Ananásový sirup je skvelým osviežením pre malé deti v horúcich letných dňoch. Ako vyrobiť ananásový sirup je tiež celkom jednoduché, pomocou niekoľkých krokov môžete vytvoriť lahodný a výživný nápoj pre vaše dieťa.
V horúcich dňoch, ako je ten dnešný, vychutnanie si pohára chladivého ananásového sirupu deťom určite pomôže rýchlo uhasiť smäd. Nielen to, ananás je tiež tropické ovocie, ktoré je veľmi dobré pre zdravie detí.
Zaujíma vás, ako vyrobiť ananásový sirup? V skutočnosti je to veľmi jednoduchý nápoj na prípravu, stačí stráviť pár minút čítaním nasledujúcich zdieľaní aFamilyToday Health a budete mať v rukách tajomstvá výroby ananásového sirupu, ktorý je chutný a zároveň atraktívny.
Ananás je tropické ovocie, ktoré je veľmi obľúbené najmä v lete pre svoju lahodnú, chladivú chuť a mimoriadne dobré pre zdravie. Pre deti toto ovocie prináša aj množstvo skvelých zdravotných benefitov, pretože ananás obsahuje množstvo základných živín ako vitamíny A, D, E a množstvo enzýmov potrebných pre nezrelý tráviaci systém detí.
Konkrétne, ananás je ovocie, ktoré obsahuje veľa vody a karoténu, ktoré sú nevyhnutné pre rast a vývoj malých detí . Podľa odborníkov na výživu obsahuje 100 g ananásu až:
Vápnik: 18 mg
Fosfor: 28 mg
Železo: 0,5 mg
Vitamín C: 24 mg
Niacín: 0,2 mg
Vitamín B1: 0,08 mg
Sacharidy: 9,3 g
Bielkoviny: 0,4 g
Tuky: 0,3 g
Vláknina: 0,4 g
Vďaka bohatému nutričnému obsahu môže ananás priniesť veľa výhod pre zdravie detí. Ananás obsahuje veľké množstvo vitamínu C, ktorý posilňuje imunitný systém organizmu , podporuje tvorbu kolagénu a predchádza chorobám. Okrem toho, bohaté množstvo vitamínu B1 v tomto ovocí tiež pomáha zlepšiť funkciu svalov a nervového systému.
Deti, ktoré pravidelne jedia ananás, môžu tiež znížiť riziko gastrointestinálnych ochorení . Pretože vo výživovom zložení ananás obsahuje veľa vlákniny a najmä enzým bromelín, látku, ktorá zohráva úlohu pri štiepení bielkovín na aminokyseliny.
Mnohé štúdie tiež ukazujú, že zloženie tohto enzýmu dokáže liečiť aj srdcové choroby a predchádzať šíreniu rakoviny . Najmä pravidelné jedenie ananásu je tiež veľmi dobrý spôsob prevencie hnačky u dospelých aj detí.
Ak chcete mať lahodný ananásový sirup, výber ananásu je najdôležitejšou úlohou, pretože ananás je hlavnou zložkou tohto nápoja. V lete bude ananás čerstvejší ako v iných ročných obdobiach, ale pri výbere musíte byť veľmi opatrní, aby ste sa vyhli kúpe nekvalitného ananásu:
Vyberte si ananás, ktorý je jasne žltý od špičky stonky až po koniec. Čím je ovocie zrelšie, tým je sladkosť vyššia. Čerstvý zelený ananás ukazuje, že ananás je čerstvý.
Ananás má tvar krátkeho plodu, pretiahnuté oči (okrúhly tvar) má viac dužiny ananásu ako dlhé ovocie (tvar dlhej rúrky).
Vyberte si ovocie s veľkými ananásovými očkami a čo najtenšie, aby po odstránení všetkých očiek bola zvyšná dužina hustá a mäsitá.
Vyberte si ovocie so sladkou arómou. Ak je vôňa príliš slabá alebo žiadna, s najväčšou pravdepodobnosťou je nezrelá alebo stlačená.
Čerstvé ananásy, akurát zrelé, nebudú príliš tvrdé ani príliš mäkké, zatlačenie prsta do ananásovej šupky nebude konkávne.
Na výrobu ananásového sirupu by ste si mali vybrať zrelé ananásy.
Po kúpe čerstvého ananásu by ste mali umyť, olúpať, odstrániť oči, opláchnuť pod tečúcou vodou, aby ste predišli zvyškovým zvyškom pesticídov. Mali by ste sa rozhodnúť kúpiť ananás pestovaný podľa čistých poľnohospodárskych noriem v renomovaných, kvalitných, bezpečných a hygienických predajniach.
Ananásový sirup je pomerne jednoduchý nápoj, ktorého dokončenie trvá len asi 30 minút. Na výrobu ananásového sirupu musíte pripraviť:
Ananás: 1 ovocie
pieskový cukor: 200 g
Soľ: 2 g
Vanilka: 1 tuba
Citrón: 1 ovocie
Pomôcky: nôž, miska (pohár), mixér, sito...
Výroba:
Krok 1: Po kúpe ananás ošúpte, odrežte oči a namočte ho s trochou soli na cca 10 minút a potom umyte. Stlačte citrónovú šťavu, odstráňte semená.
Krok 2: Ananás nakrájajte na malé kúsky, vyberte dužinu a vložte do vrecka na vytlačenie šťavy. Potom do ananásovej šťavy pridajte pol šálky filtrovanej ananásovej šťavy.
V tomto kroku môžete ananás vložiť do mixéra, rozmixovať na pyré a potom prefiltrovať cez sitko, aby ste ušetrili čas, alebo ho vložiť do odšťavovača, aby ste vytlačili šťavu.
Krok 3: Do hrnca dáme ananásovú šťavu, pridáme 2 g soli, 200 g cukru, citrónovú šťavu a dobre premiešame. Potom pridajte do hrnca korpus ananásu (množstvo, aké chcete), varte na strednom ohni, varte za stáleho miešania, aby ste sa vyhli pripáleniu. Počas procesu varenia uvidíte penu, odstráňte ju, pokračujte vo varení, kým zmes nezhustne, potom pridajte vanilkovú trubicu, potom varte asi 2 minúty, potom vypnite oheň a nechajte vychladnúť.
Krok 4: Môžete ho použiť hneď alebo dať do sklenenej nádoby na konzerváciu.
Len pomocou 4 jednoduchých krokov, ako je uvedené vyššie, môžete vytvoriť lahodný ananásový sirup pre vaše dieťa. Po dokončení ho môžete zriediť vodou, pridať pár kociek ľadu a nechať bábätko užívať si. Okrem toho môžete ananásový sirup zmiešať so sódou, jesť s jogurtom alebo chlebom je tiež veľmi dokonalá voľba.
Aj keď sú kroky na výrobu ananásového sirupu pomerne jednoduché, musíte pri tom mať na pamäti aj niekoľko vecí:
Nevarte na vysokej teplote, pretože by to odfarbilo sirup. To platí aj pre iné prírodné zložky, ako je repa, jahody atď.
Uistite sa, že ingrediencie dôkladne uvaríte, aby ste zabránili ich kvaseniu na alkohol.
Aby ste ho uchovali na dlhú dobu, musíte pri varení sirupu dbať na to, aby boli použité ingrediencie a náčinie čisté, aby počas skladovania nevznikali plesne. Nádoby na sirup je potrebné umyť a vysušiť na slnku.
Pri extrakcii sirupu by ste mali na naberanie použiť novú čistú drevenú lyžicu.
Po uvarení môžeme sirup vložiť do sklenenej nádoby, vložiť do chladničky na 1-2 mesiace.
Hoci je ananás ovocím, ktoré môže priniesť veľa zdravotných výhod, ak ho budete deťom podávať s hustou frekvenciou, môže byť prospešný aj škodlivý:
Ak dáte svojmu dieťaťu príliš veľa ananásového sirupu, jeho krvný tlak sa stane nestabilným a spôsobí bolesti hlavy, pretože ananás obsahuje hydroxytryptamín, neurotransmiter, ktorý môže spôsobiť svalové kŕče.
Okrem toho ananás obsahuje aj proteínovú hydrolázu, látku, ktorá má vplyv na zrážanlivosť krvi. Len veľmi málo ľudí pociťuje alergickú reakciu na tento enzým. Pri alergii sa však v detskom organizme môžu objaviť vyrážky, bolesti hlavy, závraty či dokonca ťažkosti s dýchaním . Preto pri kŕmení detí musíte pozorne sledovať, či sa u dieťaťa môžu vyskytnúť alergické reakcie alebo nie.
Ak má vaše dieťa reflux kyseliny , mali by ste obmedziť konzumáciu ananásu, pretože ananás obsahuje kyselinu citrónovú, ktorá môže stav dieťaťa zhoršiť.
Ananásový sirup je jednou zo skvelých možností, ktoré môžete svojim deťom dopriať, aby si ich užili v horúcich letných dňoch na schladenie. Dúfajme, že s niekoľkými tipmi, ako pripraviť ananásový sirup, o ktoré sa aFamilyToday Health podelilo vyššie, budete mať vy a celá vaša rodina lahodný a zdravý nápoj.
aFamilyToday Health – Bežným stavom u malých detí je dočasná dýchavičnosť. Čo je teda príčinou a ako túto situáciu riešiť?
Bábätká potrebujú veľa prvkov na úplný vývoj. aFamilyToday Health zdieľa s rodičmi veci, na ktoré treba pamätať, keď má dieťa 29 týždňov, aby sa rodičia mohli o svoje dieťa čo najlepšie postarať!
Informácie o výživných potravinách pre deti podľa 4 vekových štádií na aFamilyToday Health vám pomôžu zostaviť výživný jedálniček pre vaše dieťa.
Ak máte v úmysle predčasne odstaviť svoje dieťa, predtým, ako sa rozhodnete, zvážte 5 dôvodov, ktoré zdieľajú odborníci z FamilyToday Health.
Zdieľanie od odborníkov aFamilyToday Health vám pomôže kontrolovať vývoj vášho dieťaťa prostredníctvom 9 vývojových míľnikov, aby ste sa o svoje dieťa lepšie postarali.
Príliš vysoký alebo príliš nízky spôsobuje, že sa dospievajúci cítia menejcenní. Rodičia by mali svoje dospievajúce deti vybaviť vedomosťami o výške, aby neboli zmätené!
aFamilyToday Health radí, že radosť detí zo sledovania reklám a veľa hodín denne neprospieva ich zdraviu a hmotnosti. Dôvod nájdete v tomto článku.
Či už je vaše dieťa dojčené alebo kŕmené umelým mliekom, spoznajte správnu výživu pre 1-3 mesačné dieťa, aby ste dostali tú najlepšiu starostlivosť.
Rodičia potrebujú vedieť, či je ich dieťa depresívne, ak je dieťa vždy v negatívnom stave, aby našli spôsoby, ako mu pomôcť z tejto situácie.
Mnohí rodičia chcú svojim deťom vytvoriť akcenty, a tak im dovolia používať kontaktné šošovky. Je to však bezpečné?
