Odhalenie 5 výhod lotosového koreňa pre zdravie detí

Lotosový koreň je surovinou na spracovanie mnohých známych jedál v krajinách juhovýchodnej Ázie. Prínosy lotosového koreňa, ktorý je známy nielen pre zdravie dospelých, sú vysoko cenené aj pre zdravie detí.

Lotosový koreň alebo lotosový koreň je potravina, ktorá pomáha udržiavať telo veľmi dobre hydratované. A nielen to, táto potravina je bohatá aj na železo, polysacharidy, polyfenoly, antioxidanty a vitamín C. Preto je lotosový koreň ľudovo známy ako veľmi účinný prostriedok na prevenciu rakoviny . Pre malé deti sú jedlá z lotosového koreňa tiež veľmi dobré pre zdravie, musíte ich však správne kŕmiť, aby ste získali čo najväčší úžitok.

Pre východnú kultúru vstúpil lotos do každodenného života ľudí nielen pre svoju éterickú krásu, ale aj veľmi užitočný pre život. Takmer všetky časti lotosu ako listy, piestik, lotos, semená, kvety... sa používajú v medicíne alebo v kuchyni.

Jedným z nich, ktorý nemožno ignorovať, je lotosový koreň, časť, ktorá sa zdá byť odhodená, no obsahuje veľa skvelých výhod. Lotosový koreň je biely, vo vnútri má veľa dier, sladký a chrumkavý aj po uvarení. Táto koreňová zelenina obsahuje veľa základných živín a je známa ako jedna z najzdravších a najbezpečnejších potravín na svete.

Mali by malé deti jesť lotosový koreň alebo nie?

Zaujíma vás, či je bezpečné pre malé deti jesť lotosový koreň? Dá sa povedať, že lotosový koreň je jednou z najlepších potravín na odvykanie detí. Svoju detskú výživu vyrobenú z lotosového koreňa môžete začať kŕmiť vo veku 5-6 mesiacov . Pre uchovanie môžete dať lotosový koreň do mrazničky. Keď chcete dieťa nakŕmiť, stačí ho napariť. Koreň lotosu si teda zachováva nielen svoju chuť, ale aj svoj nutričný obsah.

Výhody lotosového koreňa pre zdravie detí

1. Zlepšuje trávenie

Vláknina hrá dôležitú úlohu pri podpore trávenia u malých detí. Lotosový koreň je veľmi bohatý na vlákninu, takže jedenie lotosového koreňa bude veľmi dobré pre funkciu tráviaceho systému.

Okrem toho deti, ktoré jedia veľa lotosového koreňa, pomáhajú predchádzať aj riziku chorôb trávenia, ako je zápcha, hnačka, tráviace ťažkosti... Najmä deti, ktoré pravidelne jedia lotosový koreň, tiež pomáhajú predchádzať riziku obezity u detí. Dôvodom je, že vláknina v lotosovom koreni blokuje metabolizmus uhľohydrátov.

2. Posilnite imunitný systém

Lotosový koreň obsahuje množstvo vitamínov a minerálov prospešných pre zdravie detí ako horčík, železo, meď, zinok a mangán... Všetky tieto živiny majú vplyv na zlepšenie zdravotného stavu organizmu.

Železo je dobré pre tvorbu krviniek, napomáha stabilnému krvnému obehu a stimuluje vývoj a regeneráciu enzýmov pre všetky časti tela. Mangán pomáha podporovať zdravie srdca . Preto striedme pridávanie lotosového koreňa do detských jedál môže pomôcť deťom rozvíjať a udržiavať si zdravé telo a zároveň znižovať riziko nebezpečných chorôb.

3. Predchádzajte chorobám počasia, ako je prechladnutie, kašeľ, chrípka, infekcie a iné bežné ochorenia

Ak vaše bábätko často trpí nádchou , kašľom, chrípkou, infekciami a inými chorobami, lotosový koreň je mimoriadne účinným prírodným liekom na ich prekonanie.

Lotosový koreň je bohatý na vitamín C a dokáže pokryť až 80 % dennej potreby vitamínu C vášho dieťaťa. Je dôležité, aby ste našli spôsob, ako pravidelne kŕmiť svoje dieťa lotosovým koreňom, aby ste doplnili vitamín C, pretože tejto živiny bude ľahko chýbať a vylúči sa z tela potením a vylučovaním. Keď bude mať detský organizmus dostatok vitamínu C, bude bojovať s bežnými ochoreniami ako kašeľ, chrípka, nádcha...

4. Podpora na udržanie krvného obehu

Konzumácia lotosového koreňa je veľmi prospešná pre reguláciu krvného obehu. Ak orgány v tele dostanú dostatok kyslíka z krvi, posilnia sa ich funkcie, z čoho bude detský organizmus vždy zdravý a plný energie. Lotosový koreň je tiež bohatý na železo a meď , živiny potrebné na tvorbu a udržanie zdravých červených krviniek v tele. Deti, ktoré pravidelne jedia lotosový koreň, pomôžu vyhnúť sa riziku anémie .

5. Prináša pocit radosti počas celého dňa

Lotosový koreň obsahuje množstvo vitamínov skupiny B, konkrétne pyridoxín ( vitamín B6 ), ktorý pôsobí na nervové receptory v mozgu. Pyridoxín je nevyhnutný pre udržanie duševného zdravia, reguláciu nálady, dodáva deťom pozitívnu energiu a odstraňuje podráždenosť a podráždenosť. Ak je vaše dieťa podráždené, nervózne alebo úzkostné, pridanie lotosového koreňa do stravy môže pomôcť zlepšiť stav.

Niekoľko poznámok pri kŕmení detí lotosovým koreňom

Pri kŕmení dieťaťa lotosovým koreňom by ste mali dať dieťaťu len dostatočné množstvo, vyhýbať sa prejedaniu, pretože vysoký obsah vlákniny v lotosovom koreni môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť a navodiť pocit plnosti. Korene lotosu rastú v bahnitých oblastiach, takže sú často veľmi špinavé, preto ich pred spracovaním musíte starostlivo pripraviť, aby ste obmedzili riziko infekcie parazitmi .

Príznaky infekcie môžu zahŕňať bolesť žalúdka, vracanie, hnačku , horúčku a obštrukciu čriev. Najúčinnejšou metódou, ako sa zbaviť parazitov, je napariť koreň lotosu a potom ho dať svojmu dieťatku.

Ako pridať lotosový koreň do stravy dieťaťa?

Výhody lotosového koreňa môžete využiť tak, že ho pridáte do jedálnička vášho dieťaťa rôznymi spôsobmi. Môžete ho pridať do kaše, polievky, praženice, dokonca aj vyprážať alebo si z lotosového koreňa pripraviť snack. Lotosový koreň je chrumkavý a sladký, takže sa deťom určite bude páčiť. Tu je niekoľko chutných jedál z lotosového koreňa vhodných pre deti, ktoré môžete vyskúšať pripraviť:

1. Polievka z koreňa lotosu varená s krevetami

Toto jedlo má nielen prečisťujúci a chladivý účinok, ale dodáva telu aj množstvo živín. Na spracovanie potrebujete:

Lotosový koreň: 2 stredne veľké kusy

Krevety: 5 veľkých

Mrkva: 1 stredná veľkosť

Fialová cibuľa: 1 kus

Korenie, korenie, cibuľa, koriander (koriander)

Robí

Lotosový koreň a mrkva sa umyjú, olúpajú a nakrájajú na malé kúsky.

Krevety olúpané, zbavené hlavy, odstránenie čiernej nite na chrbte, umyté, rozdrvené, marinované s trochou korenia, fialovou cibuľou.

Zahrejte olej na varenie a potom pridajte krevety a duste asi 3 minúty, potom pridajte vodu.

Potom pridajte lotosové korene, mrkvu a krevety, aby ste ich spolu uvarili a okorenili podľa chuti.

Po 15 minútach pohár vyberte, pridajte trochu zelenej cibuľky a nechajte deti, nech si pochutnajú.

2. Kaša z koreňa lotosu

Kaša z lotosového koreňa je jedlo, ktoré je chladivé aj výživné a má veľmi dobrý účinok na posilnenie imunitného systému. Potrebujete pripraviť:

Ryža: 100 g

Lotosový koreň: 20 g

Mleté bravčové mäso: 60 g

Rúrková kosť: 200 g

Korenie, cukor, soľ.

Robí

Rúrkové kosti umyjeme, uvaríme vo vriacej vode, vyberieme a osušíme.

Kosti dáme do hrnca s vodou a dusíme asi 2 hodiny, vodu precedíme.

Ďalej ryžu premyjeme a uvaríme s vývarom z kostí na kašu do mäkka.

Lotosový koreň sa umyje, nakrája na tenké plátky, dusí sa s kašou.

Panenku umyjeme, nakrájame na malé kúsky a vložíme do hrnca na kašu s lotosovým koreňom.

Odoberte penu, ak existuje, osoľte podľa chuti a potom pripomeňte.

Nalejte do misiek, nechajte vychladnúť a dovoľte bábätku, aby si pochutilo.