Výživová hodnota holubieho mäsa, ktorú veľa ľudí nepozná

Nutričná hodnota holubieho mäsa je 9-krát vyššia ako u kuracieho. Jedlá vyrobené z holubov majú výživný účinok na telo, vhodné pre subjekty, ako sú tehotné ženy, podvyživené deti a ľudia, ktorí sa práve prebudili.

Podľa orientálnej medicíny je holubie mäso priemerné, teplé, pôsobí na zvýšenie čchi a krvi, posilňuje päť orgánov, stimuluje trávenie a odstraňuje pomaranče. Konkrétne, aká je nutričná hodnota mäsa z holubov a ako sa mäso z holubov spracováva? Ak chcete odpovedať, prečítajte si nasledujúci článok.

Nutričná hodnota holubieho mäsa

Výskumy ukazujú, že holubie mäso obsahuje 22,14 % bielkovín, 1 % lipidov a minerálnych solí, najmä mäso z holubov má vysoký obsah bielkovín a nízky obsah tuku a cholesterolu. Okrem toho obsahuje aj vitamíny A , B1, B2, E a mnoho stopových prvkov, ktoré sú krvotvornými zložkami. Dá sa povedať, že nutričná hodnota mäsa z holubov je vyššia ako u hovädzieho a kuracieho.

Nutričná hodnota holubieho mäsa je veľmi vysoká.

Účinok holubieho mäsa

Vyživte telo, zvýšte schopnosť obnoviť funkciu a hojiť rany

Varené holubie mäso obsahuje veľa kolagénu , čo je veľmi dobré pre ľudí s otvorenými ranami na koži alebo ľudí, ktorí sa práve prebudili. Okrem toho majú aminokyseliny a minerály v holubom mäse schopnosť podporovať telo pri syntéze a tvorbe bielkovín , regenerácii červených krviniek a energie, takže telo môže po operácii rýchlo obnoviť fyzické funkcie.

Doplnok mozgu, zlepšenie pamäti a schopnosti myslenia

Holubie mäso je dobrým zdrojom fosfolipidov. Táto látka má schopnosť podporovať metabolizmus v tkanivových bunkách, aby spomalila proces starnutia v nervovom systéme. Pokrmy vyrobené z holubov preto nielen pomáhajú posilňovať zdravie, ale majú aj účinok na vyživovanie mozgu , zlepšujúce pamäť a schopnosť myslenia pre mozgových pracovníkov a deti vo vývinovom štádiu.

Holubie mäso vyživuje a zvyšuje vitalitu

Možno ste nevedeli, že obsah chondroitínu v mäse holubov je porovnateľný s obsahom aksamietnice jelenej. Orientálna medicína verí, že ľudia, ktorí pravidelne jedia holubie mäso, budú mať zdravý vzhľad, ružovkastú pleť, dlhý život a plnú vitality.

Spracovanie holubieho mäsa

Holub varí kašu zo zelenej fazuľky

Prísady na prípravu: 1 mladý holub, 1/2 misky hladkej ryže a 1 hrsť lepkavej ryže, 50 g zelenej fazuľky, 100 g lotosových semienok, 200 g šampiňónov, cibuľa, cibuľa, cesnak, zázvor. Korenie: rybacia omáčka, soľ, olej na varenie, semienka, korenie.

Ako uvariť kašu z holubieho mäsa so zelenými fazuľkami: Najprv opražte lepkavú ryžu a lepkavú ryžu, kým nebudú voňavé. Potom do duseného mäsa pridajte vodu, zelené fazuľky, praženú ryžu a lotosové semienka, kým nezmäknú. Počas tejto doby pripravte umyté holubie mäso, prefiltrujte mäso. Mleté mäso, marinované s korením, ako je rybacia omáčka, korenie, korenie. Cibuľa, cesnak olúpané, umyté, nakrájané. Nakrájaná cibuľa. Zázvor ošúpeme, umyjeme a nakrájame. Huby sú rozdelené na polovicu alebo trojnásobok, ako chcete.

Ďalej orestujte cibuľu a cesnak, potom pridajte nakrájané holubie mäso a za stáleho miešania opečte na lov. Keď je kaša hladká, zbavte sa všetkej peny na vrchu, pridajte všetko vyprážané mäso a potom pridajte zázvor a huby, aby ste varili, kým sa huby neuvaria, potom vypnite oheň. Kašu nalejte do misky, navrch posypte cibuľkou a vychutnajte si ju.

Holubie mäso varené s kašou je obľúbeným jedlom mnohých ľudí.

Guláš z holuba so severskou medicínou

Zloženie: 1 holub, zázvor, huby shiitake, lotosové semienka, palina, jujuba, goji, vŕba a potrebné korenie.

Nasleduj tieto kroky:

• Po očistení holuba zľahka ošúpeme, aby bola koža pevná a takmer žltá. Týmto krokom bude holubie mäso po dusení lahodnejšie.
• Zázvor ošúpeme, rozdrvíme, vložíme do hrnca s vriacou vodou a potom holuby opäť necháme zovrieť. Potom vyberte penu a potom vtáka vyberte na tanier a odložte bokom.
• Huby shiitake, lotosové semienka umyté, namočené v teplej vode do mäkka.
• Palina umyté, scedené a jemne rozdrvené listy. Potom vložíš všetku túto palinu do brucha holuba.
• Vložte huby shiitake, jujuby, lotosové semienka, goji bobule a vŕbu do hrnca, do ktorého sa zmestí dostatok holubov, ktoré chcete dusiť. Do hrnca pridáme dostatočné množstvo vody a dochutíme. Potom holuby vložíme do hrnca, prikryjeme pokrievkou a na miernom plameni dusíme asi 30 minút.

Niektoré poznámky pri konzumácii holubieho mäsa

Hoci nutričná hodnota holubieho mäsa je veľmi vysoká, pre niektorých ľudí nie je vhodnou potravinou.

• Ľudia s vysokými sexuálnymi potrebami by nemali jesť jedlá z holubieho mäsa. Bohatý obsah živín môže ešte viac zvýšiť chuť na sex.
• Tehotné ženy, najmä tie, ktoré málo cvičia, by tiež nemali príliš často jesť holubie mäso. Navyše, každé jedlo používa iba mierne množstvo. V holubom mäse sú totiž niektoré živiny, ktoré nemusia byť vhodné pre stav plodu bez toho, aby ste si to uvedomovali. Z tohto dôvodu môže nadmerné používanie jedál z holubieho mäsa poškodiť plod.
• Nielen tehotné ženy, ale aj ostatné subjekty by mali jedlá z holubieho mäsa konzumovať s mierou, kvôli vysokej nutričnej hodnote.
• Pri spracovaní by ste nemali kombinovať holuby s bravčovým mäsom alebo krevetami. Táto kombinácia môže u jedákov spôsobiť alergické reakcie alebo plynatosť, poruchy trávenia a nadúvanie.

Holubie mäso a krevety nevarte spolu.

Holubie mäso, aj keď je zdraviu prospešné, neznamená, že ho zneužívame. Použitie správnych potrieb, správnych predmetov so správnym množstvom je spôsob, ako zachovať zdravie seba a svojich blízkych.