Ako si uvariť ľahké jedlá so študentským rozpočtom

Ak hľadáte nudné sendviče, hľadajte niekde inde. Tu je niekoľko nápadov na uvarenie originálnych ľahkých kúskov zo študentského rozpočtu. Tieto sú chutné a lacné!

Pečené zeleninové tortilly

Tento recept, ktorý je priateľský a chutný pre vegetariánov, môže vyzerať, že jeho príprava chvíľu trvá, ale všetku ťažkú ​​prácu urobí rúra. Tieto tortilly sú skvelé s hummusom.

Čas prípravy: 10 minút

Čas varenia: 30 minút

Podáva: 2

1 červená paprika, zbavená semienok a nakrájaná na pásiky

1/2 cukety, nakrájanej na kolieska

1/2 baklažánu, nakrájaného na kolieska a potom nakrájaného na malé kúsky

1/2 červenej cibule, ošúpanej a nakrájanej na malé kocky

6 cherry paradajok

Olivový olej

4 zábaly tortilly

Hummus, ak je to potrebné

Rúru zapneme na 180°C.

Pripravenú zeleninu položte na pekáč a polejte ju výdatným množstvom olivového oleja, pričom plechom potraste, aby sa dobre obalila.

Keď je rúra horúca, pražíme zeleninu 30 minút a v polovici miešame.

Päť minút od konca pripravte zábaly podľa návodu na obale.

Pomocou chňapiek vyberte pekáč z rúry a vložte zeleninu do stredu teplých tortillových obalov. Lyžičkou nalejte hummus a zabaľte.

Na porciu: Kalórie 550 (z tuku 209); Tuky 23,2 g (nasýtené 3,2 g); Cholesterol stopa; sodík 595 mg; Sacharidy 71,9 g (diétna vláknina 5,2 g); Bielkoviny 13,3 g.

Kurča s medom a estragónom na opečenej Ciabatte

Tento obed je lacný, jednoduchý na prípravu a čo je najlepšie, chutí fantasticky. Zapôsobíte na tých, ktorí predtým pochybovali o vašich kuchárskych schopnostiach.

Po manipulácii s mäsom si určite umyte ruky a nôž.

Čas prípravy: 15 minút

Čas varenia: 20 minút

Podáva: 1

2 veľké lyžice medu

3 polievkové lyžice olivového oleja

Veľká štipka sušeného estragónu

Stlačte polovicu citróna

Soľ a korenie

1 kuracie prsia, nakrájané na kúsky veľkosti sústa

1 ciabatta, nakrájaná na polovicu

Med nalejte do misky a pridajte olivový olej, estragón, citrónovú šťavu a dochuťte soľou a korením. Pridajte kuracie mäso a dobre premiešajte. Nechajte kurča marinovať 15 minút. Medzitým zapnite gril na plný výkon.

Keď je gril horúci, položte kúsky kurčaťa na grilovací podnos pod grilom.

Kurča pravidelne otáčajte, aby ste sa uistili, že má zo všetkých strán zlatohnedú farbu, a natierajte ho zvyškom marinády. To dodáva mäsu viac chuti a pomáha ho udržiavať vlhké. Keď je každá strana hnedá, skontrolujte kus rozrezaním. Vo vnútri by mala byť úplne biela.

Odstráňte kurča z grilu a nahraďte ho nakrájanou ciabattou. Vráťte späť pod a grilujte, kým jemne nezhnedne (asi 2 minúty).

Grilovanú ciabattu položíme na tanier a navrch dáme grilované kura.

Na porciu: 1078 kalórií (z tuku 479); Tuky 53,2 g (nasýtené 8,2 g); Cholesterol stopa; sodík 730 mg; Sacharidy 75,4 g (diétna vláknina 2,4 g); Bielkoviny 74,5 g.

Naan chlieb pásiky na pizzu s mätovým jogurtovým dipom

Tieto plátky domácej pizze majú základ indického chleba naan. Skvele sa hodia k mätovo-jogurtovému dipu.

Čas prípravy: 10 minút

Čas varenia: 10 minút

Podáva: 1

Malá hrsť čerstvých lístkov mäty, nasekaných

2 veľké lyžice prírodného jogurtu

1 naan chlieb

1/2 pohára pesta zo sušených paradajok

1/2 balíčka mozzarelly nakrájame na plátky

Rúru zapneme na 200°C.

V miske vmiešame nasekanú mätu do prírodného jogurtu.

Pesto zo sušených paradajok natrieme na chlieb naan a navrch dáme plátky mozzarelly.

Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme, kým sa mozzarella neroztopí. Odstráňte z grilu a nakrájajte na pásiky. Podávajte s mätovým jogurtom.

Na porciu: 1032 kalórií (z tuku 536); Tuky 59,5 g (nasýtené 19,8 g); Cholesterol stopa; sodík 2367 mg; Sacharidy 87,6 g (vláknina 7,1 g); Bielkoviny 36,6 g.