Bohužiaľ, väčšina ľudí bola roky zavádzaná korporáciami, ktoré predávajú svoje potravinárske výrobky. Spotrebitelia sa mylne spoliehajú na etikety potravín, ktoré im poskytujú presný obraz o nutričnej hodnote konzumovaných potravín. Zdá sa, že frázy ako „všetko prírodné“, „vyrobené z celých zŕn“ a „nízkotučné“ opisujú zdravé potraviny. No, to nie je vždy pravda; máš […]
So zeleným smoothie v ruke si vypijete cestu k vynikajúcemu zdravotnému stavu. Aký bude váš príbeh úspechu so zeleným smoothie? Tu je len niekoľko zdravotných výhod, ktoré môžete dosiahnuť: Schudnite: Vláknina v zelených smoothies vás udrží dlhšie sýtymi. Listová zelenina pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi a znižuje chuť do jedla. […]
Večera v rastlinnom svete je zvládnuteľná (a zábavná!), pretože máte toľko rôznych spôsobov, ako pripraviť to isté jedlo. Je to všetko o jednoduchej kreativite! Nasleduje niekoľko receptov, ktoré sú na ľahšej strane (v prípade, že je vaším cieľom zhodiť pár kíl). Výdatná zelenina Cacciatore Čas prípravy: 15 minút Varenie […]
Tento recept presne zapadne do vášho Paleo životného štýlu. Zvyšky tvoria teplé raňajky; pridajte pár smažených alebo rozmiešaných vajec, aby ste zvýšili bielkoviny a urobili to ešte viac raňajkami-y. Kredit: iStockphoto.com/letty17 Čas prípravy: 15 minút Čas varenia: 1 hodina Výťažok: 4 porcie 1 libra mletého bravčového mäsa 1 lyžička soli 1/2 lyžice rasce […]
Či pridať jadro ovocia a/alebo semená ovocia do zeleného smoothie je jednoduchá záležitosť chuti. Stonky ovocia ako hrozno alebo jablká neobsahujú žiadnu skutočnú nutričnú hodnotu, takže ich môžete vyhodiť. Semená môžu mať nutričné výhody, ale majú tendenciu mať horkú chuť; ak […]
Cvičenie môže byť veľkou pomocou pre ľudí trpiacich refluxom kyseliny. Ktorí pacienti s refluxom môžu mať z cvičenia najväčší úžitok? Tí, ktorí majú nadváhu. Cvičenie podporuje zdravú hmotnosť a zdravá hmotnosť je dôležitá na prevenciu pálenia záhy a na jeho zníženie u ľudí, ktorí ho už majú. Nadmerná hmotnosť vyvíja príliš veľký tlak na spodnú časť […]
Nedá sa poprieť, že pôvod tohto výdatného vajcového predjedla je v baskickom regióne Francúzska, ktorý hraničí so Španielskom. Baskická kuchyňa je známa rozsiahlym používaním papriky, cibule, cesnaku a paradajok, ako aj vynikajúcou vidieckou šunkou sušenou na vzduchu, ktoré sa v tomto lahodnom jedle spájajú. Kredit: ©iStockphoto.com/cris180 Príprava […]
Tento šalát je veľkým hitom pri potluckových večeriach – stačí zdvojnásobiť recept a podávajte dresing bokom. Nikto si ani nevšimne, že je to Paleo. Kredit: ©iStockphoto.com/IBushuev Čas prípravy: 15 minút Výťažok: 6–8 porcií 1/3 šálky tahini omáčky 1/3 šálky citrónovej šťavy 1/3 šálky vody 1 strúčik cesnaku, drvená soľ a […]
Toto pikantné vegetariánske čili kombinuje fazuľu a zeleninu. Ak chcete, pridajte pár zeleniny navyše, napríklad nakrájanú cuketu alebo žltú letnú tekvicu. Tento recept sa dobre mrazí. Kredit: ©David Bishop Výťažok: 6 až 8 porcií Čas prípravy: 15 minút Čas varenia: 50 až 60 minút Merač korenia: Stredne pikantné až pikantné 2 […]
Granola z obchodu často obsahuje príliš veľa cukru alebo málo orechov. Tento recept ponúka perfektnú rovnováhu medzi chrumkavosťou a sladkou a vydrží niekoľko týždňov. Kredit: ©iStockphoto.com/s_white Čas prípravy: 10 minút plus namáčanie Čas varenia: 45 minút Výťažok: 6 porcií 2 šálky surových mandlí 1 šálka surových, nesolených tekvicových semienok (pepitas) […]
Nie je nič podobné ako tento voňavý koláčik na raňajky alebo ako snack na neskoré popoludnie. Tradične sa tento koláč so zápražkou pripravuje z obyčajného jogurtu alebo kyslej smotany. Cesto môžeme použiť aj na muffiny. Kredit: ©iStockphoto.com/bhofack2 Výťažok: 1 koláč; 12 porcií Čas prípravy: 15 minút Čas varenia: 35 až 40 minút Korenie […]
Tento recept s plochým bruchom na pečené jablká je super rýchly a jednoduchý, pretože ho pripravíte v mikrovlnnej rúre. Škorica je prírodným korením pre tento ovocný snack alebo dezert. Čas prípravy: 10 minút Čas varenia: 8 minút Výťažok: 4 porcie 4 jablká na pečenie, ako napríklad Rome Beauty, Fuji alebo Northern Spy 1/2 šálky sušených […]
Vláknina je vynikajúci nástroj na chudnutie – v skutočnosti je to jedna z najdôležitejších zbraní vo vašom arzenáli na chudnutie. Keď budete jesť potraviny, ktoré sú nízkoglykemické a majú vysoký obsah vlákniny, získate to najlepšie z oboch svetov. Čo pre vás môže urobiť kombinácia s nízkym glykemickým/vysokým obsahom vlákniny Výber potravín, ktoré sú nízkoglykemické a s vysokým […]
Či už ste sa dostali na plató po schudnutí, alebo ste mali problémy s tým, aby vaša váha klesla, venujte čas sledovaniu príjmu potravy a fyzickej aktivity. Môžete mať pocit, že jete správne potraviny a pravidelne cvičíte, ale kým nebudete sledovať príjem potravy a […]
Oživte svoju diétu s plochým bruchom touto tropickou pochúťkou. Trocha kokosu podčiarkuje tento recept na Aloha Turkey Burgers, ktorý doplníte pokvapkanou krémovou mangovou omáčkou. Je to lahodný spôsob, ako pripraviť hydinu spôsobom šetrným k bruchu bez obetovania chuti a chuti. Len sa uistite, že ste si kúpili „mleté morčacie prsia“, […]
Ak sa nové zameranie na zdravé stravovanie pri liečbe cukrovky zakorení a rozrastie, potom pocit nedostatku jedla, ktoré uspokojí vaše chuťové poháriky, alebo primerané množstvo jedla nemôže byť súčasťou plánu. Slovo deprivácia sa v posledných rokoch používa najčastejšie v kontexte „posilnenej […]
Kapustová polievková diéta z 80. rokov je živá a očividne prežila kapustové bábiky z rovnakého obdobia. Ale tí, ktorí vlastnia originálne bábiky, môžu zistiť, že stále majú hodnotu - tí, ktorí vyskúšali diétu, takmer okamžite stratili akúkoľvek hodnotu. V záujme spravodlivosti ku kapustovej polievke, tvrdí len […]
Jedlo je viac ako len palivo pre vaše telo. Ak ste vyrastali s tradičnou západnou stravou, prijatie stredomorskej stravy bude veľkou zmenou a bude zahŕňať niekoľko kľúčových kompromisov: budete jesť menej tohto a viac tohto červené mäso chudé mäso a morské plody nasýtené tuky zdravé tuky Spracované potraviny Celé […]
Zahrnutie ovocia a zeleniny do každého jedla je samozrejmosťou v stredomorskom životnom štýle a čoskoro to bude druhá prirodzenosť aj pre vás! Jedným z dôvodov, prečo ľudia v stredomorských krajinách jedia toľko ovocia a zeleniny, je to, že jedia jedlo vypestované na ich vlastných dvoroch a mnohým druhom ovocia a zeleniny sa darí v […]
Existuje veľa presvedčení a odporúčaní o tom, koľko fermentovaných potravín by ste mali jesť. Niektorí ľudia hovoria, že ich treba jesť veľakrát denne a iní niekoľkokrát týždenne. Vaším cieľom môže byť občas zaradiť do svojho jedálnička nejaké fermentované potraviny – získať chuť a zlepšiť […]
Uvarte si tento recept na sploštenie brucha na syrové jalapeño vaječné poppers ako rýchle raňajky alebo ako krásny brunch. Tieto lahodné pochúťky sa vyrábajú so syrom jalapeño čedar, ale ak chcete, môžete použiť svoj obľúbený syr. Urobte si dávku týchto poppers a môžete si ich užívať niekoľko dní. Len […]
Varenie je kľúčovou stratégiou v stredomorskom životnom štýle, pretože vám pomáha prikloniť sa viac k konzumácii čerstvých potravín rastlinného pôvodu a prestať sa spoliehať na predbalené jedlá alebo na reštaurácie. Varenie môže byť už bežnou súčasťou vášho sveta alebo sa môže stať len raz týždenne. Našťastie nemusíte variť každú […]
Tradičný stredomorský štýl stravovania sa pravidelne zapája do vedomého jedenia, o čom mnohí úplne stratili prehľad. S vedomým jedením môžete riadiť svoju váhu tak, že budete venovať pozornosť svojim vnútorným telesným signálom. Áno, vaše telo má zabudovaný veľmi sofistikovaný systém regulácie hmotnosti, ktorý zahŕňa hormóny, ktoré vám povedia, kedy […]
Niektoré celé zrná strácajú veľkú časť svojej nutričnej hodnoty, keď sú spracované na múku alebo sploštené na vločky. Quinoa nie. Vždy je bezlepkový a vždy celozrnný. Keď nakupujete celozrnné výrobky, použite nasledujúcu tabuľku, ktorá vám pomôže vybrať si, ktorá je lepšia pre váš zdravý životný štýl. (Poznámka: Nie všetky […]
Ak hľadáte nudné sendviče, hľadajte niekde inde. Tu je niekoľko nápadov na uvarenie originálnych ľahkých kúskov zo študentského rozpočtu. Tieto sú chutné a lacné! Pečené zeleninové tortilly Tento recept, ktorý je priateľský a chutný pre vegetariánov, môže chvíľu trvať, kým sa pripraví, ale všetku ťažkú prácu urobí rúra. […]
Kebab nemusí byť mastný fest, ktorý dostanete z pochybnej dodávky. Ako študent kuchár, ohromte ostatných týmito lahodnými zdravými kuracími kebabmi na ľahké a chutné poludňajšie občerstvenie a pripomeňte si, ako má kebab chutiť. Na tento recept potrebujete dve drevené špajle – nájdete […]
Finger food je perfektná vec na varenie na párty a študenti potrebujú svoje bielkoviny. Tieto mäsové pochúťky sa ľahko naberajú a konzumujú a návštevníci večierkov si ich môžu zmiešať a zladiť s ostatnými jedlami na stole. Ošípané v prikrývkach Väčšina ľudí má zvyčajne ošípané v prikrývkach (chipolata párky zabalené v slanine) […]
Všetky pivá sa vyrábajú ako ale alebo ležiaky; pivo a ležiak sú dve hlavné vetvy (klasifikácie) rodokmeňa piva a sú v tom úzko príbuzné vetvy. Ales sú staršie, význačné, tradičné pivá na svete, ktoré predchádzali ležiakom o tisíce rokov, zatiaľ čo ležiaky sú relatívne moderným výtvorom, menej ako 200 […]
Hoci nemusia nevyhnutne pochádzať z rovnakej štvrte, robustná chuť Stout alebo Porter sa môže dobre kombinovať s bohatými chuťami Cajunského jedla. Podávajte tieto krevety s množstvom vychladeného piva (sladové pivo, ako je Oktoberfest alebo Brown Ale) a chrumkavým francúzskym chlebom. Čas prípravy: Asi 15 minút Čas varenia: […]
Ľahká ruka s pečivom, ktorá je nevyhnutná pri výrobe koláčov a pečiva na báze pšenice, nie je problémom s bezlepkovými receptami. Bezlepkové koláčové kôrky a pečivo sú automaticky jemné. Trik je v tom, aby boli šupinaté. Výroba šupinatej a svetlej koláčovej kôrky alebo jemného pečiva môže vyžadovať určitý cvik! Keď robíte pšenicu […]