Vlašské orechy sú jedným z najviac výživných orechov a ponúkajú množstvo zdravotných výhod. Ale ak sú vlašské orechy plesnivé, môžu sa jesť? Vypočujme si odborníka z blogu aFamilyToday, aby odpovedal na tento problém!
V minulosti sa vlašské orechy hojne využívali v niektorých krajinách ako Rusko, USA, Čína atď. tento orech.
Avšak, "dajú sa plesnivé vlašské orechy jesť?" To je otázka nielen jedného, ale mnohých ľudí. Skôr ako nájdeme odpoveď na túto otázku, pozrime sa na pár informácií o tomto semienku.
Nutričný obsah vlašských orechov
Nie je náhoda, že vlašské orechy majú toľko zdravotných výhod. Vlašské orechy totiž obsahujú množstvo dôležitých živín pre telo. V 30 g vlašských orechov teda obsahuje:
- Sacharidy: 3,89g;
- cukor: 1 g;
- Vláknina: 2 g;
- bielkoviny: 5 g;
- Tuk: 20 g;
- vápnik: 20 mg;
- Železo: 0,72 mg
Vlašské orechy majú veľa zdravotných výhod
Aké sú výhody vlašských orechov?
Vlašské orechy sú mimoriadne výživné a pre telo bohatým zdrojom živín. Tu sú niektoré výhody vlašských orechov, ktoré by mal poznať každý.
Zlepšiť zdravie srdca
Jedným z vynikajúcich použití tohto semena je pomôcť zlepšiť a udržať kardiovaskulárne zdravie. Štúdie ukázali, že práve omega-3 mastné kyseliny, vitamíny, minerály a antioxidanty nachádzajúce sa vo vlašských orechoch poskytujú túto výhodu.
Okrem toho, omega-3 tiež pomáha zlepšovať arytmie , zabraňuje tvorbe krvných zrazenín; Znižuje tiež zlý cholesterol v tele.
Vlašské orechy majú vplyv na zlepšenie srdcovej arytmie
Zabráňte vzniku žlčových kameňov
Podľa výsledkov štúdie majú vlašské orechy schopnosť predchádzať žlčovým kameňom . Preto ak vám hrozí ochorenie žlčových kameňov alebo chcete tomuto ochoreniu predchádzať, mali by ste vlašské orechy konzumovať každý deň.
Chráňte zdravie kostí
Jedným z málo známych účinkov vlašských orechov je ochrana kostí a kĺbov. V súlade s tým, ako sa vek zvyšuje, hustota kostných minerálov sa tiež znižuje. To vedie k osteoporóze .
Ľudia, ktorí pravidelne jedia vlašské orechy, sa podľa odborníkov na kosti v starobe takmer nestretnú s osteoporózou. Dôvodom je, že vlašské orechy obsahujú veľké množstvo medi a fosforu. Tieto dva minerály pôsobia na udržanie funkcie kĺbov a ich zdravia. Najmä fosfor je mimoriadne dôležitý minerál a tvorí veľký podiel v ľudskom kostrovom systéme.
Podpora rozvoja malých detí
Vlašské orechy, ktoré obsahujú veľké množstvo omega3 tukov – látok, ktoré pomáhajú mozgu rozvíjať sa a byť múdrejší, kupujú mnohí rodičia pre svoje deti. Navyše, pri pravidelnom užívaní vlašských orechov sa telu doplní aj zopár dôležitých živín ako fosfor, železo, vitamín A, vitamín D, vitamín E, ...
Pravidelná konzumácia vlašských orechov u detí je veľmi dobrá pre vývoj mozgu
Zlepšiť mužskú fyziológiu
Jedným z ďalších použití vlašských orechov je pomôcť zvýšiť libido u mužov. V súlade s tým majú niektoré živiny vo vlašských orechoch schopnosť posilniť spermie, zvýšiť ich životaschopnosť a pohyblivosť, ako aj vyvážiť morfológiu spermií. Odtiaľ zvýšiť schopnosť otehotnieť a znížiť neplodnosť u mužov.
Okrem toho niektoré štúdie tiež ukazujú, že živiny vo vlašských orechoch majú ochranný účinok aj na spermie. Preto, aby sa zvýšila pravdepodobnosť počatia, ako aj znížilo riziko neplodnosti - neplodnosti, muži by mali používať vlašské orechy každý deň.
Okrem toho vlašské orechy tiež pomáhajú zlepšovať kvalitu spánku, kontrolujú hladinu cukru v krvi, zlepšujú hladinu inzulínu v tele diabetikov , sú prevenciou rakoviny hrubého čreva a konečníka , ...
Sú plesnivé vlašské orechy jedlé?
Hoci semená sú bohaté na živiny a dobré pre zdravie. Vlašské orechy však majú aj nevýhodu v tom, že ľahko žltnú alebo plesnivejú. Najmä v súčasnom vlhkom počasí, ak nie sú vlašské orechy správne skladované, je ľahké vytvárať aflatoxínové toxíny. Tento toxín je mimoriadne nebezpečný. Pretože sa pri vysokej teplote alebo chemikáliách veľmi ťažko rozkladá. Okrem toho sa aflatoxín postupne hromadí v tele, čím sa zvyšuje riziko rakoviny, najmä rakoviny pečene .
Rozhodne nepoužívajte vlašské orechy so známkami poškodenia ako je únik oleja, plesne
Plesnivé vlašské orechy by sa teda rozhodne nemali používať, aj keď sú len plesnivé. Plesnivé vlašské orechy by ste navyše nemali umývať a znovu sušiť na slnku, pretože existuje veľa potenciálnych zdravotných rizík.
Návod ako konzervovať vlašské orechy
Pri orechoch, ktoré ľahko žltnú a plesnivie ako vlašské orechy, je konzervácia mimoriadne dôležitá. Pretože pomáha zachovať chuť a kvalitu semien. Tu je niekoľko spôsobov, ako konzervovať vlašské orechy, môžete sa pozrieť na:
- Nelúpané vlašské orechy by ste ich mali skladovať na chladnom, tmavom a suchom mieste. To pomôže znížiť riziko zatuchnutých semien, plesní; zároveň predlžuje trvanlivosť semien.
- Prípadne môžete vlašské orechy skladovať aj vo vzduchotesnej nádobe a zmraziť ich až na 12 mesiacov.
Vlašské orechy, ktoré majú veľké zdravotné výhody, sú potravinou, ktorú ľudia nemôžu ignorovať. Plesnivé vlašské orechy by sa však nikdy nemali používať a mali by sa okamžite zlikvidovať.
Blog aFamilyToday dúfa, že odpoveď na otázku „ Sú plesnivé vlašské orechy jedlé “, ako aj informácie o tomto orechu budú užitočné pre každého.