Výhody a nevýhody ryžového mlieka pre zdravie detí

Trend, aby deti nahrádzali mlieko od zvierat orechovým, najmä ryžovým, v súčasnosti podporujú mnohé mamičky. Málokto však vie, že tieto druhy mlieka majú pri nesprávnom používaní stále isté riziká.

Ryžové mlieko je obľúbenou voľbou mnohých rodičov, keď je ich bábätko alergické na kravské mlieko alebo nerado pije umelé alebo materské mlieko. Je však ryžové mlieko skutočne dobrou voľbou? Ak vás tento problém zaujíma, sledujte aFamilyToday Health a sledujte zdieľanie nižšie, aby ste pochopili viac o výhodách a rizikách podávania ryžového mlieka vášmu dieťaťu.

Ryžové mlieko je druh mlieka vyrobený z ryže, má prirodzenú sladkosť, obsahuje veľa škrobu, cukru a kalórií. Konkrétne každá šálka nesladeného ryžového mlieka obsahuje asi 120 kalórií, 10 g cukru, 22 g škrobu, 2 g tuku a žiadne bielkoviny.

Mali by bábätká a batoľatá piť ryžové mlieko?

Aj keď je ryžové mlieko bezpečnou voľbou pre deti, ktoré sú náchylné na alergie, podľa odborníkov by ste deťom nemali dávať ryžové mlieko, ktoré by úplne nahradilo umelé mlieko a materské mlieko . Je to preto, že ryžové mlieko je rastlinné mlieko, takže nemusí poskytnúť dostatok bielkovín, vápnika a vitamínu B12, ktoré deti potrebujú. Výživoví poradcovia preto odporúčajú, aby rodičia dávali svojim deťom ryžové mlieko len vtedy, keď nie je iná možnosť, inak by ste mali dieťaťu dávať iné, výživnejšie mlieko.

Výhody podávania ryžového mlieka deťom

Tu sú niektoré zo zdravotných výhod ryžového mlieka pre deti:

Najmenej alergénne je ryžové mlieko, dokonca aj deti, ktoré sú alergické na sójové alebo mandľové mlieko, môžu stále piť toto mlieko. Pre deti, ktoré sú náchylné na alergie, je preto ryžové mlieko dobrou voľbou, ktorú môžete zvážiť.

Ryžové mlieko je bohaté na vitamín E a horčík, takže je dobré pre srdce, pomáha predchádzať mŕtvici a iným ochoreniam súvisiacim so srdcom. Okrem toho ryžové mlieko obsahuje aj veľa flavonoidov, antioxidantov, ktoré pomáhajú udržiavať zdravé srdce.

Ryžové mlieko je úplne bez cholesterolu a obsahuje veľmi málo tuku, preto je u detí menej pravdepodobné, že budú obézne.

Ryžové mlieko obsahuje esenciálne minerály, preto má vplyv na zlepšenie obranyschopnosti organizmu, pomáha chrániť deti pred bežnými ochoreniami ako sú alergie a vírusové infekcie.

Najmä ryžové mlieko možno použiť aj pri hnačkách detí, pretože tento druh mlieka je ľahko stráviteľný.

Možné riziká pri podávaní ryžového mlieka dojčatám a malým deťom

Hoci ide o hypoalergénne mlieko, ryžové mlieko so sebou nesie aj isté riziká.

Na rozdiel od kravského mlieka a sójového mlieka má ryžové mlieko veľmi málo bielkovín. Ak teda vaše dieťa pije ryžové mlieko pravidelne alebo namiesto kravského mlieka používa ryžové mlieko, mali by ste dbať na dopĺňanie bielkovín vášho dieťaťa prostredníctvom iných potravín, ako sú mäso, vajcia a strukoviny.

Podľa pediatra Jatinder Bhatia, American Academy of Pediatrics, nie je pre deti bezpečné pravidelne piť ryžové mlieko, pretože v súčasnosti existuje veľa obáv z množstva arzénu v produktoch na báze ryže môže byť škodlivé pre zdravie detí.vývoj mozgu dieťaťa. Preto lekári radia, aby rodičia príliš často nedávali ryžové mlieko deťom do 5 rokov.

Okrem toho, ak malé deti pravidelne pijú ryžové mlieko, je tiež veľmi ľahké mať nedostatok železa, zinku a esenciálnych aminokyselín, pretože mikroživiny v rastlinách sa často ťažko vstrebávajú.

Deti do 2 rokov budú potrebovať určité množstvo tuku, ale ryžové mlieko túto potrebu nespĺňa. Vyskytlo sa veľa prípadov, keď deti trpeli podvýživou , bledou pokožkou, pretože pili iba ryžové mlieko a ovsené mlieko.

Pretože ryžové mlieko obsahuje veľa sacharidov a cukru, deti s cukrovkou  by ho nemali používať.

Pre deti mladšie ako 1 rok je materské mlieko stále tou najlepšou voľbou a ryžové mlieko by ste nemali používať ako náhradu, pretože ryžové mlieko je veľmi chudobné na živiny a ľahko spôsobuje nedostatok živín.

Povedzte, ako pripraviť ryžové mlieko pre deti, aby sa zmenila chuť

Ak má vaše bábätko alergiu alebo ho už nebaví kravské mlieko, tak sa mu rozhodnete podávať ryžové mlieko, môžete si ho pripraviť podľa nasledujúceho postupu. 

Materiál: 

Hnedá ryža: 1 šálka

Voda: 4 šálky

Vanilka: 1/2 trubice 

Cukor, soľ. 

Robí:

Ryžu poriadne umyjete a potom uvaríte s trochou soli. Upozorňujeme, že musíte pridať viac vody ako pri varení bielej ryže. Aby ste hnedú ryžu rýchlo uvarili, mali by ste ryžu pred varením umyť a namočiť na 30-45 minút.

Po uvarení ryžu zmiešame s vodou a trochou cukru a potom vložíme do mixéra.

Zmes dôkladne precedíme cez sitko a dužinu vyhodíme. Potom vložte do sklenenej nádoby a uložte do chladničky.

Pomocou tohto receptu môžete pripraviť asi 8 šálok ryžového mlieka. Aby vaše dieťa nemalo výživové nedostatky, doprajte dieťaťu iné zdravé doplnky výživy.

Aké ďalšie druhy orechového mlieka okrem ryžového mlieka môžete dať svojmu dieťaťu?

Mandľové mlieko, sójové mlieko, kokosové mlieko sú ďalšie zdravé orieškové mlieka, ktoré môžete dať svojmu dieťatku vyskúšať.

1. Mandľové mlieko

Mandľové mlieko je mlieko vyrobené z mandlí. Každá šálka mandľového mlieka obsahuje približne:

30-60 kalórií

1 g sacharidov

3 g tuku

1 g bielkovín.

Hoci sú mandle bohaté na bielkoviny a vápnik, mandľové mlieko nie je. Preto teraz mnohé značky mlieka pridali do tohto mlieka vápnik a vitamín D.

výhody:

Má nízky obsah kalórií a neobsahuje cukor ani nasýtené tuky.

Bohaté na vitamín A

Chyba:

Obsahuje málo bielkovín.

Môže obsahovať karagénan, látku, ktorá spôsobuje tráviace problémy.

2. Sójové mlieko

Rovnako ako ostatné rastlinné mlieka , sójové mlieko neobsahuje veľa vitamínu B12. Sójové mlieko je však bežnou alergénnou potravinou, preto ho pri podávaní dieťaťu musíte tiež pozorne sledovať. Jedna šálka nesladeného sójového mlieka obsahuje približne:

80-100 kalórií

4 g sacharidov

4 g tuku

7 g bielkovín. 

výhody:

Bohaté na vitamín A, draslík a izoflavóny. Niektorí výrobcovia tohto mlieka navyše pridávajú do produktu vápnik a vitamín D. 

Množstvo bielkovín v sójovom mlieku je rovnaké ako v kravskom mlieku, ale kalórie sú nižšie.

Sójové mlieko obsahuje veľmi málo nasýtených tukov.

Chyba:

Pitie veľkého množstva sójového mlieka môže byť škodlivé pre deti s problémami so štítnou žľazou .

V súčasnosti sa obavy z geneticky modifikovanej (GM) sóje stávajú hlavným problémom mnohých rodičov.

3. Kokosové mlieko

Dobrou voľbou, ktorú môžete zvážiť, môže byť okrem sójového mlieka a mandľového mlieka aj kokosové mlieko. Kokosové mlieko obsahuje viac tuku ako iné orechové mlieka. Každá šálka nesladeného kokosového mlieka obsahuje približne:

50 kalórií

2 g sacharidov

5 g tuku

Kokosové mlieko prirodzene neobsahuje bielkoviny, vápnik, vitamín A ani vitamín D. Mnohé komerčne dostupné kokosové mlieka však môžu byť obohatené o tieto živiny.

Plusy: Toto je mlieko, ktoré zriedka spôsobuje alergie.

Chyba:

Má vysoký obsah nasýtených tukov.

Neobsahuje veľa bielkovín

Môže obsahovať karagénan, látku, ktorá spôsobuje tráviace problémy.

aFamilyToday Health verí, že prostredníctvom vyššie uvedeného zdieľania máte lepší prehľad o ryžovom mlieku a iných druhoch mlieka vyrobených zo semienok. Odtiaľ môžete prijať opatrenia na doplnenie výživy pre deti, ak používajú tieto druhy mlieka.