Ako pripraviť mäsité občerstvenie na párty ako študentský kuchár

Finger food je perfektná vec na varenie na párty a študenti potrebujú svoje bielkoviny. Tieto mäsové pochúťky sa ľahko naberajú a konzumujú a návštevníci večierkov si ich môžu zmiešať a zladiť s ostatnými jedlami na stole.

Ošípané v dekách

Väčšina ľudí má zvyčajne k vianočnej večeri Pigs in Blankets (chipolata párky zabalené v slanine), ale vždy ich môžete vopred zjesť ako občerstvenie. Sú to jednoduché párty jedlo.

Čas prípravy: 2 minúty

Čas varenia: 45 minút

Robí: 1 tanier ošípaných v prikrývkach

2 hrste klobások chipolata

5 až 6 plátkov slaniny

Párky uvaríme podľa obalu.

Slaninu opekáme asi 7 minút – nech nie je chrumkavá.

Keď sú obe upečené, nechajte slaninu mierne vychladnúť a potom ju nakrájajte na pásiky a každú klobásu zabaľte do pásika, pričom dbajte na to, aby bol spoj naspodku.

Každé „prasa“ napichnite kokteilovou tyčinkou a položte na tanier.

Na porciu: Kalórie 86 (z tuku 65); Tuky 7,2 g (nasýtené 2,5 g); Cholesterol stopa; sodík 379 mg; stopy uhľohydrátov; Diétna vláknina stopa; Bielkoviny 5,4 g.

Syr a šunka Quiche

Zvážte fakty, večierok nie je večierok bez kúska quiche. Ich príprava je prekvapivo jednoduchá, ale na varenie potrebujete 9-palcovú formu na quiche.

Čas prípravy: 5 minút

Čas varenia: 40 minút

Zloženie: 1 syrový a šunkový koláč

300-gramové balenie krehkého cesta

3 vajcia

240 mililitrov jedného krému

Soľ a korenie

2 plátky šunky, nakrájané na pásiky

80 gramov strúhaného syra

Rúru predhrejeme na 200°C.

Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi pol centimetra a vyložíme ním plech.

Vajcia rozbijeme v miske a šľaháme, kým sa dôkladne nepremiešajú. Pri šľahaní zašľaháme smotanu a pridáme soľ a korenie.

Do formy vložte šunku a tri štvrtiny syra a syr a šunku zalejte zmesou smotany a vajec. Na vrch rozsypte zvyšok syra. Okraje cesta zatlačíme.

Vložte do rúry na 40 minút a nechajte mierne vychladnúť pred vybratím z formy, nakrájaním na porcie a podávaním.

Na porciu: Kalórie 358 (z tuku 245); Tuky 27,2 g (nasýtené 10,6 g); Cholesterol stopa; sodík 216 mg; Sacharidy 17,6g; Vláknina 0,6 g; Bielkoviny 10,6 g.

Kuracie naberačky

Kuracie naberačky sú skvelé ako dieťa, ale tiež sa skvele vrátia na bufetový stôl. Sú vynikajúce máčané v krémovej majonézovej alebo paradajkovej omáčke.

Čas prípravy: 10 minút

Čas varenia: 20 až 25 minút

Robí: Približne 10 kuracích naberačiek

3 plátky toastového chleba, zbavené kôrky

Štipka čili prášku

Soľ

2 vajcia

4 kuracie prsia, nakrájané na kúsky veľkosti sústa

Olivový olej

Rúru predhrejeme na 220°C.

Nastrúhajte chlieb alebo blitz v mixéri, kým sa nezmení na strúhanku.

Do strúhanky pridajte pár štipiek chilli a trochu soli a dobre premiešajte. Vložte do malej misky.

Vajcia rozbijeme do čistej misky a vyšľaháme do hladka.

Kuracie kúsky ponorte do vajíčok, potom do strúhanky a úplne ich potiahnite. Potom položte na tanier. Opakujte s ostatnými kúskami kurčaťa.

Plech na pečenie zľahka naolejujte a vložte do rúry na 5 minút, aby sa zohrial.

Po 5 minútach vyberte podnos a položte naň kura. Vložíme späť do rúry a pečieme 20 až 25 minút.

Skontrolujte, či je kura upečené tak, že otvoríte naberačku a zistíte, či je stred biely, pričom z neho vyteká šťava.

Podávajte na tanieri k niektorým dipom.

Na porciu: 164 kalórií (z tuku 34); Tuky 3,8 g (nasýtené 1,0 g); Cholesterol stopa; sodík 115 mg; Sacharidy 4,6g; Vláknina 0,2 g; Bielkoviny 27,9 g.