarení vonku, baktérie môžu rásť veľmi rýchlo. Preto by ste ho mali uchovávať v chladničke. Skladovať by ste ho však mali maximálne 4 dni. Ideálne je variť len toľko, ak nespotrebujete všetko, vyhoďte, aby ste predišli žltnutiu. Ak chcete uvarenú hnedú ryžu uskladniť, môžete ju rýchlo ochladiť a hneď vložiť do mrazničky. Zmrazené balíčky hnedej ryže možno skladovať v chladničke až 6 mesiacov.

Niektoré riziká, s ktorými sa deti môžu stretnúť pri konzumácii hnedej ryže

1. Kontaminácia arzénom

Hnedá ryža môže obsahovať arzén, látku, ktorá má na telo mnohé nepriaznivé účinky. Ak si však kúpite ryžu jasného pôvodu, netreba sa báť.

2. Alergie

Aj keď je ryža jednou z najmenej alergénnych obilnín, stále existuje riziko, že vaše dieťa dostane alergickú reakciu. Takže, keď kŕmite svoje dieťa, sledujte príznaky potravinovej alergie, ako je vracanie, opuch úst, pier, jazyka, závraty, vyrážky... Ak spozorujete, že vaše dieťa má tieto príznaky, okamžite vezmite svoje dieťa k lekárovi.

Niekoľko jednoduchých receptov na hnedú ryžu, ktoré môžete vyskúšať

1. Hnedá ryža varená s fazuľou

Pripravte sa

hnedá ryža

Zelená fazuľa

Krajina

Hrať

Ryžu umyte, namočte do vody asi na 30 minút, potom vodu sceďte.

Vložte ryžu a fazuľu do tlakového hrnca, pridajte vodu a prikryte. Varíme do mäkka, na zvýraznenie chuti pokrmu môžeme pridať trochu masla.

2. Hnedá ryža varená s tekvicou

Pripravte sa

hnedá ryža

Tekvica s odstránenou šupkou a semienkami

Krajina

Hrať

Ryžu umyte a namočte asi 30 minút.

Tekvica sa umyje, nakrája na malé kúsky, potom sa dusí asi 30 minút a potom sa vloží do mixéra s ryžou a vodou.

Vložte zmes do hrnca a varte niekoľko minút. Znížte teplotu a varte ešte niekoľko minút. Necháme vychladnúť a podávame bábätku.

3. Hnedá ryža s mliekom

Pripravte sa

Hnedá ryžová múka alebo organická ryža

Krajina

Materské mlieko alebo umelé mlieko

Ulica

Hrať

Vodu priveďte do varu, pridajte hnedú ryžovú múku a miešajte asi 8-10 minút, aby sa nevytvorili hrudky.

Pridajte materské mlieko alebo zmes spolu s menším množstvom cukru. Vypnite oheň, vyberte misku a dajte ju dieťaťu na použitie.

Niektoré často kladené otázky

1. Varí sa hnedá ryža dlhšie ako biela ryža?

Varenie hnedej ryže zaberie viac času ako bielej ryže. Tento čas však môžete skrátiť namáčaním ryže cez noc. Na varenie môžete použiť aj ryžovú vodu.

2. Mali by ste dať svojmu dieťaťu mlieko z hnedej ryže?

Ak vaše dieťa netoleruje laktózu alebo je alergické na sójové mlieko, môžete mu dať mlieko z hnedej ryže. Predtým by ste sa však mali poradiť so svojím lekárom.

Vďaka vysokej nutričnej hodnote a flexibilnému použitiu sa hnedá ryža stáva jednou z výživných potravín pre dojčatá. Ak sa však chcete uistiť, že je to bezpečné pre vaše dieťa, navštívte svojho lekára, aby ste sa dozvedeli viac o tejto ryži a získali pokyny, ako pridať hnedú ryžu do stravy vášho dieťaťa.